[고추장아찌 무침] 고추를 이렇게 삭혀서 무쳐보세요 ✔ 이거 정말 최고의 밥반찬입니다
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- Опубліковано 1 лип 2024
- 🔸 계량기준
✔ 1큰술(tbsp) = 15ml
✔ 1작은술(tsp) = 5ml
🔸 재료소개
① 고추장아찌 재료
- 청양고추 2kg
- 굵은 소금 400g (종이컵 2컵)
- 물 2.3L
- 소주 200g (종이컵 1컵)
- 식초 2큰술
② 고추장아찌 무침 재료
- 고추장아찌 1kg
- 쪽파 80g
- 홍청양고추 30g (3개)
- 고춧가루 48g (6큰술)
- 매실청 40g (2큰술)
- 조청 125g (5큰술)
- 미원 1/4작은술
- 다진 마늘 40g (2큰술)
- 진간장 37g (2큰술 반)
- 설탕 15g (1큰술)
- 참기름 2큰술
- 통깨 3큰술
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00:00 고추 손질하기
00:27 소금물 끓이기
00:53 고추장아찌 담그기
03:15 고추장아찌 무침
05:10 완성
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email : tlsfkrhdwn18@gmail.com
Instagram : / yummy_cookorea
#고추장아찌 무침#고추장아찌#korean food
할머니 돌아가시고 두번다시 못먹은 반찬 1위. 먹기에는 쉬운 반찬이나, 만드는 과정이 이리 길고 까다로웠다니. 그래서 할머니의 밥상은 늘 감동이었다. 정성이 90%! 새삼 할머니께 감사드린다🥲.
구독하고갑니다.
난 휘황찬란한 요리보다 이런 반찬이 훨씬 더 좋더라구요....진짜 밥도둑 인정
뱃살은 어떡하지 옹
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저두요
안녕하세요.
오늘 만들었는데요 요즘 날이 더워서 집에 해도 잘 들고 서늘한 곳이 없는데 그냥 놔둬도 괜찮을까요?
요런게 진짜 밥도둑입니다. 여름에 입맛 없을때 밥 물말아서 이 반찬에 먹으면..침 넘어갑니다 😂
에구~청양고추. 참. 맛나겠어요. 감사합니다.
우와 진심 깔끔하게 맛나게 하네요
오우 대박 맛있어 보입니다. 당장 해보고 싶네요
잘가르처주시고 차분하구 쉽게알려주셔서고맙씀니다
고추장아찌 맛나 보여요
저두 좋아해요.
너무 맛나'보여요❤
아이고맛낫어요~밥이랑먹고싶어요~
~밑반찬으로두어먹으면좋겠어요
이렇게 장마철엔 최고의반찬입니다. 한 번 따라해봐야 겠어요,
와~~~
색깔이 넘 이뻐요
스읍,,,,,,,,,,꿀꺽
양념빛깔이 먹음직스럽고 사각사각 맛있겠어요
와~~ 이거면 밥 한공기 뚝딱인데... 지금 군침이 ㅎㅎ 갑자기 배고프네요
입맛 돋구는데 최고의 반찬이
될듯 합니다. 레시피 감사해요.
우와~내가 젤좋아하는 고추장아찌
전항상 담가 먹기에 아는 맛이 침 넘어가네요
쫑쫑썰어 밥 빔 으로도 짱입니다❤
고추장아찌🌶🌶🌶
무지 좋아하는데.
손 은 가지만
한번 해 놓으면
오래먹어서 좋죠.
감사합니다 ☕️
감사합니다
맛있겠어요 솜씨좋으십니다
WoW 아주 맛있겠다 한번 만들어 보겠어요 감사합니다
와우 필요했던 레시피~~감솨요
맛있어보이네요 먹고싶네요 해보겠습니다.
음식을 정말맛깔나게 하시네요~
담았어요,~하루에 한개~고맙습니다.
음 맛나겠네요 감사합니다 🍀
엄청맛있겠네요.
가을에 늦고추따서 해아겠어요.
설명을 잘해주셔 갑사합니다 체고입니다
쿡 샘
넘 맛있겠어요~
판매도 했슴 좋겠어요~
밥맛없는데 침이 꿀꺽 침샘 자극 감사합니다~~
끓는물을 부어서 무르지도 않고 맛있겠네요
꿀팁 고맙습니다,
진짜루 맛나지유 최고여유 ❤
내가 젤 좋아하는 밑반찬 장아찌들!😊
좋아하는 반찬인데, 하는법과 양념법을 몰랐는데, 덕분에 언제나 보기엔 좋은데 2%부족한 간맞추기 인 저에게 희망을 주셨네요~ ㄱㅅ감사합니다 🙏😅😌😆😊👍💯
별 방법 다 해봤는데 이 레시피가 최고❤
너무맛잇겠네요 꼭따라해볼께요
와 지금 외국인데 진짜 먹고싶네요 ㅠㅠ
💮아주 맛있어요 레시피가 맘에 들어요💮
잘배워갑니다. 감사합니다
맛있게보입니다
한번따라서
만들어보겠습니다
구독하고
갑니데이~
쉽게 쉽게 레시피 설명해 주셔서 고맙습니다
목소리도 넘 예쁘세요 고추 장아찌 매년 담그다가 요즘은 한국에서 절여서 들여오는 고추가 있어 사서 무쳐 먹네요 무침 양념 잘 보았습니다❤❤
정말 먹고싶어요 😢
좋아하는 반찬중 하나입니다. 따라하기 쉽고 단백하게 설명해주시니 좋습니다. 저렇게 해놓으면 계속 해먹을수있으니 좋겠네요. 잘봤습니다~
와 새로운 방법 우리는 중간에 했더니 맞네요
밑부분하는게요
묻힌도 대단히 맛나겠어요
감사 합니다
양념이 최고짱 입니다
매운걸 좋아했어
여태잘못 해먹었네요
다시해야 겠어요
와 넘 좋아하는반찬인데 꼭 해보고 싶네요
감사합니다 구독 알람 눌렀어요 ~~
아~~ 먹고싶네요
잘보고 갑니다~~!!감사합니다 ❤
에구,요리를 어쩜 이리 잘하셔요
넘 맛있겄어요~~~
맛있고 쉬운 가르침.감사합니다
대박맛나겟어요
제일 좋아하는 고추 장아찌!
짱 입니다.
한국인의 밑반찬으로 이만한게 없죠 최애 밥도둑 짭쪼롬한게 정말 맛있죠~~😊
언제나 깔끔한설명 짱~👍
꼭 해보고싶네요
참 요리를 잘하시네요
부럽네요ㆍㅋㅋ 잘봤습니다 ❤❤
영상 감사합니당^^😊
좋아요 감사합니다 건강하세요 😅
너무 굿!!
와~~~정말 맛있게는데요..
농사만 해봤지 고추 짱아찌 요리는
첨보네요..손이 많이 가네요~~
눈으로 맛보고 갑니다 ~
와 맛있겠당
야무지게 잘하시네요
보자 마자 침이 도네요
이미 다른영상 보고 했는데 이방법이 더 지혜로울듯요
이대로 또 한번 해 봐야겠어요
🎬 영상 정말 재미있었고 좋은 하루 되시길 바랍니다
맛나보여요
맛있겠네요.
언능해서 먹고싶어요~
구독하고가용~~
아우 아삭하삭 씹히는소리 침생자극
즉시 담궈 보겠슥니다
감사 합니다~😊
먹어보고싶다😊
군침 도네요~ 해봐야겠어요~~
선생님꺼 요리 딱 제 스타일이라 많이 참고하고 있어요~감사합니당^^
감사합니다
잘보고 갑니다
건강하세요
진짜 맛있어요!!! 감사합니다. 4:20
말투가 중독성이 있~네~요~~~
저도했야겠어요
와입맛돕굽니다
밑반찬 끝판왕 인정입니다👍꼭 도전해보고픈 레시피 감사합니다!🌶🌶
요리 프로 구독이 첨이네요👍
실패했었는데 잘 배웁니다~
미원을 넣는순간 알아봤습니다
구독하고 갑니다
선생님 최고 ㅇ.ㅇb
따라하기 쉽게 해주셔서 감사합니다~
구독하고 배워갑니다^^
맛있게어요my favorite food😊
고추장아지정말맛낫어요
그렇게한번해볼께요수고하세요😅
가끔 얻어먹던 삭힌고추무침 ㅎㅎ
가르쳐 주셔서 감사합니다. 저장완료
우와 10일..사먹어야겠다😂
아우야~~맛있겠다
안녕하세요 오랜만에뵈어요 언제나 응원합니다 행복한일만가득하세요 ❤️💕🤗
내일.청양고추 사러 갑니다~^^
진짜 맛깔스런 밑반찬 이네요
최고🎉😂❤
아오 맛있겠다
도움받고
좋아요 누르고갑니다^^
너무 맛있겠어요 설명도 쉽게 하셔서
따라하기 좋네요 감사합니다 👍☺️☔
정말 정성 가득한 고추짱아찌입니다. 꼭 해보도록 하겠습니다.
맛있게 만들어드세요 😊😃
넘 맛나겠네요.
저도 해봐야겠네요.
3:33 3:33 3:33
와..요미쌤님.고추장아치.넘맞잇어보이내요.넘잘만드시내요.저도한번.해봐야겠내요..고마워요~😅
이렇게 해드시면 정말 맛있을 거예요^^
맛있게 만들어드세요 😊😀
장아찌 담그는 거 찾다가 왔어요.
어우 보기만해도 침이 고이네요. ^^