ТОП 3 СПРЕДА из САЛА - вкуснейшая НАМАЗКА на хлебушек! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 тра 2022
  • Мясорубка CASO как у меня: comfort-max.ru/catalog/fleisc...
    НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
    Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
    Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
    А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
    _______________________
    В этом видео я вам покажу, как приготовить 3 рецепта спреда из сала. Все они отлично подходят под закуску и для простого перекуса. Готовится намазка моментально, а сколько вкусовых эмоций приносит, не передать. Нужно пробовать обязательно.
    Приятного аппетита.
    _______________________
    1 Рецепт:
    -Сало 300 г.
    -Укроп 2 ветки
    -Соль по вкусу
    -Чеснок 3 зубчика
    2 Рецепт:
    -Сало 300 г.
    -Грецкие орехи
    -Тимьян
    -Чеснок
    -Соль
    3 Рецепт:
    -Сало 300 г.
    -Сладкий красный перец
    -Чеснок
    -Сладкая паприка
    _______________________
    Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
    Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
    #Спред #Рецепт #Лазерсон #СпредИзСала #Намазка #НамазкаИзСала

КОМЕНТАРІ • 1,3 тис.

  • @bliznez3862
    @bliznez3862 Рік тому +159

    Ох, любая намазка из сала на чёрный хлебушек с борщом!!! Мама дорогая👌👌👌

  • @user-hu9ln4wt1k
    @user-hu9ln4wt1k Рік тому +623

    Насчёт хлеба в советских столовых абсолютная правда. Хлеб во всех общепитах был бесплатно. Можно было купить сладкого чая за копейки и поесть, даже если нет денег. А горчица стояла везде на столах, и не только, как приправа, а как оздоравливающее, противовирусное и антибактериальное средство. Это была политика государства.

    • @K-5131
      @K-5131 Рік тому +29

      Так с советских времен и пошла поговорка. вам что, хлеба жалко? 😁

    • @user-nd7zz7oo2c
      @user-nd7zz7oo2c Рік тому +43

      А какой вкусный хлеб был!!!

    • @user-cf9vw4ms8n
      @user-cf9vw4ms8n Рік тому +19

      В некоторых кафешках та же тема с горчицей или рисовым уксусом настояном на перце, чесноке, ну или просто уксус и острые соусы бывают на столах бесплатно, в зависимости от направленности заведения.

    • @user-cf9vw4ms8n
      @user-cf9vw4ms8n Рік тому +8

      @@user-nd7zz7oo2c сейчас обычный хлеб стал иным, потому что ты меня зерно модифицировано, в нём клейковины в разы больше стало

    • @user-hu9ln4wt1k
      @user-hu9ln4wt1k Рік тому +18

      @@user-cf9vw4ms8n , ключевое слово "бывают".) Тут уже всё зависит от настроения владельца: хочет-ставит горчицу, не хочет- не ставит. К государству это не имеет отношения. Потому что раньше на государственном уровне думали о здоровье людей. А сейчас немного другая картина.)

  • @user-qf9sm9dw6p
    @user-qf9sm9dw6p 2 роки тому +677

    Ну и как не жрать по ночам, если такой ролик попался????

    • @user-re4mr4bp4i
      @user-re4mr4bp4i Рік тому +19

      Ой !и дааа! Я такое люблю.

    • @user-bx4bm9fo8w
      @user-bx4bm9fo8w Рік тому +7

      А днём не вариант?!!

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +6

      🤣🤣🤣👍

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +10

      Я делала с приправой для моркови по-корейски не острой. Тоже вкусняшка😘😋

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +23

      Мои дети, 2 сына, обожают такие паштеты из сала и горячие отварные яйца. Полезнее использовать сало, чем растительное масло. От растительного масла быстрее потолстеешь, чем от сала!

  • @Falcon177
    @Falcon177 2 роки тому +376

    Как всегда целая кастрюля позитива! Будь здоров Шеф!😊

    • @wladzhukov7085
      @wladzhukov7085 Рік тому +15

      Лазерсон дай бог тебе здоровья

  • @guitartech_crew
    @guitartech_crew Рік тому +389

    С удовольствием смотрю на Вас, шеф. Никакого снобизма, понтов, всё очень легко и душевно. Захотелось стать перцем) Добра Вам 👍

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +3

      Удивительно, какая горячая тема🤩🤩🤩

    • @user-ns1hc4ci5m
      @user-ns1hc4ci5m Рік тому +4

      только что сама приготовилась сделать для себя без зубов, осталось перекрутить.

    • @user-yp1xh2mb9y
      @user-yp1xh2mb9y Рік тому

      @@user-ns1hc4ci5m .

  • @user-pc6wt8ju1p
    @user-pc6wt8ju1p Рік тому +132

    Cпасибо, уважаемый Илья Исаакович! Сразу вспомнилось: "Надо есть побольше сала, чтобы все на место встало!"

  • @user-ox4py8vn4o
    @user-ox4py8vn4o 2 роки тому +148

    Всё гениальное- просто!!! И Ваша простота, уважаемый Шеф, гениально подкупает!!! Спасибо Вам и Здоровья Вам!!!

  • @user-kg9nz5hb4e
    @user-kg9nz5hb4e 2 роки тому +116

    О сало, любовь моя! К запечённому перцу я бы добавил бы ещё молотого перчика чили. Получится бесподобно! Проверено!

    • @user-pt2rd9nt6k
      @user-pt2rd9nt6k Рік тому

      Правильно, с перчиком и вкус ,,спицфичский" и много не съешь

  • @user-hm6dr1dx1o
    @user-hm6dr1dx1o 7 місяців тому +5

    С 83года работала на заводе, хлеб стоил одну копейку. Соль была на столах. А за сады родители платили, в том числе за питание, значит и за хлеб. Путевки в пионер лагеря бесплатные были и кормили очень хорошо, еще и кулек конфет давали по окончании смены, как на новый год. Можно было попасть на все лето в разные лагеря, если родители работали на разных предприятиях, а там и бабушки под суетятся... Есть что вспомнить. Это очень большой плюс советской власти.

  • @user-sv8bw9po3j
    @user-sv8bw9po3j Рік тому +123

    Ох . Лазерсон, вы таки умеете уговаривать. 4часа , даже это ещё ночь или уже утро, но я пошла за салом.. в холодильник.. . Раньше проходя мимо зеркала, смотрела в него и ворачивалась, от вида действительного. Но сегодня пошла мимо. А вот назло наемся.. . Спасибо вам !!!! А как же🍷🍾??? Он же закуска.???? Эх. Вечером надо повторить. Ну ее эту диету. .

    • @user-dr3qv2kw8g
      @user-dr3qv2kw8g Рік тому +7

      Как вы хорошо объяснили про сало.

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +11

      Не переживайте, от сала не толстеют. Даже медики рекомендуют каждый день съедать кусочек сала и готовить на свое, а не на растительном масле. Забейте в поисковике: ,,что полезнее сало или Раст масло,,. Найдёте море инфы в пользу сала. Делайте смалец на зиму в летний сезон(оно дешевле летом😁). Покупаю тоненькое дешёвое сало, кручу на мясорубке, укладываю в пакеты и на заморозку для фаршей. Из шкурки делаю рулеты или тортики, за уши не оттянешь🤣👍. Если заинтересовала, пишите, рецепт напишу.

    • @mikp7365
      @mikp7365 Рік тому +5

      @@user-lu9ne2nv9g заинтересовали. Можно про шкурку подробнее?

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +21

      @@mikp7365 , варите шкурку с луком целым, луковой шелухой, черным перцем горошком и лавровым листом.. Шелуха даёт красивый цвет. Как только шкурка начинает рваться, когда краешек цепляете вилкой - готово. Достаёт шкурку шумовкой, чтобы меньше бульона было. Сразу добавляете чеснок через чеснокодавку, чёрный молотый перец и в горячем виде вкладываете в любую ёмкость: бутылку, контейнер, да хоть в полиэтиленовый пакет,если формовка не принципиальна. Я последнее время делаю в обыкновенном пакете для себя. Завязывайте пакет или накрывайте крышкой контейнер, чтобы горячие шкурки поженились со всеми ароматами😁. Остывают на столе. А потом в холодильник. Кушаете, как только остыло. Раньше долбалась закручивая в рулет, потом в рукав🤦🏼‍♀️и варила в воде. Теперь упростила себе жизнь. Да и пока в пакете рулет варится, пропадает аромат чеснока.
      Так же варю сало кусочками. Не думала, что варёное сало может быть таким вкусным, пока не попробовала у знакомой. Была поражена, хотя я не любитель варёного сала.
      Шкурки любого размера, резать не надо,желируются отлично!!! Режется, как колбаса, даже плотнее. Почему нужно разваривать? При остывании шкурки становятся жёстче, приобретают структуру. Делаю много лет, даже борщ варю на шкурках😁,но не перевариваю в холодец.
      Попробуйте, может о вам понравится такой вариант безотходного производства😉

    • @user-dk3hl1nm2q
      @user-dk3hl1nm2q Рік тому +5

      @@user-lu9ne2nv9g Спасибо! Всех вам благ!

  • @user-qy4mg1co7d
    @user-qy4mg1co7d Рік тому +162

    Два часа ночи ! Самое время готовить по лазерсоновски и не страшно даже что речь о сале

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +3

      Растительное масло страшнее сала👹

    • @dmitrijbuhvalter7125
      @dmitrijbuhvalter7125 Рік тому +6

      От сала не толстеют! Не переживайте!

    • @user-uw3yy9nd6j
      @user-uw3yy9nd6j Рік тому +1

      @@user-lu9ne2nv9g а как вы оцениваете майонез? Страшнее растительного масла?

    • @val312entina5
      @val312entina5 Рік тому +6

      @@user-uw3yy9nd6j Майонез не страшен . Горчица и уксус нейтрализуют жир , получается эмульсия + яйца - что тут страшного ? . Ешьте на здоровье , только самодельный !

    • @mainabusigina9559
      @mainabusigina9559 11 місяців тому

      Благодарю !!!

  • @lyubovnikola8186
    @lyubovnikola8186 8 місяців тому +30

    Ребята,не травите душу своими воспоминаниями.........ОЧЕНЬ плакать хочется......мне 74года...все помню...ккк же мы могли все это потерять..?ЖАЛЬ...

    • @user-vm6gt9po2p
      @user-vm6gt9po2p 7 місяців тому +4

      Что потерять то? Хотя для безвольных людей, которые только и ждут что на работу распределят, квартиру дадут, в столовке покормят наверное да, время было хорошее. Для людей, кто учится, стремиться расти как в финансовом плане, так и в профессиональном могу сказать, что время было так себе.

    • @lanariz7719
      @lanariz7719 Місяць тому

      ​@@user-vm6gt9po2p "учился, стремился, рос в финансовом плане" 🤔, а теперь зависает на канале Лазерсона😁☝️☝️

  • @user-lp5jx9gx7u
    @user-lp5jx9gx7u Рік тому +118

    Есть еще рецепт "намазки":
    Свежее сало перемолоть на мясорубке и смешать с домашней аджикой! Проще не бывает, но вкусно!

    • @user-fv8cl2dt1d
      @user-fv8cl2dt1d Рік тому +10

      Или чеснок + укроп! Или красный и желтый перец, укроп, молотый перец.

    • @user-wu6gm2zy2s
      @user-wu6gm2zy2s Рік тому +13

      А мы делали по-другому. Перемолоть солёное сало с зелёным луком и варёным яйцом. Очень вкусно!!!

    • @northfirestar541
      @northfirestar541 Рік тому +3

      Спасибо за идеи !!! ВСЕМ в этой ветке!

    • @user-pw2os8xr8y
      @user-pw2os8xr8y Рік тому +5

      А мы ещё с черемшой перемалываем.

    • @user-fv8cl2dt1d
      @user-fv8cl2dt1d Рік тому

      @@user-pw2os8xr8y у нас черемша дорогая 10-12 былинок 50 руб.

  • @user-zc8lp9iv2c
    @user-zc8lp9iv2c 8 місяців тому +12

    Какой весельчак!! Без занудства, быстренько всё рассказал- показал!!!
    Спасибо за рецепты!! Мне пригодится, такая намазка мне по зубам😂😂😂

  • @user-jg8ft8cc3j
    @user-jg8ft8cc3j Рік тому +44

    Илья Исаакович, спасибо за позитив , юмор, вскуссные и простые рецепты. Смотрю вас и пытаюсь многое повторить, семья и друзья довольны

  • @zaibusinka
    @zaibusinka Рік тому +143

    Худеющие на кето барышни уплетают сало с чистой совестью и превеликим удовольствием )
    Спасибо вам огромное

    • @val312entina5
      @val312entina5 Рік тому +1

      Только без хлеба .😢

    • @zaibusinka
      @zaibusinka Рік тому +3

      @@val312entina5 так сделай кето-хлеб

    • @user-oq6lz1uj4j
      @user-oq6lz1uj4j Рік тому +2

      Если сала без хлеба то фигуре ничего плохово не будет.

    • @zaibusinka
      @zaibusinka Рік тому +3

      @@user-oq6lz1uj4j есть специальный хлеб без углеводов, который можно есть с салом без последствий )

    • @olgam.3830
      @olgam.3830 11 місяців тому

      Кето не всем подходит, худейте с умом и с физической нагрузкой.

  • @user-mz1kl1hn4d
    @user-mz1kl1hn4d Рік тому +15

    В детстве, в деревне у бабушки, всегда была такая намазка. Называлась "затолока". Как основа было сало с чесноком. А по желанию потом можно было добавлять зелень. Ржаной хлеб с затолокой, свежий огурчик, отварное яйцо... Вкусно! И сейчас часто делаю так. С орехом и тимьяном обязательно сделаю.

  • @svetlanafollgraf1002
    @svetlanafollgraf1002 2 роки тому +114

    Как всегда что-нибудь новое ,добавки с паприкой и грецким орехом,а также информация про замороженный печёный перец,век живи,век учись,очень нравятся Ваши рецепты,из последнего был белый квас,наконец окрошку можно было приготовить не на кефире или минералки,а на квасе,ненавижу сладкий квас в окрошке,спасибо Вам за простой и вкусный рецепт

    • @user-ux5jt9jg4q
      @user-ux5jt9jg4q Рік тому +8

      Я всегда готовлю квас из ржаной цельнозерновой муки, чудесный квас и летом это незаменимое блюдо холодная окрошечки, на заводском сладком тоже не люблю, одна изжога от него.

    • @user-ld4fx8hk4u
      @user-ld4fx8hk4u Рік тому

      Делайте квас сами и окрошка будет вкусной

    • @user-sf2dd9sk9x
      @user-sf2dd9sk9x Рік тому

      А КАК МОЖНО ДЕЛАТЬ ОКРОШКУ. СО СЛАДКОГО КВАСА

  • @user-em7no5jm7e
    @user-em7no5jm7e 2 роки тому +31

    Уважаю увлеченных профессионалов. Я инженер, но люблю вкусно поесть. Благодаря вам скоро стану поваром. С удовольствием смотрю и повторяю. Спасибо вам!

  • @tatianaprotsenko6285
    @tatianaprotsenko6285 2 роки тому +173

    Курс "Саловедения" бесподобен! Сало с грецким орехом и тимьяном?! Пошла готовить...

    • @user-iw2ys1hm9e
      @user-iw2ys1hm9e Рік тому +8

      и как на вкус??

    • @user-bd4mn9dz8g
      @user-bd4mn9dz8g Рік тому +4

      Называли смалец держали свиной загон кщ

    • @user-me7kn4tg3i
      @user-me7kn4tg3i Рік тому +9

      @@user-bd4mn9dz8g смалец- это перетопленный внутренний жир,а это совсем другая история....

    • @MarinaIvanova291
      @MarinaIvanova291 Рік тому +1

      Это очень вкусно,орех подчеркивает сливочность сала,тимьян историю оттеняет. Это нечто

    • @slivkinmaria6268
      @slivkinmaria6268 Рік тому +1

      А если добавить. молотый кориандр то вообще отпад.

  • @domino78w
    @domino78w 2 роки тому +194

    Да, было дело с горчицей и не только в студенческих столовках. Это называлось «Профсоюзное масло»…

    • @domino78w
      @domino78w 2 роки тому +13

      @@SV-13 не переживайте! Всё впереди!

    • @user-ym8bf4fl7y
      @user-ym8bf4fl7y 2 роки тому +6

      А сейчас в столовой на заводе 1,50₽ стоит одна порция горчицы)

    • @domino78w
      @domino78w 2 роки тому +9

      @@user-ym8bf4fl7y если она стоит денег, значит у Вас есть выбор и это хорошо! Вот когда Шваб разделит всем поровну и бесплатно, вот тогда будет хуже!

    • @user-se5jo8bj1l
      @user-se5jo8bj1l 2 роки тому +2

      Интересный факт? А какой это год?

    • @domino78w
      @domino78w 2 роки тому +8

      @@user-se5jo8bj1l это было примерно до 90 года

  • @nataliagratcheva8407
    @nataliagratcheva8407 Рік тому +36

    Я помню это время - я про хлеб и горчицу на столах в общепите! Эту горчицу называли « студенческое масло»

  • @user-ws5nt3om2z
    @user-ws5nt3om2z Рік тому +117

    Лазерсон - прелесть! Рассказывает и у него слюнки текут, и у меня! Пошла делать намазку!
    Спасибо!

  • @user-nr1jc3iw2m
    @user-nr1jc3iw2m 11 місяців тому +12

    Я уже год ломаю голову, что сделать со всем тем салом, которое жена регулярно таскает от родителей в дом. Теперь проблема решена! Спасибо, Шеф!

  • @user-fm1uu8eb7n
    @user-fm1uu8eb7n 2 роки тому +21

    Изумительно! Часто сало вкусное-НО не жевабельное(особенно с "новыми" зубами). Выход! Плюс- свои вкусы! Огромное Спасибо! С Уважением ЕВГ! А про перца---БЛЕСК!!!

  • @podklenom
    @podklenom Рік тому +56

    Как вкусно!!! Первый раз попробовала намазку из сала и честнока у своей свекрови сто лет назад. Когда она намазала ЭТО на бородинский хлеб, я сказала, что ТАКОЕ не ем)) Свекровь ответила - а ты попробуй! Да....В Торонто за салом нужно ехать очень далеко. Но поедем обязательно! Спасибо, что напомнили.

    • @user-nw2qb9ul7m
      @user-nw2qb9ul7m Рік тому

      Скажите, пожалуйста, куда за малом в Торонто ездили?

    • @user-kl5cl6em2x
      @user-kl5cl6em2x Рік тому

      @@user-nw2qb9ul7m Ещё не вернулись.

    • @ivushka-z
      @ivushka-z Рік тому +1

      ЧесТнок - это от слова Честь? 😆

    • @podklenom
      @podklenom Рік тому

      @@user-nw2qb9ul7m В Ями Маркете есть и в Старском много и разное салооо!

  • @user-lu1he1cr4q
    @user-lu1he1cr4q 7 місяців тому +9

    Очень понравился повар! Его подача блюд!!! Это же так здорово!

  • @user-capybaraTV
    @user-capybaraTV Рік тому +53

    Какой вы талантливый человек , очень приятно смотреть ваши видио , как вы готовите блюда , это просто фантастика , просто восхитительно !!! Браво маэстро !!!

  • @user-xr4kp7iu6t
    @user-xr4kp7iu6t Рік тому +20

    Одна из моих любимых закусок, с грецкими орехами не пробовала, теперь обязательно, как раз хороший кусок сала лежит в холодильнике

  • @lubovsolomaha815
    @lubovsolomaha815 Рік тому +71

    Хозяйка, у которой на кухне есть сало, плавно превращается из кухарки, прикованной к плите, как раб до галеры, в кулинара - творца!👏👏👏✔️🤷 Благодарю за вкусные рецепты!👍👍👍Успехов Вам кулинарных и вкусняшек ежедневных!🌷🥳🙋

    • @user-cy9wg8qo7g
      @user-cy9wg8qo7g Рік тому +6

      А вы не пробовали такой паштет (намазку) - сало прокрутить с черемшой ? Черемши как хотите - побольше, поменьше❗А ещё можно сало с тмином (тмин я запариваю кипятком - ароматнее будет)

    • @user-vd1zt4oe3v
      @user-vd1zt4oe3v Рік тому +6

      Сало плавно переходящее в поэзию. Как дожить до того, чтобы начать творить? Всё спешим, обкрадывая себя или спасая от лишнего веса? Налил, намазал, закусил, и, закрыв глаза, тот, внутренний, предлагает так ласково повторить...

    • @jevgenijasarajeva9623
      @jevgenijasarajeva9623 Рік тому +1

      @@user-cy9wg8qo7g Сало с тмином! В ЛИТВЕ ТАК ГОТОВЯТ!

  • @nby195
    @nby195 Рік тому +34

    Вот за это - спасибо! Действительно, замечательные рецепты.

  • @user-lw9ro2vc4k
    @user-lw9ro2vc4k Рік тому +39

    Респект и уважуха за рецепт, особенно понравилось желание самому стать замороженным перцем!

  • @fobosoz
    @fobosoz 2 роки тому +42

    Кстати о заморозке. Очень люблю жареную баклажанную икру из печёных на огне баклажанов, с помидорами, сладким и горьким перцем, и т.д. если замораживать летом эту икру в вакуумных пакетах , то на новый год она просто как только приготовлена - с дымком, со всем летним пряным букетом.

  • @user-ip1it7wv5d
    @user-ip1it7wv5d Рік тому +6

    Приятно смотреть. настоящий, хороший мужик, без понтов!
    А, главное, очень все аппетитно!

  • @user-xr1ug3qj4m
    @user-xr1ug3qj4m Рік тому +8

    Изумительная подача рецептов!!! Просто класс!!! Спасибо. Смотрел с удовольствием.!

  • @user-oo4tm1fg3m
    @user-oo4tm1fg3m Рік тому +67

    Понравился рецепт с грецким орехом сало. Обязательно приготовлю. Благодарю, шеф.

  • @fhnehhjujx4129
    @fhnehhjujx4129 Рік тому +28

    Лазерсон, смотрю Вас более двух лет уже. И только сейчас в это время понял, что вы с очень хорошей изюминкой 😉👌🏻 кто понял, тот понял💪🏻 браво, вы молодец. Абажаю ваши рецепты и вашу грамотность

  • @vladimirlobanev1076
    @vladimirlobanev1076 Рік тому +4

    Илья,спасибо...как всегда посмотрели и научились готовить с удовольствием и душой..!!!

  • @havafine2295
    @havafine2295 2 роки тому +3

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Попробовала. Просто супер, я в восторге!

  • @user-mv8rm6qz2x
    @user-mv8rm6qz2x Рік тому +2

    Дааа... действительно шикарная история!!! Дело мастера боится . Спасибо за мастер-класс

  • @user-xp1mp3gv4c
    @user-xp1mp3gv4c Рік тому +3

    Спасибо большое за эти рецепты! Возьму их на заметку и буду готовить

  • @loram4724
    @loram4724 Рік тому +3

    Вкуснятина. Спасибо, что поделились рецептом. Попробую приготовить. С орехами туго, но 1-й вариант приготовления, думаю, понравится моим домашним.

  • @user-hp8ul2jc4j
    @user-hp8ul2jc4j Рік тому +9

    Обожаю сало во всех видах, в любое время года, с утра и до вечера. Огромное спасибо за совет по запеченному перцу. Бесценно.

  • @user-qo2bv6gh2c
    @user-qo2bv6gh2c 2 роки тому +53

    Спасибо Вам Маэстро за ваши рецепты. И ваш фирменный Юмор.
    Великолепно.
    Простой продукт плюс ваши идеи, равно великолепное блюдо. )

  • @user-lu9ne2nv9g
    @user-lu9ne2nv9g Рік тому +113

    Илья, не ожидала, что у тебя на канале столько салоедов и сальных гурманов.🤩
    Едим сало и будем здоровы!!!!🤩

    • @iezuit197
      @iezuit197 Рік тому +3

      Ну так что за еда без сала ?)

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +2

      @@iezuit197 😁👍👏

    • @user-yv2eg7xh8r
      @user-yv2eg7xh8r Рік тому +3

      Спасибо.

    • @lenokkamionskaya7768
      @lenokkamionskaya7768 Рік тому +3

      я обожаю сальце 💪 ❤

    • @user-lu9ne2nv9g
      @user-lu9ne2nv9g Рік тому +4

      @@lenokkamionskaya7768 , я думаю, что все любят сало, но не магазинное😝. А так как люди сейчас ленивы или устают, то переходят на магазинное🤷. Ребята, мы в меньшинстве. Но я не отступаю. Знаю, что это самый лучший жир. Покупаю не много, т. к. Данный момент живу с мамой вдвоём. Но по-любасу остаётся. Добавляю в зажарку и жарю на нём оладьи( но присутствует в намазке только чеснок ). Попробуйте, интересненько

  • @taniakuzmina2942
    @taniakuzmina2942 Рік тому +5

    Смотрела и аж 🤤 слюнки текли, спасибо за рецепт.

  • @user-cncfrezer
    @user-cncfrezer 2 роки тому +57

    Илья! Вы бесподобны как всегда! Я тоже захотел стать перцем! 😂

    • @user-yq7xl5ip7s
      @user-yq7xl5ip7s 2 роки тому +7

      Хорошо , что не салом с чесноком...

  • @user-ff2rc7ri9z
    @user-ff2rc7ri9z 2 роки тому +18

    Сегодня приготовила, это очень вкусно😋

  • @olgazhukova2406
    @olgazhukova2406 Рік тому +48

    Классно! Сегодня сделала нашу сибирскую намазку сало+черемша + перец чёрный вкусно!

    • @user-sv8bw9po3j
      @user-sv8bw9po3j Рік тому +7

      Ольга, ну зачем вы вспомнили черемшу!!!. Когда мы впервые приехали на . Кавказ спросили что можно к мясу нам посоветовали. Томатный кетчуп и черемша. Шашлык готов. Открываем 3 х литровую банку . И вдруг такой запах. Отец пошел за лопатой.и сказал,, . Вот черт бомбаж наверное,, . Как над нами смеялись когда узнали что мы ее закопали. Через год сами собирали и солили.. но к сожалению в Крыму её нет. Даже не привозят. На я солю молодые серединки чеснока. ,Вкусно но не то. Мясо не костре,черемша и кетчуп ,да свежий воздух с родниковой водой что бежит рядом.а вокруг горы.. это рай.. у нас тоже неплохо море недалеко. Чаще ездим на Азов. Там песок и вода ,как парное молоко.. . Но Урал дороже.. там и природа суровей, а люди добрее. Лес просто лечит. Смотрю как сейчас он горит, сердце кровью обливается. Убила бы!

    • @irinaynenko3180
      @irinaynenko3180 Рік тому +2

      Ольга,напишите пропорции сала и черемши. Хочу попробовать,пока черемша свежая есть,говорят вкусно. А то я черемшу,не знаючи рецептов, круто посолила-и тоже не знаю как это потом есть и с чем😁,может заодно и подскажете! ⚘😉

    • @user-ri9iq8cq1i
      @user-ri9iq8cq1i Рік тому +1

      О, это по кайфу! Я сама великая любительница этой намазки, поэтому как только пошла первая черемша, накупила, накрутила сала и заполнила этой божественной намазкой 13 баночек из-под нутеллы. Завтра вновь на рынок за черемшой. Запас карман не тянет.

    • @user-ri9iq8cq1i
      @user-ri9iq8cq1i Рік тому +1

      @@irinaynenko3180 пропорций никаких, берите соленую черемшу и перекручивайте с салом, лучше солеными, но можно и со свежим, только нужно будет слегка подсолить. Цвет намазки должен быть светло-зеленый, салатовый, как первая молодая зелень на деревьях, ну чуть светлее, а вообще на вкус и цвет.... Хочу заверить, что если окажется какого-то продукта больше, а другого меньше, вы в любом случае не проиграете, а готовую намазку не выбросить, ибо испортить её невозможно. Желаю приятного аппетита!то же самое я делаю со свежей черемшой, но раз вы запасли соленую, сделайте с ней, поверьте, зимой эта солёная черемша больше по вкусу будет напоминать силос, вы конечно её сьедите, но без особого восторга.

    • @irinaynenko3180
      @irinaynenko3180 Рік тому +1

      @@user-ri9iq8cq1i спасибо за совет! ⚘🤝

  • @user-mz8lz5xb5z
    @user-mz8lz5xb5z Рік тому +8

    Намазку с чесноком и укропом делаю, ну очень вкусно, а вот с грецкими орехами и с перцем обязательно попробую. Спасибо, Илья Исаакович.

  • @vaanteryan
    @vaanteryan 2 роки тому +3

    Илья Исакович, большое спасибо! Как раз захотелось сальца, но по-интересней!

  • @swetlinaabramova6604
    @swetlinaabramova6604 Рік тому +1

    Спасибо! Попробовала подать к борщику- зашло на ура.

  • @user-ko5ey7tf7m
    @user-ko5ey7tf7m Рік тому +4

    Спасибо за чудесный рецепт.

  • @user-zg3zp4iu7o
    @user-zg3zp4iu7o Рік тому +23

    Классно, люблю сало до безумия. Спасибо вам огромное-преогромнейшее.

  • @askeptic6449
    @askeptic6449 Рік тому

    Спасибо за рецепты. Будьте здоровы! Всем приятного аппетита! ✌️😃

  • @olgam.3830
    @olgam.3830 Рік тому +4

    Спасибо за рецепт и. Настроение, сало это класс!!!!

  • @user-qn3ur5fq7l
    @user-qn3ur5fq7l Рік тому +25

    Благодарю за смачные рецепты и добавляю свой - самый простой: в молотое сало просто добавляю зеленый мелко нарезанный лук и укроп. Без чеснока, но тоже очень вкусно

    • @user-wr3xi7tj3h
      @user-wr3xi7tj3h Рік тому

      Как и где хранить?

    • @user-qn3ur5fq7l
      @user-qn3ur5fq7l Рік тому +1

      @@user-wr3xi7tj3h Молотое подсоленое сало в судочке в холодильнике, а лучок, укропчик свежий нарезаный сверху. Так еще моя бабушка делала.

    • @user-wr3xi7tj3h
      @user-wr3xi7tj3h Рік тому

      @@user-qn3ur5fq7l спасибо большое

    • @user-tp6rz6tp3r
      @user-tp6rz6tp3r Рік тому

      @@user-wr3xi7tj3h это долго не хранится😊

  • @user-ww5ol6jw3x
    @user-ww5ol6jw3x Рік тому +7

    Большое Вам, человеческое Спасибо!!!

  • @user-jc2ux6lj5q
    @user-jc2ux6lj5q 2 роки тому +8

    Прям уважение тебе Илья, от всей души всего хорошего

  • @user-zo6gi8lr5e
    @user-zo6gi8lr5e Рік тому +22

    Это очень полезные бутерброды! С утра к чаю.

  • @user-cv4ii9ss1k
    @user-cv4ii9ss1k 2 роки тому +29

    Ещё вариант есть со свежей морковкой и чесноком. Можно в сочетании с укропом

  • @user-nl7wr5ir9y
    @user-nl7wr5ir9y 2 роки тому +70

    Какая вкуснятина! Мы только борщ поели всей семьей

    • @user-of2lh9yj3q
      @user-of2lh9yj3q 2 роки тому +6

      😂🤣😅😀😁

    • @user-zm7vg4sk3b
      @user-zm7vg4sk3b 2 роки тому +6

      @@Denisko123 конечно захотели. окрошкой не наешься.

    • @user-se5jo8bj1l
      @user-se5jo8bj1l 2 роки тому +3

      Вот под борщ и окрошку сало бы не помешало!

    • @user-se5jo8bj1l
      @user-se5jo8bj1l 2 роки тому +11

      Ещё на хрустящие гренки намазать. Ой я худею, но так захотелось. Пойду и сделаю. Пусть мне будет плохо.

    • @Artn66
      @Artn66 2 роки тому +6

      Горчица в столовке профзоюзное масло

  • @user-uw3yy9nd6j
    @user-uw3yy9nd6j Рік тому +1

    Всегда с большим удовольствием смотрю канал. Любой рецепт это шедевр! Спасибо

  • @user-fp1mv2bq4u
    @user-fp1mv2bq4u Рік тому +1

    Спасибо за рецепт намазки с грецким орехом! Бомбический вкус! 🎉🎉🎉🎉

  • @user-cu4mb3gj5d
    @user-cu4mb3gj5d Рік тому +5

    Спасибо! Улыбаюсь Вам! Вкусно очень🙂

  • @user-tp3cf6vn6t
    @user-tp3cf6vn6t 2 роки тому +15

    Спасибо большое за рецепт! А то с дуру насолил 8 кг. сами наелись и не знали что с ним делать

  • @user-bl1ff2pp1m
    @user-bl1ff2pp1m Рік тому

    Спасибо! Как всегда грамотно и по делу! Процветания вам и крепкого здоровья!

  • @user-ub3ed2xp3b
    @user-ub3ed2xp3b Рік тому +2

    Очень понравилось видео. Люблю сало и покупаю его постоянно. Рассказывается человеком с хорошей дикцией. Приятно его слушать .🙋🌹😀

  • @user-dg2ct8fi7v
    @user-dg2ct8fi7v Рік тому +19

    Ёлки-палки, аж полный рот слюны, пока смотрел 🤤👍
    Пойду, загляну в морозилку и тоже симпровизирую с салом что-то подобное...

  • @user-zm7ht4ff4q
    @user-zm7ht4ff4q 2 роки тому +3

    Спасибо вам за ваш труд !!!!!

  • @user-px7sz8ri5q
    @user-px7sz8ri5q Рік тому +3

    Шеф,дай вам Бог здоровья, счастья, удачи, храни вас господь от всех бед.Невозможно молча смотреть ,так и хочется бежать к холодильнику!!!!!

  • @user-mu6ks3ru6w
    @user-mu6ks3ru6w 11 місяців тому

    Спасибо за подсказку!!!
    Как всегда всё гениальное просто❤😊

  • @FoatValiullin
    @FoatValiullin 2 роки тому +9

    Отличные рецепты! спасибо

  • @yurykaptelov7521
    @yurykaptelov7521 2 роки тому +11

    В Словении такое сало называется засека и считается традиционной едой.Продают разные виды :с чесноком,с жареным луком и другие.И ,я считаю, самое вкусное - с мясными копчёностями ...

  • @user-vg9ky1zi2q
    @user-vg9ky1zi2q Рік тому +1

    Браво, Лазерсон! Как всегда, шутки, приколы, а руки просто летают и дело движется очень быстро. У меня есть подруга - повар, она тоже так работает, да еще и жует , пробует во время работы. Буду ждать новых рецептов, удачи Вам!

  • @user-qw1xq5bp2i
    @user-qw1xq5bp2i Рік тому

    Браво! Слушать одно удовольствие ! Зашла случайно ,не могу оторваться я!

  • @Vivesik
    @Vivesik 2 роки тому +34

    Шедевр. К борщю помпушки, да ваши намазки з САЛОМ, да со сметанкой . И еще стопочку. Усе налагодиться.)))

    • @user-mi3jk3te1k
      @user-mi3jk3te1k 2 роки тому +11

      Чисто по-украински! Смачного!

    • @user-ecaul30
      @user-ecaul30 Рік тому +1

      Читаю, и слюни текут!!!

  • @alexeysolovyev8982
    @alexeysolovyev8982 2 роки тому +61

    Отличная вещь!!! Постоянно беру с собой на рыбалку и охоту. Незаменимо!!!! ИИ респект!!!!

    • @user-hm3jq2zm5t
      @user-hm3jq2zm5t Рік тому

      Мы делаем такое сало со стрелками чеснока, ещё крутим стрелки и в морозилку впрок

    • @VasilisaPrekrasn
      @VasilisaPrekrasn 11 місяців тому

      ​@@user-hm3jq2zm5tнапишите рецепт) как раз есть сало и подоспели стрелки чеснока на огороде)

  • @user-tj3wx6hp7q
    @user-tj3wx6hp7q Рік тому +1

    Шолом! Вы, так просто, весело, смачно преподносите! Одно удовольствие смотреть Ваши ролики! Слюнки идут! Цимес! Благодарю!!!

  • @user-st5iz4ro9p
    @user-st5iz4ro9p Рік тому +1

    Спасибо большое за рецепт, сало люблю,я без него жить не могу .а вам всем здоровья.

  • @evgeniiak.9389
    @evgeniiak.9389 2 роки тому +27

    Первый вариант очень люблю! Делаю в зиму.

    • @Shazam228
      @Shazam228 2 роки тому +7

      Я в пищевую плёнку порционно заворачиваю, как конфеты, и в морозилку, хранится хорошо, разве что чеснок теряет остроту, но аромат остаётся!

    • @evgeniiak.9389
      @evgeniiak.9389 2 роки тому +3

      @@Shazam228 Спасибо за совет!

    • @user-iw2ys1hm9e
      @user-iw2ys1hm9e Рік тому +6

      @@Shazam228 Очень удобно положить в полиэтиленовый пакет и раскатать сало равномерно в тонкий пласт по размеру пакета и в морозилку. Для ровного пласта подложите на момент заморозки что то плотное (разделочный лист, тарелку), затем уберете. Очень удобно потом отламывать кусочками и на хлеб. Такой мороженый кусочек сала съедается с хрустом даже не успев разморозиться. Да и мороженое крученое сало вкуснее "теплого".

  • @user-sn5gj9vk2h
    @user-sn5gj9vk2h Рік тому +4

    Аж слюнки потекли спасибо приготовлю себе

  • @user-xt6tw8zx2o
    @user-xt6tw8zx2o Рік тому

    Всегда интересно смотреть ваши рецепты. С юмором! Очень вкусные намазки. Срасибо!

  • @user-ul2fb4ou6u
    @user-ul2fb4ou6u 2 роки тому

    Спасибки👍👍👍 класс😊 в копилочку. Берегите себя и своих близких💖🌹🌹🌹

  • @user-lr4ey3sl9x
    @user-lr4ey3sl9x Рік тому +3

    Завлекательно,надо попробовать.Спасибо.

  • @user-fy7sp3jn5w
    @user-fy7sp3jn5w 2 роки тому +21

    Спасибо большое, обожаю сало, а этот рецепт-что то новенькое, слюнки уже текут👍

  • @nadezdanadezda1575
    @nadezdanadezda1575 Рік тому

    Вы так вкусно рассказываете! Благодарю! Подписываюсь!

  • @user-mx4ue6hl6j
    @user-mx4ue6hl6j Рік тому

    Всегда хорошо слушать, респект всегда, супер, можно слушать бесконечно и вкуссноо и с юмором

  • @user-vi1sy3ud8z
    @user-vi1sy3ud8z 2 роки тому +26

    Илья, вы замечательный! Благодарю за рецепты и настроение!

  • @user-ln1kw3we8h
    @user-ln1kw3we8h 2 роки тому +30

    Как же я Вас люблю и обожаю😁💖
    А кожу я ем с детства, раньше само сало не ела, только шкурку 🤣и уши... 🤣Кто то сейчас будет плеваться🤣но мы в детстве ссорились деля хвостик свиньи 🙈😁

    • @user-qc6yz7rc8m
      @user-qc6yz7rc8m 2 роки тому +1

      Нормально - это коллаген!

    • @user-yw7hb1wz6f
      @user-yw7hb1wz6f Рік тому +5

      а мы в детстве брали с собой шкурки от сольного сала в кинотеатр, смотрели фильмы детские или мультсборники и жевали.

    • @user-xf9bw5tn2t
      @user-xf9bw5tn2t Рік тому +2

      Это когда свежина была, дома свое

  • @user-el9on5tw9y
    @user-el9on5tw9y 8 місяців тому

    Ой слюнки текут, завтра же сбегаю в магазин и сделаю, благодарю.

  • @vasiliyanisimov4443
    @vasiliyanisimov4443 2 роки тому +7

    Спасибо Илья.. А еще можно сало + чеснок (немного) + жареные с чесночком баклажаны..Эту песню я сам иногда делаю..и да - это скорее закуска :)) Спасибо.

  • @MrMechislav
    @MrMechislav Рік тому +11

    За рецеты спасибо!
    Очень хорошо такой продукт можно измельчить в кухонном процессоре или в чаше-насадке к погружному блендеру (сам пользуюсь именно таким - получается идеально). При этом можно чеснок не нарезать.

    • @user-tj3xo7tw6p
      @user-tj3xo7tw6p Рік тому +2

      Ну что ещё можно сказать--гениально.

  • @user-qs6nf2zz5s
    @user-qs6nf2zz5s Рік тому +30

    Здорово, у меня как раз в морозилке куски сала солёного накопились. Сделаю обязательно на замазку

    • @user-yu6fp9mr6m
      @user-yu6fp9mr6m Рік тому +1

      Правильно НАМАЗКА, от слова намазать, а не замазка😁

    • @user-tp6rz6tp3r
      @user-tp6rz6tp3r Рік тому

      @@user-yu6fp9mr6m ну это на любителя 😊кто намазывает , кто только поры в хлебе замазывает😁

  • @user-ws8co4lf8d
    @user-ws8co4lf8d 6 місяців тому

    Спасибо за рецепт. Вас очень интересно слушать ❤

  • @kitteninamitten3318
    @kitteninamitten3318 Місяць тому

    Благодарю за рецепт, здоровья и всех вам благ 🌟🌟🌟🌟🌟

  • @user-mh4dg2en6z
    @user-mh4dg2en6z 2 роки тому +9

    Шеф,благодарю Вас за замечательный
    рецепт,просто Смак...

  • @alexandetschroeder1329
    @alexandetschroeder1329 Рік тому +4

    Просто сказка с орехом для меня новость. Попробую браво

  • @user-vk1gu5no3f
    @user-vk1gu5no3f Рік тому

    Доброй ночи,Шеф! Лично я сало практически не ем. Но..после Вашего рецепта - аж слюнки глотать начала.Спасибо большое!

  • @user-xl6fb9ol8e
    @user-xl6fb9ol8e Рік тому +1

    От такого ролика сплошь слюнотечение!!! СПАСИБО!!!