По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться: Maxim.Sakulevich@gmail.com vk.com/maxim.sakulevich Telegram @MaximSakulevich web.facebook.com/Maxim.Sakulevich У меня можно заказать: ► Решетки в коптильни, грили, смокеры и т.д... ► Дымогенератор, который работает правильно! ► Доработанную Систему Slow 'N Sear в гриль Weber и Drip 'N Roast (можно раздельно) ► Правильный мангал, правильного размера, по желанию можно сделать крышку. ► Гриль по типу моего большого ► Смокер Все будет сделано правильно и работать будет правильно а не абы что, с элементами холодной ковки, как на кладбищенской оградке... И массу чего еще...
@@ВиталийШихов-с3н Добрый! Все ссылки есть в описании под видео Термометры и прочее, чем пользуюсь я: Разные bit.ly/2KHVeII или bit.ly/3h1dWa5 На 4 щупа bit.ly/3mxK1rk или bit.ly/350pYv7 На 6 щупов bit.ly/3v6VvGh или bit.ly/34WX4Mm Термометр с Wi-Fi bit.ly/2TREGCv или bit.ly/3csJc0N Термометр с Wi-Fi+Bluetooth bit.ly/3dpqyGO или bit.ly/3gfKPzP Термометр пробник Механический bit.ly/2KkPCUP и bit.ly/37wl23h Термометр пробник на АКБ bit.ly/3JYk28h или bit.ly/2LGaSoa или bit.ly/3w5IZs1 Термометр пробник на Батарейке bit.ly/3nz32uC или bit.ly/3w75AVk БЕЗ ПРОВОДА Bluetooth термометр alii.pub/6bem4z или alii.pub/6bem6q или Bluetooth термометр БЕЗ ПРОВОДА с двумя щупами alii.pub/6bemeb Силиконовая вставка для термометра alii.pub/6belv2 или alii.pub/6belwf *Компрессор для Холодного копчения* bit.ly/3aqoRbZ или bit.ly/3I5Ek2h или bit.ly/3VA5st8 Сушилка для продуктов: bit.ly/3zVEQJ3 или bit.ly/2KHaLIo Правильные Термостойкие перчатки bit.ly/3rgI9Go Контроллер температуры для гриля bit.ly/3g3QLxb или bit.ly/2TaDXvW Контроллер температуры для холодного копчения bit.ly/3vbAGdb или bit.ly/3px17IL
@@Crystal-vj8jc По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться: Maxim.Sakulevich@gmail.com vk.com/maxim.sakulevich Telegram @MaximSakulevich web.facebook.com/Maxim.Sakulevich
Приятно,когда человек без понтов (пардон за выражения,но иногда лучше не придумаешь) объясняет всё по делу и понятным языком.Уважение таким людям и конечно благодарность.
Мужик просто кайфует от сварочника)) Видимо, раньше только ручником приходилось) Вообще приятно смотреть и слушать человека, который получает удовольствие от того, что делает, тем более, что доносить информацию он явно умеет.
Потрясающий урок от большого мастера. Вот что такое настоящий знаток дела. Спасибо огромное. Очень много полезных вещей для себя узнал. Ещё раз спасибо.
Спасибо за видео. Все класс! Только три уточнения: 1) Конденсат в банках - это не сажа. Это деготь с водой. И деготь на самом деле совсем не "гадость". По большей части именно он консервирует продукты и придает особый пикантный вкус копченостям. От излишков дегтя нужно избавляться, да! Но и перегибать с очисткой дыма тоже смысла мало. В классических коптильнях роль конденсатора дегтя исполняет подземная труба от топки к камере. 2) Сепаратор после компрессора не имеет никакого смысла и ничего не делает. Ваш крошечный мембранный насосик не выдаст давления достаточного для образования аэрозоли (а сепаратор отделяет именно аэрозоль масла и воды). Ну и доля влаги из атмосферы на самом деле ничтожна по сравнению с той водой, что содержится в щепе. 3) Коптильная камера ни в коем случае не должна быть герметична. Дымок внутри должен быть "легким" (как говорят те, кто работает с классическими дровяными холодными коптильнями). Обычно камеру сверху вместо крышки закрывают мешковиной. Это позволяет одновременно не позволять ветру выдуть дым из камеры и обеспечить небольшую циркуляцию внутри. Успехов вам в трудах! :)
пожалуйста! 1) какая очистка дыма? вы о чем? классические коптильни? такое бывает? интересно... 2) какой сепаратор? вы о чем? 3) какая герметичность камеры? вы о чем??? вы видео хоть посмотрели? походу так, "от болды" написали...
@Maxim Sakulevich Видео я посмотрел и очень внимательно. А вот вы за лето запамятовали, видать, о чем сами и говорили. Ну тогда уточню свои слова и заодно вам напомню: 1) 39:22, 41:13, 45:36, 56:51 вы рассказываете о предназначении банок и про "сажу" которая там скапливается. Так вот ваша система из труб и банок и есть та сама система очистки дыма от дегтя и влаги. И то, что вы называете это "банки" есть просто различная терминология. Я лишь заметил, что в банках копится никакая не "сажа", а деготь с водой. Что тут непонятного? Далее... Как по-вашему коптили продукты наши предки до изобретения дымогенератора? Или технологии холодного копчения не существовало?)) Конечно есть классические коптильни холодного копчения с топкой, наклонным каналом в грунте и камерой. Так еще мои отец и дед коптили. Что вас смущает? 2) 58:38 Вы рассказываете (и показываете) о "фильтре-влагоотделителе" на компрессоре и совершенно правильно говорите о том, что "влага прет из щепы". И я вам сказал, что данное устройство (которое называется "сепаратор") не работает в вашем случае вообще (в комментарии объясняется почему). И в будущем можно его просто не подключать к такому компрессору. Только и всего. 3) 51:35 Тут идет речь о герметичности, но "не герметичности" короба. Своим замечанием я дополнил ваши слова. Думаю, в следующий раз вы будете более вежливы по отношению к человеку, который даже не критиковал а лишь дополнял сказанное вами. Ведь мне действительно очень понравился ваш канал и ваша работа. И если вам вдруг снова покажется, что кто-то что-то говорит "от балды", то вы хотя-бы на секунду задумаетесь перед тем, как рубить с плеча. Еще раз пожелаю успехов в трудах.
после публикации видео прошло время и возможно я, что-то и подзабыл и озадачился... потому, что некоторые вещи, на которые вы указали, я не использую, а скорее напротив, отрицаю, и в видео упомянул их исключительно как пример, поэтому и могло выйти недопонимание. 1) может быть что-то большее и вышло, но планировалось исключительно отделение воды. предки коптили по разному... и в земле, и в ямах, и в глиняных кувшинах, и в печах, и в бане, и еще наверное тысячи способов... самым классическим, скорее всего будет способ копчения в печной трубе... 2) как раз этот момент я и позабыл, т.к. сам на практике не использую, а про то, что упоминал о нем и не вспомнил ) 3) а я думаю, в чем дело, ведь никогда не говорил о герметичности коптильной камеры, а наоборот, что нужна конвекция, что бы не было застоя дыма... вы меня извините, если был невежлив, но и вы тоже, поясняйте, элементарной фразой "...хочу вас дополнить..." и т.п., а то знаете сколько ходит "экспертов"... всех и не поймешь, серьезно он, или видео даже и не смотрел... а прикинул, что здесь должно быть как и обычно и написал... спасибо! и вам всего наилучшего
@@necro2148 , влага, кстати, прёт не только из щепы, а в основном из воздуха. В компрессорных системах щепы нет, но с ресивера воду сливают постоянно. Но, согласен что фильтр после компрессора совершенно ни к чему, так как в этом месте системы, нет условий для конденсации влаги из воздуха.
@@Vlad_4572 углеводороды. Как известно, водород плюс кислород (образуется во время горения) Н²О и углерод плюс кислород СО², продукты горения. Никуда от окиси водорода (пар воды) не денешься. Вначале всегда разлагается (любой углеводород) водород (белый дым), потом углерод ( без дыма) но газ очень вредный.
Много пересмотрел видео но остановился на вашем самом оптимальном варианте ! Большое спасибо за такой огромый и качественный труд ! Здравия вам дай бог !
Очень понравилось видео. Всë понятно, доступным языком, голос очень душевный. Сохранил себе видео, долго ищу и не могу определиться с дымогенератором какой сделать. Данный вариант больше всех понравился. Буду делать такой! Спасибо большое!!!
Сделал дымогенератор по этому видео, работал от 5 до 10 минут не больше, перепробовал сухую щепу разных фракции. Усовешенствовал, так как имею токарный станок, добавил мощный аквариуный компрессор, тлеет щепа до 15 минут максимум и тухнет.
Добрый день, на протяжении 2х лет я смотрю видео про демогенераторы каптильню делаю только сейчас. Ваше видео очень приятно смотреть ,раскрыли все тонкости , большое спасибо, буду делать строго по вашей схеме.☺️
Сколько смотрел дымогенераторов, но никто не говорил про дополнительные 2 банки. А тут показано все досканально, даже показывает сколько сажи все таки проходит через влагоотделитель... В 3х банках остается сажа... А если ставить 1 банку, то сажа будет на продукте. Огромное спасибо вам
Вот люблю такие видео,когда мастер показывает аппарат в работе,а потом показывает процесс изготовления. Кому не интересно-уходит,а кому интересно-смотрит и это показывает --порядочность человека.Многие делают наоборот,чтобы только заманить побольше зрителей. Мастеру--спасибо за конструкцию и респект за подачу материала.🤝🖐️
Давно хотел сделать дымогенератор. Но с видео до конца не понимал его сборку.Здесь все так подробно и ясно показано и рассказано. Большая благодарность вам!!! Теперь буду смотреть ваше видео по изготовлению шкафа. Спасибо!!
Спасибо тебе дружище!!👍 очень полезная инфа💪 хочу заняться копчением🤔 уже думал купить готовый гениратор , а тут нарвался на твой видос👍 , ты мне просто бабки сэкономил✊ видео очень понятное и содержательное, остальное рукие есть, инструмент и материал тоже, начинаю делать! Ещё раз спасибо👍👍👍👍👍
Мастеру решпект ! Молодец! Спасибо за идеи! Интересная и простая ( сухопарная 😁) фишка борьбы с дегтем и канцерогенами...Минус...в том..что не развернута работа штуцеров. И герметизации самого дымозаборного тракта. И щепу все же..исходя из личного опыта ..просушивать...горит гораздо устойчивее...даже просто из под безопилы...
Первый раз смотрел ещё по лету, после пересмотрел кучу всяких разных вариантов,самый оптимальный и практичный это в вашем исполнении.Поэтому большой лайк.На пороге весна, буду собирать именно по вашей модели...👍👍👍
молодчинка. прекрасно помню времена ...когда не было полуавтомата .и каждая самоделка давалась с кровью.вопрос с емкостями решен верно. автору -творческих удач.
Здравствуйте Юрий как вы говорите нормальный вы мужик (пацан) научили меня рыбу копить нормально горячим теперь буду делать дымо генератор по вашему способу у вас лучшей теперь нужны рецепты как засолить по уму рыбу и мясо для холодного копчения
Конструкцию похожую делал год назад, размеры практически те-же. Сверху поставил кулер от компьютера, дует в инжектор, дым засасывает из вертикальной трубы. Для охлаждения дыма используется прастинчатый радиатор отопления. Если интересно скину фото...
Здравствуйте. Сделал дымо гениратор по вашему видио, работает хорошо. Сегодня работает третий день ещё ни разу не потух. В первый день использовал мелкую щепу и полной загрузки хвотило на 12 часов а во второй день купил крупную щепу и уже пол. Загрузки хвотило на 10 часов
приветствую! время горения очень зависит от температуры воздуха, влажности и атмосферного давления. а так же от сухости и размера фракции щепы. ну и конечно от тяги. по моим испытаниям, полной закладки хватало на 20-26 часов. но это летом
Максим,доброго здоровья.Спасибо за дымогенератор,классный вариант,буду делать.По поводк некоторых коментов,про долгую болтоаню,говори также не меняй в подачи видео свой стиль,он классный!Мы будем смотреть,мы неторопимся.Удачи тебе!
Полезный ролик получился.👍 А чтобы большую банку защитить от разбивания обсади пластиковую бутылку строительным феном. Пластик станет как термоусадочная трубка.
Здравствуйте Максим!,я тоже решил заняться копчением но опыта нет посмотрел ваши видео очень доходчиво объясняете , летом попробую по нашим видео сделать такой же дымогенератор, спасибо за подробную информацию!
Особо тупым не нравится -дикарям и кто коменты не читает там где человек дополнительно расказывает ! Человек старается чтобы сделать людям приятное а его ищо и унижают ! Дебилы бля !
Witaj Maxim , to jeden z lepszych filmów z ciekawym komentarzem jakie ogladałem o dymogeneratorach, gratuluje pomysłu i doceniam jakosc wykonania.Piszę po polsku, mam nadzieje,że rozumiesz.Pozdrawiam.
Большое спасибо, очень толковое, интересное и нужное видео. Всё предельно ясно, летом будем живы попробую сделать таку прелесть. Ещё раз большое спасибо.
Все очень толково и понятно.я сделал как у вас.я подключил компрессор аквариумный.5вт,450литров в минуту.он не тянет.а сам росжиг дымогенератора имеет какое-то значение.я расжигал зажигалкой и обычной пьезой для плиты.
да, розжиг имеет большое значение. разжигать надо турбо- зажигалкой/горелкой, минимум в течении минут 3х и это в летний период. вы точно сделали как у меня? и диаметры труб такие же? или все же взяли трубу не на 3/4" а на 1/2"? просто многие пренебрегают этим моментом и у них недостаточно тяги
@@MaximSakulevich все точно как у вас 3/4труба.рвсжиг все получилось а вот компрессор этот слабоват.4,5литров в минуту,270 литров в час.5ватт.дым слабый слабый.ну какой был.завтра куплю другой.только у нас таких как у нет есть 8ватт,600 литров в час или 18 ватт.
С удовольствием посмотрел ваш фильм, так все доходчиво, и понятно объяснили, самому захотелось сделать такой прибор)). Подписался на канал! С меня лайк! Удачи, и больше новых роликов!!!
Спасибо за вдумчивые пояснения, я ещё не начинал заниматься холодным копчением, но уже, благодаря вашему опыту, получаю неоценимые знания, спасибо ещё раз, привет из Новосибирска!
Все очень класс!!!! Главное что музыку не вставляешь. Я переключаюсь сразу если есть тупое музыкальное сопровождение и теряется интерес,а у тебя все очень и очень.!!!!!! Так держать.
Привет! Только непонятно, зачем вода? Мы тут так-то со всех сил добиваемся отстоя влаги. Собственно говоря, именно и исключительно для этого и нужны банки.
Максим отличная работа, отличное видео. Единственное что мне очень не понравилось это сварка без защитного стекла на камере, хотя на первых прихватках стекло было.
Посмотрите на руки Мастера!!!! Руки НАСТОЯЩЕГО мужика - работяги!!!! Как же приятно смотреть на его работу!!! Перешлю видео сыну , будем переделывать свой дымогенератор .
@@РавильХакимов-з7в Да потому, что я тот, кто действительно пробовал мыть дымогенератор. ) А вы, тот, кто что-то там себе нафантазировал и абы что пишет. Если я не прав, снимите пожалуйста ролик, как вы отмываете "простой водой", сажу, копоть и нагар после работы, т.е. цикла копчения, дымогенератора, и я с удовольствием перед вами извинюсь. Но на данный момент, мой опыт говорит мне о том, что вы врете.
добрый! да, не уследил я за этим моментом. длиной трубочки регулируется тяга... иногда лучше работает с короткой трубочкой иногда с блинной... надо подбирать.
в принципе это второй полуавтомат, первый был куплен "мертвым", пришлось покупать второй, т.е. этот. а поварить действительно удалось только этим, т.ч. считай что да, он первый мой полуавтомат
Макс спасибо,из всего увиденного в небе,выбрал Ваш аппарат,для копирования,изменю лишь одну часть аппарата ! Спасибо, что делитесь полезной информацией !😊
Раздразнили аппетит... Можно подробнее весь процесс? Засолка рыбы? Сколько и как вялить? Сам процесс копчения? Мясо? Сыр? Столько вопросов и жуткий интерес!
Перелопатил кучу видео. Может эстетично это и не так красиво, как некоторые, но функционально буду делать, начиная прям завтра, именно этот дымогенератор. Единственное - зольник сделаю чуток другой - круг из металла 3 мм. с отверстиями, на ножке. А внизу трубы сделаю щель для задвижки, на которую и будет вставать зольник. То есть труба будет цельная. Спасибо за видео. Реально лучший дымогенератор.
По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться:
Maxim.Sakulevich@gmail.com
vk.com/maxim.sakulevich
Telegram @MaximSakulevich
web.facebook.com/Maxim.Sakulevich
У меня можно заказать:
► Решетки в коптильни, грили, смокеры и т.д...
► Дымогенератор, который работает правильно!
► Доработанную Систему Slow 'N Sear в гриль Weber и Drip 'N Roast (можно раздельно)
► Правильный мангал, правильного размера, по желанию можно сделать крышку.
► Гриль по типу моего большого
► Смокер
Все будет сделано правильно и работать будет правильно а не абы что, с элементами холодной ковки, как на кладбищенской оградке...
И массу чего еще...
Добрый день подскажите пожалуйста
Где можно купить насос для холодного копчения?
@@ВиталийШихов-с3н Добрый! Все ссылки есть в описании под видео
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Разные bit.ly/2KHVeII или bit.ly/3h1dWa5
На 4 щупа bit.ly/3mxK1rk или bit.ly/350pYv7
На 6 щупов bit.ly/3v6VvGh или bit.ly/34WX4Mm
Термометр с Wi-Fi bit.ly/2TREGCv или bit.ly/3csJc0N
Термометр с Wi-Fi+Bluetooth bit.ly/3dpqyGO или bit.ly/3gfKPzP
Термометр пробник Механический bit.ly/2KkPCUP и bit.ly/37wl23h
Термометр пробник на АКБ bit.ly/3JYk28h или bit.ly/2LGaSoa или bit.ly/3w5IZs1
Термометр пробник на Батарейке bit.ly/3nz32uC или bit.ly/3w75AVk
БЕЗ ПРОВОДА Bluetooth термометр alii.pub/6bem4z или alii.pub/6bem6q
или Bluetooth термометр БЕЗ ПРОВОДА с двумя щупами alii.pub/6bemeb
Силиконовая вставка для термометра alii.pub/6belv2 или alii.pub/6belwf
*Компрессор для Холодного копчения* bit.ly/3aqoRbZ или bit.ly/3I5Ek2h или bit.ly/3VA5st8
Сушилка для продуктов: bit.ly/3zVEQJ3 или bit.ly/2KHaLIo
Правильные Термостойкие перчатки bit.ly/3rgI9Go
Контроллер температуры для гриля bit.ly/3g3QLxb или bit.ly/2TaDXvW
Контроллер температуры для холодного копчения bit.ly/3vbAGdb или bit.ly/3px17IL
Сколько будет стоить ваш дымогенератор с доставкой в Россию?
@@Crystal-vj8jc По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться:
Maxim.Sakulevich@gmail.com
vk.com/maxim.sakulevich
Telegram @MaximSakulevich
web.facebook.com/Maxim.Sakulevich
День добрый я хчу ку пить у вас дымогенератор
Приятно,когда человек без понтов (пардон за выражения,но иногда лучше не придумаешь) объясняет всё по делу и понятным языком.Уважение таким людям и конечно благодарность.
Мужик просто кайфует от сварочника)) Видимо, раньше только ручником приходилось) Вообще приятно смотреть и слушать человека, который получает удовольствие от того, что делает, тем более, что доносить информацию он явно умеет.
Да я такой же, ручником много приходилось работать с тонким металлом, не всегда успешно было, но полуавтомат конечно вещь!))
А ты прикинь что будет когда аргон попробуешь
Потрясающий урок от большого мастера. Вот что такое настоящий знаток дела. Спасибо огромное. Очень много полезных вещей для себя узнал. Ещё раз спасибо.
Спасибо за видео. Все класс! Только три уточнения:
1) Конденсат в банках - это не сажа. Это деготь с водой. И деготь на самом деле совсем не "гадость". По большей части именно он консервирует продукты и придает особый пикантный вкус копченостям. От излишков дегтя нужно избавляться, да! Но и перегибать с очисткой дыма тоже смысла мало. В классических коптильнях роль конденсатора дегтя исполняет подземная труба от топки к камере.
2) Сепаратор после компрессора не имеет никакого смысла и ничего не делает. Ваш крошечный мембранный насосик не выдаст давления достаточного для образования аэрозоли (а сепаратор отделяет именно аэрозоль масла и воды). Ну и доля влаги из атмосферы на самом деле ничтожна по сравнению с той водой, что содержится в щепе.
3) Коптильная камера ни в коем случае не должна быть герметична. Дымок внутри должен быть "легким" (как говорят те, кто работает с классическими дровяными холодными коптильнями). Обычно камеру сверху вместо крышки закрывают мешковиной. Это позволяет одновременно не позволять ветру выдуть дым из камеры и обеспечить небольшую циркуляцию внутри.
Успехов вам в трудах! :)
пожалуйста!
1) какая очистка дыма? вы о чем?
классические коптильни? такое бывает? интересно...
2) какой сепаратор? вы о чем?
3) какая герметичность камеры? вы о чем???
вы видео хоть посмотрели? походу так, "от болды" написали...
@Maxim Sakulevich Видео я посмотрел и очень внимательно. А вот вы за лето запамятовали, видать, о чем сами и говорили. Ну тогда уточню свои слова и заодно вам напомню:
1) 39:22, 41:13, 45:36, 56:51 вы рассказываете о предназначении банок и про "сажу" которая там скапливается. Так вот ваша система из труб и банок и есть та сама система очистки дыма от дегтя и влаги. И то, что вы называете это "банки" есть просто различная терминология. Я лишь заметил, что в банках копится никакая не "сажа", а деготь с водой. Что тут непонятного?
Далее... Как по-вашему коптили продукты наши предки до изобретения дымогенератора? Или технологии холодного копчения не существовало?)) Конечно есть классические коптильни холодного копчения с топкой, наклонным каналом в грунте и камерой. Так еще мои отец и дед коптили. Что вас смущает?
2) 58:38 Вы рассказываете (и показываете) о "фильтре-влагоотделителе" на компрессоре и совершенно правильно говорите о том, что "влага прет из щепы". И я вам сказал, что данное устройство (которое называется "сепаратор") не работает в вашем случае вообще (в комментарии объясняется почему). И в будущем можно его просто не подключать к такому компрессору. Только и всего.
3) 51:35 Тут идет речь о герметичности, но "не герметичности" короба. Своим замечанием я дополнил ваши слова.
Думаю, в следующий раз вы будете более вежливы по отношению к человеку, который даже не критиковал а лишь дополнял сказанное вами. Ведь мне действительно очень понравился ваш канал и ваша работа. И если вам вдруг снова покажется, что кто-то что-то говорит "от балды", то вы хотя-бы на секунду задумаетесь перед тем, как рубить с плеча.
Еще раз пожелаю успехов в трудах.
после публикации видео прошло время и возможно я, что-то и подзабыл и озадачился... потому, что некоторые вещи, на которые вы указали, я не использую, а скорее напротив, отрицаю, и в видео упомянул их исключительно как пример, поэтому и могло выйти недопонимание.
1) может быть что-то большее и вышло, но планировалось исключительно отделение воды.
предки коптили по разному... и в земле, и в ямах, и в глиняных кувшинах, и в печах, и в бане, и еще наверное тысячи способов... самым классическим, скорее всего будет способ копчения в печной трубе...
2) как раз этот момент я и позабыл, т.к. сам на практике не использую, а про то, что упоминал о нем и не вспомнил )
3) а я думаю, в чем дело, ведь никогда не говорил о герметичности коптильной камеры, а наоборот, что нужна конвекция, что бы не было застоя дыма...
вы меня извините, если был невежлив, но и вы тоже, поясняйте, элементарной фразой "...хочу вас дополнить..." и т.п., а то знаете сколько ходит "экспертов"... всех и не поймешь, серьезно он, или видео даже и не смотрел... а прикинул, что здесь должно быть как и обычно и написал...
спасибо! и вам всего наилучшего
@@necro2148 , влага, кстати, прёт не только из щепы, а в основном из воздуха. В компрессорных системах щепы нет, но с ресивера воду сливают постоянно. Но, согласен что фильтр после компрессора совершенно ни к чему, так как в этом месте системы, нет условий для конденсации влаги из воздуха.
@@Vlad_4572 углеводороды. Как известно, водород плюс кислород (образуется во время горения) Н²О и углерод плюс кислород СО², продукты горения. Никуда от окиси водорода (пар воды) не денешься. Вначале всегда разлагается (любой углеводород) водород (белый дым), потом углерод ( без дыма) но газ очень вредный.
Много пересмотрел видео но остановился на вашем самом оптимальном варианте ! Большое спасибо за такой огромый и качественный труд ! Здравия вам дай бог !
Наконецто нашел толковую инструкцию как сделать дымогенератор.
Обзор просто СУПЕР!!! Здоровья Вам и всего самого хорошего!!! Манера рассказа 👍👍👍
Очень понравилось видео. Всë понятно, доступным языком, голос очень душевный. Сохранил себе видео, долго ищу и не могу определиться с дымогенератором какой сделать. Данный вариант больше всех понравился. Буду делать такой! Спасибо большое!!!
🤝
Шикарно, как хороший преподаватель !!!
Доходчиво... По всем пунктам!
Спасибо! 🤝
Первый раз смотрел твоё видео -Респект!!! Всё объясняешь на 200%
🤝🤝
Вызывает глубокое уважение, всё очень продумано, не просто молодец, а Мастер с большой буквы !
большое спасибо! )
Сделал дымогенератор по этому видео, работал от 5 до 10 минут не больше, перепробовал сухую щепу разных фракции. Усовешенствовал, так как имею токарный станок, добавил мощный аквариуный компрессор, тлеет щепа до 15 минут максимум и тухнет.
Ну если взялся делать "по этому видео", может стоило делать по этому видео, а не лепить лишбы что и рассказывать небылицы...
Добрый день, на протяжении 2х лет я смотрю видео про демогенераторы каптильню делаю только сейчас. Ваше видео очень приятно смотреть ,раскрыли все тонкости , большое спасибо, буду делать строго по вашей схеме.☺️
Про эжектор вообще темнота
Сколько смотрел дымогенераторов, но никто не говорил про дополнительные 2 банки. А тут показано все досканально, даже показывает сколько сажи все таки проходит через влагоотделитель... В 3х банках остается сажа... А если ставить 1 банку, то сажа будет на продукте. Огромное спасибо вам
🤝
Вот люблю такие видео,когда мастер показывает аппарат в работе,а потом показывает процесс изготовления. Кому не интересно-уходит,а кому интересно-смотрит и это показывает --порядочность человека.Многие делают наоборот,чтобы только заманить побольше зрителей. Мастеру--спасибо за конструкцию и респект за подачу материала.🤝🖐️
🤝
Давно хотел сделать дымогенератор. Но с видео до конца не понимал его сборку.Здесь все так подробно и ясно показано и рассказано. Большая благодарность вам!!! Теперь буду смотреть ваше видео по изготовлению шкафа. Спасибо!!
Шы́áаá я ва ва мне
Сделал по Вашему видео дымогенератор. Дочь сказала, похаже на ракету. 👍😄
какой приятный голос у вас, сварка конечно аж захотелось купить полуавтомат, хотя не разу не варил
Спасибо тебе дружище!!👍 очень полезная инфа💪 хочу заняться копчением🤔 уже думал купить готовый гениратор , а тут нарвался на твой видос👍 , ты мне просто бабки сэкономил✊ видео очень понятное и содержательное, остальное рукие есть, инструмент и материал тоже, начинаю делать! Ещё раз спасибо👍👍👍👍👍
Лучшее видео о дымогенераторе, которое я видел!!!
👍🤝
Мастеру решпект ! Молодец! Спасибо за идеи! Интересная и простая ( сухопарная 😁) фишка борьбы с дегтем и канцерогенами...Минус...в том..что не развернута работа штуцеров. И герметизации самого дымозаборного тракта. И щепу все же..исходя из личного опыта ..просушивать...горит гораздо устойчивее...даже просто из под безопилы...
Наглухо запилил ум очевидным и затемнил мутные узлы.... тяжёлую инфу выдал и б/п....
Адекватно, со смаком, практически все азы холодного копчения. Очень приятно видеть и слушать. Спасибо!
Полуавтомат замечательно помогает
спасибо! )
Первый раз смотрел ещё по лету, после пересмотрел кучу всяких разных вариантов,самый оптимальный и практичный это в вашем исполнении.Поэтому большой лайк.На пороге весна, буду собирать именно по вашей модели...👍👍👍
@@634alexey так ведь и руки разные у всех,у кого ананасы а у кого трубы.
В сантиметрах размеры у плотников,при работе с металлом все измеряется в милиметрах
@@634alexey Сразу видно, человек одаренный
@@bulatfahreev5929 И сразу второй одаренный
@@ИгорьХохлов-б1г А ты безграмотный, переживешь
молодчинка. прекрасно помню времена ...когда не было полуавтомата .и каждая самоделка давалась с кровью.вопрос с емкостями решен верно. автору -творческих удач.
Душевный мужик. Спасибо!
Здравствуйте Юрий как вы говорите нормальный вы мужик (пацан) научили меня рыбу копить нормально горячим теперь буду делать дымо генератор по вашему способу у вас лучшей теперь нужны рецепты как засолить по уму рыбу и мясо для холодного копчения
Здравствуйте Николай! Поищите на канале, все есть
www.youtube.com/@MaximSakulevich/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=1
Это просто супер так все четко понятно приятно смотреть и слушать золотые руки спасибо!!!
Я всем хвастался что у меня самый, самый дымогенератор с двумя отстойниками, а тут их аж три штуки. Спасибо, возьму на вооружение. Подписался.
🤝🤝
Такой формат видео отлично вам подходит
Вот что значит человек делом занимается. Видели рулетку стертую почти напрочь 😊
Конструкцию похожую делал год назад, размеры практически те-же. Сверху поставил кулер от компьютера, дует в инжектор, дым засасывает из вертикальной трубы. Для охлаждения дыма используется прастинчатый радиатор отопления. Если интересно скину фото...
Интересно
Скиньте фото и мне если не тяжело
Здравствуйте. Сделал дымо гениратор по вашему видио, работает хорошо. Сегодня работает третий день ещё ни разу не потух. В первый день использовал мелкую щепу и полной загрузки хвотило на 12 часов а во второй день купил крупную щепу и уже пол. Загрузки хвотило на 10 часов
приветствую!
время горения очень зависит от температуры воздуха, влажности и атмосферного давления. а так же от сухости и размера фракции щепы. ну и конечно от тяги.
по моим испытаниям, полной закладки хватало на 20-26 часов. но это летом
можно взять винтовой хомут и стянуть трубу им, обхватив заготовку он сделает круг), по типу усадки колец в гильзы двс.
Доброва дня или вечера. Максим, сделал дымогенератор по вашему видео, работает на ура. Спасибо за советы. Всё класс. 👍👍👍
Максим,доброго здоровья.Спасибо за дымогенератор,классный вариант,буду делать.По поводк некоторых коментов,про долгую болтоаню,говори также не меняй в подачи видео свой стиль,он классный!Мы будем смотреть,мы неторопимся.Удачи тебе!
Руки растут из правильного места. Молодец мужик!
Спасибо огромное и ждём видео по коробу,копчению и рецептам!!!
Из всех просмотренных самый оптимальный, для меня,спасибо,
🤝
Классное видео, все подробно с размерами, с пояснениями.Все как надо.Спасибо за старания.
Полезный ролик получился.👍
А чтобы большую банку защитить от разбивания обсади пластиковую бутылку строительным феном. Пластик станет как термоусадочная трубка.
Спасибо! 🤝
Хороший аппарат-грамотный обзор. Видно что человек разбирается во всём этом.
Здравствуйте Максим!,я тоже решил заняться копчением но опыта нет посмотрел ваши видео очень доходчиво объясняете , летом попробую по нашим видео сделать такой же дымогенератор, спасибо за подробную информацию!
🤝🤝
Красава ,то лучшее видео из того что видел,все по уму сделал,молодец,все понятно разжеванно и сделано очень аккуратно👍
Не могу понять, кому мог не понравиться ролик !!!
Спасибо большое за видео, все доходчиво и ничего лишнего 👍👍👍
ну... разные люди есть
Особо тупым не нравится -дикарям и кто коменты не читает там где человек дополнительно расказывает ! Человек старается чтобы сделать людям приятное а его ищо и унижают ! Дебилы бля !
Соседу....
Witaj Maxim , to jeden z lepszych filmów z ciekawym komentarzem jakie ogladałem o dymogeneratorach, gratuluje pomysłu i doceniam jakosc wykonania.Piszę po polsku, mam nadzieje,że rozumiesz.Pozdrawiam.
Tak jest.. to jeden z lepszych filmów o dymogeneratorach
Спасибо большое за информацию. Очень понравилось Ваше видео. Дай Вам Бог крепкого здоровья и успехов.
Большое спасибо! 🤝
Большое спасибо, очень толковое, интересное и нужное видео. Всё предельно ясно, летом будем живы попробую сделать таку прелесть. Ещё раз большое спасибо.
Все по делу без лишней суеты ,спасибо! !!❤🎉
Я заказывал у вас дымогенератор, спасибо вам, он мне очень понравился 👍
Вам спасибо! В то время ваш заказ очень помог
Добрый день Максим. А можно заказать у Вас такой дымогенерато? С уважением.
@@YT-gj4xi можно! пишите, будем считать, договариваться Maxim.Sakulevich@gmail.com
vk.com/maxim.sakulevich
Telegram @MaximSakulevich
Все очень толково и понятно.я сделал как у вас.я подключил компрессор аквариумный.5вт,450литров в минуту.он не тянет.а сам росжиг дымогенератора имеет какое-то значение.я расжигал зажигалкой и обычной пьезой для плиты.
да, розжиг имеет большое значение. разжигать надо турбо- зажигалкой/горелкой, минимум в течении минут 3х и это в летний период.
вы точно сделали как у меня? и диаметры труб такие же? или все же взяли трубу не на 3/4" а на 1/2"? просто многие пренебрегают этим моментом и у них недостаточно тяги
@@MaximSakulevich все точно как у вас 3/4труба.рвсжиг все получилось а вот компрессор этот слабоват.4,5литров в минуту,270 литров в час.5ватт.дым слабый слабый.ну какой был.завтра куплю другой.только у нас таких как у нет есть 8ватт,600 литров в час или 18 ватт.
Вы молодец) спасибо)) лайк)) Ящик будет очень интересно))
С удовольствием посмотрел ваш фильм, так все доходчиво, и понятно объяснили, самому захотелось сделать такой прибор)).
Подписался на канал! С меня лайк! Удачи, и больше новых роликов!!!
Спасибо за вдумчивые пояснения, я ещё не начинал заниматься холодным копчением, но уже, благодаря вашему опыту, получаю неоценимые знания, спасибо ещё раз, привет из Новосибирска!
Новосибирска привет! )
Мастер красавчик. Большой респект и уважуха. Я открыл для себя слово "ЖМЕНЬ", раньше не знал такое слово👍
ООООЧЕНЬ интересно, обзор аппарата в студию!
как раз сейчас выбираю полуавтомат
тоже стоит вопрос выбора
плюсую +++
Лучшие аппараты с пульсацией
Все очень класс!!!! Главное что музыку не вставляешь. Я переключаюсь сразу если есть тупое музыкальное сопровождение и теряется интерес,а у тебя все очень и очень.!!!!!! Так держать.
Порсто ,ясно и понятно. Спасибо !
Скорее всего в ёмкости собирается не сажа, а смолы из щепы. И какую щепу Вы использовали?использовали
Отлично! Спасибо за видео!
Огромное спасибо МАСТЕРУ.....💪💪💪💪💪👍👍👍👍 ПРОСТО ДОХОДЧИВО ПОНЯТНО ....🤝🤝🤝🤝
🤝🤝
Спасибо вам хороший человек
Привет, все очень доступно, попробывал дым пропускать через воду тоже, прекрасно, дым чистенький, вам спасибо большое
Привет! Только непонятно, зачем вода? Мы тут так-то со всех сил добиваемся отстоя влаги. Собственно говоря, именно и исключительно для этого и нужны банки.
вообще бы интересно было бы посмотреть как именно этот дымогенератор будет коптить!))
Молодец всё объяснил как хороший учитель большое спасибо.
🤝
Максим отличная работа, отличное видео. Единственное что мне очень не понравилось это сварка без защитного стекла на камере, хотя на первых прихватках стекло было.
через него плохо видно и оно только мешает
Посмотрите на руки Мастера!!!! Руки НАСТОЯЩЕГО мужика - работяги!!!! Как же приятно смотреть на его работу!!! Перешлю видео сыну , будем переделывать свой дымогенератор .
Спасибо за знания-все понятно. Удачи!
Я поразился,толково,умно, ,,разжёвано,,.👍
Много информации, но все по делу и подробно. Спасибо за Ваш труд!
Вот это рукатый мужик!!! Умница! И видео по уму сделано!
спасибо)
Уважаемый Максим сделайте пожалуйста видео копчение курдюка , подробно, Вы же лучше всех
Набрал ванну воды залез и наткнулся на это видео и залип, очень поучительное видео. Обязательно у себя закжу умельцам.
Отличный аппарат, можно ставить на производство так как лучше я ещё не видел на просторах Ютуба.
🤝
№ 1826498305,это номер объявления на АВИТО -посмотри дымогенератор
Большое спасибо. Здоровья Вам и вашей семье.
Спасибо! )
Макс-береги руки(одевай перчатки)-ты нам нужен здоровый и целый)
Когда работаешь болгаркой и сваркой перчатки не одевают
Отличный проект, отличный контент. Приятно слушать человека.
Классное видио, и почему у меня нет ьакого соседа по гаражу👍
Спасибо большое за обзор, все понятно и по делу. Буду пробовать повторить. Здоровья вам и новых идей. Буду следить за вашим каналом.👍
Я приветствую тебя дорогой мой друг. Доброго здравия. 🙋♂️😎
Привет
Я всё мою простой водой ни чего не обжигаю идеально отмывается. А ящик обычный улей для пчел, очень хорошая вместимость. Всем добра и удачи.
Зачем рассказывать сказки? Вы мил человек, даже не пробовали мыть. Иначе не несли бы такой бред
@@MaximSakulevich если не пробовал бы я не написал. Зачем всё так усложнять.
@@РавильХакимов-з7в Да потому, что я тот, кто действительно пробовал мыть дымогенератор. ) А вы, тот, кто что-то там себе нафантазировал и абы что пишет. Если я не прав, снимите пожалуйста ролик, как вы отмываете "простой водой", сажу, копоть и нагар после работы, т.е. цикла копчения, дымогенератора, и я с удовольствием перед вами извинюсь. Но на данный момент, мой опыт говорит мне о том, что вы врете.
Вечер добрый! А зачем две разные по длине трубочки для подачи воздуха? За ранее спасибо.
добрый! да, не уследил я за этим моментом. длиной трубочки регулируется тяга... иногда лучше работает с короткой трубочкой иногда с блинной... надо подбирать.
Смотреть и слушать одно удовольствие! Я бы с Вами в гараже повозился😂
*Спасибо за хорошие ролик*
Спасибо уважаемый за видео и рассказ с подробным описанием изготовления ☝️👍
🤝
Очень душевно и просто, благодарю! 🤝
Максим вы умница.Сделаю себе такой же.Спасибо.С уважением Сергей.
30-я секунда сразу лайк за роскошную бороду
Очень хорошо объяснили, буду делать по примеру вашего. Спасибо.
🤝🤝
это походу твой первый полуавтомат, что столько восторгов ))) у меня тоже так было, когда на работе с электрода перевели на полуавтомат 👍
в принципе это второй полуавтомат, первый был куплен "мертвым", пришлось покупать второй, т.е. этот.
а поварить действительно удалось только этим, т.ч. считай что да, он первый мой полуавтомат
Макс спасибо,из всего увиденного в небе,выбрал Ваш аппарат,для копирования,изменю лишь одну часть аппарата ! Спасибо, что делитесь полезной информацией !😊
🤝🤝 А что вы хотите изменить?
самый лучшей об яснение и вообще супер
🤝
Делай про сварочник и Делай про коптильную камеру
и ваще, делай побольше видео про копчение
ок )
Раздразнили аппетит... Можно подробнее весь процесс? Засолка рыбы? Сколько и как вялить? Сам процесс копчения? Мясо? Сыр? Столько вопросов и жуткий интерес!
не все сразу
Спасибо за подробный рассказ.
Супер!
Ждëм видосик про короб коптильни😊
Максим похож на Карла Маркса и Енгельса 😀
так это три человека Карл Маркс и Енгельс
Карл Маркс и Фридрих Энгельс- это не муж и жена это ЧЕТЫРЕ разных человека.
Перелопатил кучу видео. Может эстетично это и не так красиво, как некоторые, но функционально буду делать, начиная прям завтра, именно этот дымогенератор. Единственное - зольник сделаю чуток другой - круг из металла 3 мм. с отверстиями, на ножке. А внизу трубы сделаю щель для задвижки, на которую и будет вставать зольник. То есть труба будет цельная. Спасибо за видео. Реально лучший дымогенератор.
Спасибо! )
Посмотрите еще это видео, по данному дымогенератору
ua-cam.com/video/J9D90sNcO6w/v-deo.html
Про ящик для копчения будет актуально к лету!!!
Красавчик всё на пальцах объяснил. Благодарю друг!!!