おうちの焼肉が何倍も楽しくなる!秘伝の焼肉ダレを公開【笠原流 焼肉】

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  • Опубліковано 19 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 236

  • @空気コスモ
    @空気コスモ 3 місяці тому +35

    こういう発信力のある人が
    昔のカルピスの話とかしてくれると
    めちゃ嬉しいです

  • @umatase714
    @umatase714 3 місяці тому +96

    笠原さんの番組見てから料理が楽しくなってる

  • @한라산-o1f
    @한라산-o1f 3 місяці тому +31

    初めまして。
    私76歳
    40代の約10年
    大阪で小さな本当に小さな焼き肉屋を
    営んでいた
    在日朝鮮人2世です。
    その為
    秘伝の焼き肉ダレ公開とあり
    大きな興味を持って
    訪問させて頂きました。
    焼き肉の命はタレだと思っています。
    朝鮮料理研究家を自称しています。
    大変参考になりました。
    ありがとうございました。

  • @吉田修-k8o
    @吉田修-k8o 3 місяці тому +45

    夏の暑い季節に火を使わないタレ3種類。さすが主婦の味方ですね。

  • @クマさん-o4j
    @クマさん-o4j 3 місяці тому +14

    どのレシピも本当に美味しくて、毎日の食事の時間が幸せな時間になります。
    料理人さんて、とても素敵なお仕事ですね。
    私も、和食を上手に作れるように、毎日のご飯作り頑張りまーす。

  • @ミモザ-i2g
    @ミモザ-i2g 3 місяці тому +25

    家で、焼き肉は、どうも美味しくない〜、と思ったけど下味をつけると美味しいことが分かりました。ありがとうございます😊

  • @眞鍋一人
    @眞鍋一人 3 місяці тому +7

    トークのボケ観点まで弟子に指南っていい師匠ですな。

  • @さくらばぁ
    @さくらばぁ 3 місяці тому +4

    先日お薦めで出てきてからはまってししまいました。こんなに楽しい料理動画は他に無いし、とても為になる動画です。家庭でも出来るように説明してくれるし、これがなかったら○○で代用とか、冷蔵庫で何日もつとかって教えてくれてとても助かります。

  • @世界の野坂
    @世界の野坂 3 місяці тому +29

    開幕2分くらいマジでただのおっさんなの凄い好き。凄いわかる。

  • @石さん-i2w
    @石さん-i2w 3 місяці тому +33

    矢部さんの食べ方可愛い😊

  • @じぇみに-y8z
    @じぇみに-y8z 3 місяці тому +4

    料理人としての工夫や一手間があるものの、家庭で真似できるレベルだから、毎度毎度参考になってます!

  • @半澤剛-p4k
    @半澤剛-p4k 3 місяці тому +7

    やっぱりマスターはすごい職人さんだ😊👍本物だね!こだわらないところにこだわった本気の職人さん

  • @あべちゃん-k8u
    @あべちゃん-k8u 3 місяці тому +5

    夏の焼き肉にこんなタレが有れば最高ですねやべちゃんは可愛いですね~。

  • @田代恵子-c4m
    @田代恵子-c4m Місяць тому

    笠原さんのレシピ、いつも作らせて頂いてます。
    煮物は、とくに最高です。お魚からお肉、全ての配合は、素晴らしいです。美味しいです。
    このチャンネルに出会えて、本当に良かった😊
    亡きお父様のレシピ、つくねも最高🎉
    何回もレピしてます。有難うございます。😊

  • @さくら369
    @さくら369 3 місяці тому +11

    うちの夕飯は焼肉だったので、ビックリしました!
    お肉に下味をある程度やるんですね!
    塩ふったりはしてましたけど、勉強になりました。

  • @かずぴぴ
    @かずぴぴ 3 місяці тому +4

    ペレとタレ❤今夜も笠原さん冴えてるぅー最高❣️🤣
    カルピスお中元♪🟠🟣水玉の紙に包まれた瓶いつもワクワクしてたなぁ。「今日は何にする?」
    カランコロン🧊音符の形をしたストローで飲むのが大好きな少女でした🤣笑
    笠原さんって昔の記憶を思い出させる魔術師🪄でもあるんですねー
    焼肉も良いですね!ありがとうございます

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s 3 місяці тому +20

    こんなに凄いタレを教えて頂けて幸せです😊笠原シェフの惜しみない教えがズンズン頭に入ります🤗明日はベランダで夫と仲良く焼き肉パーティーです🤭

  • @7mamato892
    @7mamato892 3 місяці тому +11

    わかる!カルピスは特別な高級飲料だった🥃

  • @m.kurokawa6280
    @m.kurokawa6280 3 місяці тому +15

    昭和の煙まみれの焼肉屋さん懐かしいですねぇ
    昔からあるお店でも今は改装して変わっちゃってますね
    ちょっと寂しい

  • @アーマーがあ
    @アーマーがあ 3 місяці тому +47

    それでは聴いてください
    笠原将弘で「千のタレになって」

    • @prtwqq
      @prtwqq 3 місяці тому +5

      せんのたーれになあってえ

    • @yaketasamma
      @yaketasamma 3 місяці тому +2

      あの大きな肉を

  • @naotech
    @naotech 3 місяці тому +2

    3種のタレも最高に美味しそうだけど、下味をつけるのが目からウロコです。確かに我が家の焼肉って何となくタレで食べてる感がありました。教えていただきありがとうございます😊🥩

  • @masayukisuzuki1205
    @masayukisuzuki1205 3 місяці тому +18

    矢部さんがマスターの目線を気にしながら一気に口に放り込む おしとやか過ぎ でもたまに若いのを一撃するのも最高

  • @イチ-i5u
    @イチ-i5u 3 місяці тому +4

    カルピス、わかります。いつもありがとうございます、、!茄子の煮浸し真似して作って綺麗で嬉しかったです。あと鶏のそぼろが、、給食くらい綺麗に出来てそれも嬉しかったです♡😂

  • @ゲテモノ運送店
    @ゲテモノ運送店 3 місяці тому +45

    カルピスのぶどう味と緑やピンクの素麺とシールの貼ってあるバナナを取り合って弟とよく喧嘩したなぁ…😂😂😂

    • @ばなな-c4r
      @ばなな-c4r 3 місяці тому +6

      カルピス、紙で包まれてましたね😊

    • @ゲテモノ運送店
      @ゲテモノ運送店 3 місяці тому +4

      @@ばなな-c4r
      瓶の口から原液が垂れて、包み紙と瓶がベトベトになってくっ付くまでが夏のワンセットでしたね笑

  • @居眠りパンダ
    @居眠りパンダ 3 місяці тому +1

    わかります♪カルピスの話❤白だけでも嬉しいのに🍇、🍊…。ちょっと濃い目に入れて贅沢だなぁ…ってニコニコしちゃう🎉笠原さんは飾らず、庶民派で良い意味の「普通の昭和」で素敵です‼️お料理もわかりやすい説明してくれて、作れば間違いなく美味しいです。さすが、最高🤩

  • @Q-pu3ko
    @Q-pu3ko 3 місяці тому +11

    矢部さんにキャベ千の切り方を教えてもらう夢を見ました😂

  • @トオル-p4f
    @トオル-p4f 3 місяці тому +8

    はちみつやコチュジャン、レモン汁って意外と買って家に置いてあっても使わずに余らせちゃう事が多いからタレ作って色んな料理に使ってみよう

  • @久我山柑菜
    @久我山柑菜 3 місяці тому +6

    暑い季節に焼肉は最高です🥩🍺ただ肉を焼くだけではなく、下味をつけるのがポイントですね😮
    3種のタレを作っておけば、市販品を買わずに済みます🎉
    とりあえず一人焼肉パーティー楽しみます🎉

  • @kisa-k4i
    @kisa-k4i 3 місяці тому +3

    素で「何作るか忘れちゃったけど、高橋くんは何食べたい?」って凄いですよね
    即興料理も観たいです

  • @空気コスモ
    @空気コスモ 3 місяці тому +3

    タレを作っている時にりんごとはちみつを加えてとなった時に、
    「あー西城秀樹くるな」と思いました
    予想通りですが、やっぱりそう来てくれる方が嬉しいのです

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p 3 місяці тому +3

    焼肉パーティーの始まりだ。3つのタレ。笠原さんらしい。🍖、🍚、🍻最高だ

  • @midada-b4t
    @midada-b4t 3 місяці тому +2

    👍👏👏👏最高です✨市販のタレは飽きて最近は塩コショウで食べました、😢ありがとうございます😊

  • @whiteflowerinblu22
    @whiteflowerinblu22 3 місяці тому

    教えて頂いたとおり作ってみました。お肉は柔らかく、ジューシーに仕上がり、タレなしでも驚きの美味しさでした。
    コチュジャンのタレも辛さと酸っぱさ、ネギやニンニク風味がお肉に合って美味しかったです。
    笠原さんのレシピは毎回予想を超える美味しさで、毎日の生活に楽しみをいただいています。有難うございます。

  • @koumoriran3676
    @koumoriran3676 3 місяці тому

    最初のつかみが最高で、いつも笑わせていただいています。同世代だから、同感です👍笠原さんのレシピが動画で見られる時代、感謝感謝です。

  • @tunnel_nameko
    @tunnel_nameko 3 місяці тому +2

    レモンわさびダレは臭みも消してくれそうなので鯛やブリのカルパッチョにも使いたいです。すりおろしにも言葉を添えて頂ける気遣いがいいですね。市販のタレは個人的にはイマイチなんで3種も教えて頂いたので必ず作ります♪

  • @nirapiyo
    @nirapiyo 3 місяці тому +3

    なんとタイムリーな!明日焼き肉をしようと思って肉を買ってきたトコロでした。
    でも焼き肉のタレも買っちゃったので…今回はレモンわさびダレ作ってみます!ありがとうございます😊

  • @jasminethe666
    @jasminethe666 3 місяці тому +1

    わさびレモン今度作ってみよ
    サラダ油じゃなくて米油とかでもいいのかな?
    矢部さん可愛いハムスターみたいw

  • @ゴンカビ-r5f
    @ゴンカビ-r5f 3 місяці тому

    嗚呼、このノリ、本当に楽しい。タレの魔術師のタレ、作ってみます。ちょっとしたコツが本当に勉強になります。このチャンネルのおかげで、家で飲むビールも美味くなった。

  • @KS-oc3md
    @KS-oc3md 3 місяці тому +5

    今日、以前の動画にあったゆで鶏作っていたので今回のネギダレと合わせて頂きました。大変美味しかったです。

  • @榎本愛弓-q8h
    @榎本愛弓-q8h 3 місяці тому +1

    簡単で美味しいタレのレシピ3種ありがとうございます♪家で焼肉のタレ簡単に作れるなんてラッキーです✌🏻動画保存しました。

  • @廣田佳恵
    @廣田佳恵 3 місяці тому

    いつも楽しみにしています。笠原さんのお料理動画は本当に勉強になり大好きです。
    お中元のカルピス 懐かしいですね〜😊 私も子供の頃本当に楽しみでした。茶色い瓶に巻かれたカルピスの包装がなんとも高級な感じで ワクワクしたものです。ザ・夏休みって感じですね🌻🌈

  • @マザラン
    @マザラン 3 місяці тому +4

    タマネギをすりおろすのはとりのつみれでしたね。20回はつくりましたよ。あれも最高でした、今回も試してみたいです!

  • @kbs12sj
    @kbs12sj 3 місяці тому +4

    カルピスは濃さでその家の裕福度がわかる!
    原液が少ないと後味が粉っぽいし、濃すぎるとタンが絡むようなコク⁇

  • @tomtns246
    @tomtns246 3 місяці тому +6

    おろし金すごいおろしやすそう。どこのですか?

  • @user-fc1yy3uk3b
    @user-fc1yy3uk3b 3 місяці тому +2

    瓶のカルピス&ブドウ味!!懐かしいです。
    焼き肉に下味、やってみます。

  • @浅田修-f9d
    @浅田修-f9d 3 місяці тому

    笠原さん、塩コショウ+砂糖の下味、やってみました。
    特にお弁当二したお肉が絶品でした!
    また焼いてる時のメイラード反応も出やすく、良かったです!

  • @isamunakajima3163
    @isamunakajima3163 3 місяці тому +1

    笠原さんと矢部さんの掛け合いが余計に献立が美味しく伝わってきます。でもね😂家で自分達で作るとなんか違う感じなんです😂

  • @ミナミ-x2c
    @ミナミ-x2c 3 місяці тому

    笠原さん、大好きです✨
    手際の良さと完璧に私好みの料理😊
    難しくないシンプルなんだけど日々になると出来ないんですよ😂
    神です✨

  • @ゆかりん-u3c
    @ゆかりん-u3c 3 місяці тому +1

    これから我が家の焼肉がワンラックアップしそうですそれも3種類も‼︎
    ありがとうございます♪

  • @ひよこまめ-y6j
    @ひよこまめ-y6j 3 місяці тому +4

    矢部さん食べ方可愛いです!タレの回のペレ😂面白い!!
    レモンのタレで🍋以前やってた鶏肉のタンみたいな食感のにも合いそうですね。

  • @quattrokojika
    @quattrokojika 3 місяці тому +2

    夏の焼肉いいですねぇ😁どのタレも美味そう!
    そりゃあ若手男子連れて焼肉(焼肉に限らず)食べに行ったら食べるよなあ
    アンドレ君なんかとてつもなく食べそう😅

  • @杉浦健-i4h
    @杉浦健-i4h 3 місяці тому +20

    秀樹西城。懐かしいですなあ。

  • @ねこまろ-b3y
    @ねこまろ-b3y 3 місяці тому

    家で焼肉が好きなのでタレのバリエが増えるとうれしい。
    笠原さんありがとう。

  • @satorunn.k.d
    @satorunn.k.d 3 місяці тому +11

    タレ界のペレ、さすがです!

  • @abizopelajik
    @abizopelajik 3 місяці тому +5

    焼肉も料理なんだと再認識しました
    夏だ!ハイボールだ!ドラえもん焼肉レモンわさびダレスペシャルしてきます

  • @user-konoyode1banutukusiionna
    @user-konoyode1banutukusiionna 3 місяці тому +1

    本持ってますー!!
    美味しい肉じゃがをまともに作れるようになった。ありがとうございます😊

  • @peachpeach121
    @peachpeach121 3 місяці тому +18

    「⚽️ペレ」と「🫙タレ」😆😆😆
    さすがマスター👏👏

  • @kazue0116
    @kazue0116 3 місяці тому

    ありがとうございます!!
    今夜はこのスタイルで焼肉パーティーやりますっ!!
    お肉の下味、試します🎵

  • @天吉
    @天吉 3 місяці тому +3

    お中元のカルピスは嬉しかったです 原液に牛乳入れて飲んだりもしてました
    夏は焼肉食べたいですね
    笠原さん紹介レシピは鉄板で美味しいので有難いです
    矢部さん嬉しそうに食べてるの可愛いです

  • @とよ-n8f
    @とよ-n8f 3 місяці тому +3

    矢部さんが後ろのボールを取っているのは、事前に打ち合わせしていたのでしょうか
    それとも阿吽の呼吸なのでしょうか

  • @中濱修一-p7t
    @中濱修一-p7t 3 місяці тому +222

    今、料理の鉄人があったら、和の鉄人は笠原さんだろうなぁ。

    • @猫酒パンク
      @猫酒パンク 3 місяці тому +7

      黒木じゃない?

    • @ズカ-w1y
      @ズカ-w1y 3 місяці тому +20

      まだ道場六三郎生きてるよ。。。

    • @アイスの実-m7v
      @アイスの実-m7v 3 місяці тому +6

      たしかに

    • @noriheiful
      @noriheiful 3 місяці тому +37

      スタート時にどうでもいいトーク始めちゃうから
      時間切れで負けやろなぁ

    • @5個リンゴ
      @5個リンゴ 3 місяці тому +4

      @@ズカ-w1y流石にテレビ出てガチ料理はもう出来ないと思うよ

  • @weirdohsrodd
    @weirdohsrodd 3 місяці тому +1

    懐かしいお話ですね!昔はホント、カルピスは夏限定の御馳走でしたね~

  • @kaede-matsuri
    @kaede-matsuri 2 місяці тому

    市販のタレは甘かったりしょっぱかったり中々いいのが無いので是非こちらのタレ作ってみます。肉に下味、やっぱりつけた方がおいしそう!!

  • @アーナエリーナ
    @アーナエリーナ 3 місяці тому +10

    大変だよ、高橋くん!
    明日はスーパーから焼き肉用のお肉が午前中で売り切れるよ!
    明日、焼き肉にします!

  • @みぃちゃん-w5y
    @みぃちゃん-w5y 3 місяці тому

    カルピス〜✨懐かしい
    子供のいる家庭はカルピスきましたよね〜
    そーそー
    そして、白と青丸のカルピス包装紙を少しだけ開けた時に
    茶色の瓶が見えたドキドキ感✨
    うちはやっぱり白カルピスが人気でした✨

  • @嶋崎潤子-z2o
    @嶋崎潤子-z2o 3 місяці тому +2

    焼き肉するから肉買って タレはあったから買わなくて大丈夫と思ってたらちょっとしか無い〜〜って事あるんですよ〜💦
    でもこの手作りのタレを知ったら 凄く助かるし美味しく食べれますね⤴️😄👍
    手作りのタレが出来ると ちょっと自慢⤴️😄🙌
    笠原さんのちょっと昔の懐かしい話は全部分かります👍
    カルピスにブドウ味やオレンジ味がお中元に入ってる衝撃たるや🎉
    デラウェアを初めて食べた時の衝撃たるや 種が無い🎉 ですよね〜💜

  • @teru17901112
    @teru17901112 3 місяці тому +5

    今日の前説も最高です!
    私はカルピスをサイダーで割って飲むのが子供の時の贅沢でした笑

  • @ジャコパストリアス
    @ジャコパストリアス 3 місяці тому +4

    昭和の焼肉屋さん、雀荘かってくらい煙が凄くて、脂で畳はヌルヌルで(笑)
    今でもそのスタイルでやってるお店を私は知ってます😂

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd 3 місяці тому

    たれの応用が凄すぎる。これは真似しないと
    損だね。やってみます。

  • @アンジー-b5v
    @アンジー-b5v 3 місяці тому

    笠原さんのような人が上司だったら
    お仕事楽しいだろうな~
    と思いながらいつも見ています🤗
    市販の゙焼き肉のタレ、お店の゙味と
    全然違うので、今度はぜひ笠原さんの三種の゙タレ作って家族に喜んで貰いたいです🤣

  • @りちゃ-v7w
    @りちゃ-v7w 3 місяці тому +1

    瓶のカルピス懐かしいーお中元でよく頂きましたね☺️オレンジが好きでした🍊

  • @yan11kazt10
    @yan11kazt10 3 місяці тому +13

    オープニングが面白過ぎる 笑笑笑笑笑笑

  • @AMI-d9r
    @AMI-d9r 3 місяці тому

    初めてコメントさせて頂きます
    家で焼肉は敬遠しておりましたが 笠原シェフをリスペクトしておりますので 早速作ってみました
    タレ最高!です 3種ってのが これ又最高!ほかのも又機会があれば教えてほしいです
    もう市販のタレは買いません! 又下味でオーストラリア製のお肉も美味しく頂きました♪冷めても美味しいのは 下味のおかげかな
    とにかく 美味しかったので コメントさせて頂きました 笠原シェフ最高!❤

  • @728-ban
    @728-ban 3 місяці тому

    お家で本格焼肉!
    食べたいです!
    3種作りますね

  • @CS-cp7fg
    @CS-cp7fg 3 місяці тому

    美味しそうです。食べたくなりました😮

  • @rakusaaaaan
    @rakusaaaaan 2 місяці тому

    お中元カルピス懐かしい〜!!
    私はビールとセットになってるジュースのリンゴが好きでした

  • @junkojunjun1457
    @junkojunjun1457 2 місяці тому

    あ〜,いつものことながらめちゃ面白かったです.レシピはもちろんすごい参考になるのですが,お話が面白すぎて,,,焼肉のたれ作ってみますね!

  • @タマジコン
    @タマジコン 3 місяці тому +2

    今回のオープニングの熱弁には笑った、怖い時代だよ。「千のタレを持つ男」ジグソーのスカイ・ハイが聞こえて来る気分です。韓国風、梅エキスがポイントだったんですね、有難うごさいます。

  • @makotokanari5684
    @makotokanari5684 3 місяці тому

    昭和の焼き肉屋、懐かしいです。子供の頃、興味本位でカルビスープを頼んで、あまりの辛さに悶絶したのを今でも覚えています。

  • @姫-m2m
    @姫-m2m 3 місяці тому +1

    笠原さん♡夜中に観てしまったから焼肉食べたくなってしまったよ😂やば😅

  • @salami8307
    @salami8307 3 місяці тому +3

    4:22 ピリ辛ねぎ
    6:13 りんごおろし
    9:14 レモンわさび
    ただの自分のメモ

  • @s_field_6616
    @s_field_6616 3 місяці тому +5

    美味しい焼肉屋さん、だいたいあの角型ロースター🙌

  • @miya2261
    @miya2261 3 місяці тому +4

    時代がぴったしカンカンでお話が本当に面白い!
    料理もいつもまねして作ったです(•ө•)♡どれもとても美味しいです😊

  • @このはなゆり
    @このはなゆり 3 місяці тому +5

    太っ腹のオーナー 良いな〜私も若かったら弟子入りしたい

  • @onepeacepray9414
    @onepeacepray9414 3 місяці тому +4

    たまに焼きのりを買うと余ってしまいます
    お持ちの焼きのりレシピ10万の中から最もおすすめのものお願いします

  • @サイトウウェイブ
    @サイトウウェイブ 3 місяці тому +1

    面白いよね、共感出来ちゃうよ。

  • @まんもー-l1b
    @まんもー-l1b 3 місяці тому +4

    出自、青森ですが"源たれ"最強です。

  • @あーちゃん0712
    @あーちゃん0712 3 місяці тому +1

    矢部さん サンチュ食べてる姿が小動物みたいで可愛いです。

  • @ダッチマン-y9n
    @ダッチマン-y9n 3 місяці тому +3

    カルピス牛乳割りが旨いのです🎉

  • @tuoooo
    @tuoooo 3 місяці тому +7

    料理と同時に4,50代向けの話術も教えていくスタイル

  • @宇髄天元-o2s
    @宇髄天元-o2s 3 місяці тому +1

    タレ3種肉以外でも使えそうかも❗麺類や魚にもどうでしょうか

  • @藤村光太郎-w3v
    @藤村光太郎-w3v 3 місяці тому

    初見でしたが、予告映像とオープニングトークだけでチャンネル登録しました。面白過ぎるw

  • @subakichinishida1996
    @subakichinishida1996 Місяць тому

    タレが激ウマでした😊

  • @user-jt3eq4li
    @user-jt3eq4li 2 місяці тому +1

    初コメです。サムネ見て野々村真さんかと思いました😂 美味しそうですね!

  • @lamer7422
    @lamer7422 3 місяці тому +1

    いつもサムネのマスターのお料理に注ぐやさしい眼差しにいやされます。
    夏バテ気味ですが、おいしいもの作って元気になろう!って気持ちになりました。☺

  • @hurao576
    @hurao576 3 місяці тому +2

    笠原さんの声が良いのよね。

  • @陽子-j2v
    @陽子-j2v 3 місяці тому

    知識の宝庫ですね~

  • @坂本裕子-z2k
    @坂本裕子-z2k 3 місяці тому

    こんにちは👋😃流石❗千のタレをもつ男❗大尊敬です😂

  • @1oo57
    @1oo57 3 місяці тому +1

    冒頭のカルピスの瓶の話わかります。ブドウとオレンジの取り合い。ウチと同じです。同世代ネタいつもおもろい。

  • @ゆらり-h5g
    @ゆらり-h5g 3 місяці тому +1

    🤣ハロートーク マジ最高🎉