一番簡単で一番ウマい作り方教えます【豚の新生姜焼き】
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- Опубліковано 21 лип 2023
- 今回は、数ある生姜焼きレシピの中でもシンプルでとっても簡単な新生姜を使った豚の生姜焼きをご紹介。ぜひお試しください。
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■豚の新生姜焼き（１〜2人前）
【材料】
豚こま肉 ２５０g、新生姜 40ｇ、玉ねぎ 1／2個、キャベツ 1／6個、サラダ油 大さじ1、マヨネーズ 適量
A（砂糖 大さじ１、酒 大さじ２、醤油 大さじ２.5、一味唐辛子 少々）
【作り方】
① 生姜を軽く水で洗い、皮ごとすりおろす。
② 玉ねぎは薄切りにする。
③ キャベツは千切りにし水にさらして
冷蔵庫で冷やしておく
④ フライパンに油を入れ中火で玉ねぎを炒める。
⑤ 玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加えて炒め合わせ
肉に火が通ったらAを加え煮立たせる。
※砂糖を最初に入れてさっと炒める
⑥ 生姜を最後に加え絡める。
⑦ 器に③ ⑥を盛り、マヨネーズを添える。
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#笠原将弘 #賛否両論 #生姜焼き #新生姜 #家庭料理 #和食 #料理レシピ - Навчання та стиль
矢部さんの千切り(繊切り)キャベツを絶賛する笠原さんの思いやりにはとても好感が持てます。上司として偉ぶる事無く、従業員さえも立てる人柄が窺えます。こんな上司の元で働ける人達は幸せでしょうね。
47歳洋食の調理人です。
大学二年生の息子が初めて先生のUA-camを見て生姜焼きを作ってくれました‼️
ありがとございます🙇
超❗️嬉しいです😭
素敵ですね😊
幸せ 頂戴シマシタ❤
ただ料理を作るだけじゃなく、高橋くん、矢部さんとの絡みが楽しくて何度も観てしまう。
生姜焼きにキャベツの千切りは必須！
全部家庭でも作りたいですね～もうすぐお盆で孫達、親が来ます 鶏の唐揚げは必須です その他がちょっとです
宜しくお願いします😅
従業員さんも使って当然のような扱い方でなく、リスペクトしつつ丁寧に接しているところ本当に好感が持てます
さっさとせえ！！！と
コメント失礼します。
家庭で出来る天ぷらお願いできますか？かき揚げをお願いしたいです。宜しくお願い致します。
好感って評価してるのは失礼だと思います。
@@kw652どこがだよ笑 神経質すぎて人生大変そう
矢部さんが口に手を当てて照れたあとにきちんと手洗いしてるシーン入れてて編集された方はプロだなと感じました。
手洗い後はいくら褒められても口に手をもっていかない矢部さんもさすがです。
観ていて気持ちのいいチャンネルで大好きです
まだ自分は20歳の人生ぺーぺーの男なのですが、賛否両論のお店に行ってリアル笠原さんに会い、ご飯を食べるというのが人生の目標になってます。いつか会えることを本当楽しみにしていつも動画見てます。いつもありがとうございます。
家族分の生姜焼きを作るとなるとフライパン2つ使わなきゃいけないと思っていたところにこの作り方！豚コマではなかったので適当に切って作りました。あらかじめ混ぜなくてよいのも良い！沢山のキャベツで食べました。栄養も満点で、時短、良いとこばかり。ありがとうございました。
矢部さんがとっても素敵です💓
こうやってお弟子さんと良好な関係を、築けるのは、笠原さんのお人柄ですね😍
いいですねー 最近ずっと見てますがナイスです最高です 話術もさわやかでシャレも効いています いつもみてまー～すがんばってください座布団10枚
UA-camには沢山の料理動画がありますが、なぜこうするかまで話してくれる方はあまりいないのでいつも興味深く拝見してます。
それとテレビでお見かけするだけでは笠原さんがこんなにくだらないことを言って和ませてくれる方だとは知りませんでした。
同感です❗️当たり前なのかもしれないけど、薄刃の包丁が細いきれいな千切りが切りやすいのかぁ、と思いました。
こんな美味しそうなキャベセン見たことない…
一昨日豚の生姜焼きを作ったばかりですが、やっぱり笠原シェフが作る方が断然美味しそうなので新生姜を買って来てまた明日作ります😋
笠原シェフのレシピは、そのまま我が家の家庭の味になりそうです🙌😊
あと矢部さんのようにキャベツの千切りが上手に出来るように頑張ります✊😊
高橋さんも動画撮影&編集をいつもありがとうございます👍😊
ps: 私も生姜焼きにキャベツの千切りを添えるのが大好きです😋
まじでめっちゃ矢部さんのキャベツの千切り細くて美味しそう
このレシピで作りました！
私史上サイコーにおいしかったです😊
令和のみのもんたw毎回サラッと面白い事言うたびに、にやってなるw
いつも拝見しています。80歳の男が毎回勉強してます。ありがとう
作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった。砂糖を先に入れることで味(こく？)がしっかりしみてるし、生姜を最後に入れることで風味も良いし､何より仕込みいらずだから、仕事帰りでもパパっと作れるしで、最高です！この作り方、我が家の定番にします！
キャベツの千切りはわかるなぁ
定食屋いって生姜焼きのタレが少し浸ったキャベツの千切りはもはやおかずとして活躍してくれる
先生も矢部さんも丁寧で綺麗な包丁さばき、見ていてとても気持ちが良いです😊
生姜焼き今度は新生姜で試してみたいと思いました。
数ある生姜焼きのレシピの中でも、信頼できる笠原シェフレシピを参考にさせて頂きます♪
賛否両論は敷居が高くて
行けそうにないですが、この動画は家庭的で愛情たっぷりですね😊いつも ありがとうございます。笠原さん❤
千切り上手い！
あの長さのキャベツをあんなに細く切れるのは
技術と包丁の切れ味ですね、さすが矢部さん！
今日作りました。めちゃくちゃ旨かったです！小学生の子どもも大満足でした！
生姜焼にマヨネーズ！に一票
これまでは市販のすりおろし生姜を使っていましたが、初めて、きちんと生姜をすって、動画の通り作りました(キャベ千も😊)。
味見した時に、思わず声が出るほど美味しくできて、旦那さんにも大好評でした。豚こまでできるし、決して難しい工程はないのに、本当に感動しました。今後はこのレシピで作り続けます！！いつもためになる動画をありがとうございます！！
丁寧な解説の中に、ボケもあって飽きなくみられる笠原さん。日頃作っているレシピもちょっとした手順の違いによる味の違いも分かって「この違う作り方で作ってみよう」となります。応援してるのでがんばってください～！
お盆で帰省したとき、こちらでご紹介頂いた豚の生姜焼きを作ったら、美味しいと家族にも喜ばれました。
数年前に笠原さんのお料理本に出会い、和食がとても美味しいこと、家でもこんなに美味しく和食が作れることに感動して、笠原さんのお料理本を何冊か手に入れて和食をよく作るようになりました。このUA-camチャンネルで笠原さんが実際お料理されている様子を拝見したり楽しいお話も伺えて、とても嬉しいです。ありがとうこざいます！これからも楽しみにしています。手軽に作れるお魚料理をご紹介頂けたら嬉しいです😊
矢部さんの千切りキャベツ食べたい！
美味しそう幸せレシピありがとう😅
え〜 美味しそう 明日さっそく作ろうっと🥢🍚
うわあ！上手！矢部さん!
さすが！
笠原さんの料理だいすきです 真面目な顔してﾒﾁｬ お茶目な所が❤勿論ﾚｼﾋﾟも簡単で美味しくて TVは必ず予約してます 今夜は生姜焼に決定
豚の新生姜焼き玉ねぎとキャベツは必須です！！サイコーな組み合わせですね😀
確かにキャベツの千切りは必須ですよね！😄
たしかにシンプルな料理のわりに、いろんなレシピがあって
真面目に取り組むと奥が深い一品
キャベツの千切り、部位や切り方とても勉強になりました！
矢部さんが早めに登場されたのが嬉しかったです😊綺麗な千切り✨
笠原シェフの家庭向けに出されている本を何冊か持っています。きっと本では伝わらないコツとかあるのかな？って思っていました。UA-camを開設いただいて、本では読み取れなかったコツがてんこ盛りで、聞いて楽しいみて楽しい料理番組になっていて、素晴らしいが渋滞しています。ありがとうございます。
矢部さん 肩の力が抜けて素直に包丁を落としてるフォームがGOOD
あ〜生姜焼き〜チョイト腹が減った時にCool baby♪
生姜焼きが大好物なのでさっそく作ってみました。今まで作った中で一番美味しかったです。いつも素晴らしいレシピをありがとうございます！
矢部さんの千切り最高でした！
夏レシピありがとうございます。これで暑い夏ものりきれます！まさかのビール&ライス😂
いつも楽しく拝見してます、そして動画を見ながら料理作っています、主婦の味方笠原シェフ🍀*゜
リクエストです❣️エビチリを作って欲しいです。
生姜焼き作ってみました。うまかったです。
いつも美味しいレシピありがとうございます！😊
これからもよろしくお願いします。
高橋くん・矢部さんとのやり取りを楽しみに拝見してます(大変だよ高橋くんのくだりが好きです)。毎回食材や調味料がシンプルで、素人でも作ってみたくなります。
もし機会があれば笠原さん流のギョーザやシューマイなど教えていただきたいです。
初めまして。最近、笠原さんの動画を拝見するようになりました。生姜焼きは私も好きな一品です。自宅にある調味料で、静かに語りながら作られ自然体で聞きやすいです。料理は得意ではないですが(団塊世代で短大2年間で栄養士の資格が取れた最後の年でした)。わが家 も商人でしたので、卒業後は朝と夕は私が作り昼はお蕎麦屋の出前(昔から祖母の考えで「店屋物の入る家は潰れる」というが臨機応変にやれば良いと)、両親との夕食で初めてホッと出来る食事でしたので商人は嫌いでした(笑)。母の料理は早いし美味しく好きでした。商売をやめてゆっくりご飯を作るようになると、帰宅するとお出汁を2つ作り「どっちが美味しい?」と。「こっち」というと、おだしを取って鰹節を絞って無い方で、絞るとやはり違うのねとの会話は楽しかったです。母が寒い時期に近くの魚寅で生海苔を買いおだしと少しのお醤油で時間かけ煮てくれたのは最高のお袋の味、たまみそとビーフシチューもです。先日拝見の「ホタテ缶と大根のサラダ」は私も随分作りました。近所は問屋街でしたのでホタテ缶は大きな良いものが手に入り惜しげもなく使えた時の一品ですね。
シェフのみなさんて笑いをぶっ込んでくる方が多いですよね。
その遊び心が料理にも生きてくるんでしょうね。
これぞTHE王道家庭料理。
いつも 正確性のレシピ有り難う御座います。エシャレットのレシピよかったら お願い致します🤲
先生，明日我が家は塩昆布肉じゃがです。早速，作って味を染み込ませてます♪😅これからも楽しいレシピお願いします。先生，忙しいと思いますが、お体ご自愛下さい。矢部さん，高橋さんも、お元気で！😊
ついつい深夜に見てしまった・・・腹が減って寝れる気がしない
以前、名古屋の賛否両論で誕生日ディナーした者です。
その時食べたフライド大根と、ニラのソースの感動が今でも忘れられません。
もし機会がありましたらUA-camで紹介していただけたら嬉しいです🍀
そして今回もすぐ作りたくなる説明とレシピ、そして面白優しい会話をありがとうございました♪
矢部さん…キャベツ素晴らしい。
キャベツの千切り！めっちゃわかるぅ😆
早速作ってみます😋矢部さんの千切り見てるだけで美味しいってわかります。
千切り日本代表🇯🇵ですね😊
作りました! とっても美味しい❤ 私が求めていた豚の生姜焼きにあえました! 有り難う〜♡
昔テレビでよく見ていた笠原さんの料理がUA-camで見れるようになって嬉しい限りです。
鶏料理のエキスパートである先生に美味しいつくねの作り方を教えて欲しいです。
笠原先生の生姜焼き作ってみました。簡単、美味しい、また作りたくなるレシピでした😊
美味しそうな生姜焼きで、私も料理が好きなので明日のランチに作ってみます🙂
私好みの生姜焼き🐷生姜焼きは絶対 玉ねぎありですよね🧅 矢部さんの千切り 美しい✨
お昼の弁当食べながら観てて今日の夕食は豚の生姜焼きだなぁ〜って
あーお腹すいたー😊
楽しくて勉強になる動画を、ありがとうございます。笠原先生、よろしくお願いします。
矢部さんの千切り
凄くキレイ‼️感動しました‼️
生姜が最後の香り付けって目から鱗〜❗️しょうが好きとしては、早速試してみます😊
真似して作ってみました子供達も満足気食べてくれました、ありがとうございます。😊
テレビに出ていたころからの笠原さんの大ファンでした。
料理の腕前はもちろんのこと飾らないお人柄もとても素敵です。
早速、千切りキャベがたっぷりな生姜焼きを作ります。
これからも色々なお料理のコツとレシピのご紹介をよろしくお願いいたします。
笠原さん さすがですね。爽やかな進行に感激です。自分も80の手習いで料理に挑戦します、ありがとう。料理をしてみたくなりますよ。本当に。
矢部さん感じの良い可愛いお母さんって感じファンになりましたキャベツ千切り素晴らしい！
子供達に過去一美味しいと言われました😭ありがとうございます！キャベ千も最高！！
シンプルな作り方で美味しそうです😊 矢部さんありがとう😭
先生のレシピ、下味にジンジャーエールに漬け込むのとか、タレにイチゴジャムとか色々拝見しましたが、これが最新版。簡単、しかも家計に優しい👏うちも今日、豚こまで作ってみます。
悪気ないほら吹きおじさん。すこ。
やっぱり、現場が一番分かってますよね❤
笠原さんと矢部さんのやり取り、めちゃくちゃ面白い❗
コレ、真似してみます。
9000レシピの中から2023夏コレクションってクゥ〰️😆キタね〰️🍻新生姜最高〰️👍️ありがとうございます🐽💕
今まで作ったどの生姜焼きよりも簡単短時間で、めちゃくちゃ旨い！
さすがです👏🏻👏🏻👏🏻
俺は昔からこの作り方だったので疑心が自信に変わり嬉しいです🎉
今晩作りました♪
今までいろんな方のレシピで生姜焼きを作りましたがこれが一番簡単で美味しかった。
おまけに豚こまだから財布に優しい！
これからも楽しみにしています😘
細くて美しいのは千切りだけじゃないですよ！！！矢部さん大好き！
楽しくて勉強になる‼️2人の人柄が伝わってきます。暑いので生姜たくさん食べよう😃
丁寧な作り方が好きですいつも有り難うございます。砂肝好きです。砂肝美味しいレシピ教えていただきたいです。よろしくお願いします。
カレーがいいな‼️
さすがです🎉
こんなに美味しい作りやすいレシピをこんなに楽しく教えていただいてメチャクチャ😂感謝🎉です。ありがとうございます😊今後も宜しくお願いします。親子丼もお願いいたします～✌️😅
唐揚げ、蛇腹キュウリの漬物、タタキキュウリ、ナスの田舎煮作りました。どれも好評。ありがとうございます✋👍👍
今度オクラを使ったレシピとキノコのレシピをお願いしま～す✋
粉類や漬け込みがないから簡単だし、矢部さんの千切りお見事です。切ったそばからふんわりしてる。
千切りキャベツのコツや、
調味料の加える順番など、
とても勉強になります。
笠原先生の本は何冊も購入
させて頂いてますが、料理苦手な
私には、このUA-camを参考に
させて頂く事が多いです。
夏野菜を使った、簡単で美味しい
レシピ、お願いします😅
中学生の子供が夏休みに入ったので、お昼は週六でコレを作ります。😋
リクエストは鶏の照り焼きです。
大好きでよく作るのですが、基本のタレの他にアレンジ方法も教えて欲しいです。
いつも楽しいお話、岡津作りありがとう。やる気がわきます
リピートしまくりです。
今日も作りました！
米飯いっぱい食べます！
今まで試した生姜焼きレシピの中で一番美味しい！
やべさん！いっつもかわいすぎ💛
一人暮らし始めたてで自炊頑張ってるんでいつも見て学んでます
今回も美味しそう過ぎてお腹すいちゃいました
過去一笑って、過去一真似したくなりました！
キャベ千とか、そういう料理の基本をちゃんと教えてもらえるのが本当に最高です！ありがとうございます！
笠原さんに鶏のつくねをお家で美味しく作る方法を伝授いただきたいです！
生姜焼き美味しそうですね。
明日の夕食に決まりです。
ありがとうございます。
炊き込みご飯伝授をお願いします。
笠原さん動画配信ありがとうございます😆💕✨豚の生姜焼きの作り方について勉強になります。あと、矢部さんのキャベツの千切りも勉強になりました。キャベツの千切りは難しくてどうしたら上手く切れるかと悩んでいたら今回の配信で実感致しました。生姜焼きの方も最後に生姜を入れたら良いのですね。参考に致します。
月曜日は生姜焼に決まり🤤
ありがとうございま～す❣️
お家で作りました！
めっちゃ美味しい🎉😂
お時間ありましたら豚の角煮のレシピよろしくお願いします🙇😊
いつも晩ごはんのおかずの参考にさせてもらっています。
卵を使った料理で、ご飯のおかずにも、お酒のアテにもなる料理をリクエストします！
キャベツの千切りは
部位と切る方向なのか
勉強になりました