Я повар и когда училась нам рассказывали как правильно варить пшено. Пшено содержит в своей оболочке Солонин и поэтому первый раз ее варят в большом количестве воды минут 10 , затем сливают воду и промывают. И только потом варят или на воде или на молоке.
9 Э своих героя постарались избавиться не для слабонервных страшная правда Валаам лагерь для инвалидов сказал же Ну вот же а как-то как Что дальше делать
Я наливаю больше жидкости при варке, чтобы каша была немного мягче(пожиже, так сказать). . Рисовую тоже так же варю, не люблю сухие каши. А гречку варю по другому, только рассыпчатой. А хозяюшке спасибо за видео, за советы и её способ приготовления. Всем добра
Я тоже люблю кашу пожиже, варю практически до готовности только в конце варки добавляю молоко, солю и сахар сыплю. Ещё добавляю тыкву как только крупа закипит. А рассыпчатую кашу я варю для гарнира.
Промывать пшено изначально надо горячей водой. Горчит крупа не от того, что полежала на складе, а от того, что в каждом зернышке содержится масло, которое и придаёт горечь, поэтому и промывать надо горячей водой, иначе это масло не выйдет из зернышка.
Спасибо. А я готовлю в духовке, один стакан пшена один литр молока солить, посластить по вкусу и в духовку на медленном огне на 1;5 часа, очень вкусно и удобно. Готовлю в глиняном горшке
@@rybka7712 тоже делаю в чугунке, молоко и вода пополам. Сначала варю на плите, пока жидкость не исчезнет, потом ставлю допревать в духовку на маленький огонь. Но она не рассыпчатая получается.
В СССР пшено раз промыли, варили и вкусняшка была, никакой горечи не было! Пшено было свежее, качественное--по Госту, стоило копейки! Сейчас в магазинах продают просрочку, лежалое, горькое пшено и стоит недешево! Кормят людей просрочкой!
Никогда не покупаю белёсое пшено, это старое. Когда вижу, что пшено жёлтенькое, как солнышко, то покупаю, это свежий урожай, но всё равно заливаю минут на 10 кипятком, а затем промываю и варю.
В рабочей столовой всегда брал на второе , две порции каши пшённой со сливочным маслом . Наверное её готовили именно так , как вы рассказали и показали . Жаль что сливочного масла в Рэ Фэ нет в магазинах , оно лишь видимо в столовой , ,, государственной" думы . Видите какие у них щёки и шеи , как у нашей с..... и .
Утро доброе,! Спасибо за красивую кашу а я готовлю кашу все также только на воде и добавляю картошку и кушаю с молоком а на второй день разжариваю это очень вкусно моя бабушка жила в Тамбове вот и варила мне такую кашу спасибо за видео! Тамара
Я не понимаю, когда люди говорят о какой- то горечи пшена, я ее никогда не ощущаю. Но готовлю я ее иначе. После промывания , кстати, без фанатизма, я прокаливаю крупу на сухой сковороде. Мне известно, что после прокаливания калий из неё усваивается лучше. И при варке такое пшено не разваривается, а остаётся зернышко к зернышку. И, заметьте, никакой горечи нет и в помине!!!
А я первую промывку делаю перед варкой в воде до состояния "альденто", затем её (пшено) еще раз промываю и заливаю молоко, довожу до кипения и солю (по нраву, перчу черным перцем, что называется, слегонца, без фанатизма, для аромата) и довариваю. Затем быстро перемешиваю с сливочным маслом и тепло укутываю над этой же комфоркой на 45 - 60 минут. Каша получается ароматная, рассыпчатая, вкусная. Но... Попробую теперь прокалить. Спасибо. 😋
@@OlgaBataewa1060 ерунду несёте,свежая пшенка не горчит,достаточно промыть хорошо один раз,в ней полезные качества смываете и убиваете..... всё равно что мёд в горячий чай......🙄
Всегда варю пшено сразу в молоке, до варки несколько раз промываю его в проточной воде, потом заливаю кипятком на 15 мин, сливаю и кладу пшено в кипящее молоко, солю, сахарю, через 20 мин каша готова, масло и на стол.
Варю пленку в двух видах. 5 минут покупала, промываю и заливаю либо второй водой, либо молоком. Варю на очень слабом огне, а когда пшено почти заберёт всю жидкость, выключаю и даю постоять минут 15. Кстати белая вода (молочко), которое образуется при мытье пшена спасает при непроходимости мочевых каналов. Нужно каждые 5минут давать больному чайную ложку этой белой водички. Через 30минут моча начнет отходить.
Это так варить пинсионерам,а работающим мой совет,кипящую воду ложим пшено как закипит положить молока ещё пять варить, снять с огня ,завернуть ,через двадцать минут каша готова,рассыпчатая вкусная
Люди, человек от всей души объясняет тем , кто хочет научиться варить такую кашу, а зачем вы начинаете писать всякие недовольства, Долго, уснул, ничего нового Надо спасибо сказать человеку, у которого хватает терпения подробно всё объяснить
А я люблю и такую как вы варите, но и люблю жидкую кашу. Когда добавляете молоко я добавляю столько же воды. У меня любят такую, дети говорят как в садике.
Я даю закипеть каше два раза ,сливая кипяток и заливая холодной .Молоко по желанию ,мне нравиться жидкая на молоке с маслом коровьем .❤ И так тоже хорошо.😊
Спасибо большое, с удовольствием посмотрела 🌸🌸🌸🌸🌸 Так кашки захотелось именно пшеной захотелось, хотя недавно делала " Дружбу " . Спасибо не знала, что надо кипятком обдавать .
Я повар и когда училась нам рассказывали как правильно варить пшено. Пшено содержит в своей оболочке Солонин и поэтому первый раз ее варят в большом количестве воды минут 10 , затем сливают воду и промывают. И только потом варят или на воде или на молоке.
сколько залить воды после слива первой?
Одна часть крупы две части жидкости.
У пшена нет оболочки , оно шлифованное. Пшено - это ядро проса. Видимо плохо учились. 😊
З/ж
Спасибо за совет, пойду сварю кашки...
Помню наш учитель литературы всегда говорила: " краткость- сестра таланта"
С языка сняли....нужно очень,не хватает терпения часто у многих ,думаю слушать ненужность слов
слишком долго,уже не хватает терпения,сами без нее сварим
@@user-ls7vr5fu6e пока расскажет,я раз десять рожу! Честное слово! 😛
Не всем дано, может с учителем не повезло. 😥
Да ,уж 😮 тётя много говорит.
На скорости ×2 отлично просматривать и слушать,БЛАГОДАРЮ!!!🙏🙏🙏
Очень важная крупа для работы почек‼💯
Спасибо-вы умничка!!!!США
Спасибо. Очень захотелось попробовать такой каши. 😊
Хорошая каша получилась! Ещё почки любят пшенку!! Она для них лекарство👍!!
Перед варкой крупу ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОМЫТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ!!! ( чтобы не было горечи)
Не надо так долго и нудно рассказывать самое главное и все
Странно, сколько раз я ел пшено, но никогда не слышал, что оно горчит.
Спасибо
@@guesswho3134 кушать готовое - это одно. Вам подавали правильно приготовленную кашу
@@user-qg3bx4to8m ага, ага, я сам же себе и подавал "готовое".
Спасибо большое!!!
Отличный рецепт!
С Новым Годом!
Всех Благ!!
Это Вкусно! Щи да каша - пища наша.
Спасибо , все понятно и подробно...С уважением 👍👍👍
Ирина , спасибо вам!.
Спасибо
Спасибо большое. Я старая хозяюшка,кашку пшённую никогда не варила, так что спасибо за рецепт.
Спасибо большое за хоршый рецепт дай боже вам здоровя.
Спасибо за рецепт попробую сделать
В школе нам давали кашу ДРУЖБА - рис с пшеном. Вкуснятина.
Тоже очень часто мешаю крупы , пшеничную с рисом
@@damjna8797 пшено или ппшениЧную? Это разные каши☝🌸
@@marinaz2794 ага , именно пшеничную !
Я варю тыквенную кашу с этими крупами. Рис и пшено по полстакана.
А нам давали котлеты дружба минтай+кальмар
СПАСИБО за совет/рецепт/ как правильно сварить пшенную кашу. Впервые слышу , но пошла готовить интересно!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС дорогая хозяйка .....Всех благ......
Наталья , спасибо!.
Получилась такая вкусная каша пшёнка,, благодарим
Большое спасибо Вы умница
Санкт Петербург. Татьяна.
Благодарю за ОЧЕНЬ Полезную информацию!
Спасибо Вам, так хорошо, ясно объясняете, хотела пробовать, но не знала как готовить теперь знаю 😘👌
9
Э своих героя постарались избавиться не для слабонервных страшная правда Валаам лагерь для инвалидов сказал же Ну вот же а как-то как Что дальше делать
Я варю,не много,по другому,сахар не кладу,а в конце,кладу ложку сметаны,она придаёт чуть кислинку и сл. масло,очень вкусно! Приятного аппетита!
Пойду приготовлю по Вашему рецепту.
Спасибо Ирочка
А пену почему не выбрала,?
Спасибо, вы замечательная хозяйка. Воспользуюсь вашим рецептом!!!!
Спасибо моя хорошая очень понравилось👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️
знаю,без твоих советов.
Спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить такую вкусняшку!
Как вы надоели со своим похудением
@@user-fl5wg8kt4n А Я ПРИ ЧЕМ?
@@user-fl5wg8kt4n 😊😢🎉😢😊
Очень вкусно.Спасибо
Промыл.Водой залил.Вскипело .Воду слить.Промыл.Водой залил.1 к 2. Посолить.Сварить . Масло. Вкусно . Всё.
СПАСИБО ЗА КОРОТКИЙ РЕЦЕПТ, ВИТЯ!
УКУТАТЬ ЕЩЁ НАДО, ПОД ПОДУШКУ
Блин у меня полтора часа уходит на варку,пробую,хрустит.
@@user-gk5qj1fd1v ѳѳѳ то
Краткость сестра таланта👍
Спасибо за рецепт.
Я наливаю больше жидкости при варке, чтобы каша была немного мягче(пожиже, так сказать).
. Рисовую тоже так же варю,
не люблю сухие каши.
А гречку варю по другому, только рассыпчатой.
А хозяюшке спасибо за видео, за советы и её способ приготовления.
Всем добра
Я тоже люблю кашу пожиже, варю практически до готовности только в конце варки добавляю молоко, солю и сахар сыплю. Ещё добавляю тыкву как только крупа закипит. А рассыпчатую кашу я варю для гарнира.
@@user-fq5tc3nk7u я тоже пшонку с тыквой варю, в семье свекрови попробовала, да и супруг любит эту кашу.
Вкусно и полезно.
Так варить нельзя
Русский Зверобой, варите и кушайте как вам угодно... А мы уж сами разберёмся, как нам Можно каши варить....
Прощайте.
Я тоже тат а
Спасибо.Варю всегда по вашему рецепту.Херсон.Украина.С наступающим 2021 ГОДОМ!!!
Olga Golovina . Спасибо вам!.🎅🏻🌹🎄
А моя бабушка варила полевую кашу из пшена было очень вкусно Я тоже её часто готовлю
Спасибо вам огромное,век живи,век учиться приходится.
Спасибо за ваш рецепт.
Спасибо большое,я теперь знаю как правильно готовить
Откуда вы знаете что вы правельно готовите???
Добрый вечер! Отличный рецепт.... Скорейшего выздоровления!!!! До новых видео, пока пока .....❤️🤗
Инесса , добрый день!.
@@The-sun-is-clear вы куда-то пропали мы все вас ждём
Спасибо ...! Здоровье и удачи вам..!🌹👍😘
Умусалимат Исабагандова , спасибо вам.
Потихоньку,на своем опыте,можно сварить без проблем и без долгих советов,варю в мультиварке и красота
Ирочка Вы умничка!Большое спасибо за вкусную Кашу!!!!
Конечно умница , но очень долгий ролик , можно было бы и по короче, можно с голоду умереть😀
Спасибо большое за такой подробный и объяснительный рецепт👍🏻 и кстати, очень вкусно 😋
Martin Del_Sorro, я рада что вам понравилось.
Я думала что-то новое, атут не о чем
9
Лишние сдова
Страх, думает это нам нужно , ее обучательство, кайфует от себя очень грамотной!
Понравилось большое спасибо за рецепт
Ириночка спасибо 🤗🤗🤗🤗😋я каши люблю
Много говориш
Думает что все тупые одна она умеет кашу варить
Добрый день Ирина! Спасибо что показали, кашу люблю, но никогда не варила, теперь буду.
хороша и полезно для того чтобы они были представлены все равно что я
Спасибо Вам! Моя любимая каша
Спасибо, пошла готовить.
Благодарю вас, умница, хозяюшка! Приятного аппетита! ❤️
Елена , спасибо вам.
Промывать пшено изначально надо горячей водой. Горчит крупа не от того, что полежала на складе, а от того, что в каждом зернышке содержится масло, которое и придаёт горечь, поэтому и промывать надо горячей водой, иначе это масло не выйдет из зернышка.
Спасибо. А я готовлю в духовке, один стакан пшена один литр молока солить, посластить по вкусу и в духовку на медленном огне на 1;5 часа, очень вкусно и удобно. Готовлю в глиняном горшке
Какая красота Я тоже буду варить Спасибо
Спасибо за рецепт🙏💕
Я то же всегда варю из расчёта 1 стакан пшена на 4 стакана воды или молока!!!
Правильно. Когда-то томили кашу в русской печи в чугунке.Нет ничего вкуснее.
@@rybka7712 тоже делаю в чугунке, молоко и вода пополам. Сначала варю на плите, пока жидкость не исчезнет, потом ставлю допревать в духовку на маленький огонь. Но она не рассыпчатая получается.
Ира спасибо! Попробую так сделать!
Я таджик, пшено не ел. Но после вашего аппетитного видео обязательно попробую.
Менгаям кизик пшено таерлап курмокчиман
Значит ты.не таджик🤣
В СССР пшено раз промыли, варили и вкусняшка была, никакой горечи не было! Пшено было свежее, качественное--по Госту, стоило копейки! Сейчас в магазинах продают просрочку, лежалое, горькое пшено и стоит недешево! Кормят людей просрочкой!
Никогда не покупаю белёсое пшено, это старое. Когда вижу, что пшено жёлтенькое, как солнышко, то покупаю, это свежий урожай, но всё равно заливаю минут на 10 кипятком, а затем промываю и варю.
Я тоже люблю такую кашу, твёрдую
Спасибо очень понравилась Ваша кашка. Буду готовить
Спасибо за подробное научение здоровья иуспехов вам
Ниночка , спасибо .
С некоторых пор варю кашу по этому рецепту, очень нравится!
Хозяюшка, обязательно воспользуюсь рецептом...
Супер хозяюшка. Очень познавательное видео.
Спасибо за рецепт
Какие сказки работая в д, с кто бы так варил да перебирали, промывали но было не хуже вашей и дети ели
иду готовить. до сих пор и не знала как правильно приготовить именно эту кашку
Спасибо большое дорогая, каша моего детства!!! Очень её люблю!!!
В рабочей столовой всегда брал на второе , две порции каши пшённой со сливочным маслом . Наверное её готовили именно так , как вы рассказали и показали . Жаль что сливочного масла в Рэ Фэ нет в магазинах , оно лишь видимо в столовой , ,, государственной"
думы . Видите какие у них щёки и шеи , как у нашей с..... и .
Спасибо вам большое за это видео !!! Пойду в магазин за крупой !!! Давно не ела пшеночки !! ❤😊
А еще пшенку можно добавлять в уху! Очень вкусно!
Хороший рецепт!👍
Татьяна , спасибо.
Чудесная, вкусная каша, спасибо, молодец.
inna verho , спасибо!.
Утро доброе,! Спасибо за красивую кашу а я готовлю кашу все также только на воде и добавляю картошку и кушаю с молоком а на второй день разжариваю это очень вкусно моя бабушка жила в Тамбове вот и варила мне такую кашу спасибо за видео! Тамара
Тамарочка , доброе утро!.
Такая каша с картошкой называется кулеш, в Сибири так готовят,
Вот это совпадение..... 🤔🤔🤔🤔
Мою мать зовут как вас.... И она с Тамбова..... 😄😄😄😄
Напишите как
Напишите как
Спасибо большое за информацию и хорошего дня Вам и здоровья!
Спасибо вам.
Я не понимаю, когда люди говорят о какой- то горечи пшена, я ее никогда не ощущаю. Но готовлю я ее иначе. После промывания , кстати, без фанатизма, я прокаливаю крупу на сухой сковороде. Мне известно, что после прокаливания калий из неё усваивается лучше. И при варке такое пшено не разваривается, а остаётся зернышко к зернышку. И, заметьте, никакой горечи нет и в помине!!!
при долгом хранении, пшено портится и поэтому горчит.
Горечь уходит при промывании.
А я первую промывку делаю перед варкой в воде до состояния "альденто", затем её (пшено) еще раз промываю и заливаю молоко, довожу до кипения и солю (по нраву, перчу черным перцем, что называется, слегонца, без фанатизма, для аромата) и довариваю.
Затем быстро перемешиваю с сливочным маслом и тепло укутываю над этой же комфоркой на 45 - 60 минут.
Каша получается ароматная, рассыпчатая, вкусная.
Но...
Попробую теперь прокалить.
Спасибо.
😋
@@user-em4di9kz5w У
@@Nester19622 У ПШОНА Є СВОЄ МАСЛО І КОЛИ ДОВГО ХРАНИТИ ,ЦЕ МАСЛО ГІРЧИТЬ І ВСЕ..
Спасибо, очень понравился процесс приготовления, особенно как убирается горечь, вы молодец!
Галина , спасибо вам!.
Горечь убирается просто промыванием. И этой водой хорошо цветы подкармливать.
@@TheSlonik55 горечь убирается кипятком. В первую очередь залить ее кипятком и подержать минут 5. Далее промывать холодной водой.
@@OlgaBataewa1060 ерунду несёте,свежая пшенка не горчит,достаточно промыть хорошо один раз,в ней полезные качества смываете и убиваете..... всё равно что мёд в горячий чай......🙄
@@svetlanalucechiara это говорят всегда и везде. Пшено горчит.И надо залить кипятком обязательно на несколько минут. Готовьте, как готовили.
Вы просто солнышко
Спасибо Вам за прекрасное информацию !
Спасибо,тётя Ирина,,а я люблю с тыквой..
Спасибо за информацию. Я эту кашу люблю, но варить неумела, теперь посмотрела вашу передачу буду варить.
Rita ANDERSSON ,я рада что вам понравилось!.
Всегда варю пшено сразу в молоке, до варки несколько раз промываю его в проточной воде, потом заливаю кипятком на 15 мин, сливаю и кладу пшено в кипящее молоко, солю, сахарю, через 20 мин каша готова, масло и на стол.
Хазаюшка-спосибо.Буду-пробовать🌹
Отличный рецепт и способ приготовления 👍После просмотра видео сразу захотелось этой замечательной каши. Большое спасибо 🌷
Солонина однозначно там нет забыли уже когда крупы были не шлифованые и ещё бы поменьше слов
Постоянно не мои ответы печатаете и давайте не присылайт противно смотреть клоуны !
Слюнки потекли - завтра буду варить эту кашу😅молодец))))
Варю пленку в двух видах. 5 минут покупала, промываю и заливаю либо второй водой, либо молоком. Варю на очень слабом огне, а когда пшено почти заберёт всю жидкость, выключаю и даю постоять минут 15. Кстати белая вода (молочко), которое образуется при мытье пшена спасает при непроходимости мочевых каналов. Нужно каждые 5минут давать больному чайную ложку этой белой водички. Через 30минут моча начнет отходить.
Благодарю за рецепт!
Спасибо за рецепт. Сейчас хорошего пшена не купишь, мелкое, какие-то оболочки на нём. А мы пшенную кашу любим.
Сч
Это так варить пинсионерам,а работающим мой совет,кипящую воду ложим пшено как закипит положить молока ещё пять варить, снять с огня ,завернуть ,через двадцать минут каша готова,рассыпчатая вкусная
Каша густая
@@user-wq9uz1dz7b Ф
Очень медленно,можно побыстрей .
Эта каша самая полезная! Когда то её ели ежедневно и были здоровые! Вы умничка, благодарю. Её многие и не едят из за горечи
Ничего нового я сдесь не увидела. Всегда так гатовила.
НЕТ, НЕ ИЗ ЗА ГОРЕЧИ, У МЕНЯ, НАПРИМЕР, ПОСЛЕ ПШЁННОЙ КАШИ БЫВАЕТ ИЗЖОГА. МОЖЕТ, И У ДРУГИХ ТАКЖЕ.
@@user-vn4mq2vx9r у вас скорее всего, повышенная кислотность. Такое бывает, есть люди, которые не могут есть пшено, как ни прискорбно.
Люди, человек от всей души объясняет тем , кто хочет научиться варить такую кашу, а зачем вы начинаете писать всякие недовольства,
Долго, уснул, ничего нового
Надо спасибо сказать человеку, у которого хватает терпения подробно всё объяснить
Валечка , спасибо вам!.
Ирина, спасибо за приготовление кашы, теперь буду так же варить.
каши.пишется с буквой И.1 класс.
Спасибо вам,я 1раз вижу,чтобы так хорошо и красиво приготовили ,а главное вкусно,я обязательно приготовлю
Татьяна , спасибо!.🌹🌹🌹.
Спасибо за кашу
Спасибо за рецепт для пшённой каши, благодарю!
Спасибо большое за советы.
Большое спасибо, очень подробно , всех благ
Валентина , спасибо.
Спасибо огромное. Узнала много нового для себя. И так захотелось после просмотра вашего ролика приготовить такую же замечательную кашу!!!
Ирина не 500 милиграм , а 500 миллилитров.
Ольга Попова МиЛЛиграММ ...
уважаемая Ирина,спасибо.за рецепт и пояснения Кушаем с удовольствием и на здоровье Вам добра
Спасибо
А я люблю и такую как вы варите, но и люблю жидкую кашу.
Когда добавляете молоко я добавляю столько же воды. У меня любят такую, дети говорят как в садике.
Хочу кашу! Пошла готовить❤😜
Готовлю пшённую кашу,да и любую,как плов готовится,вместо риса..Такая вкусняшка получается,..реально подсела на пшёнку..👌👍
Много говорит лишних слов
Первый раз слышу,что пшено готовят как плов.Думаю вкусно будет.😊
А я варю с тыквой
@@katkrlv6235🎉Как плов можно и гречку готовить
Спасибо
Вы так хорошо рассказываете, что сейчас начну готовить😂.
Спасибо большое. Каша замечательная как из русской печи. 🙏👍
Я даю закипеть каше два раза ,сливая кипяток и заливая холодной .Молоко по желанию ,мне нравиться жидкая на молоке с маслом коровьем .❤ И так тоже хорошо.😊
Спасибо за рецепт вкусной каши!!!!! Вам желаю крепкого здоровья и всего хорошего....... Обязательно сварю кашу по Вашему рецепту.🐞🦋
Светлана , спасибо вам!.
Пока дождешься,есть не захочешь?
На сенокосе не промывали а залили водой и сварили ,сьели и легли спать,очень было вкусно
Это когда было? 100лет назад? В СССР? Правильно, продукты были очень качественные, по ГОСТу! А сейчас в магазинах-просрочку продают для народа!
Кулеш называется...
Спасибо Ирина . По Вашему рецепту
Спасибо большое, с удовольствием посмотрела 🌸🌸🌸🌸🌸 Так кашки захотелось именно пшеной захотелось, хотя недавно делала " Дружбу " . Спасибо не знала, что надо кипятком обдавать .
Я из Узбекистана г Коканда Люблю пшённую кашу аромат притягательный хочется есть да есть её Спасибо за рецепт
Спасибо за кашу
Будьте все здоровы
❤❤❤
Ниночка , спасибо.
СПАСИБО , ПРИГОДИТСЯ !!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПОКА