Меня с детства учили - не старайся остаться с последним словом в ненужном споре, а старайся избежать такого спора. А изделие качественное, очень старательно сделано, радует глаз. Что же касается русского языка, то я все понял, что было сказано автором проекта.А что до ошибок - то языковые особенности Интернета носят весомый объем сокращений и аббревиатур, отражают формирование нелитературной лексики, приближение графической формы слова к звуковой, нарушение орфографических, грамматических и синтаксических норм. Жаль только, что не привидены размеры.
Приветствую! Спасибо за отзыв. Сам не люблю подобные тёрки, но порой прочитаешь " умные высказывания " некоторых товарищей и просто грешно оставить без ответа. Да, возможно габаритные размеры не дал, но тут масса вариантов, можно сделать ещё больше, можно и меньше. На канале есть видео, о маленьком генераторе из термоса. Что же касаемо данного генератора, то я купил метровую трубу, для газовых печей, диаметр 120 мм. Основной стакан 600 мм. Бак охлаждения 400, можно и 300 мм. Сгоны брал 200 - 250мм, 150-100мм, 80мм. Сгоны можно и других размеров, главное подходящие под Ваши задачи.
Круто выглядит! Было бы время может тоже таким же занялся, а так как времени нет купил дымген в Hanhi и шкаф у них же взял. Пришел быстро качество норм, недельку назад тестировал, щепа горела больше 15 часов.
В трубку не обязательно покупать сетку, можно воткнуть железную губку для мытья посуды. Одной губки на пару раз хватит - режется ножницами. В охладительную трубу можно наложить соломы не утрамбовывая, а после копчения выкинуть (халявный фильтр).
@@denmix6744 Ну если трава остается после скоса (когда высохнет), то почему бы и нет? Я же написал - дополнительный халявный фильтр. Покупать-то ее не нужно. Да и на стенках трубы будет меньше вонючего конденсата. Правда охладитель разборный нужно делать, чтобы траву накладывать и вытряхивать. До весны есть над чем подумать. На даче летом займусь. Пока начну закупать все необходимое. Я уже прикинул, что из 115 трубы в 1 м., или из 150-ой в 0,5 м. вместе с воздуходувом обойдется мне где то в 3000 руб.
@@axmedmamedov3939 Приветствую! Да можно, дым пойдёт, но тут нужно понимать, чем меньше диаметр трубы тем чаще нужно будет их чистить. Особенно нижнию трубку из камеры сгорания в охладитель.
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста размеры труб(для щепы и охладителя) какие то конкретные должны быть или каждый делает как захочет?А то есть у меня труба метровая,думаю как ее распилить.
Приветствую! Я брал трубу из нержавейки в магазине, где продают газовые катлы и ид. Диаметр трубы 120 мм, почему такая труба, больше входит щепы и удобно чистить, можно 100 мм взять, но не меньше.
Я сетку не ставил. Трубка 3 сантиметра, которая находится в трубе дымогенератора, срезана под углом 45 градусов. Срез расположен снизу. И щепа в трубку никогда не попадала.
Я сначала в первом, тоже не ставил, но потом начал применять так, как частично щепа попадает в трубку. А в сочетание со смолами закоксовывает её. И то, что у Вас в трубку не попадает щепа не верю!!!
Доброго всего всем,а забор дыма почему из зоны горения? Не логичнее для холодного копчения его (забор дыма) изготовить из верхней части самого титана,так сказать,из топки? А? Или может быть я чего-то не понимаю? Растолкуйте,пожалуйста.
@@denmix6744я имел ввиду,если отбирать дым мверху,то никакой сетки для уловления щепы не потребуется и температура дыма будет поменьше,но это вторично,как я понял. Кроме того,мне думается,что отбор из верхней зоны не так активно будет влиять на процесс горения щепы. Я так думаю....
Простите великодушно,по-видимому,возникла некая ситуация ОХУЕННОГО НЕДОПОНИМАНИЯ- я задал вопрос хотел его прояснить. Вы,несколько,восприняли ЛИЧНО. Я даже и не думал об личностных каких-то нюансах. Я по сути проблемы задал наводящий вопрос- вместо ответа Вы начали несколько агрессивно отвечать. Зачем? Я не имею задачи вас каким бы то ни было образом обидеть,я хочу выясним,причем ,ЖЕЛАТЕЛЬНО, аргументировано- что лучше,дым отбирать сверху или снизу? Всего навсего что я хотел узнать,а вы восприняли это на свой счёт,как мне показалось.
Извините великодушно, но не ИНжектор а эжектор. А вообще работа отличная. Я сейчас в поиске оптимальной конструкции. А в основном в каком месте ставит эжектор и как сделать охладитель.
Грамотно и толково сделано! А если забор дыма сделать снизу крышки, где у вас дырка просверлена, тобишь из под колосника. Будет принцип курящей сигареты. Как такое решение?
А где статика? Так на щепе разоришся а время копчения 10-13 часов это ужас! А шкаф просто шикарный! В него установить статику было бы супер! И дымоген в 4 раза меньше нужен. Видос классный с меня лайк. Я раньше тоже традиционым методом коптил , перешёл на статику максимум 40 минуткопчу и щепы надо горсточку
все круто но на токарном станке работаете не соблюдая технику безопасности когда шлифуете наждачкой или работаете напильником левая рука должна быть у живота или держать рукоятку напильника правая сверху или упираться в верхний конец напильника а в вашем случае может рукав намотать на патрон и все может закончиться очень плачевно это я вам как токарь говорю!
Приветствую! Я по образованию и сфере деятельности всю жизнь работаю в столярно - мебельном производстве. И прекрасно знаю технику безопасности!!! Рукав, намотать может, если он очень широкого кроя или при растёгнутом манжете. Но это не в моём случае так, как я работаю только в спец одежде и обязательно при застёгнутом манжете!!!
Приветствую! Холодное копчение обычно до 25 градусов, можно конечно и немного выше поднять, но лишь на короткое время. Рыба коптиться от 8 ми часов и более, если крупная. Курица, окорочка 10 часов. В интернете Вы можете найти полную информацию по копчению в таблицах.
Правильно не инжектор а эжектор:), да и зачем столько лишнего делаете? Сейчас есть в продаже конденсатоотводы в них вставлена короткая резьба зачем покупать глухие крышки и делать в них отверстия? Вы очень усложняете процесс изготовления, результат конечно будет положительный но он у вас очень долгий и трудоёмкий, удачи!
Добрый день! Возможно, но эта модель гениратора уже проверина годами и работает, как часы. А работа нас не пугает!!! Как на мой взгляд, то здесь нет ни чего сложного, но повторяю - это на мой взгляд! Ни кого не учу, а лишь показываю как делаю я и чем пользуюсь сам!
@@denmix6744 Согласен с выше написавшим. Много не нужной работы и много требуется инструмента. Практически такой же дымогенератор делал используя дрель, конусное сверло и пара разводных ключей. На холодильник использовал конденсатоотводы. А так получился хороший дымогенератор у Вас.
Класс! А как насчет того, что б в шкаф еще и тэн установить? Так сказать горячего - холодного копчения. И как тогда лучше установить: снизу или с дальней стенки?
Продаётся на просторах интернета специально для коптилен тен на 2 кВт с вентилятором и защита из нержавеющей стали от попадания брызг. Фото приложить нет возможности.
Добрый день! Это уже на ваше усмотрение! Я вообще считаю, что это лишнее так, как при этом нужно делать охладитель обязательно разборный, и каждый раз чистить все перегородки. В моём случае всё стекает в банку.
@@denmix6744 Вы не правы при грамотном изготовлении и использовании Конденсата нет для этого ваш дымогенератор должен иметь температуру 65* Про зольность и шлакование дымозаборника надо менять технологию Ведь коксование будет проходить быстро а коптить надо часами
Ох ты, очередной " умник " проснулся!!! Модель моего дымогениратора отлично отработана и работает так же. Шлак или зола, во время работы, через колосник, при чём тоже съёмный, просыпается в зольник. Копчу я разные продукты достаточно часто, а нагаров в подающей трубке нет так, как после завершения копчения её легко можно прочистить, открутив пробку на крестовине. Что касается конденсата, то видимо Вы плохо знаете физику, что бывает при разности температур окружающей среды и в камере сгорания или правильно сказать тления щепы. Да и сам конденсат минимален и ни чем не мешает правильной работе дымогениратора.
@@denmix6744 Вы не обижайтесь но проблемы с физикой у вас Начну с того что что бы горела щепа нужна температура а сохранить ее и удерживать при низких температурах в таком объеме невозможно Осыпаясь зола закрывает дымозаборные щели в вашей трубе это неизбежно так как он находится в зоне тления Вы подаете влажный холодный воздух в результате дымозаборник резко охлаждается и быстро коксуется Теперь сама труба загрузочная Посмотрите какова температура в зоне горения щепы и вверху и воздуха в самой трубе сравните точку росы Куда вы денете росу стекающую по трубе в низ Генератор будет плакать если его температура ниже 65* И конденсат не минимален а он составляет 15% ив щепе плюс воздух 70% влажности
Не меня просто поражают, удивляют и одновременно бесят, подобного рода "умники" С физической, химией и другими наукам у меня всё отлично!!! Я про точку росы, температуры, где и как смешивается воздух, могу тоже много рассказывать. Но не считаю нужным потому, что то о чём показываю или рассказываю, проверено годами и работает как часы. Если вы внимательно смотрели ролик, то не писали бы подобную хрень, по поводу золы и всего остального. Я занимаюсь копчением с 2017 г, сделал уже несколько генераторов подобного типа и работают все отлично!!! Мне прям стало дико интересно посмотреть на ваш дымогениратор, как вы говорите, должен быть правильно сделан. Явите сеё чудо на всеобщее обозрение, вот и поговорим затем после!
Зачем такие большие размеры ? Судя по камере генератор явно очень большой, у меня из 80 квадратной трубы и длинна трубы 400 мм, я никогда полный не засыпаю , максимум один пакет щепы из леруа мерлен и все готово . В ваш генератор влезет 10 пакетов ,что вы собираетесь коптить ?. Или это для промышленного использования?
Добрый день! Размеры моего дымогениратора оптимальные для нормального копчения. Минимальное время копчения рыбы 8 часов, если крупная можно и дольше. Мясо - от 10 часов и больше, если нужно. Копчением я занимаюсь с 2017 года и достаточно много знаю как правильно нужно сделать. Щепу загружаю соответственно на то время, которое должен коптиться продукт. Вы можете коптить хоть в консервной банке, если вас это устраивает. Что касаемо квадратной трубы 80 × 80, то её крайне не удобно чистить.
Вырезы нужны для того, чтобы смола не задерживалась, а полностью стекала. Сетку перед чисткой нужно снимать. Чистить нужно не палкой, а металлической щёткой.
@@denmix6744 зачем? Зачем "полностью стекала"? Павлов наоборот, оставляет уровень смолы выше контагайки. Дым на входе, отражаясь об пластину охладителя, отдаёт крупные частици сажи липкой смоле. На видео говорилось о чистке палкой. Выходит сетка забивается, требует чистки, разборки? Лишняя деталь.
@@airclub2000 Как вам нравится так и делайте! Хоть вообще не чистите! Вот только моя модель гениратора работает, как часы, а слушать подобный бред сивой кобылы, о том, что нужно оставлять смолу, вообще не интересно. Да уж, полный дебилизм, такого я ещё не слышал!!!
@@denmix6744 как раз делаю дымогенератор, но не знаю как лучше, нет опыта. Потому и спрашиваю. Спасибо. Понял, дебилизм. Виталий Павлов, видео называется " дымогенератор, очистка дыма часть 1" примерно с 12 минуты.
Приветствую! Нет для холодного копчения тен не нужен, температура должна быть 25 градусов, но если Вы хотите коптить и зимой, то можете поставить тен и терморегулятор. При их наличии можно будет делать, полугорячее и горячее копчение. Коптильный шкаф для этого должен быть утеплён и правильно сделан.
@@ЕрболатАрыстангалиев-р9б Да, от души поржал над очередным дебильным коментарием! Если вы чего-то не поняли, то поясняю - резину я ставлю только на охладительный бачок, где температура не высокая, меньше 30 градусов и абсолютно нормально будет там стоять. Свой первый такой же дымогениратор я сделал в 2017 году, постоянно им пользуюсь и ни разу эти резинки не менял!!!
В этом генераторе подача воздуха с низу через колосники . Пятно горения большое , наверное зависание щепы не будет. У меня подача воздуха через запальное отверстие. Зависание щепы было регулярным. Я просверлил два отверстия по 3 мм по сторонам от запала на растоянии 3см , пятно горения увеличилось , завис щепы прекратился.
Совсем не уверен, что ты сделал точно так, как у меня! На своём дымогенираторе я копчу продукты с 2017 г, подобных сделал уже 3 шт и все работают, как часы!!! А чистка и подготовка к следующиму разу, у меня занимает всего 10 - 15 минут.
Эжектор настраивается, а не просто вот на столько торчит трубка. Как правильно настроить хорошо рассказывает Павлов.
Круть! Круть! Круть!
Приятно посмотреть как каждая деталь дорабатывается до логического завершения!👍
Очень рад, что Вам понравилось. Спасибо за отзыв!
@@denmix6744добрый день, скажите можно заказать у Вас теплообменник и если можно то какая цена?
@@АндрейШироков-ы8т Добрый день! На заказ я не делаю.
Меня с детства учили - не старайся остаться с последним словом в ненужном споре, а старайся избежать такого спора. А изделие качественное, очень старательно сделано, радует глаз. Что же касается русского языка, то я все понял, что было сказано автором проекта.А что до ошибок - то языковые особенности Интернета носят весомый объем сокращений и аббревиатур, отражают формирование нелитературной лексики, приближение графической формы слова к звуковой, нарушение орфографических, грамматических и синтаксических норм. Жаль только, что не привидены размеры.
Приветствую! Спасибо за отзыв. Сам не люблю подобные тёрки, но порой прочитаешь " умные высказывания " некоторых товарищей и просто грешно оставить без ответа. Да, возможно габаритные размеры не дал, но тут масса вариантов, можно сделать ещё больше, можно и меньше. На канале есть видео, о маленьком генераторе из термоса. Что же касаемо данного генератора, то я купил метровую трубу, для газовых печей, диаметр 120 мм. Основной стакан 600 мм.
Бак охлаждения 400, можно и 300 мм. Сгоны брал 200 - 250мм, 150-100мм, 80мм. Сгоны можно и других размеров, главное подходящие под Ваши задачи.
@@denmix6744Большое спасибо. Всех Вам благ и творческих успехов.
Чё?
@@denmix6744 как с Вами связаться. Можно заказать у Вас такой дымогенератор
@@АндрейПлужников-ш1т Приветствую! На заказ не делаю.
Молодец ! Так держать !
Отличный дымогенератор , буду делать тоже
Приветствую! Спасибо. Удачи Вам в хорошем деле! Обязательно поделитесь результатом трудов.
Качественная работа.
Я такой сделал 4 года назад. Есть некоторые проблемы, но работает отлично. Сейчас делаю новый вентилятор для эжекции.
Сам таким пользуюсь с 2017 г, работает как часы. После копчения сразу почищу и снова готов к работе.
Вентилятор надо делать с регулировкой мощности.
ЭЖЕКТОР,ещё раз-ЭЖЕКТОР. Инжектор это нечто другое.
Круто выглядит! Было бы время может тоже таким же занялся, а так как времени нет купил дымген в Hanhi и шкаф у них же взял. Пришел быстро качество норм, недельку назад тестировал, щепа горела больше 15 часов.
В трубку не обязательно покупать сетку, можно воткнуть железную губку для мытья посуды. Одной губки на пару раз хватит - режется ножницами. В охладительную трубу можно наложить соломы не утрамбовывая, а после копчения выкинуть (халявный фильтр).
@@andrewa9449 Сетку для посуды можно попробовать, а вот самому там не к чему.
@@denmix6744 Ну если трава остается после скоса (когда высохнет), то почему бы и нет? Я же написал - дополнительный халявный фильтр. Покупать-то ее не нужно. Да и на стенках трубы будет меньше вонючего конденсата. Правда охладитель разборный нужно делать, чтобы траву накладывать и вытряхивать. До весны есть над чем подумать. На даче летом займусь. Пока начну закупать все необходимое. Я уже прикинул, что из 115 трубы в 1 м., или из 150-ой в 0,5 м. вместе с воздуходувом обойдется мне где то в 3000 руб.
@andrewa9449 Ну попробуйте, а потом поделитесь своим результатом.
Можно все сделать на царгах+ клампы+ паронит ,конструктор разбирай собирай хоть каждый день
Мне нравится всё аккуратно, фаски выезде снял,края закруглил !!!! А на заказ сможете такой мне сделать?
Приветствую! Нет на заказ я не делаю. Если Вы в Казахстане, то на каспи магазине продаются похожие.
Хороший видос молодец!
Огонь, Сколково рядом нервно курит!)
Здраствуйте.Круть.Вместо резины можно использовать паранит
Нашел много ответов в этом видео спосибо.Только 1 вопрос.А можно использвовать полдюймовые трубы в место дуйма?
@@axmedmamedov3939 Приветствую! Да можно, дым пойдёт, но тут нужно понимать, чем меньше диаметр трубы тем чаще нужно будет их чистить. Особенно нижнию трубку из камеры сгорания в охладитель.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как правильно называется деталь (трубка) которую вставляете в отверстие для розжига?
Заранее благодарю за ответ!
Приветствую! Соединительная муфта шлангов М 22 внешний диаметр. И к ней подобрал заглушку.
А фитинг на 4 выхода случайно не оцинкованный ?
@@Олег_про100 Нет
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста размеры труб(для щепы и охладителя) какие то конкретные должны быть или каждый делает как захочет?А то есть у меня труба метровая,думаю как ее распилить.
Приветствую! Я брал трубу из нержавейки в магазине, где продают газовые катлы и ид. Диаметр трубы 120 мм, почему такая труба, больше входит щепы и удобно чистить, можно 100 мм взять, но не меньше.
Напишите, пожалуйста по результатам, какой у Вас получился дымогениратор.
@@denmix6744 У меня 125 мм труба.Я хотел бы узнать про высоту?
@@denmix6744 А ещё подскажите один момент.Зольник лучше также из нержавейки сделать или без заморочек из железа?Прогарают они со временем?
@@Я.В-е1в Я делал так же из нержавейки. Попробуйте из металла 2 мм сделать. Нержавейка более стойкая к температуре.
Я трубку в эжекторе на холодную сварку посадил)))
Эжектор....
Почти У всех на ютубе одна беда в изготовлении дымогенератора по законам физики ,
Я сетку не ставил. Трубка 3 сантиметра, которая находится в трубе дымогенератора, срезана под углом 45 градусов. Срез расположен снизу. И щепа в трубку никогда не попадала.
Я сначала в первом, тоже не ставил, но потом начал применять так, как частично щепа попадает в трубку. А в сочетание со смолами закоксовывает её. И то, что у Вас в трубку не попадает щепа не верю!!!
А можно использовать сантехнику меньшего диаметра?1/2 например?
Приветствую! В принципе можно, главное не забывать, чем менять диаметр тем чаще чистить.
Конечно сделано колоссально.
Здравствуйте можно заказать в город Алматы.
@@bai-bol9287 Приветствую! Не занимаюсь изготовлением на заказ. Поищите в интернете, на каспи вроде похожий даже был.
отверстие ниже колосника? с него может высыпаться горящая зола не пожароопасно?
Здравствуйте, хорошо получилось а не огли к видео прикрепить спецификацию ? То есть что купить или в личку
Приветствую! В ролике есть вся информация по комплектации.
На заказ не делаю..... А изделие отправляется заказчику 😊
Доброго всего всем,а забор дыма почему из зоны горения? Не логичнее для холодного копчения его (забор дыма) изготовить из верхней части самого титана,так сказать,из топки? А? Или может быть я чего-то не понимаю? Растолкуйте,пожалуйста.
Приветствую! Температура для холодного копчения должна быть от 25 до 35 градусов. А так, как дым проходит через охладительный бак, то всё отлично.
@@denmix6744я имел ввиду,если отбирать дым мверху,то никакой сетки для уловления щепы не потребуется и температура дыма будет поменьше,но это вторично,как я понял. Кроме того,мне думается,что отбор из верхней зоны не так активно будет влиять на процесс горения щепы. Я так думаю....
@@андрейполевщиков-е7п Я сделал так, как мне было нужно и проверено годами работы! Если у Вас своё мнение, то сделайте, как нужно будет вам!
Простите великодушно,по-видимому,возникла некая ситуация ОХУЕННОГО НЕДОПОНИМАНИЯ- я задал вопрос хотел его прояснить. Вы,несколько,восприняли ЛИЧНО. Я даже и не думал об личностных каких-то нюансах. Я по сути проблемы задал наводящий вопрос- вместо ответа Вы начали несколько агрессивно отвечать. Зачем? Я не имею задачи вас каким бы то ни было образом обидеть,я хочу выясним,причем ,ЖЕЛАТЕЛЬНО, аргументировано- что лучше,дым отбирать сверху или снизу? Всего навсего что я хотел узнать,а вы восприняли это на свой счёт,как мне показалось.
Извините великодушно, но не ИНжектор а эжектор. А вообще работа отличная. Я сейчас в поиске оптимальной конструкции. А в основном в каком месте ставит эжектор и как сделать охладитель.
Вот заморочился , явно на продажу . Ювелирная работа , молодец .
Спасибо! Делал для друзей, пользуются моей коптилкой, дымогениратором и остались очень довольны их качеством, и работой!
Добрый день. Загллушки три внутренние и одна наружняя?
Приветствую! Я брал 4 е одинаковые, внутренние заглушки, затем их обрезал, как мне было нужно и гнул. В ролике всё показано и рассказано!
Чем и как растачивание отверстие в штуцера?
Подскажите , какой длинной должна быть труба ,50 см или 1 метр ?
Добрый день! Я покупал трубу нержавейку, 120 мм в диамере, 1 м, так они продаются, а там как Вам будет нужно, такую длинну и сделайте.
Из цикла :: ,, Мастер бестолкового труда делится опытом "
Добрый день вы продаёте д.генератор. если да цена?
Приветствую! Нет не продаю и на заказ не делаю.
Добрый день
Скажите, а каковы размеры от зольника до отверстия выхода дыма в охладитель? Спасибо.
Приветствую! От низа до центра отверстия, для подачи дыма 115 мм, от низа до центра отверстия, для розжига 70 мм.
Если я себе буду делатьто на баночку поставлю два краника для заливки воды и словаре чтобы не снимать не при случаяхдолива или поднятия уровня
Подскажите пожалуйста, какая толщина стенки трубы?
Стандартная труба для газовых печей, длина колена 1 метр, толщина металла 0,8 - 1 мм. Диаметр 120 мм.
@@denmix6744 понял, 0,5 значит не стоит использовать. Думаю готовые продают с 0,5мм толщины! Делаю по немногу с трубой не мог определиться! Спасибо!!!
@@ПётрСелезнёв-э2н Сейчас специально пойду схожу в мастерскую там должны быть остатки и замерию. Труба из нержавейки, а это прочный металл.
А нет, извините, посмотрел труба 0,5 мм, это на колосник я сделал 1мм. И уже с 2017г работает, как новый.
@@denmix6744 О, спасибо огромное!!! Это хорошо экономит средства)))
Добрый день! У вас в коптильне из чего сделана внутренняя часть, стенки.
Добрый день! Внутри коптильный шкаф облицован вагонкой из липы, можно ещё ольху применять, но у нас её не продают.
Грамотно и толково сделано!
А если забор дыма сделать снизу крышки, где у вас дырка просверлена, тобишь из под колосника. Будет принцип курящей сигареты. Как такое решение?
Добрый день! Спасибо. По поводу Вашей едеи ничего сказать не могу, попробуйте и расскажите, что получится.
Диаметр отверстия для розжига? Спасибо
Приветствую! Я брал переходник - бочёнок с заглушкой, диаметром 20 мм.
А где статика? Так на щепе разоришся а время копчения 10-13 часов это ужас! А шкаф просто шикарный! В него установить статику было бы супер! И дымоген в 4 раза меньше нужен. Видос классный с меня лайк. Я раньше тоже традиционым методом коптил , перешёл на статику максимум 40 минуткопчу и щепы надо горсточку
Что за статика Обьясни хочу такой сделать
@@Виктор1-б4щ электро статическое копчение в инете полно видосов на эту тему
Объясните , что за зверь такой -«статика»! Пожалуйста!
@@Машаненашева-х9еЭлектростатика. Если по простому, через мясо проходит ток, и копчение проходит быстрее.
@@AlexSvarog спасибо! А готовые модели таких коптилен уже есть?
Я хочу заказать к вам,можете отправлять в Баку, и сколько стоить
Приветствую! На заказ не делаю.
все круто но на токарном станке работаете не соблюдая технику безопасности когда шлифуете наждачкой или работаете напильником левая рука должна быть у живота или держать рукоятку напильника правая сверху или упираться в верхний конец напильника а в вашем случае может рукав намотать на патрон и все может закончиться очень плачевно это я вам как токарь говорю!
Приветствую! Я по образованию и сфере деятельности всю жизнь работаю в столярно - мебельном производстве. И прекрасно знаю технику безопасности!!! Рукав, намотать может, если он очень широкого кроя или при растёгнутом манжете. Но это не в моём случае так, как я работаю только в спец одежде и обязательно при застёгнутом манжете!!!
Доброго времени суток, подскажите, Вы продаете дымогенераторы?
Приветствую! Нет не продаю.
Добрый день А какие размеры у больших труб?
Приветствую! Диаметр 120 мм, длина 1 метр, разрезал на 600 и 400 мм.
@@denmix6744 Большое спасибо 👍👍👍
Если охладить сделаете на 300 мм, тоже будет нормально.
Здравствуйте. Можно ли у вас заказать такой дымогенератор?
Приветствую! Нет на заказ я не делаю. Посмотрите в интернете есть в продаже.
Добрый день Скажите пожалуйста сколько нужно времени коптить рыбу, мясо,сало и при какой температуре . Спасибо.
Приветствую! Холодное копчение обычно до 25 градусов, можно конечно и немного выше поднять, но лишь на короткое время. Рыба коптиться от 8 ми часов и более, если крупная. Курица, окорочка 10 часов. В интернете Вы можете найти полную информацию по копчению в таблицах.
Если я правильно понял делаете на заказ. Сколько стоит то что сделано в видео?
Нет, на заказ не делаю!
На сколько можем поднять тен градусов???
Какой диаметр трубы?
120 мм.
Продается дымогенератор? Как заказать?
На заказ не делаю!!!
А вы можете скинуть перечень деталей для дыма генератора.Заранее спасибо.
Добрый день! В ролике я показал сколько и каких нужно деталей. Могу написать детально. Напишите свой номер телефона, с вацапом.
Здравствуйте! Я перечень не составлял. Но в ролике всё рассказано.
Правильно не инжектор а эжектор:), да и зачем столько лишнего делаете? Сейчас есть в продаже конденсатоотводы в них вставлена короткая резьба зачем покупать глухие крышки и делать в них отверстия? Вы очень усложняете процесс изготовления, результат конечно будет положительный но он у вас очень долгий и трудоёмкий, удачи!
Добрый день! Возможно, но эта модель гениратора уже проверина годами и работает, как часы. А работа нас не пугает!!! Как на мой взгляд, то здесь нет ни чего сложного, но повторяю - это на мой взгляд! Ни кого не учу, а лишь показываю как делаю я и чем пользуюсь сам!
@@denmix6744 Согласен с выше написавшим. Много не нужной работы и много требуется инструмента. Практически такой же дымогенератор делал используя дрель, конусное сверло и пара разводных ключей. На холодильник использовал конденсатоотводы. А так получился хороший дымогенератор у Вас.
Правильно и то и другое, принцып работы одинаковый, ижекции и инжекции.
Дымогенератор на заказ не делаете?
На заказ не делаю!
Класс! А как насчет того, что б в шкаф еще и тэн установить? Так сказать горячего - холодного копчения. И как тогда лучше установить: снизу или с дальней стенки?
Продаётся на просторах интернета специально для коптилен тен на 2 кВт с вентилятором и защита из нержавеющей стали от попадания брызг. Фото приложить нет возможности.
Ставить тен лучше с низу на задней стенке
День добрый, продаёшь готовый дымогенератор?
@@аЛексполомар Приветствую! Нет на заказ не делаю и те, что есть не продаю, сам пользуюсь.
А в охладителе разве не нужно больше ничего добавлять?! Никаких перегородок или чего то подобного? Он просто пустой?
Добрый день! Это уже на ваше усмотрение! Я вообще считаю, что это лишнее так, как при этом нужно делать охладитель обязательно разборный, и каждый раз чистить все перегородки. В моём случае всё стекает в банку.
Можно у вас купить и сколько стоит
Только на заказ! Напишите пожалуйста номер телефона с вацапом и я напишу цену.
Сколько стоит ваш дымогенератор ? Спасибо.
Добрый день! На заказ не делаю.
Сколько стоит такая коптильня?
Добрый день! На продажу не делаю.
Скажите как вы боретесь с кондесатом и зашлаковыванием дымозаборника
Здравствуйте! Конденсат - присутствует в каждом дымогенираторе, а от шлака помогает чистка после копчения.
@@denmix6744 Вы не правы при грамотном изготовлении и использовании Конденсата нет для этого ваш дымогенератор должен иметь температуру 65* Про зольность и шлакование дымозаборника надо менять технологию Ведь коксование будет проходить быстро а коптить надо часами
Ох ты, очередной " умник " проснулся!!! Модель моего дымогениратора отлично отработана и работает так же. Шлак или зола, во время работы, через колосник, при чём тоже съёмный, просыпается в зольник. Копчу я разные продукты достаточно часто, а нагаров в подающей трубке нет так, как после завершения копчения её легко можно прочистить, открутив пробку на крестовине. Что касается конденсата, то видимо Вы плохо знаете физику, что бывает при разности температур окружающей среды и в камере сгорания или правильно сказать тления щепы. Да и сам конденсат минимален и ни чем не мешает правильной работе дымогениратора.
@@denmix6744 Вы не обижайтесь но проблемы с физикой у вас Начну с того что что бы горела щепа нужна температура а сохранить ее и удерживать при низких температурах в таком объеме невозможно Осыпаясь зола закрывает дымозаборные щели в вашей трубе это неизбежно так как он находится в зоне тления Вы подаете влажный холодный воздух в результате дымозаборник резко охлаждается и быстро коксуется Теперь сама труба загрузочная Посмотрите какова температура в зоне горения щепы и вверху и воздуха в самой трубе сравните точку росы Куда вы денете росу стекающую по трубе в низ Генератор будет плакать если его температура ниже 65* И конденсат не минимален а он составляет 15% ив щепе плюс воздух 70% влажности
Не меня просто поражают, удивляют и одновременно бесят, подобного рода "умники" С физической, химией и другими наукам у меня всё отлично!!! Я про точку росы, температуры, где и как смешивается воздух, могу тоже много рассказывать. Но не считаю нужным потому, что то о чём показываю или рассказываю, проверено годами и работает как часы. Если вы внимательно смотрели ролик, то не писали бы подобную хрень, по поводу золы и всего остального. Я занимаюсь копчением с 2017 г, сделал уже несколько генераторов подобного типа и работают все отлично!!! Мне прям стало дико интересно посмотреть на ваш дымогениратор, как вы говорите, должен быть правильно сделан. Явите сеё чудо на всеобщее обозрение, вот и поговорим затем после!
А заказать и сделать и купить можно ли и сколько будет стоить эта драгоценность ???
На заказ не делаю!!!!!
На продажу делаете? Цена?
Нет, не делаю!
сколько стоит такой генератор без шкафа на заказ
Не занимаюсь изготовлением на заказ!
@@denmix6744 а как занимаетесь
На продажу делаете?
Приветствую! Нет, на продажу не делаю.
Не инжектор, а эжектор. Для создания искусственной тяги.
Здравствуйте а можно рамеры
Приветствую! Всё размеры я говорил в ролике. Труба 120 мм нержавейка, основная часть, куда загружается щепа 600 мм, охлодительный бачок 300 - 400 мм.
Здравствуйте, можно через вас заказать банку где происходит горение, что бы как у вас на видео только меньше в диаметре?
Здравствуйте, Александр! Я не занимаюсь изготовлением дымогенираторов на заказ. Сейчас в продаже есть, разные модели. Посмотрите через интернет.
@@denmix6744 понял спасибо
Зачем такие большие размеры ? Судя по камере генератор явно очень большой, у меня из 80 квадратной трубы и длинна трубы 400 мм, я никогда полный не засыпаю , максимум один пакет щепы из леруа мерлен и все готово . В ваш генератор влезет 10 пакетов ,что вы собираетесь коптить ?. Или это для промышленного использования?
Добрый день! Размеры моего дымогениратора оптимальные для нормального копчения. Минимальное время копчения рыбы 8 часов, если крупная можно и дольше. Мясо - от 10 часов и больше, если нужно. Копчением я занимаюсь с 2017 года и достаточно много знаю как правильно нужно сделать. Щепу загружаю соответственно на то время, которое должен коптиться продукт. Вы можете коптить хоть в консервной банке, если вас это устраивает. Что касаемо квадратной трубы 80 × 80, то её крайне не удобно чистить.
Здравствуйте. Какой фирмы сверло?
Приветствую! Сверло ступенчатое по металлу - matrix
Сколько стоит дымогенератор?
На заказ не делаю!
@@denmix6744жаль попробую по вашему видео сам. Спасибо за видео
Поделитесь потом результатом Вашей работы.
Тянет кота за хвост 😂
Сколько стоит дымогенератор
Приветствую! На заказ не делаю. Посмотрите в интернете там есть разные варианты.
Красиво.
Для чего вырезы в муфте, контргайки не достаточно?
Кода будем чистить палкой, что с сеткой произойдет?
Вырезы нужны для того, чтобы смола не задерживалась, а полностью стекала. Сетку перед чисткой нужно снимать. Чистить нужно не палкой, а металлической щёткой.
@@denmix6744 зачем?
Зачем "полностью стекала"?
Павлов наоборот, оставляет уровень смолы выше контагайки.
Дым на входе, отражаясь об пластину охладителя, отдаёт крупные частици сажи липкой смоле.
На видео говорилось о чистке палкой.
Выходит сетка забивается, требует чистки, разборки?
Лишняя деталь.
@@airclub2000 Как вам нравится так и делайте! Хоть вообще не чистите! Вот только моя модель гениратора работает, как часы, а слушать подобный бред сивой кобылы, о том, что нужно оставлять смолу, вообще не интересно. Да уж, полный дебилизм, такого я ещё не слышал!!!
@@denmix6744 как раз делаю дымогенератор, но не знаю как лучше, нет опыта.
Потому и спрашиваю.
Спасибо.
Понял, дебилизм.
Виталий Павлов, видео называется " дымогенератор, очистка дыма часть 1" примерно с 12 минуты.
@@denmix6744 ещё вопрос по инжектору или эжектору, не важно.
Размер впресованой трубки?
Он настраивается?
Где и как такую заказать можно и что по цене 😊
Приветствую! Я не делаю на заказ!!!
Для холодного копчение нужно тен???
Приветствую! Нет для холодного копчения тен не нужен, температура должна быть 25 градусов, но если Вы хотите коптить и зимой, то можете поставить тен и терморегулятор. При их наличии можно будет делать, полугорячее и горячее копчение. Коптильный шкаф для этого должен быть утеплён и правильно сделан.
Прокладку из капронита
А есть варик написать список комплектующих?размеры и т д.Будут люди благодарны
Приветствую! А вы смотрите внимательно ролик, там всё рассказано, показано, как и из чего делать!!!
Сетка очень быстро забьётся, устанешь чистить!
На полноценное копчение вполне хватает, а после когда чистишь генератор, сетку совсем не трудно почистить металлической щёткой или заменить на новую.
Только это не инжектор а эжектор
Зачем тут музыка? Воспринимается отвратительно.
Холтура
Не резиновая прокладка нужна а графитовая .резина згорит
@@ЕрболатАрыстангалиев-р9б Да, от души поржал над очередным дебильным коментарием! Если вы чего-то не поняли, то поясняю - резину я ставлю только на охладительный бачок, где температура не высокая, меньше 30 градусов и абсолютно нормально будет там стоять. Свой первый такой же дымогениратор я сделал в 2017 году, постоянно им пользуюсь и ни разу эти резинки не менял!!!
Как решаете проблему зависания щепы? Только не говорите, что у вас не зависает.
В этом генераторе подача воздуха с низу через колосники . Пятно горения большое , наверное зависание щепы не будет. У меня подача воздуха через запальное отверстие. Зависание щепы было регулярным. Я просверлил два отверстия по 3 мм по сторонам от запала на растоянии 3см , пятно горения увеличилось , завис щепы прекратился.
Простие вещи ненадо усложнять .
Музыка жуть, реально мешает. Не стал досматривать, не смог. Генератор норм!
Эта хрень постоянно забивается нагаром
Осторожнее а то яйца зажаришь болгаркой,и коптить не понадобиться.
Много мыла! Конкретики мало.
Заморочено , зачем???
Делаю так, как нужно мне!!!
Одна труба с естественной вятяжкой
Покажи в деле, а то одна реклама
Приветствую! Вообще-то я не чего не рекламировал, а лишь показал, как сделал это я! А если интересно как работает, то на канале есть такой ролик!!!
Нудно
Железо и дым это кошмар
Походу это немец ,явно немец
Чудила, ты кого немцем назвал? За такие слова можно и в бубен получить. Ты прежде, чем гавно всякое писать, подумай если конечно есть чем!
@@denmix6744 Парень видимо хотел сделать комплимент. Что всё так чётко как в мерседесе. Остынь чувак. Ты реально крут. Всё как у немцев идеально.
Мужик, ты молодец конечно, но... нудный!
Не понимаю зачем столько лишних деталей? Собираем дымогенераторы такой же конструкции, но в разы проще , а главное работают на ура)
Где работы можно посмотреть
@@infotop8178 ЯрДымка вбейте в ютубе
Тоже интересно
@@infotop8178 ua-cam.com/video/1ySjS5dSYbA/v-deo.html
@@ilyagebel ua-cam.com/video/1ySjS5dSYbA/v-deo.html
ГОРЕ ОТ УМА
Отстой делал по твоей технологии столько потом телодвижений.
Совсем не уверен, что ты сделал точно так, как у меня! На своём дымогенираторе я копчу продукты с 2017 г, подобных сделал уже 3 шт и все работают, как часы!!! А чистка и подготовка к следующиму разу, у меня занимает всего 10 - 15 минут.
Более конченой музыки я ещё не слышал...