봄의 전령사 달래 냉이~~ 언 땅속에서 아래로 아래로 뿌리를 내리면서 추위를 견디며 덤불속에 가는 입을 감추고 달래는 봄을 위해 견디며 인간에게 봄의 맛 을 전달하려 숙명 으로 다가옵니다 하얀백발 헝크러진 머리카락 달래는 장아찌 무침 양념장 톡 쏘는 알싸한 맛으로 봄 을 유혹합니다 지금부터 장 아찌 달인인 윤이련 요리가 슬 슬 장 아찌 강 연으로 들어가 볼 까요 유튜브 요리에 최초 소주를 쓰고~~^^@^^ 좋은것은 널 리 쓰여야죠 자연이 주는대로 나는대로 얻는대로 수많은 향기로운 식재료를 빠짐없이 여러분의 밥상으로 스토리와 함께 만들어봅니다 장 아찌는 윤이련 요~ 통 ㅎㅎ👨👩👧👧❤️🙏
달래 소굽장난이라.... 너무나 아름다운 회상이시네요 어머니~ㅜㅜ^^! 저는 사실 사투리 별로 안좋아했는데 윤이련 선생님 사투리에 중독된듯합니다 하나도 이질감같은거 안 느껴지고 그냥 구수한 숭늉같은 맛이나면서 어머니같기도하고...영상 볼때마다 따님이 정말 부럽단 생각이드네요ㅜㅜ 저희 어머니는 오래전에 돌아가셨는데 살아계실때 없는 살림이지만 별거아닌 재료로 정말 음식을 만나게 해주셨었거든요 윤선생님과 따님이 도란도란 이야기하며 요리하시는 영상보면 저희 어머니생각이 더욱 더 나곤하네요 선생님 오래오래 건강하세요~
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/FTdRBIMQpSnMOfRdd4qWk8ppz5FqK0t02CsPHsjNKbhSQcztlxsSvoF25NX-oo7qKrqZglFQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
봄의 전령사
달래 냉이~~
언 땅속에서 아래로 아래로
뿌리를 내리면서 추위를 견디며 덤불속에 가는 입을 감추고 달래는 봄을 위해
견디며 인간에게 봄의 맛 을
전달하려 숙명 으로 다가옵니다
하얀백발 헝크러진 머리카락
달래는 장아찌 무침 양념장 톡 쏘는 알싸한 맛으로 봄 을 유혹합니다
지금부터
장 아찌 달인인 윤이련 요리가 슬 슬 장 아찌 강 연으로 들어가 볼 까요
유튜브 요리에 최초 소주를 쓰고~~^^@^^
좋은것은 널 리 쓰여야죠
자연이 주는대로
나는대로
얻는대로
수많은 향기로운 식재료를 빠짐없이 여러분의 밥상으로
스토리와 함께 만들어봅니다
장 아찌는 윤이련
요~ 통 ㅎㅎ👨👩👧👧❤️🙏
진짜 달래가 깨끗해요~~말통 간장.ㅎ 식당에서 쓰는줄 알았더니 진짜 봄되면 짱아찌 계절이네요
달래가 좋아보이는데 어디서 살수 있을까요?
제가 찾아보니 초벌달래가 아닌것같아서요
감사합니다.
행복하신 오늘 되세요
달래가 깨끗하네요
달래는 어디것이좋은가요?
달래 어디서 구입하셨는지 알려주시면
감사하겠습니다
안녕하세요
달래가 깨끗하고 좋네요
어디서 구입하셨는지 답변주시면
감사하겠습니다
달래수염으로 머리땋기영상 빵터졌삼요😃😃😃😃😁😁
😆 😆 😆 😆 😆
저도 빵터졌네요 ㅎㅎ
엄니 구수한사투리에 추억소꿉놀이 저도찡합니다^^
진짜 울엄마같은 분♡♡ 잘 보고 가요
아... 인형놀이 말씀 정말 눈물나요~ 요런 옛날 이야기 많이 많이 해 주세요🥰
🤣 어머니는 기본적으로 센스가 좋으세요! 요리뿐 아니라 재치도 어쩜~
어무이 ~ 보릿고개 생각나셔서 울컥 하시는듯 🥹 고생하신 어무이 덕분에 저희들 세대가 잘 사는거 아니겠습까 ~ 🥰 감사합니다 ~ 😘
윤쌤엄마 ~~♡
오늘은 엄마라 부를래요ㅋ
달래냉이쑥 뜯는거 진짜 좋아
했어요. 소꿉놀이도 중학교까지
했다는 ㅎㅎ
머리땋는거 재미져요
지금은 못캐고 못뜯고 그렇지만
엄마영상보면서 옛생각하니
가슴이 뭉클하네요. 안구에 습기가
...
달래뿌리가 길고 참 좋아보여요
찐이죠.
그때그시절로 잠시돌아갔다는^^
아련하게 ~~~
웃으며 감사히 하루시작합니다.
엄마 이쁜마음 돋는 영상
감사해요~~♡
여사님은 음식도 유투브 채널중에 단연코 최고지만 식재료에 대한 상식도 최고~
그저 건강하게 오래 오래 사셔서 좋은 먹거리 많이 많이 알려주세요~
맞아요
아는거 많으셔서 식재료에대해서 시기나 요리할때 익히는정도 다듬는방법같은것도 가르쳐주시는게 매우과학적인거같은데 이모든게 경험에서 나온거라는게 놀랍고 존경스럽습니다
달래 소굽장난이라.... 너무나 아름다운 회상이시네요 어머니~ㅜㅜ^^!
저는 사실 사투리 별로 안좋아했는데 윤이련 선생님 사투리에 중독된듯합니다 하나도 이질감같은거 안 느껴지고 그냥 구수한 숭늉같은 맛이나면서 어머니같기도하고...영상 볼때마다 따님이 정말 부럽단 생각이드네요ㅜㅜ 저희 어머니는 오래전에 돌아가셨는데 살아계실때 없는 살림이지만 별거아닌 재료로 정말 음식을 만나게 해주셨었거든요 윤선생님과 따님이 도란도란 이야기하며 요리하시는 영상보면 저희 어머니생각이 더욱 더 나곤하네요 선생님 오래오래 건강하세요~
각시 놀이 재밌어요.
어머님이 창의력이 기본 좋으셨네요.
그옛날 이많은 요리 실력을 키우신것도 보통 분 이상의 능력치도 있으시고..
넘 감사합니다
하시는 말씀이 너무 재미나요 어릴적 생각나서 눈물난다는 대목 넘 이해되어요
ㅎㅎ
늘 재미나게 올려주시니
추억도 불러오고
모든 장아찌가
가르쳐주시는대로 하니까
맛이 최곱니다
요리 공부 하다가 눈물 감성은 덤이네요~
머리닿기연습 ㅎㅎ 세상에 처음봤네요^^ 봄이되면 시골집뒷마당에 수북이 나는 달래로 꼭 한번 해볼래요^^ 아날로그 감성. 넘 좋아요 ㅎㅎ
봄의 맛이 그대로 들어간 ~ 정성도 듬쁙들어갔으니 맛이 절로 나겠어요
오늘도 빵터졌습니다 각시대갈 머리땋기 ~~^^
다보고나니 장담그는건 모르것고 머리땋기만 기억에 남네요😁😁
달래 머리가 엘사 머리 맹키로 예쁘게 잘 땋으셨네요^^~
각시머리 달래 너무이뻐요♡
소꿉놀이 하던 유년시절이 떠오르네요. 달래 장아찌 잘 배워 활용해 볼게요.오늘요리도
감사합니다.
창의력이 좋으셨네요 ^^달래머리따을 생각읏 안해봤는데 너무 예쁘고 맛있겠네요
저의 모친은 귀찮다고 평생 뜨듯한 밥 한그릇 해먹이질 않으셨죠. 라면, 참치캔, 김 ... 본인 손이 안가도되는 것들로만 알아서 먹으라고 ... 제가 어려서도 나이를 먹어서도 한결같이 ... 그러다 윤이련여사님을 보면 눈물이 납니다. 참 부럽습니다. 음식을 해먹다보니 알게되었습니다. 음식을 잘하시는 분은 머리가 좋고, 부지런하고, 센스있는 사람이라는 것을 ... 다음생에는 저의 어머니로 태어나주시길 바랍니다.
평생 라면 먹게 방치한 에미도 있어요. 내여동생이 딸한테 밥한번 해주지 않고. 저는 놀음이나 하고 피곤하니
가족에게 밥을 잘 안해주는 여자는 딴거는 볼 필요도 없더군요. 물론 건강이 나쁘거나 직장생활로 바쁜사람들은 할 수가 없는거구요. 매일 밥 차려 주는게 따뜻한 마음이 없으면 참 귀찮은 일이지요. 밥은 곧 마음입니다.
넘 맘이 아픕니다 ㅜㅜ
저의 어머님과 비슷하시네요
,.
옛것을 전통적인
요리에감동 꾸밈업이
전통사투리
센스 지혜로움 노련함에
박수을 보냅니다
💕 💜 💏 💙 💚
ㅎㅎㅎ 달래 각시 기여버요^^
마지막 장면 뿜었어요.ㅋㅋㅋㅋㅋ.아...내 배꼽.. .ㅋ
달래에대한 추억이
해본적은 없지만
그 마음이 전해져옵니다
달래 깨끗할때 사서 담는것이
손이 많이 안가고 만들 수 있는
꿀팁입니다
윤이련선생님
감사합니다
오늘도 화이팅입니다
어머니 소꼽놀이 했던 영상도 참 재밌고 정겹습니다 어머니 추억 깃든 영상 보면서 저도 어릴적 시골집에서 친구들과 소꼽놀이 하던 생각나서 아련하고 뭉클해지네요~~
그 옛날엔 달래놀이도 있었군요!^^~
추억이 아름답습니다!♡♡
달래가 너무 탐스러워요 묻혀서 밥 비벼 먹으면 정말 정말 맛있겠어요 좋은 정보 잘 보고 있습니다 감사합니다
어느 요리 프로그램에서도 나올 수 없는 유일한 컨텐츠네요. 짱 매력있는 윤쌤!!!
값이 17천원이 뭔말?
잘배우고 갑니다
옛날 소꼽놀이 ㅎ 참 정겹고
정이갑니다
건강하세요~^^
넘 잼나게 봤습니다
ㅎㅎ 최고입니다
우와 저렇게 뿌리 긴 달래 처음 보는 거 같아요.
윤선생님 장아찌는 진짜 최고입니다 ❤
인형도 귀하던 시절 달래가 인형놀이 장난감 대용이었네요 ㅠㅠ
봄을 부르는 음식이네요
ㅎㅎ. 아이고 어무니. 색시머리 만나는거 넘나 웃겨용~^^ 늘 행복하세요~^^
갈수록 예능도 곁들이시고. 업그레이드됩니데이 ㅋㅋㅋㅋ
특징없고~~ 쿨 하신 어머니❤️❤️❤️ 저 약밥, 오곡 찰밥 다 성공해서 직원들이랑 맛있게 먹었어요👍👍👍
각시놀이 넘 재밌어요. 귀여운 인형 같아요. ㅎ 업그레이드 장물 감사합니다. ^^♡♡♡
찡한 감동이 있는 소꿉놀이~ 영상 보는동안 입가엔 미소가~ 눈가는 이슬이~ 종합예술작품 같아요 ㆍ선한 영향력으로 널리 사회를 이롭게 해 주셔서 감사합니다~~
윤샘은 음식만 아니라 주부들 힐링을 해 주시네요
~보름에 달래 양념장 많이 해서 구운김이랑 먹는것도 만나다 먹고 있었는데 이것도 해봐야겄어요 감솨~
달래를보니 벌써 봄이왓다는 생각이들어여 ~?~ 저도 조금만 사다가 장아찌 도전해볼게여 좋은레시피♧
달래뿌리가 각시 대갈..
재밌네요 ㅋㅋㅋ
마트에 달래가 보여서
된장찌개에 넣어 먹었는데
장아찌 담아야겠어요
지금 나가요
항상 잘보고있어요❤❤❤
저도 오늘 이거했어요. 양념장 만드는게 쉬워보여서 했는데 달래 씻는게 보통일이 아니네요 ㅋㅋㅋ 2kg주문했는데 허허허... 지금까지 따라한 목록만 10개이상인데. 너무 맛있게 잘 먹고있어요. 덕분에 삶의질이 향상됐답니다. 항상건강하세요
따님은 왕부럽네요~
어머니솜씨를 몽땅 물려 받을수 있어서요
추억소환과 함께~모녀지간에 도란도란 타카티키 하다보면 뚝딱! 요리가완성~~
유투브만 모아서 요리책을 내셔도 참 좋을것 같습니다.
구수한 어머니 말씀에 정과사랑이 듬뿍!
건강하셔서 오랫동안 요리와 추억얘기 많이 해 주시면 좋겠습니다.
쌤~ 진짜 재미집니다♡
봄나물 뜯으러 산에가서 캐는 야생달래도 저 비율로 장아찌 환상적인 맛이죠 ㅎ ㅎ ㅎ
재비율로찌맛없재
달래짱아찌도 있었군요 도심속에 텃밭빌려 달래뿌려논지가 몇년되었는데 초기엔 지인들 뽑아가라해도 달래가 흔해서 그런지 시큰둥 했는데 그냥 방치하다 한번뽑아보니 밑둥이 마늘처럼아주 둥글둥글 어찌나예쁘고 달달한지 올해는수확해서 짱아찌를 많이 담궈야겠어요 감사합니다
참 정겨운 선생님
아름다우세요
해피엔딩이네요~~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
어머니의 요리에는 이야기가 있어서 좋네요 감사합니다
ㅋㅋㅋㅋ 맛있고 재밌고
세상에 냉이로 머리땋는거 처음봐요 ㅋ
진짜 옛날분들 상상력은 대단했네요
윤선생님은 진짜 보물이세요
잠시나마.동심.감사드려요.선생님건강하시고.오래오래알려주세요.ㅎ
하하하하하 대박 달래 머리 땋기 넘~~~재밌고 신랑 각시 만났때 옛날 동화 보는것 같았어요 ~
달래가 정말 사람인줄~ㅋㅋㅋ 식초 간장 말통 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 옛날 여자아이들이 어떻게 인형놀이 했는지 처음 알았어요. 정말 신기하고 재미있어요.
ㅋㅋㅋㅋ 소리내서 웃었네요 ㅋㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다
진짜 자주 들어도 목소리 말투 너무 정겨워요. 따님 목소리는 꾀꼬리 같아요
역쉬 뭘하셔도 최고!!!
달래 각시놀이 영상 보면서
맘이 찡했습니다.
재법 세발나물하고 다래하고 간장양념하면 맛있어여
저도 경상도지만 어머님 말씀에 마음이 따뜻하게 힐링 되어요.
감사합니다.
당연 음식도 쉽게 배웁니다.🫶
ㅋㅋ재밌게 잘봤네요
어머님^^
건강하세요~~♡
아이고 어머니~
재미지시네요
각시.신랑 놀이 ㅎㅎㅎ
노지달래가 벌써 나오네요^^
아 진짜 안질리고 너무 좋은 엄마표 강의!!!
ㅋㅋ 너무 재밌어요 ~ ~~
달래짱아찌 꼭 만들어봐야겠어요
감사합니다~
추억이야기 재미있네요
어맛!! 달래장아찌♡ 바로 네*버에 달래 주문~ 쿠*에 간장,식초 대량 주문~ 장아찌의 계절에 동참 준비 완료♡
ㅋㅋ 식초맛 똑 같고 간장 맛
더 좋아요 잘 했어요
부어쓰고 장 아찌 담그고
굿👍👍❤️🙏
아침일 찍 보게되서 ㅎ ㅎㅎ~
소꿉놀이도 자연재료만 할수있었던 시절이었죠.
유년시절도 잠깐 생각나고 오늘 하루도 즐겁게 시작합니다. 선생님 덕분에 혼자 웃네요. 감사합니다.
각시대가리 ㅋㅋㅋㅋ 대박 !언어마술사
각시놀이 보고 엄청 웃었네요
달래가 의외의 귀여움이 있어요
머리땋고 뽀뽀하는 장면 압권이에요😂
큰웃음 감사합니다^^
헐 ㅋㅋ 달래 땋으니이쁜데요
내는 특징없고~
멋있어요 어머님
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오마니 사투리도 웃기고 가끔씩 하는 행동도 배꼽이 빠지겄네
간만에 웃어봤네요 덕분에
만두 한번 해주세요~
ㅎㅎ 잼나요
ㅎㅎ 재미있네요
달래🥗는 여성 정력제 입니다.쌤!!배워 주신 데로 만들어 맛~나게~들어😋 보세요.저도 따랑쟁이 해~보겄습니다.쌤!!!👩❤️💋👩사랑하는 구독자 이진방 자진방입니다.샘!!!👍🏻🥰👍🏻
우리동네 표준말이 너무 좋아요! 각시 대갈 빼이...ㅎㅎ감꽃. 네잎클로버.물고꽃. 아카시아 꽃으로 화관도 만들고. 어릴때가 그립습니다. 왕거시리(큰 마당빗자루).째끼바늘(옷삔). 윈난의 가이드 아가씨. 부뚜막.가스나.새리삘라..등등 모르는 사투리가 없었는데, 중국에서 태어나 자랐어도 함께산 외할머니가 경남창원 분이시라고.벌써 15년 전이네. 세월참. 맛까나는 선생님 사투리가 씨족부락이었던 옛날을 떠올리게 합니다.지금은 노인 두분만 사시는 고향.사람없는 들과산엔 자운영꽃과 아카시아와 꿀벌만 있을듯.
그리운 고향 이죠~♡
❤️🙏
이뽀요.ㅎㆍㅎㆍ~~^^♡
산에서 캔 달래 저아찌 담았더니 꾀 맛나더군요
울엄마도 아가때 인형놀이..
울컥하네요.
호호할매 되셔서 추억하며 얼마나 아까우실까요?
아니 왜 땋고 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂😂😂😂😂넘 웃겨 ㅋㅋㅋ
와 !!!달래두 장아찌해 먹는군요 몰랐어요 ^^;;앞으로도 많은 음식 소개해주세요~^^
참 !!저희 아버님이 편찮으신데 몸에 좋은 음식은 어떤것들이 있는지 소개도 해주시고 많이 알려주셨으면 좋겠어요 부탁드립니다~^^
아 저렇게 끝난다구요??!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 재미있으셔용❤😂
😍😍😍 감사합니다
달래장아찌 해야겠어요!! 달래는 무쳐먹기 바빴는데 이번엔 도전!! 각시놀이도 넘 귀여워염☺️💕
저거 너무 이뻐서 어떻게 먹어요 ㅋㅋㅋㅋ
달래놀이 ㅋㅋㅠㅠ 웃퍼요ㅡ
너무 기여워 요
땋아서 담그는줄 알고 겁머고 포기하려 했네요
냐하하하
인형이 없던시절이라 달래로 인형을 만들었나봐요? ㅋㅋㅋ 큰 웃음 웃고 갑니다
설명을 넘쉽게 해주시고 딸이 부럽네요
형님, 머리땋는모습, ㅎㅎㅎ
옥수수 머리는 많이 따아줬는데
달래머리 땋는건 몰랐네요~ㅋㅋ
도데체 어머님은 연세가 궁금해요 각시놀이 첨보고듣는 놀이던대 어느시절이신져?
50 60 시대 이죠 ㅎㅎ 💦
😍😍🍅🍅
웃긴데 쨘하고
쨘한데 웃기네요
웃쨘데...
각시대갈..... 인형놀이가 있었군요