ТОП-6 МАРИНАДОВ для ШАШЛЫКА + экскурсия по моей даче! РЕЦЕПТЫ от шеф-повара Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Гриль Forester как у меня: forester-tm.ru/...
Forester Набор для гриля, 14 предметов forester-tm.ru/...
Forester стартер forester-tm.ru/...
НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить 6 видов маринада для шашлыка. Томатный с зирой, горчично-медовый, китайский, кефир с имбирём, луковый с тимьяном, вишнёвый с бадьяном. Все они очень сочные и вкусные. Попробуйте и напишите в комментариях какой вариант вам понравился больше.
Приятного аппетита.
_______________________
Маринады для шашлыка
Томатный с зирой:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Томатный сок
-Вустерский соус(ворчестер)
-Зира
Горчично-медовый:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Горчица
-Мёд
Китайский:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Соевый соус
-Кунжутное масло
-Сладкий соус чили
-Чеснок
Кефир с имбирём:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Имбирь
-Сахар
-Кефир
-Черный молотый перец
Луковый с тимьяном:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Репчатый лук
-Вода
-Сахар
-Тимьян
Вишневый с бадьяном:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Замороженная вишня 1 ст.
-Бадьян 2 звездочки
-Вода
-Сахар
Репчатый лук и сладкий перец нанизать между кусочков мяса.
Подача:
-Лаваш
-Маринованный репчатый лук
-Зелень
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#МаринадыДляШашлыка #Рецепт #Лазерсон
Какая-то дача у вас, Илья Исакович, человеческая... 😸
Я прям думал, что будет пафосный ивлевообразный особнячище, ан нет...
Мило, тепло, уютно, лампово!
Спасибо за рецепты. 👍
Невероятной скромности человек. Дача это показывает как нельзя лучше.
@@Ukka_Sarasty ну, да, пожалуй. Как минимум, не объявляет себя Илья Исакович верховным шефом всея Руси... 😸
тоже удивился,такая дача простая
@@Ukka_Sarasty а Мерин?
ивлев дешёвый понторез, ни малейшего желания даже смотреть не вызывает, в отличии от этого колоритного дядьки
Илья Исакиевич, Вы просто меня убили - "а здесь я сплю пьяненький"! Все по чесноку! Спасибо Вам огромное за труды и честность со зрителями.
Исаакович 👆
Тоже посмеялся с этого)))
И я любитель на веранде поспать, прохладно конечно, но на утро я лучше всех себя чувствую.
Чтоб меня покусали комары😂😂😂👍
Исакиевич 🤦
Какой же вы клёвый дядька берегите себя пожалуйста
Нет ничего более теплого и семейного, чем Лазерсоновские видео, особенно с дачей. Уже давненько заметил, что смотрю всякие рецепты от господина Ильи Исааковича не столько ради рецептуры, сколько ради атмосферы домашнего уюта. Очень хорошо передаваемая аура семейности и очага у мастера. Огромная благодарность вам, Лазерсоны!
Просто спасибо. Спасибо, что вы есть. Спасибо за то, что я многому у вас научился. Это и рядом не стояло с так называемыми кулинарными шоу, где готовят соревнуясь в скорости и где шеф жестоко гнобит поварят. Еда это предмет душевный, интимный, приятный. Здесь уместны душевное общение и добрые шутки, лёгкая ирония и самоирония. А если это всё в исполнении Профессионала, то достигаешь состояния, близкого к счастью. Да вы и сами знаете, теперь знают это и более миллиона подписчиков. Добра и мира всем.
Как приятно, что вы показали нам свою милую и тёплую дачу. Дай Бог Вам здоровья, Илья Исаакович! Спасибо за труд!
Тоже удивилась даче))) Я думала сейчас Лувр покажут 😁😁😁, сейчас у всех пафоса через край.....
Думала сейчас покажет особнячище,ан нет-милая,уютная ,простая и душевная!!!!Вы очень простой,добрый человек!Приятно смотреть Ваши мастер классы-они душевные,тёплые!!Спасибо!!!
Самый классный Ваш рецепт, которым я пользуюсь уже лет так 5-6 это луковый маринад, мясо получается сочным, вкусным. Спасибо Вам огромное. Удачи. Привет из Мурманска.
А какое мясо какого животного используете и какую его часть?
@@Арман-х9р свинину, лопатку или шею
@@ИринаНазарова-в5н благодарю
Все так по простому) не то что у всяких шефов из телевизора😁. Жму руку народному шефу👍
За масло отдеьный респект, не каждый это понимает. Классная дача шеф, тёплая уютная, здоровья вам и вашим близким!
Спасибо, что пригласили в гости!Так уютно, по- семейному, для души и тела, а не для того,чтобы пустить пыль в глаза. Вы - настоящий!
Спасибо огромное!А Ваш юмор-это такая приправа!Будьте здоровы!
Сто лет Вас смотрю, первый раз решила написать. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!! Спасибо за интересные, вкусные, доступные рецепты. Спасибо за хорошее настроение! Спасибо за Ваш труд!!!! Дай бог Вам Здоровья, вдохновения, реализации всех планов и обычного, человеческого счастья!!!🥰🤤😋👍
Я про него узнала на телеканале еда лет 14 назад, он классный и умный мужчина
Какой же Вы хороший человек!!! Я когда Вас смотрю отвлекаюсь и успокаиваюсь. Спасибо Вам огромное!
Как все по домашнему. Без прикрас))) спасибо Вам за видео. Продолжайте радовать новыми и старыми рецептами.
Спасибо, что показали дачу! Как приятно.
Дача шикарная! То, что надо.
Илья Исаакович,Вы потрясающий повар!Всегда пользуюсь Вашими рецептами.Спасибо!
Какой вы душевный шеф-повар.Как будто с вами побывала на вашей даче))
Отлично, забрал в базу, теперь по шашлыкам полный боекомплект
Главный цветочек на даче -это же Сонечка!
шикарные маринады! Удивил кефир с имбирём, думаю он отлично подойдет к курице и индейке! А вот свинина пошла жёсткая, даже шея(((Хотя сама ее не ем, но готовлю для семьи! ) Спасибо шеф!
Всё честно, всё по-мужски ☺ спасибо за рецепты! Очень захотелось шашлыков 😌
Этот выпуск я очень ждал! Спасибо учитель!
Лазерсон ЛУЧШИЙ!!!!) На диванчике, на верандочке задремать - из наших)
Тепло, уютно, душевно, комфортно. Спасибо, Илья Исаакович за выезд на дачу!
Илья Вы Король Кулинарии,Аминь!
Дай Бог Здоровья Вам🙂
Не перестаю удивляться. Настоящий мужик. Без понтов. Очень приятно смотреть. Лайк и репост однозначно. Браво
Благодарю что показали свою тёплую и уютную дачу 🙏. Чудесный дом 🌻. А про деревни согласна😊, мы когда едем в новгородскую обл. в деревню , всегда в Крестцах останавливаемся на пирожки и чай из самовара 😁
Всегда, когда надо порадовать близких, обращаюсь к маэстро, он профессионал экстра класса и человек порядочный, очень уважаю его!
Надеюсь что ты шутканул назвав его маэстро 😂
Что б мы без Вас делали!!! 🥰
Приятно учиться у профессионала. А тут ко всему простая человечность. Счастья вам мастер!
Профессионала ты что угораешь?😂
Дача - супер! 🙂👍 и маринады интересные. Спасибо
Благодарю за Ваши удивительные и в тоже время простые рецепты,с уважением из Беларуси.
Ну Исакович ,ну юморист блин,пьяненький на диванчике частенько сплю!!!)))
Премного благодарен, что делитесь своим бесценным опытом! Улыбнулся с главного цветочка)))
Илья Исаакович! Несколько лет назад с братом пробовали ваш рецепт шашлыка с луковым маринадом (плюс зира, но мы как бы чередуем...). Этот маринад полностью изменил парадигму приготовления шашлыка для нас. Спасибо Вам огромное! Приятно, что появился кстати повод Вам об этом сказать ))) 7 мая планируем кормить гостей. Народ уже знает и пробовал. А я обещаю что в этот раз, скажу всем что этот рецепт от Вас
Отличная такая домашняя дача!
Маринады огонь!
Был заинтригован маринадом с вишней и бадьном когда вы показали их в телеграме, спасибо за долгожданное видео с граммовкой и очередностью действий. Отличная душевная дача, и жаркое лето, как у нас. Привет из Сибири!
Вот спасибо , нам теперь разнообразного шашлыка на всё лето хватит .
Спасибо маэстро! Прям в гостях побывал)))
Спасибо за интересные, вкусные, доступные рецепты. Спасибо за хорошее настроение! Спасибо за Ваш труд!!!! 🥰
14:01 Это запах праздника, отдыха и хорошего настроения!!!
Ну конечно лайкос....с вишней вообще рецепт огненный!!!!!Гриль пушечный!!!!!
Класс! Ладно, можно не завидовать, но я это именно там, на этой веранде ел! Правда, лет десять назад... Уверен, что общий кайф не изменился! Как и обстановка! Спасибо за очередной урок!
Очень уютно, очень спокойно, очень вкусно! Вам всего этого надолго - уюта, спокойствия, вкусно ты!
"Земля нас зовет"Прекрасно ,вкусно,здорово .
Спасибо вам огромное, очень интересно всегда вас смотреть! Но еще интереснее повторить!
Огромное спасибо! Обязательно постараюсь повторить.
Я,навеки,Ваша поклонница!!!❤
Ловашек, сок, зеленушка, и Великолепный Шашлык с обалденным маринадом.
Молодец и Красавец Илья Исаакович!!!
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЖИ!ЗНИ У СЕМЬИ ЛАЗЕРСОНОВ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌👌👌!!!!!! ЗДОРОВЬЯ,ВСЕХ БЛАГ!!!!!
Классный выпуск!) Я хоть для себя давно решил и использую только один маринад, но все равно посмотрел с большим удовольствием 👍👍👍
Илья Исаакович,у Вас кухня дома, что дача такие душевые))) Уютные))) Это так не привычно, среди всяких навороченых пентхаусов и тп. Класссс👍👍👍Народный шеф прям!👍🔥🥇🥇🥇
Уже много лет смотрю и пользуюсь вашими рецептами! Благодарю за ваш опыт! Здоровья и удачи!
Сочувствую тебе если готовишь по его рецепту как еще родственники с тобой разговаривают.
Запах при жарке шашлыка, просто бомбический,
Ненавижу соседей когда они жарят а я нет. 😊😊😊
Спасибо за рецепты, Илья Исаакович! Вы очень душевный человек. Здоровья Вам и Вашим близким!🤝
Вкуснятина! Попробуем обязательно)🔥🔥🔥
Приятно видеть не оскатиневшегося человека.
Спасибо, Шеф! Повторим.
Ламповый Илья Исакович! Ламповая дача! Ламповый шашлык! Что еще нужно...?
Лайфхак есть - что бы угли не горели от капающего жира, их посолить обильно надо. ) Спасибо за маринады! Но если мясо при мариновании посолить оно же сок тогда даст. Я перед жаркой солю и всем советую.
Когда мясо солят при мариновании, оно не так много сока теряет. Только, если, конечно вы не сутки маринуете. А если пару часов, то много сока не потеряет. А если посолить перед жаркой, то мясо не просолится и будет не таким вкусным как могло бы быть, если бы посолили при мариновании
Очень вкусный рассказ! Спасибо, Дядя Лазерсон!)))
Семейное видео. Спасибо ! Согрели
как всегда всё просто и доступно, спасибо Илья Исаакович за рецепт.
Супер! ИИЛ - Вы бог кухни!
Красиво. Вкусно. Спасибо.
Всегда смотрю и думаю ,как же повезло семье с Ильей! 14 лет назад я внука укладывала спать под канал ,, Еда,,. А теперь он сам стал по маленько готовить.
Спасибо ОГРОМНОЕ, Вам за Ваш Труд!
Спасибо большое за ваши рецепты. 👍👍👍👍👍👍
Илья, ты молодец!!!
Интересный как мне показалась кефир имбирь, обязательно попробуем!!
Спасибо за видео
Илья Исакиевич, на днях повторю Ваш подвиг.
С наступающим!
Здравствуйте! Илья, "тут я бывает, пьяненький усну, на этом диване..))" А теперь пересматриваю)) Не дачу , а приготовление!
Супер, обязательно попробую. Спасибо шеф.
ну какой вы красавчик! здоровья!
Илья Исакович
Большое спасибо
Вы мой кулинарный наставник
Очень теплое видео получилось!!!! КЛАСС!!!
Илья Исаакович какой же вы душевный
шампуры огонь! и маринады не отстают
Супер как всегда! Чётко, понятно, скромно!
шеф как всегда на высоте
Уютная у Вас дача.
Надо пробовать, спасибо! Протестируем.
Ой Иллюха заливаешь, говориш что старенький???А стартер та как с магазина! ЛАЙК ОДНОЗНАЧНО!
Ну ёлы палы. Гад ты, нельзя над людьми так издеваться. Исакич, ты просто невероятно просто и доступно расскаживаешь о еде, шоб я так.
У Лазерсона всегда все крато!!! Молодец.
ёмаё спасибо за отпуск (серьёзно )....красиво ,вкусно ,...отдых елки палки )
У меня на даче тандыр. Обожаю его. Очень интересно. Спасибо за рецепты. Обязательно попробую все маринады.
Спасибо шеф, с твоих просмотров я сам назначен шеф поваром ресторана
Дачка просто замечательная!
Самый золотой шеф💖
Спасибо! Как всегда даже смотреть вкусно)!
Илья Исаакович, спасибо БОЛЬШОЕ
Красавец!!!
Спасибо за Вашу работу, Вы классный !
АХАХАХААХАХК ШАМПУРЫ ОТЛИЧНЫЕ. ДА ОНИ ТАМ ВЫГИНАЮТЬСЯ, А МЯСО ВООБЩЕ СВИСАЕТ😂😂
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо Илья Исаакович)
Сделала позавчера луковый маринад и получился обалденный шашлык