THE BEST LOTUS BISCOFF CUPCAKES! | 진짜 맛있는 로투스 컵케익 만드는 법
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- Опубліковано 10 лип 2020
- It's been a while to bring a cupcake video for you guys!
I know that Biscoff desserts have been so popular so I had to try one for my channel, too.
I hope you like it 🐼
Ingredients
Cupcake sponge
2 Eggs
Sugar 100g
Brown sugar 20g
Canola oil 60g
Unsalted butter 55g (Melted)
All purpose flour 180g (Or pastry flour is good too)
Baking powder 1 tsp
Vanilla extract 1 tsp
Salt 1/4 tsp
(I cut the scene of putting vanilla extract, salt and I recommend adding it!)
Buttermilk 150g
Crushed Biscoff 30g
Bake at 350F for about 14-15min
*You can make 12 cupcakes
*All the ingredients should be room temperature
Biscoff buttercream
Unsalted butter 100g
Biscoff spread 200g
Icing sugar 100g
Whipping cream 2 tsp (Or you can use milk or water as well)
Whipped cream
Whipping cream 120g
Sugar 10g
로투스 디저트가 한창 유행인데요. 저는 이제서야 만들어보았어요!
만들기 쉬운 컵케익을 해봤는데 그냥 만들면 재미없으니까 좀 색다르게 몽블랑 스타일로 꾸몄어요. 어떤가요? 헤헤 😆
재료
케익 레시피
계란 2개
설탕100g
황설탕 20g
카놀라유 60g (무취의 오일이면 뭐든 괜찮아요!)
무염버터 55g (녹인상태)
중력분 180g (박력분도 좋아요. 식감이 가벼워집니다)
베이킹 파우더 1 티스푼
바닐라 엑스트렉 1 티스푼
소금 1/4 티스푼
(영상에는 편집해서 없지만, 바닐라 엑스트렉과 소금을 넣어줬어요!)
버터밀크 150g
(한국에는 버터밀크 흔하지 않으니까, 집에서 만들 수 있는 법을 영상에 넣었어요)
로투스 쿠키 가루 30g
180도에서 약 14-15분간 구워주세요
(오븐 사양, 컵케익 갯수에 따라 시간이 달라집니다
*위 레시피로 총 12개의 컵케익을 만들 수 있어요
*모든 재료는 실온 상태여야 합니다
로투스 버터크림
무염버터 100g (실온상태)
로투스 스프레드 200g
슈가파우더 100g
생크림 2 티스푼 (농도를 맞추는 용도라서 우유 또는 물을 쓰셔도 괜찮아요)
휘핑크림
생크림 120g
설탕 10g
Email🦊
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Instagram🐰
/ sundaybakingchannel
Music 🎧
Onthou - Ever So Blue
Answers To Be Found - Oakwood Station
Airy-Fairy Heart - Franz Gordon
#Biscoffcupcakes, #Biscoffcake, #Biscoff - Навчання та стиль
![[컵케이크]👩🏻🍳한 가지 반죽으로 6가지 맛 컵케이크 만드는 브이로그(선물용 베이킹)_베이킹브이로그, 디저트브이로그, baking vlog, dessert vlog](/img/n.gif)
어쩌다보니 요즘 너무 누리끼리 갈색의 디저트만 올리는 것 같네요 😂 여러분 주말 잘 보내시고 계신가요? 한국의 이쁜 디저트 카페들 구경가고 싶은데 현실은..10년 살아도 낯설게 느껴지는 캐나다 토론토 집구석이네요 🙃 코로나 때문에 못간다고 생각하니까 한국이 더 그리워집니다 😭❤️
촉촉한 크림 잔뜩 올라간 로투스 머핀 만들고 싶었는데 딱 있네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 오늘 당장 만들어야겠어요!!>
우앙 선데이님 오늘 영상 너무너무 좋아요!!!! 선데이님만의 뭐랄까 부드럽고 편안한 느낌이 가득 묻어나서 더 좋은 것 같아요!!! 💛 로투스 컵케이크 진짜진짜 먹어보고 싶어요!!!!! 베이킹 하고싶은데 오븐이 없어서 흑흑 못하는 저는 대리만족 가득 하고갑니당 🙏🏻☺️ 선데이님 목소리도 좋으셔서 조곤조곤 말씀하시는 영상도 더 많이 보고싶어요~~~ 릴렉싱한 영상 만들어주셔서 항상 감사해요~~~~ 😆💕
아아앗 칭찬 가득한 댓글 너무 감동이어요!!! 😭😭😭 저도 한국에 있을 땐 오븐이 없어서 기껏해야 팬케익 가루 사서 만들어 먹는 게 다였어요! 😆 한국엔 맛있는 디저트가 너무 많으니까 사먹는 것도 좋아용! ❤️ 앞으로 힘내서 열심히 영상 만들게요 🙋🏻♀️ 너무 감사합니다 혜영님!!!
너무 예쁘네요~ 한번 만드는거 도전해봐야겠어요😊
이쁘게 봐주셔서 감사합니다 😘❤️ 해피베이킹이에용! 🙋🏻♀️
아 로투스 진짜 너무 좋아해요❤️❤️ 컵케이크로 먹어도 너무 맛있을거같아요!! 예쁜 영상 잘보고가용😊❗️
로투스 진짜 맛있죠! 커피랑 먹으면 진짜 환상의 조합 🥰 영상 이쁘게 봐주셔서 감사합니다 주원님😉
와!!! 너무 맛있겠어요 🤩 제 취저 👍근데 로투스 스프레드가 없다요 ㅠㅠ
너무 예쁘고 맛있을것 같아요😭전 베이킹을 전문적으로 배워본적이 없어서 특히 케이크에 크림을 예쁘게 바르거나 깍지로 모양내는게 너무 어렵더라구요. 선데이님은 직장에서도 오래 하셨으니 손끝에 노하우가 잔뜩 담겨있을것 같아요~
저도 첨 시작했을 땐 진짜 암울하게 못했어요. 손 덜덜 떨고 😂 지금도 많이 부족해요. 깍지로 모양 내는건 연습말고는 답이 없더라구요 😌 해연님도 언젠가 잘 하시는 날이 올거에요 🙋🏻♀️❤️
recently discovered your channel and i absolutely love it! keep up the good work!
I’m so glad that you like my channel 🙋🏻♀️ Thank you so much deeksha! 😊❤️
yes!! so aesthetically pleasing and great recipes ^o^
너무 맛있어보여요~~!!
혹시 황설탕을 백설탕으로 대체해도 될까요?
차이점이 궁금합니다 ㅎㅎ
로투스 버터크림 정말 맛있어보여요!!
그대로 빵사이에 끼워서 먹어도 너무 맛있을것같아요^^
손님맞이 디저트로도 너무 좋을것같아요! 이번 영상도 잘 봤습니다 : )
너무 맛나보여요, 이번주에 꼭 해봐야겠어요! 혹시 머핀반죽은 전날 만들어놓아도 되나요? 반죽을 만들고 몇일지나고 구워도 상관없는지 궁금하네요!
하루 이틀 정도는 괜찮지만, 반죽이 오래되면 맛도 변하고, 머핀 부풀어나는 힘이 없어질 수 있어요! 😀
진짜 맛있겠어요 ㅠㅠ 곧 만들어 먹을려구요!!버터 밀크 만들때 레몬주스가 레몬즙을 말하는 건가용???
네!! 레몬즙이에요. 담부터 레몬즙이라고 써야겠어요. 제가 사는 캐나다에서는 레몬즙을 레몬주스라고 불러서 제가 헷갈리고 썼네요. 알려주셔서 감사해용!
내가 왜 이 영상을 이제 봤을까....
버터밀크 우유140, 레몬즙 10. 30분 두기
머핀틀의 1구당 사이즈를 알 수 있을까요? (윗지름, 아래지름, 높이)
보관은 어떻게 해야하나요 ??
Any substitute for canola oil?
Can I make these without a hand mixer?
180도 15분에 부풀기만 하고 속에 그대로 묻어나고 안익으면 온도를 올려야하나요??
여러가지 이유가 있는데 오븐사양이 달라서 시간이 달라질 수 있어요! 아니면 오븐 내부 온도가 180도가 아닐 가능성도 있답니다.
In my country this lotus biscoff is quite viral and they make cheesecake using this..and of course the ingredients are quite expansive..
I know! I’ve been seeing lots of biscoff cheese cake on Instagram 😀 I should try making biscoff cheesecake too 😝 Thank you for your comment, Afrina 🥰❤️
Where r u frm ?
@@ena73catlover85 I'm from Malaysia
Hi!!! Can I know if buttermilk can be replaced by normal milk or soymilk?
안녕하세요! 박력분으로 따라 만들어봤는데 컵케익이 빵처럼 부풀지 않는 경우에는 베이킹 파우더가 덜 들어가서 그런걸까요??? 분명히 영상보고 똑같이 만들었다고 생각했는데 제가 만든건 쭈글쭈글하고 안예쁘네요 ㅠ
아앗!!! 케익이 쭈글쭈글 가라앉는 이유는 몇가지가 있는데요! 살짝 덜 구워졌을 경우, 식으면서 가라앉아서 그럴수도 있구요. 말씀하신대로 베이킹 파우더가 부족할수도 있어요. 그치만 레시피 똑같이 따라 하셨다고 하시니까 베이킹 파우더는 아닐 것 같아요! 박력분에 글루텐이 워낙 적어서 케익의 모양을 잡아줄 수 있는 힘이 적어서 그럴수도 있을 것 같은데, 한국의 박력분을 제가 한번도 안써봤거든요 ㅠㅠ 사실 이 케이크는 그렇게 막 부풀어 오르는 반죽은 아니에요. 촉촉하게 하느라 버터밀크를 많이 넣었거든요 😊 암튼 이쁘게 안나왔다고 하니까 제가 너무 속상하네요 흑흑 😭
항상 만들때 다굽고나오면...밑에 기름이 엄청 마니 가라앉아묻어요......왜그런걸가요..알려주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ
루투스 스프레드...한국에서도 팔아주면 좋을텐데요 ㅠㅠㅠㅠ
아앗 한국에서 구하기 힘든가봐요?! 로투스 인기 많아서 저는 쉽게 구할 수 있는 줄 알았어요 😭😭😭
Sunday Baking 일반 마트에서는 본적이 없지만 인터넷으로는 구매할 수 있어요!ㅎㅎ
얼마전에 씨유에서 파는거 봤어요!!
Olio di canola noooooo