Великолепное, подробное, грамотное объяснение для тех, кто желает сделать подобный генератор. Сама живу за границей, сделать не смогу, но предоставив Ваше видео, закажу коптильню и будет семье услада, а Вам благо за прекрасный мастер класс!
Спасибо огромное за ваши слова. Но, смотрите на моем канале последнюю версию дымогенератора. Она более совершенна. Основные размеры же остаются прежними.
Дмитрий. Не преследовал такую цель. Рассказывал о том, что прошло через все мое нутро и душу. И получилось. Спасибо вам за ваше впечатление и что вы его высказали.
Заказал дымогенератор 28-го апреля в Германию, сегодня получил, все как в описании, качество отлично, очень аккуратно сделан, работает супер! Спасибо вам!!!
Очень доволен видосом перелопатил весь Ютуб и пришел к выводу Ваш генератор самый лучший да немного затратный но зато генератор получился вечный размеры я правда округлил но это на работу генератора неповлияло работает отлично за что Вам большое спасибо респект и уважение с уважением Сергей
Сергей, что вам сказать. Очень доволен вашим комментарием. Спасибо за то, что вы поделились своим мнением. Это поможет многим не ошибиться в выборе дымогенератора.
Посмотрел с удовольствием. Потом почитал комментарии - ещё больше удовольствия. А мое мнение такое: из 139-и просмотренных роликов и конструкций - Ваш лучший.
Спасибо вам за оценку. Будут вопросы, готов ответить. А пока посмотрите также сегодняшний вариант: ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html Вам здоровья и удачи.
Очень Вам благодарен за вашу продукцию, друзья преподнесли в подарок, получил ну очень быстро.... Молодцы, Процветания Вам, буду опробывать как потеплеет.
Genialne, pracochłonne wykonanie ale konstrukcja genialna idealnie przygotowana do serwisowania. Pozwolę sobie na skopiowanie przedstawionego projektu. Pozdrowienie z Polski..
Здравствуйте. Спасибо за вашу оценку. На smokefood.ru представлена последняя версия. Там же есть и Патент. Ждем второй. Я не против, чтобы вы повторили изделие для личного bcпользования, сохраняя мои права на интеллектуальную собственность. Можете писать мне на renif@rusdom-vlg.ru
Как происходит падение щепы в камере сгорания или всё-таки нужно бегать к нему каждый час и постукивать по нему чтобы щепа провалилась???))))( Болезненный вопрос замучила меня эта тема!) А ещё я считаю что там где банка не тройник нужен а крестовина с заглушкой для удобства чистки ( сугубо имхо)
5 раз я коптил уже для себя на таких генераторах, вопроса о падении щепы не возникало. Думаю, что это благодаря большому объему и периметру камеры. Трубка наклонена, чтобы стекала влага, так что редко надо будет чистить. И можно ершиком подходящим со стороны заглушки это сделать.
С конструкторской точки зрения дымогенератор хорош, но не маловат ли отсек для конденсации ? Я учился хоть и давно, но преподавали нам термодинамику и тепломассоперенос целых два года. Компактность, к которой многие стремятся в дымогенераторах, приводит к тому что полной конденсации не происходит. Что нужно знать для расчета : количество теплоты, выделяющееся при тлении опилок, массу, теплоемкость и теплопроводность стали из которой изготовлен теплообменник температуру окружающей среды - все это нужно для расчета главного параметра - точки росы. А умельцы обычно этим пренебрегают, результат этого - значительная часть паров не конденсируется и переходит в продукт.
Здравствуйте !!спасибо очень интересно и понятно вы большой молодец я посмотрел как бы тоже не мало видео на тему дымогенераторов хочу сам что то подобное сделать вот пока не могу определиться как и из чего но ваше творение мне очень понравилось и по дизайну и по работе спасибо еще раз продолжайте дальше свою деятельность !!!
Попробовал, сварил по вашему принципу. единственная разница-камеру горения сделал из трубы 100mm. вчера пробовал коптить сало.начал в 7-00. через 3 часа трубка в камере горения с (насечками) была полностью забита. Пришлось разбирать, прочищать. после 14 часов таких мучений остановил процесс, сало вывесил на проветривание. результат: сало воняет просто дымом, а не копчёным салом-мясом! Хотя щепа была ольховая с небольшим добавлением щепы вишни и сливы(что никак не могло испортить ни запах ни вкус-проверено!) Вероятнее всего это стало результатом слишком холодного дыма. Буду пробовать увеличить расстояние между колосником и трубкой забора дыма примерно на 25-30 мм. Кстати, при разборке оказалось, что конденсат не весь собирается в банку-он добрался-таки и до инжектора! как-то так. резюме: конструкция конденсатосборника слишком сложная и не эффективная.я изготавливал его собственноручно с помощью шлифки, сварки.потратил практически целый день только на эту фигню, а результат-никакой. буду упрощать. жаль потраченного времени и усилий!
Алексей. Мне непонятно, что это было. Претензия, жалоба, критика. Напишите, пожалуйста. Да и пришлите мне на почту фото своего творения. А то, не знаю, что вам ответить. Жду. Почта: renif@rusdom-vlg.ru
При очистке нагара в нижней трубке будет удобней если вместо тройника установить крестовину с заглушкой. Тогда шомпол с ершом будет проходить по всей длине трубки.
Про шомпол сказано гипотетически, драить до блеска нет смысла, можно горелкой со стороны гайки продуть смолу внутри пару минут и достаточно. В идеале можно было бы конструкцию сделать вообще разборной до такого уровня, чтобы она помещалась в кейс. :)
Для уплотнения для крышки использую обычный картон от коробки....и ещё...трубка под углом это очень важно...я опытным путём дошел до этого...жаль раньше видео не посмотрел....лайк однозначно... спасибо...
Павел. Ты не мог быть чуть наглядней показать свое мнение о ролике или о дымогенераторе. А то как-то не информативно. На всяк случай: я готовился, когда делал(изобретал) этот лучший дымогенератор. К ролику мне не надо готовиться - просто рассказал и все. Так что, мужик Павел, конкретизируй свой комментарий за который, в любом случае, спасибо.
@@smokefood_renif Николай, мне очень понравился ваш дымогенератор, на данный момент собираю себе такой, но испозование в нём войлока и резины считаю не целесообразно, по причине стороннего запаха при копчении.
Камера для щепы и заборник дыма зачетные ! 100% никаких подвисаний щепы ! И чистить удобней чем круглые. В охладителе я б добавил выгнутое на банку дно. ))) для лучшего собирания конденсата.
советую вместо тройника ставить крестовину , и шомполом чистить трубу так как с тикающий конденсат под высокой температурой коксуется и то что там пробка - чистка с той стороны только забьёт тройник , а прорези очень быстро забьются
Была крестовина. Вы, наверное, видели, что труба наклонена, чтобы влага стекала по наклонной. Я пришел к выводу, что чистить трубу придется редко. Но, видимо, с практической целью и коммерческой буду ставить крестовину. Ставлю уже. Спасибо за внимание к видео.
Заказал, оказалось самый лучший, только свиду.Когда пришло это чудо,но думаю всё щас буду дымить,но оказалось не так всё просто!!!с начало дымило только 5 минут,я позвонил Николаю,он мне ответил, прислать видео как я все подключил,я заснял на видео и отослал Николаю по Вайберу, Николай мне пояснил,что бракованный компрессор, сказал вышлет другой.Через неделю пришол другой,но думаю дождался!!!это чудо,подымило 20 минут дольше,а потом опять, все затухло!!!!!!вся нафиг щепа за висла!!!!! просто нет слов!!! Николай, это самое лучшее чудо надо было дароботать, ,,,,,,, Николай!если что,отвечу сразу, что щепа не из подрубанка!!!а купленная в магазине!!!!
Александр. Видимо для вас важнее не работа дымогенератора, а что-то другое. Так что, я предлагаю забрать у вас дымогенератор с обоими компрессорами и вернуть вам деньги. Это будет первый такой возврат. Это будет ролик как раз для этого канала. От распаковки до проверки состояния и включения в работу дымогенератора. Я уверен - дымогенератор будет работать. Ролик будет снят непрерывно до выработки какого-то количества щепы. Мне жаль, что вы не хотите разобраться в причинах нестабильной работы устройства.
Да,! работать будет,30 минут,, ну если по визет 1 ч,, кто загажит тот поймет, ,щепа будет зависать, по любому,просмотрев весь Ютуб,я нашол ришиние как его дароботать...
Ай ай ай!!! Все же я прочитал много комментариев и понял что проблема затухания щепы не только у самодельщиков но и в оригинале тоже. Как минимум он не идеален.
@@vasilich293 вот и мне предстоит все переделывать. По сути копчу для себя, но все же не хочу ходить через каждые 30 мин проверять не затух ли мой самый лучший дымогениратор по всем пораметрам.) 😂 😂 😂 😂
Экономичность аппарата порадовала, вполне себе, рабочий вариант! Как утверждает автор, - Главное это легкий доступ для чистки... А в конструкции над банкой для конденсата тройник - ?.. Казалось бы мелочь, но не тройник там должен быть, как по мне... Считаю главным преимуществом любого подобного аппарата -его экономичность...
Экономичность присутствует в аппарате - это точно. Но, я посчитал что не только это важно. И вы это заметили, спасибо. Очистка дыма(она практически есть) и охлаждение - эти показатели имеют тоже важное значение. Что касается тройника - наверное крестовина была бы уместней. Но, почистить трубу с тройником тоже не составляет особого труда. Спасибо за комментарий.
Да! Спасибо. Теперь защелки устанавливаем даже без сварки. На заклепки. Но, заготовки делаются на лазере ЧПУ и листогибе ЧПУ. Вам удачи, если будете повторять. Да и вообще, удачи.
Если вы говорите о дымогенераторе, то смотрите больше видео о них. И тогда вы поддержите меня в моей убежденности. А, если купите его у меня, то вообще будете в этом уверены.
И ВСЁ таки, до САМОГО ЛУЧШЕГО в этой системе не хватает присоединяемого аквафильтра. Вот тогда бы, наверное точно был бы самый лучший. Ну и если еще из нержавейки сделать.
@@дашокпушок-н3л Здравствуйте. Эта гравицапа, на сайте производителя 6000 по скидке до 20.12. Можно купить дешевле, изготовленный из нержавеющей стали.
Всем кто захочет покоптить рекомендую. Сам заказал себе такой дымо генератор . до Новокузнецка пришёл за 8 дней цена за доставку 650 рублей . аппарат на 100 процентов как на видео . в комплекте так же был компрессор с плавной регулировкой подачи воздуха и 3 больших пакетов со щипой . Всю зиму смотрел варианты дымо генераторов этот думаю один из самых безопасных для здоровья . Многим так аккурат но не сделать проще купить поверье не так и дорого . Николаю Здоровья и удачи в его проектах .
Спасибо за подробнейшее описание,буду делать сам,для тех кто не хочет заморачиваться в описании ролика есть ссылка на покупку.Заходил по ссылке сам,цена более чем адекватная.В процессе просмотра возникли идеи кое какие, буду пробовать.Ещё раз Спасибо.Здоровья.
Ну к примеру этот агрегат тухнет, мощности компрессора не хватает и приходится ставить вентиляторный блок, в результате эта железяка отрабатывает максимум 12 часов!
Если готовы к дебатам, то расскажите пожалуйста о преимуществах вашего генератора перед фрикционным, в плане его пользы или вреда для здоровья. Не забудьте пожалуйста привести результаты лабораторных исследований на содержание вредных веществ в продуктах копчения. Результаты исследований продуктов копчения фрикционным дымогенератором вы можете найти в свободном доступе в сети. Хотя уверен они у вас есть, вы же подготовились.
Здравствуйте! Скажу честно, сколько пересмотрел кто как делает, но Ваш меня впечатлил..Только один вопрос, в одну трубку и дым и конденсат. Одно другому не мешает?
У меня дымогенератор сделан по такому же принципу, только корпус из трубы диаметром примерно 15-17 см. Поводящие трубы дюймовые, меньше засираются. Единственное неудобство- это зависание щепы в корпусе, приходится каждые час ее там шевелить, но это можно устранить если сделать корпус немного расширяющимся к низу. А вообще работает превосходно, топить его можно стружкой, щепой и даже небольшими поленьями.
Отлично получилось, хочу тоже себе сделать,не знаю на каком варианте остановиться,у меня вопрос, а если ещё сверху добавить прорези, не эффективней дыму проход будет, как то видел на одном канале
Так все здорово придумано,но мне непонятно как нижний тройник прикручивается? Что то должно вращаться,либо дымо приемная трубка,либо, если трубка приварена сам тройник вместе с охладителем накручеваться на трубку,или я что то не понял.
Впервые вижу с боковой разборкой. Для очистки супер. Для работы иногда кажется какая разница во всех этих размерах труб, пройти препятствия для очистки есть разные методы.
@@smokefood_renif да не спорю, это супер. Просто если для себя иногда побаловаться сложно сделать и дорого купить. А если для холодного копчения - есть высоковольтный прикол (не пробовал, но смотрел сравнение вкуса рыбы) там меньше часа , и зачем большой генератор дыма? Электроника не то? А горячее копчение электронагревом ? Тоже не старинный вариант.
@@smokefood_renif я про то что на полчаса - час дешёвый маленький генератор дыма подходит (легко разбирать и чистить), дешёвый маленький ысоковольтный блок - и коптить можно хоть в картонной коробке(30-40 минут), если правильно подготовить продукт, разницы нет а внешний вид ещё и лучше. 21 век !
Я ж тоже не спорю. Я написал о той категории дымогенераторов, которую демонстрируем. То, о чем вы пишете, мне хорошо знакомо, но здесь не место для обсуждения достоинств и недостатков таких устройств.
В другом ролике видел несколько отверстий ,в верхней части горизонтальной трубки дымозабора.Есть ли они в вашем дымогенераторе,то есть в дымо заборе?Заранее благодарю, за доходчивое объяснение!
вместо пластин можно наполнить металлической сеткой для мытья посуды, либо дополнительно внутрь это дело напихать. на дизеле транзита такой маслоуловитель давно работает отлично
Конечно, это улучшит охлаждение/очистку дыма. Но, при данной конструкции этого предостаточно. Вот, гляньте этот вариант: ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html
Ну очевидно что димогенератор и чернухи будет работать не стабильно а точнее зависание щепы в нём гарантированно! Аквариумная помпа вообще что то от динозавров) Я нее сомневаюсь что Ваши изделия работаю и кого то радуют, просто писать самый лучший по всем показателям))))Меня улыбнуло.
Я рад, что вы улыбнулись. Мне только жаль, что вы не понимаете толк в дымогенераторах. Наши дымогенераторы абсолютно не зависающие(щепа). В том числе, поэтому они самые лучшие. Мне интересно при таком вашем заявлении, почему бы признак гарантии зависания не озвучить. Или так вот заявить - это для вас главное. Пишу с улыбкой.
Спасибо брал у Вас генератор и могу сказать доработайте камеру охлаждения дыма через несколько циклов она вся за сифонила прокладки расплылись вообщем мучался я и войлок и маслостойкую резину резал приделывал в общем ничего не помогло подсос воздуха идет в итоге заварил наглухо чтоб подсоса не было.
Здравствуйте, Дмитрий. Если вы покупали дымогенератор в таком виде как в ролике, то камера охлаждения, и не только она, дорабатывалась не один раз. Сейчас нет совершенно такой проблемы. Да и ранее ее не было. По личной практике(она немалая) и по отзывам покупателей камеру необходимо открывать через 5-10 включений. Иногда есть необходимость заменить уплотнитель. Это дверной уплотнитель - цена вопроса не более 50 рублей. Вы могли связаться с нами и вопрос был бы решен более грамотно. Что касается цены - то да. Он сейчас продается со скидкой. Стоит он заметно дороже.
Здравствуйте,как чистите от смолы нижнюю трубку которая выходит с камеры сгорания? Ёршиком не прочистить приходится выжигать, нужно чтобы эта трубка быстро снималась.
Здравствуйте. Я думаю, вы пишете не о нашем дымогенераторе. В нашем нет такой проблемы. Достаточно чем-то длинненьким(электрод) погонять туда-сюда. И далеко не каждый раз. Для этого не надо трубку снимать.
Сделал 2 года назад по этим размерам, все как на видео. Дальше мой опыт! Краска слезла. Красить в принцыпе бесполезно. Трубу взял на 3/4, а не 15 как на видео. Фильтр нужно делать больше по размерам, летом он нагревается и конденсат образуется хуже и оседает потом в шланге (у меня генератор стоит отдельно от коптилки и соединён шлангом). По началу с фильтра, с крышки бежал конденсат - отовсюду, думайте как изолировать. Я наварил бортик и сделал уплотнение от камина. Если не открывать, то все засохнет и больше не бежит, а уплотнение, любое, пропитается конденсатом и станет как камень. Банку лучше не брать, а приспособить пластиковую бутылку. Потом поймете зачем 🤣🙈 Прорези в трубе забора дыма должны быть МИНИМУМ 3-4мм. Сделаете как на видео - будете переделывать. Можно сделать продольный срез, будет тоже работать. Чистка лёгкими щётками, как говорит автор - это к сожалению просто смех! Нужна крепкая стальная щётка! Иначе всё закиснет. Я иногда и ей не справляюсь и откалупываю окалину крепкой металлической приспособой. Отвёртка тоже подойдёт. Крупная щепа на низкой производительности тухнет. Я остановился на 2-6мм. Горит оптимально и на низких и на максимальных оборотах, не тухнет. Крышку с верху лучше пристегнуть, тут на видео этого нет. При неудачном стечении обстоятельств, газы собираются в верхней части генератора и взрываются. А крышка летит в верх с кучей мелких опилок... Все моменты, какие я описал, я переделал, и могу сказать что генератор очень даже хорош. У меня дыма на много больше, чем видео, но я сделал другой вентилятор и он, видимо, просто мощней. С таким генератором можно спокойно соорудить камеру 2х4м и закоптить там все! 🤣 Просто чтоб знали те, кому нужно много дыма - этот справиться без проблем!
Конечно, спасибо за такой развернутый комментарий. Я так понимаю, вы взяли мою концепцию и внесли серьезные изменения в конструкцию. Последствия этого и вызвали те негативные явления, о которых вы пишете. В наших дымогенераторах нет таких недостатков. Так что, чем ближе копия к оригиналу, тем лучше будет результат. Удачи вам.
Здравствуйте. Нет такой проблемы, о какой вы пишете. На крышке камеры очистки уплотнитель. Камера тления изготовлена с достаточной точностью и конструктивом, чтобы не было подсоса воздуха. Особеноо нынешняя конструкция. Посмотрите актуальную версию: ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html
Подскажите пожалуйста где лучше сделать отверстие для подачи дыма в бочку с продуктами? Снизу, сверху или в середке? Заранее спасибо за ответ. И бочка обязана быть герметична или допускается небольшая щель между крышкой и бочкой.
Спасибо. Сделал по вашему описанию. Возник вопрос. Все дымит по времени нормально, но одно но. Такое ощущение что не хватает тяги, мало дыма, у меня стоит вентилятор вместо компрессора, работает на всю мощность и при ветре выбивает дым из запального отверстия. У меня в трубе зарезаны 12 пропилов 0.8 мм диском. Может мало отверстий для всаса дыма? Трубу в инжекторе пробовал регулировать по длине захода в тройник, не помогает. Подскажите пожалуйста.
Здравствуйте. Чтобы проконсультировать вас, мне нужны наглядные фото в нескольких ракурсах снаружи и внутри. Сделайте и пришлите на renif@rusdom-vlg.ru Скорее всего, не все вы смогли скопировать правильно.
Мне не понятно что за компрессор такой маленький? И как уплотнена крышка загрузочного отсека? Если туда поставить резинку, так там и температура выше 100°,сгорит.и с верху загрузочного бака тоже крышка не плотно. а так все понятно и здорово.
доброго дня увидел ваше видео о дымогенераторе очень классная идея смогу сам сделать люблю заниматься самоделками вот вопрос только если на трубе которая с уклоном делать не прорези а насверлить отверстий то хуже не будет? и по эжектору хотелось бы поподробнее диаметры трубок и как внутри установлены на каком расстоянии? (хотя бы рисунок с замерами) с уважением к мастеру своего дела
Руслан. Зольника хватит минимум на 2 загрузки. Сейчас расстояние между зольником(колосником) и дымозаборной трубой около 6 см. Этого вполне достаточно, чтобы в процессе работы не думать о чистке зольника. Спасибо за коммент.
В камере для отбора конденсата на наклонных пластинах нужно приварить полоски металла мм 5 по высоте для слива конденсата вдоль вертикальной стенки камеры, для того чтобы образующийся конденсат, стекая по пластинам, не насыщал повторно дым влагой. Ну и конечно приварить пластины снебольшим уклоном в сторону слива конденсата. Конечно вначале, делая заготовки пластин, их нужно было с одной стороны загнуть.
Спасибо за ваш подробный, внимательный комментарий. Но, к сожалению, без какого-то эскиза сложно правильно понять вашу мысль. Тем не менее, спасибо большое.
Да ещё один момент досмотрел видео до конца и есть ещё что добавить у себя в отверстие для розжига я закрутил переходной сгон по моему 3/8 точно не помню я в этом мало понимаю в общем внутренний диаметр около 10 мм и на него накрутил заглушку подобии как у вас на трубе. Это я сделал для того чтобы тушить дымогенератор выключаю компрессор закрутил колпачок и без доступа воздуха он тухнет. Не знаю если в этом есть минус поделитесь!
Наверное, в этом есть плюс. Для вас. Но, когда я взялся за эту разработку, то передо мной(да и перед сообществом) не стояла задача-проблема по тушению генератора. Так что в этих механизмах и нет необходимости. Спасибо большое.
Здравствуйте. По практическому опыту среди наших покупателей камера небольшая. Хотя вместительная, но это не вызывает абсолютно никаких неудобств. Заходите: smokefood.ru Спасибо.
Очень хороший дымогенератор , но по мне большеват )) для холодного копчения столько щепы и времени не надо (!) в течении 20-30 минут обьём с холодильник и присутствующий в нём продукт закоптиться до упора - если применить электростатическую установку . Вот по этому я не вижу смысла в таких больших размерах . Примерно сама камера для щепы достаточная как у Вас отсекатель влаги . Это моё личное мнение )) а так очень хорошо обьесняете ,с руками и головой ! ))
Спасибо за положительную оценку. Но, вы знаете, смотрел я про электростатику(не так уж особенно внимательно). Это, что ни говори, сложная для потребителя штука в коптильной камере. Тут уж точно - без заморочек не обойтись. Но, в любом случае, нужен дымогенератор. А, если он, как вы говорите про мой, будет "Очень хороший дымогенератор" - то это и есть наилучший вариант.
@@smokefood_renif человек всегда стремится к прогрессу )) по мне электростатика при копчении это сегоднешний день ( достаточно две жмени опилок и ваша скумбрия или селёдка покроется золотом прямо на глазах и будет радовать проникновенным вкусом на следующий день )
@@oleg8484 у меня два дымогенератора самодельных, один побольше для горячего копчения, а второй маленький, сделан из банок из под ананасов для холодного копчения электростатикой. оба дымогенератора с очистителем дыма. очень удобно. сейчас планирую сделать общую коптилку и горячего и электростатического копчения, ну и продувки. и в зависимости, какое нужно копчение, буду использовать разные дымогенераторы.
При горении пластину не выгибает? И как насчет подсоса воздуха по всему периметру камеры горения? Думаю попробовать сделать такую но с трубой 25 мм и крестовиной вместо тройника. Мой из двух огнетушителей дымит на 50% мощности 16 часов. Единственное резинка на охладителе смущает.
Здравствуйте. Какую же пластину? Переднюю крышку. Нет конечно. Абсолютно. Подсос воздуха? Так он не страшен совсем. Главное, чтобы не было выдувания. Его нет абсолютно. Что резинка смущает, так тут вам решать. Меня не смущает.
Если даже закрыть все щели, вряд ли вы сохраните щепу. Просто разместите какой-то тазик снизу. И открываете переднюю крышку и высыпаете. Делать надо оперативно, чтобы не загорелась щепа огнем. У нас было один раз так. И загружайте щепы столько, сколько надо. А полусгоревшую потихоньку можно и подмешать потом в новую.
Добрый день! Вы не рассматривали вариант работы дымогенератора без электрокомпрессора. Там где находится "исходный продукт" вдалеке от электричества? Не пробовали к ящику для копчения приспособить трубу для создания тяги? И если это возможно. то какая высота трубы может создать тягу через дымогенератор и ящик? Думаю этот вопрос интересен не только мне, рыбаку, но и дачникам.
Спасибо за комментарий. Вы знаете: как-то видел я на Ютубе такую приспособу. Такая громоздкая, что эта схема мне сразу не понравилась. Но это меня подзадорило и я уже испытывал конструкцию дымогенератора. Не прошла. Теперь надо изготовить скоррективанную модель и попробовать ее. Мне принципиально это. Занимаюсь. Как только время выдается. Еще раз спасибо. За то, что добавили мотивации.
Здравствуйте. Компрессор с небольшой мощностью. 5-8 вт. Марка бывает разная. Минимальная мощность обеспечивает низкую температуру тления. Таким образом, в дыме изначально меньше образуется вредных веществ.
Добротное и содержательное видео, Сделал аналогичный (чуток, как и все мы, со своими отступлениями). Очень удобен в обслуживании и экономичен. Экономичность запросто регулируется работой нагнетателя воздуха. Я применил нагнетатель Виталия Павлова. У меня только один вопрос к автору: чем красили? Жаропрочной краски у нас не нашёл... Подскажите, Спасибо. Может не только у автора есть рекомендации - напишите. Всем удачи.
серебрин + жидкое стекло ( силикатный клей ) держит нагрев до красна ( тигли при плавки металлов покрывают силикатным клеем чтоб не так быстро прогорали...
Великолепное, подробное, грамотное объяснение для тех, кто желает сделать подобный генератор. Сама живу за границей, сделать не смогу, но предоставив Ваше видео, закажу коптильню и будет семье услада, а Вам благо за прекрасный мастер класс!
Спасибо огромное за ваши слова. Но, смотрите на моем канале последнюю версию дымогенератора. Она более совершенна. Основные размеры же остаются прежними.
Спасибо Вам огромное!!! По вашей схеме сварил такой же себе дымогенератор из нержавейки. Испытание прошло успешно на корюшки.
Извращение ещё корюшку коптить
Попробуй навагу
очень приятно слушать Вас. видно воспитанный и интеллигентный человек.
Спасибо большое.
Рассказывает и демонстрирует по классике. Старая школа. Лайк!
Дмитрий. Не преследовал такую цель.
Рассказывал о том, что прошло через все мое нутро и душу. И получилось.
Спасибо вам за ваше впечатление и что вы его высказали.
Молодец мужик все разжувал,решение класс
На мой взгляд лучшее что я видел о дымогенераторах
Спасибо. Посмотрите еще и свежую версию. ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html
Заказал дымогенератор 28-го апреля в Германию, сегодня получил, все как в описании, качество отлично, очень аккуратно сделан, работает супер! Спасибо вам!!!
Какая цена с пересылкой?
Скажите цена ?
Очень доволен видосом перелопатил весь Ютуб и пришел к выводу Ваш генератор самый лучший да немного затратный но зато генератор получился вечный размеры я правда округлил но это на работу генератора неповлияло работает отлично за что Вам большое спасибо респект и уважение с уважением Сергей
Сергей, что вам сказать. Очень доволен вашим комментарием. Спасибо за то, что вы поделились своим мнением. Это поможет многим не ошибиться в выборе дымогенератора.
Посмотрел с удовольствием. Потом почитал комментарии - ещё больше удовольствия.
А мое мнение такое: из 139-и просмотренных роликов и конструкций - Ваш лучший.
Громадное спасибо.
Спасибо за вашу решительную оценку. Скоро чуть обновим ролик про дымогенератор. Выложим текущую его версию.
Пока это лучшее решение, что я видел в сети! Будем делать такой же!
В вас чувствуется либо конструкторская база, либо преподавательская.
Спасибо вам за оценку. Будут вопросы, готов ответить. А пока посмотрите также сегодняшний вариант: ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html Вам здоровья и удачи.
@@smokefood_renif спасибо. Подписался на ваш канал
Посмотрите ролики про Гриндеры. Там оригинальные собственные решения. И дальше их дорабатываю. Будет интересно. Еще раз спасибо.
: "Дымогенератор состоит........" Благодарим Вас за столь детальное описание ))
Посмотрел я свой ролик в очередной раз. Все очень подробно рассказано. Вы то что хотели сказать? Просто так выразить свою способность к ГЛУБОКОМЫСЛИЮ?
Очень Вам благодарен за вашу продукцию, друзья преподнесли в подарок, получил ну очень быстро.... Молодцы, Процветания Вам, буду опробывать как потеплеет.
Спасибо вам и вашим друзьям. Удачи и приятного использования устройства.
Genialne, pracochłonne wykonanie ale konstrukcja genialna idealnie przygotowana do serwisowania.
Pozwolę sobie na skopiowanie przedstawionego projektu.
Pozdrowienie z Polski..
Здравствуйте. Спасибо за вашу оценку. На smokefood.ru представлена последняя версия. Там же есть и Патент. Ждем второй.
Я не против, чтобы вы повторили изделие для личного bcпользования, сохраняя мои права на интеллектуальную собственность.
Можете писать мне на renif@rusdom-vlg.ru
Смотрел много роликов про генераторы дыма,это самый оптимальный вариант, всё просто и доступно.Респект мастеру!!!😊☺️👍👍👍
Спасибо вам за четкую оценку. Посмотрите сегодняшний вариант: ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html Вам здоровья и удачи.
Отлично! Беру себе на заметку для собственного изготовления.
Какой молодец!!! Сразу видно профессионала!!!
Спасибо за комментарий. Посмотрите последнюю версию:ua-cam.com/video/5W5m1BTir34/v-deo.html
Как происходит падение щепы в камере сгорания или всё-таки нужно бегать к нему каждый час и постукивать по нему чтобы щепа провалилась???))))( Болезненный вопрос замучила меня эта тема!) А ещё я считаю что там где банка не тройник нужен а крестовина с заглушкой для удобства чистки ( сугубо имхо)
5 раз я коптил уже для себя на таких генераторах, вопроса о падении щепы не возникало. Думаю, что это благодаря большому объему и периметру камеры.
Трубка наклонена, чтобы стекала влага, так что редко надо будет чистить. И можно ершиком подходящим со стороны заглушки это сделать.
Обычно это происходит через раз 20)) у меня труба шире вашей и ужас какой-то
Да да вы правы . Без свободной и лёгкой чистки этот думогенератор это просто красивая поделка .
Сделайте небольшую конусность на расширение вниз.и ничего зависать не будет.проверено .лучше всё же из трубы круглого сечения.
Для беспрепятственного падения щепы д.генератор можно оснастить вибро моторчиком с таймером включения... )))
Очень хороший дымогенератор, пользуюсь месяц, в восторге, советую. Тем более, как оказалось, наш- из Волгограда
Спасибо за комментарий. За оценку. Удачи вам. Здоровья.
@@smokefood_renif если он действительно хороший! Вам успехов! В восторге!
Мне вот интересно, по каким критериям определяется вредность веществ, и что именно они фильтруются?
щепки наверно пропитывают химией
Тяжелые фракции осаживаются, насколько я знаю, они вреднее всего (смола, деготь)
Добрый день. Всё хорошо, только в место компрессора ставим куллер от компьютера.
С конструкторской точки зрения дымогенератор хорош, но не маловат ли отсек для конденсации ? Я учился хоть и давно, но преподавали нам термодинамику и тепломассоперенос целых два года. Компактность, к которой многие стремятся в дымогенераторах, приводит к тому что полной конденсации не происходит. Что нужно знать для расчета : количество теплоты, выделяющееся при тлении опилок, массу, теплоемкость и теплопроводность стали из которой изготовлен теплообменник температуру окружающей среды - все это нужно для расчета главного параметра - точки росы. А умельцы обычно этим пренебрегают, результат этого - значительная часть паров не конденсируется и переходит в продукт.
Здравствуйте. Посмотрев много видео остановился на вашем варианте дымоочестителя!Спасибо за ваш труд!!!Удачи вам!
Спасибо за вашу оценку.
Вам удачи.
Здравствуйте !!спасибо очень интересно и понятно вы большой молодец я посмотрел как бы тоже не мало видео на тему дымогенераторов хочу сам что то подобное сделать вот пока не могу определиться как и из чего но ваше творение мне очень понравилось и по дизайну и по работе спасибо еще раз продолжайте дальше свою деятельность !!!
Спасибо, Сергей. Большое. Вам удачи в попытке сделать что-то себе. Пишите на почту: renif@rusdom-vlg.ru Что смогу - подскажу.
@@smokefood_renif спасибо вам
@@smokefood_renif Добрый день.
Подскажите пожалуйста какая цена и комплектация. Меня интересует из нержавейки. Мой Эл. Адрес Bauer_au@mail.ru
Попробовал, сварил по вашему принципу. единственная разница-камеру горения сделал из трубы 100mm. вчера пробовал коптить сало.начал в 7-00. через 3 часа трубка в камере горения с (насечками) была полностью забита. Пришлось разбирать, прочищать. после 14 часов таких мучений остановил процесс, сало вывесил на проветривание. результат: сало воняет просто дымом, а не копчёным салом-мясом! Хотя щепа была ольховая с небольшим добавлением щепы вишни и сливы(что никак не могло испортить ни запах ни вкус-проверено!) Вероятнее всего это стало результатом слишком холодного дыма. Буду пробовать увеличить расстояние между колосником и трубкой забора дыма примерно на 25-30 мм. Кстати, при разборке оказалось, что конденсат не весь собирается в банку-он добрался-таки и до инжектора! как-то так. резюме: конструкция конденсатосборника слишком сложная и не эффективная.я изготавливал его собственноручно с помощью шлифки, сварки.потратил практически целый день только на эту фигню, а результат-никакой. буду упрощать. жаль потраченного времени и усилий!
Алексей. Мне непонятно, что это было. Претензия, жалоба, критика. Напишите, пожалуйста.
Да и пришлите мне на почту фото своего творения.
А то, не знаю, что вам ответить.
Жду.
Почта: renif@rusdom-vlg.ru
При очистке нагара в нижней трубке будет удобней если вместо тройника установить крестовину с заглушкой. Тогда шомпол с ершом будет проходить по всей длине трубки.
Про шомпол сказано гипотетически, драить до блеска нет смысла, можно горелкой со стороны гайки продуть смолу внутри пару минут и достаточно. В идеале можно было бы конструкцию сделать вообще разборной до такого уровня, чтобы она помещалась в кейс. :)
Нет смысла в крестовине.
Эх , повезло соседу. Такой мастер рядом ! 👍 Удачи в творчестве!
?? Спасибо.
Благодарю! Очень подробное, грамотное объяснение!
Вам спасибо.
Для уплотнения для крышки использую обычный картон от коробки....и ещё...трубка под углом это очень важно...я опытным путём дошел до этого...жаль раньше видео не посмотрел....лайк однозначно... спасибо...
А вообще лайк однозначно аккуратно и красиво
Спасибо. Сейчас еще аккуратней и красивей.
@@smokefood_renif можно заказать такой ? Bestdealdrywall@gmail.com
Резина и войлок...... Но больше всего класс слово проникаем в отверстие, а ну ещё место дислокации... Мужик ты очень готовился! 👍🤘🤣
Павел. Ты не мог быть чуть наглядней показать свое мнение о ролике или о дымогенераторе. А то как-то не информативно.
На всяк случай: я готовился, когда делал(изобретал) этот лучший дымогенератор. К ролику мне не надо готовиться - просто рассказал и все. Так что, мужик Павел, конкретизируй свой комментарий за который, в любом случае, спасибо.
@@smokefood_renif Николай, мне очень понравился ваш дымогенератор, на данный момент собираю себе такой, но испозование в нём войлока и резины считаю не целесообразно, по причине стороннего запаха при копчении.
@@ПавелЛеванов-с8хну как собрали дымогенератор? Чем заменили резину и войлок?
Привет Вам, Молодец, очень интересно, ещё хотелось посмотреть,как сделали ,где развешивает продукты?
Спасибо.
Камера для щепы и заборник дыма зачетные ! 100% никаких подвисаний щепы ! И чистить удобней чем круглые. В охладителе я б добавил выгнутое на банку дно. ))) для лучшего собирания конденсата.
Еще раз спасибо за вашу оценку и мнение. Стараюсь учитывать все разумные советы и предложения.
советую вместо тройника ставить крестовину , и шомполом чистить трубу так как с тикающий конденсат под высокой температурой коксуется и то что там пробка - чистка с той стороны только забьёт тройник , а прорези очень быстро забьются
Была крестовина. Вы, наверное, видели, что труба наклонена, чтобы влага стекала по наклонной. Я пришел к выводу, что чистить трубу придется редко. Но, видимо, с практической целью и коммерческой буду ставить крестовину. Ставлю уже. Спасибо за внимание к видео.
А если трубку сразу врезать в блок очистки дыма. Без всяких тройников. И чистить гораздо удобнее будет....сквозную трубу.
Александр. А как быть с самой очисткой и емкостью для сбора всей этой нечисти?
Хотя, я подумаю над этим. По-моему, что-то в этом есть. Спасибо за внимание к теме, за комментарий.
Емкость на патрубке с резьбой так и оставить, без всяких тройников
Спасибо за подробный рассказ и размеры.
Благодарю.
Заказал, оказалось самый лучший, только свиду.Когда пришло это чудо,но думаю всё щас буду дымить,но оказалось не так всё просто!!!с начало дымило только 5 минут,я позвонил Николаю,он мне ответил, прислать видео как я все подключил,я заснял на видео и отослал Николаю по Вайберу, Николай мне пояснил,что бракованный компрессор, сказал вышлет другой.Через неделю пришол другой,но думаю дождался!!!это чудо,подымило 20 минут дольше,а потом опять, все затухло!!!!!!вся нафиг щепа за висла!!!!! просто нет слов!!! Николай, это самое лучшее чудо надо было дароботать, ,,,,,,, Николай!если что,отвечу сразу, что щепа не из подрубанка!!!а купленная в магазине!!!!
Александр. Видимо для вас важнее не работа дымогенератора, а что-то другое. Так что, я предлагаю забрать у вас дымогенератор с обоими компрессорами и вернуть вам деньги. Это будет первый такой возврат. Это будет ролик как раз для этого канала. От распаковки до проверки состояния и включения в работу дымогенератора. Я уверен - дымогенератор будет работать. Ролик будет снят непрерывно до выработки какого-то количества щепы. Мне жаль, что вы не хотите разобраться в причинах нестабильной работы устройства.
Да,! работать будет,30 минут,, ну если по визет 1 ч,, кто загажит тот поймет, ,щепа будет зависать, по любому,просмотрев весь Ютуб,я нашол ришиние как его дароботать...
Ай ай ай!!! Все же я прочитал много комментариев и понял что проблема затухания щепы не только у самодельщиков но и в оригинале тоже. Как минимум он не идеален.
@@АлексейРаевский-ц4т 💯 Процентов.Полностью., всё переделал...
@@vasilich293 вот и мне предстоит все переделывать. По сути копчу для себя, но все же не хочу ходить через каждые 30 мин проверять не затух ли мой самый лучший дымогениратор по всем пораметрам.) 😂 😂 😂 😂
Без лишних слов все доходчиво молодец спасибо.
Благодарю.
Из 100 Видео смотрел но там не был куда положыт Опылку. Этого видел на конецто видел куда положыт Опылку спс Братан👍
Это не опылка
Да да не опылка а Апилька
Хорошая конструкция,спасибо!
Вам спасибо.
Экономичность аппарата порадовала, вполне себе, рабочий вариант! Как утверждает автор, - Главное это легкий доступ для чистки... А в конструкции над банкой для конденсата тройник - ?.. Казалось бы мелочь, но не тройник там должен быть, как по мне... Считаю главным преимуществом любого подобного аппарата -его экономичность...
Экономичность присутствует в аппарате - это точно. Но, я посчитал что не только это важно. И вы это заметили, спасибо. Очистка дыма(она практически есть) и охлаждение - эти показатели имеют тоже важное значение. Что касается тройника - наверное крестовина была бы уместней. Но, почистить трубу с тройником тоже не составляет особого труда. Спасибо за комментарий.
Для чистки нижний тройник можно заменить на крестовину с заглушкой, круто.
В этом совершенно нет необходимости. Абсолютно.
Очень удачное решение с защёлками. Спасибо за информацию.
Да! Спасибо. Теперь защелки устанавливаем даже без сварки. На заклепки. Но, заготовки делаются на лазере ЧПУ и листогибе ЧПУ. Вам удачи, если будете повторять. Да и вообще, удачи.
Каждый говорит что у него самый лучший
Если вы говорите о дымогенераторе, то смотрите больше видео о них. И тогда вы поддержите меня в моей убежденности. А, если купите его у меня, то вообще будете в этом уверены.
Добрый день , какая цена генератора?
И что входит
Спасибо большое что время моё "сократили"на минимум энергозатрат.я хотел -да -нет.
@@smokefood_renif почем ? andreipisaruk@gmail.com
Николай молодец! Очень доходчиво. Буду делать себе такую же, после опробования поделюсь комментарием
Спасибо за комментарий. Желаю удачи.
И ВСЁ таки, до САМОГО ЛУЧШЕГО в этой системе не хватает присоединяемого аквафильтра. Вот тогда бы, наверное точно был бы самый лучший. Ну и если еще из нержавейки сделать.
а нахрена он тут нужен?
и притом с обратным осмосом
Подключенный к синхрофазотрону
Это уже гибридно-толерантный...
Что касается металла,думаю что в этом нет принципиальной разницы.Вот очистить дым водой,новерное хорошая мысль
Да, всё чётко и подробно. И кстати тут о губках из кручёной проволочки говорили можно примудрить..
пойду на кухню... повторю!
Добрый день а сколько стоит дымо генератор.я живу в городе. Георгиевск Ставропольский край.
@@дашокпушок-н3л Здравствуйте. Эта гравицапа, на сайте производителя 6000 по скидке до 20.12. Можно купить дешевле, изготовленный из нержавеющей стали.
Классно придумал с фильтром! Лайк ставлю большой!
Благодарю за конкретную оценку.
Всем кто захочет покоптить рекомендую. Сам заказал себе такой дымо генератор . до Новокузнецка пришёл за 8 дней цена за доставку 650 рублей . аппарат на 100 процентов как на видео . в комплекте так же был компрессор с плавной регулировкой подачи воздуха и 3 больших пакетов со щипой . Всю зиму смотрел варианты дымо генераторов этот думаю один из самых безопасных для здоровья . Многим так аккурат но не сделать проще купить поверье не так и дорого . Николаю Здоровья и удачи в его проектах .
Спасибо огромное. Вам пожелаю творчества в приготовлении копченостей. Ведь это очень увлекательно и ЗДОРОВО.
Почему стоит
Если я вас правильно понял - стоит 6000 р.: renif@rusdom-vlg.ru
Николай Решетников Напишите пожалуйста стоимость и все нюансы на Kurylev82@inbox.ru
спасибо
Где заказывал? Скинь ссылку.
Спасибо за подробнейшее описание,буду делать сам,для тех кто не хочет заморачиваться в описании ролика есть ссылка на покупку.Заходил по ссылке сам,цена более чем адекватная.В процессе просмотра возникли идеи кое какие, буду пробовать.Ещё раз Спасибо.Здоровья.
Спасибо за комментарий. Удачи.
у каждого второго самодельщика ,дымогенератор "САМЫЙ ЛУЧШИЙ,САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ",скромники такие.
Здравствуйте, Винтик. По сути что-то можете сказать? Я готов к дебатам.
Ну к примеру этот агрегат тухнет, мощности компрессора не хватает и приходится ставить вентиляторный блок, в результате эта железяка отрабатывает максимум 12 часов!
трудно бьіть скромньім, когда тьі лучший
Если готовы к дебатам, то расскажите пожалуйста о преимуществах вашего генератора перед фрикционным, в плане его пользы или вреда для здоровья. Не забудьте пожалуйста привести результаты лабораторных исследований на содержание вредных веществ в продуктах копчения. Результаты исследований продуктов копчения фрикционным дымогенератором вы можете найти в свободном доступе в сети. Хотя уверен они у вас есть, вы же подготовились.
@@AlexShmaleks Бразер ты в адеквате находишься али как...
Здравствуйте! Скажу честно, сколько пересмотрел кто как делает, но Ваш меня впечатлил..Только один вопрос, в одну трубку и дым и конденсат. Одно другому не мешает?
Здравствуйте. Спасибо за коммент. Конденсат имеет жидкую фракцию. И с дымом он не поступает в камеру.
Глушитель . На оборонку работаешь?😊
Здравствуйте .а.вы сами .коптили.?и .сколько ?ато .теоретически все хорошо а.насамом деле ерунда.
Николай. Даже если у вас нет дымогенератора с коптильной камерой, все равно закусывать надо. Только не обижайтесь. Всего вам наилучшего.
@@smokefood_renif В голос)))
У меня дымогенератор сделан по такому же принципу, только корпус из трубы диаметром примерно 15-17 см. Поводящие трубы дюймовые, меньше засираются. Единственное неудобство- это зависание щепы в корпусе, приходится каждые час ее там шевелить, но это можно устранить если сделать корпус немного расширяющимся к низу. А вообще работает превосходно, топить его можно стружкой, щепой и даже небольшими поленьями.
Здравствуйте. Спасибо за комментарий. в моем дымогенераторе щепа не зависает. Испытано, проверено.
Щепа и в вашем генераторе тоже зависает, каждые 3 часа приходится проталкивать.
Не понятно, чем он самый лучший?
Тем что ты дурак и ничего не понимаешь
@@АдыгеяАдлер да дураки и обзывают других дураками одним наверное скучно ?
Мои пожелания: вам понять.
Сделаю посмотрю. Чем он лучше.
Отлично получилось, хочу тоже себе сделать,не знаю на каком варианте остановиться,у меня вопрос, а если ещё сверху добавить прорези, не эффективней дыму проход будет, как то видел на одном канале
Спасибо. Не надо прорези. Посмотрите версию сегодняшнюю: ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html
Засуньте в фильтр металлические губки для посуды.
инжектор итак его дым тянет, а тут совсем остановится.
Скажите, как герметизируется боковая крышка камеры сгорания?
Герметичность крышки обеспечивается технологией и качеством ее изготовления. И кое-каким секретом. Уплотнителя никакого нет.
@@smokefood_renif да вы шутник... ничего, поэксперементирую, найду решение. Можно даже видео снять разоблачения)))
Я люблю юмор, тут согласен. Но, в ответе нет доли шутки.
Надеюсь, вы тоже шутник.
Если это нормально то я закажу цена генератора без сайта ато .с начало подпишис апотом цена ,!
Так все здорово придумано,но мне непонятно как нижний тройник прикручивается? Что то должно вращаться,либо дымо приемная трубка,либо, если трубка приварена сам тройник вместе с охладителем накручеваться на трубку,или я что то не понял.
Здесь все разбирается. Никакая трубка не приварена, кроме 2-х резьб к дымоочистке.
И даже пластины в дымоочистке теперь съемные.
Лайк и подписка! Сурер, еак у военных делай раз делай двп👍👍👍
Очень спасибо.
Впервые вижу с боковой разборкой. Для очистки супер. Для работы иногда кажется какая разница во всех этих размерах труб, пройти препятствия для очистки есть разные методы.
Такой вариант дымогенератора живет уже 4 года. Защищен Патентом. Щепа прогорает вся без задержек и зависаний. Дымоочистка тоже защищена Патентом.
@@smokefood_renif да не спорю, это супер. Просто если для себя иногда побаловаться сложно сделать и дорого купить. А если для холодного копчения - есть высоковольтный прикол (не пробовал, но смотрел сравнение вкуса рыбы) там меньше часа , и зачем большой генератор дыма? Электроника не то? А горячее копчение электронагревом ? Тоже не старинный вариант.
@@smokefood_renif я про то что на полчаса - час дешёвый маленький генератор дыма подходит (легко разбирать и чистить), дешёвый маленький ысоковольтный блок - и коптить можно хоть в картонной коробке(30-40 минут), если правильно подготовить продукт, разницы нет а внешний вид ещё и лучше. 21 век !
Я ж тоже не спорю. Я написал о той категории дымогенераторов, которую демонстрируем. То, о чем вы пишете, мне хорошо знакомо, но здесь не место для обсуждения достоинств и недостатков таких устройств.
Я вас понял. Хоть и не с первого раза!
В другом ролике видел несколько отверстий ,в верхней части горизонтальной трубки дымозабора.Есть ли они в вашем дымогенераторе,то есть в дымо заборе?Заранее благодарю, за доходчивое объяснение!
Постараюсь ответить завтра
вместо пластин можно наполнить металлической сеткой для мытья посуды, либо дополнительно внутрь это дело напихать. на дизеле транзита такой маслоуловитель давно работает отлично
Конечно, это улучшит охлаждение/очистку дыма. Но, при данной конструкции этого предостаточно. Вот, гляньте этот вариант: ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html
Ну очевидно что димогенератор и чернухи будет работать не стабильно а точнее зависание щепы в нём гарантированно! Аквариумная помпа вообще что то от динозавров) Я нее сомневаюсь что Ваши изделия работаю и кого то радуют, просто писать самый лучший по всем показателям))))Меня улыбнуло.
Я рад, что вы улыбнулись. Мне только жаль, что вы не понимаете толк в дымогенераторах. Наши дымогенераторы абсолютно не зависающие(щепа). В том числе, поэтому они самые лучшие.
Мне интересно при таком вашем заявлении, почему бы признак гарантии зависания не озвучить. Или так вот заявить - это для вас главное. Пишу с улыбкой.
Спасибо брал у Вас генератор и могу сказать доработайте камеру охлаждения дыма через несколько циклов она вся за сифонила прокладки расплылись вообщем мучался я и войлок и маслостойкую резину резал приделывал в общем ничего не помогло подсос воздуха идет в итоге заварил наглухо чтоб подсоса не было.
Здравствуйте, Дмитрий. Если вы покупали дымогенератор в таком виде как в ролике, то камера охлаждения, и не только она, дорабатывалась не один раз. Сейчас нет совершенно такой проблемы. Да и ранее ее не было. По личной практике(она немалая) и по отзывам покупателей камеру необходимо открывать через 5-10 включений. Иногда есть необходимость заменить уплотнитель. Это дверной уплотнитель - цена вопроса не более 50 рублей. Вы могли связаться с нами и вопрос был бы решен более грамотно.
Что касается цены - то да. Он сейчас продается со скидкой. Стоит он заметно дороже.
Здравствуйте,как чистите от смолы нижнюю трубку которая выходит с камеры сгорания? Ёршиком не прочистить приходится выжигать, нужно чтобы эта трубка быстро снималась.
Здравствуйте. Я думаю, вы пишете не о нашем дымогенераторе. В нашем нет такой проблемы.
Достаточно чем-то длинненьким(электрод) погонять туда-сюда. И далеко не каждый раз. Для этого не надо трубку снимать.
Получил огромное спасибо все на высшем уровне,роскосмос отдыхает.
Космическое спасибо.
Сделал 2 года назад по этим размерам, все как на видео. Дальше мой опыт!
Краска слезла. Красить в принцыпе бесполезно. Трубу взял на 3/4, а не 15 как на видео. Фильтр нужно делать больше по размерам, летом он нагревается и конденсат образуется хуже и оседает потом в шланге (у меня генератор стоит отдельно от коптилки и соединён шлангом). По началу с фильтра, с крышки бежал конденсат - отовсюду, думайте как изолировать. Я наварил бортик и сделал уплотнение от камина. Если не открывать, то все засохнет и больше не бежит, а уплотнение, любое, пропитается конденсатом и станет как камень. Банку лучше не брать, а приспособить пластиковую бутылку. Потом поймете зачем 🤣🙈
Прорези в трубе забора дыма должны быть МИНИМУМ 3-4мм. Сделаете как на видео - будете переделывать. Можно сделать продольный срез, будет тоже работать. Чистка лёгкими щётками, как говорит автор - это к сожалению просто смех! Нужна крепкая стальная щётка! Иначе всё закиснет. Я иногда и ей не справляюсь и откалупываю окалину крепкой металлической приспособой. Отвёртка тоже подойдёт.
Крупная щепа на низкой производительности тухнет. Я остановился на 2-6мм. Горит оптимально и на низких и на максимальных оборотах, не тухнет.
Крышку с верху лучше пристегнуть, тут на видео этого нет. При неудачном стечении обстоятельств, газы собираются в верхней части генератора и взрываются. А крышка летит в верх с кучей мелких опилок...
Все моменты, какие я описал, я переделал, и могу сказать что генератор очень даже хорош. У меня дыма на много больше, чем видео, но я сделал другой вентилятор и он, видимо, просто мощней. С таким генератором можно спокойно соорудить камеру 2х4м и закоптить там все! 🤣 Просто чтоб знали те, кому нужно много дыма - этот справиться без проблем!
Конечно, спасибо за такой развернутый комментарий. Я так понимаю, вы взяли мою концепцию и внесли серьезные изменения в конструкцию. Последствия этого и вызвали те негативные явления, о которых вы пишете. В наших дымогенераторах нет таких недостатков. Так что, чем ближе копия к оригиналу, тем лучше будет результат. Удачи вам.
Очень грамотно и аккуратно сделано спасибо за разъяснение ☝️👏👏👏👏
Спасибо. Посмотрите свежую версию. ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html
через снимающиеся дверки компресор должен всасывать воздух с наружи. как вы с этим справелись? или там какойто уплотнитель?
Здравствуйте. Нет такой проблемы, о какой вы пишете. На крышке камеры очистки уплотнитель. Камера тления изготовлена с достаточной точностью и конструктивом, чтобы не было подсоса воздуха. Особеноо нынешняя конструкция. Посмотрите актуальную версию:
ua-cam.com/video/l2hC0YK4m5Y/v-deo.html
Сделал по вашему проекту,спасибо.!получился супер .!
Спасибо за ваш отзыв.
Подскажите пожалуйста где лучше сделать отверстие для подачи дыма в бочку с продуктами?
Снизу, сверху или в середке?
Заранее спасибо за ответ.
И бочка обязана быть герметична или допускается небольшая щель между крышкой и бочкой.
Здравствуйте. Отверстие надо делать внизу в боковой стенке. Также отверстие или щель для выхода дыма нужны в самом верху.
Все супер! А скажите для горячего копчения он пойдет?
Спасибо. Конечно, это вариант для горячего тоже. Но, камера должна быть для горячего. На канале об этом есть.
Спасибо. Сделал по вашему описанию. Возник вопрос. Все дымит по времени нормально, но одно но. Такое ощущение что не хватает тяги, мало дыма, у меня стоит вентилятор вместо компрессора, работает на всю мощность и при ветре выбивает дым из запального отверстия. У меня в трубе зарезаны 12 пропилов 0.8 мм диском. Может мало отверстий для всаса дыма? Трубу в инжекторе пробовал регулировать по длине захода в тройник, не помогает. Подскажите пожалуйста.
Здравствуйте. Чтобы проконсультировать вас, мне нужны наглядные фото в нескольких ракурсах снаружи и внутри. Сделайте и пришлите на renif@rusdom-vlg.ru Скорее всего, не все вы смогли скопировать правильно.
Браво дядя попробую сделать
Спасибо. Хоть и не сложно для повторения, но трудоёмко.
Постарайтесь именно повторить. Чтобы был хороший результат.
Какой фракции щепу можно использовать?
6-12 мы считаем. Но, на близких тоже нет проблем.
Николай подскажите на крышке камеры сгорания тоже резиновый уплотнитель стоит как на охладителе? Спасибо!
Здравствуйте, Роман. На крышке камеры нет уплотнителей. Все выполнено так, что нет подсасывания-поддымливания.
А вы не пробовали поджечь эти выходящие гаы, ведь газогенерато тоже работает по принципу вашей конструкции, это же пиролизные газы.
Нет. Не пробовали. И вряд ли такое желание возникнет.
Лучшая конструкция на мой взгляд.
Спасибо большое. Не буду с вами спорить.
Добрый день! Прекрасный генератор! Скажите вы на заказ изготавливаете? Если изготавливаете то сколько стоит?
Здравствуйте. Заходите на сайт: smokefood.ru
Мне не понятно что за компрессор такой маленький? И как уплотнена крышка загрузочного отсека? Если туда поставить резинку, так там и температура выше 100°,сгорит.и с верху загрузочного бака тоже крышка не плотно. а так все понятно и здорово.
+++
доброго дня увидел ваше видео о дымогенераторе очень классная идея смогу сам сделать люблю заниматься самоделками вот вопрос только если на трубе которая с уклоном делать не прорези а насверлить отверстий то хуже не будет? и по эжектору хотелось бы поподробнее диаметры трубок и как внутри установлены на каком расстоянии? (хотя бы рисунок с замерами) с уважением к мастеру своего дела
Есть момент ! Зольника хватает на полную загрузку ! Или в процессе надо открывать ! Если надо то не практично ! Тогда дверца надо !
Руслан. Зольника хватит минимум на 2 загрузки. Сейчас расстояние между зольником(колосником) и дымозаборной трубой около 6 см. Этого вполне достаточно, чтобы в процессе работы не думать о чистке зольника. Спасибо за коммент.
@@smokefood_renif ну тогда все Гут себе такую начну делать !
Приёмная трубка как часто забивается нагаром?
Очень редко. Жалоб и упоминаний об этом у покупателей нет.
@@smokefood_renif спасибо
В камере для отбора конденсата на наклонных пластинах нужно приварить полоски металла мм 5 по высоте для слива конденсата вдоль вертикальной стенки камеры, для того чтобы образующийся конденсат, стекая по пластинам, не насыщал повторно дым влагой. Ну и конечно приварить пластины снебольшим уклоном в сторону слива конденсата. Конечно вначале, делая заготовки пластин, их нужно было с одной стороны загнуть.
Спасибо за ваш подробный, внимательный комментарий. Но, к сожалению, без какого-то эскиза сложно правильно понять вашу мысль. Тем не менее, спасибо большое.
Долго искал,нашел. Класс! Спасибо
Здравствуйте. Вы именно этот дымогенератор искали? Или что-то непохожее на остальные? Теперь заходите сюда: smokefood.ru
Да ещё один момент досмотрел видео до конца и есть ещё что добавить у себя в отверстие для розжига я закрутил переходной сгон по моему 3/8 точно не помню я в этом мало понимаю в общем внутренний диаметр около 10 мм и на него накрутил заглушку подобии как у вас на трубе. Это я сделал для того чтобы тушить дымогенератор выключаю компрессор закрутил колпачок и без доступа воздуха он тухнет. Не знаю если в этом есть минус поделитесь!
Наверное, в этом есть плюс. Для вас. Но, когда я взялся за эту разработку, то передо мной(да и перед сообществом) не стояла задача-проблема по тушению генератора. Так что в этих механизмах и нет необходимости. Спасибо большое.
Доброго времени! А основная камера не большая случаем ?
Здравствуйте. По практическому опыту среди наших покупателей камера небольшая. Хотя вместительная, но это не вызывает абсолютно никаких неудобств. Заходите: smokefood.ru Спасибо.
Очень хороший дымогенератор , но по мне большеват )) для холодного копчения столько щепы и времени не надо (!) в течении 20-30 минут обьём с холодильник и присутствующий в нём продукт закоптиться до упора - если применить электростатическую установку . Вот по этому я не вижу смысла в таких больших размерах . Примерно сама камера для щепы достаточная как у Вас отсекатель влаги . Это моё личное мнение )) а так очень хорошо обьесняете ,с руками и головой ! ))
Спасибо за положительную оценку. Но, вы знаете, смотрел я про электростатику(не так уж особенно внимательно). Это, что ни говори, сложная для потребителя штука в коптильной камере. Тут уж точно - без заморочек не обойтись. Но, в любом случае, нужен дымогенератор. А, если он, как вы говорите про мой, будет "Очень хороший дымогенератор" - то это и есть наилучший вариант.
@@smokefood_renif человек всегда стремится к прогрессу )) по мне электростатика при копчении это сегоднешний день ( достаточно две жмени опилок и ваша скумбрия или селёдка покроется золотом прямо на глазах и будет радовать проникновенным вкусом на следующий день )
Замечательно, если это у вас есть. А я обращу на это свое внимание. Спасибо.
@@oleg8484 у меня два дымогенератора самодельных, один побольше для горячего копчения, а второй маленький, сделан из банок из под ананасов для холодного копчения электростатикой. оба дымогенератора с очистителем дыма. очень удобно. сейчас планирую сделать общую коптилку и горячего и электростатического копчения, ну и продувки. и в зависимости, какое нужно копчение, буду использовать разные дымогенераторы.
Какой расход электроэнергии?
Всё супер как можно его преобрести
Спасибо. Заходите: smokefood.ru
Пишите свой номер: renif@rusdom-vlg.ru
При горении пластину не выгибает? И как насчет подсоса воздуха по всему периметру камеры горения? Думаю попробовать сделать такую но с трубой 25 мм и крестовиной вместо тройника. Мой из двух огнетушителей дымит на 50% мощности 16 часов. Единственное резинка на охладителе смущает.
Здравствуйте. Какую же пластину? Переднюю крышку. Нет конечно. Абсолютно. Подсос воздуха? Так он не страшен совсем. Главное, чтобы не было выдувания. Его нет абсолютно. Что резинка смущает, так тут вам решать. Меня не смущает.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста размеры? Хочу такой сделать... Вы молодец
Спасибо за оценку вашу. В ролике (и в других тоже) есть такая информация.
Спасибо за информацию
Подскажите как тушить дымогенератор, если щепа еще не вся прогорела?
Если даже закрыть все щели, вряд ли вы сохраните щепу. Просто разместите какой-то тазик снизу. И открываете переднюю крышку и высыпаете. Делать надо оперативно, чтобы не загорелась щепа огнем. У нас было один раз так. И загружайте щепы столько, сколько надо. А полусгоревшую потихоньку можно и подмешать потом в новую.
Самый лучший еще не придуман!!
Подразумевается на текущий момент. Спасибо.
Как вы уплотнили крышки в камере сгорания и очстики дыма ? Ведь подсоса не должно быть особенно в камере очитски дыма?
Все еще раз просмотрел увидел)))))
Добрый день! Вы не рассматривали вариант работы дымогенератора без электрокомпрессора. Там где находится "исходный продукт" вдалеке от электричества? Не пробовали к ящику для копчения приспособить трубу для создания тяги? И если это возможно. то какая высота трубы может создать тягу через дымогенератор и ящик? Думаю этот вопрос интересен не только мне, рыбаку, но и дачникам.
Спасибо за комментарий. Вы знаете: как-то видел я на Ютубе такую приспособу. Такая громоздкая, что эта схема мне сразу не понравилась. Но это меня подзадорило и я уже испытывал конструкцию дымогенератора. Не прошла. Теперь надо изготовить скоррективанную модель и попробовать ее. Мне принципиально это. Занимаюсь. Как только время выдается. Еще раз спасибо. За то, что добавили мотивации.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какой мощности используется компрессор для дымогенератора? И какую марку компрессора используете?
Здравствуйте. Компрессор с небольшой мощностью. 5-8 вт. Марка бывает разная. Минимальная мощность обеспечивает низкую температуру тления. Таким образом, в дыме изначально меньше образуется вредных веществ.
Добротное и содержательное видео, Сделал аналогичный (чуток, как и все мы, со своими отступлениями). Очень удобен в обслуживании и экономичен. Экономичность запросто регулируется работой нагнетателя воздуха. Я применил нагнетатель Виталия Павлова.
У меня только один вопрос к автору: чем красили? Жаропрочной краски у нас не нашёл... Подскажите, Спасибо. Может не только у автора есть рекомендации - напишите. Всем удачи.
Cпасибо за вашу оценку. Жаропрочную краску стал закупать у поставщиков у нас в Волгограде. Так что, мне жаль, что у вас такого нет.
серебрин + жидкое стекло ( силикатный клей ) держит нагрев до красна ( тигли при плавки металлов покрывают силикатным клеем чтоб не так быстро прогорали...