酥皮泡芙

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  • Опубліковано 16 жов 2024
  • 外酥内软,酥到掉渣!
    CAKE4U-西点特工出品

КОМЕНТАРІ • 64

  • @Jason-gc6tl
    @Jason-gc6tl 2 роки тому

    老師真的非常感謝您⋯作到無私的分享⋯您的視頻都非常的詳細解說⋯讓我們初學著受益良多⋯再次感謝🙏🙏🙏🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️😇

  • @ling1027
    @ling1027 4 роки тому +1

    真诚地感谢老师无保留的分享!很庆幸自己能够看到这么有价值的视频。老师的教学经验好丰富,提醒的节点都是新手容易犯错的地方。感恩老师的指导,希望能看到您更多的课程!

  • @林珍生
    @林珍生 4 роки тому +2

    良心教学!详细,清楚,明白,而不是单纯为了流量而拍视频,感谢分享🙏🙏🙏

  • @mingchingchar9423
    @mingchingchar9423 4 роки тому +1

    赞,太难得了,老师讲解得非常非常清楚,很多细节平时都没有发觉的。今天无意中看到了老师您的视频。很感动😱感恩您!我相信跟着您的做法应该是会成功哦!😘

  • @joycehu1800
    @joycehu1800 4 роки тому

    做过 一次泡苵,失败后再没做过。今天无意中看到老师的视频,决定做来试试,等做出来,再给老师回复。。讲解很详细,谢谢!!

  • @junezhou6389
    @junezhou6389 4 роки тому

    老师讲解的非常详细 看完瞬间就像吃了

  • @sallytan9525
    @sallytan9525 4 роки тому +1

    真难得👍老师没藏私,非常清楚的解释🙏

  • @oscarelit2126
    @oscarelit2126 4 роки тому

    老师用豆浆桶打发太绝了,在看老师视频前,我也是这样操作的。

  • @applechow2691
    @applechow2691 4 роки тому

    謝謝老師分享🥰🙏🏻

  • @fangwang1843
    @fangwang1843 4 роки тому +2

    非常详细,像我这种手残党也可以操作,期待更多视频

  • @jessieren1673
    @jessieren1673 Рік тому

    老师你好,超市卖的卡仕达粉可以吗?

  • @yangyang236
    @yangyang236 3 роки тому

    请问,酥皮里面不挤入奶油,酥皮可以放冰箱保持酥脆吗?

  • @lamcarrie2742
    @lamcarrie2742 4 роки тому

    手法太好了!

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому

      谢谢!

    • @lamcarrie2742
      @lamcarrie2742 4 роки тому

      西点特工CAKE4U 希望你能多多拍片👏🏻👏🏻

  • @sunal4305
    @sunal4305 4 роки тому

    老师,看你就知道不会自私 的人👍👍

  • @yeetinglo7708
    @yeetinglo7708 4 роки тому +2

    老师 如果要做成抹茶口味的是要换什么配方呢?

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому +3

      首先用5克抹茶粉与50牛奶都成抹茶酱,再将抹茶酱冷与CREAM一起打发就行,抹茶酱的多少按自己喜好放。

    • @yeetinglo7708
      @yeetinglo7708 4 роки тому

      谢谢~

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому

      @@yeetinglo7708 客气

  • @zoyaminzhang5669
    @zoyaminzhang5669 4 роки тому +1

    您讲的温度是F还是C度?谢谢

  • @nztianmi
    @nztianmi 4 роки тому

    200度20分钟直接糊掉了。。。用的是上下火没风扇,bake只是下火吗?我也是北岸的😀

  • @cassandraling9204
    @cassandraling9204 4 роки тому

    你好老师 请问可以用洋人超市卖的all purpose flour 吗

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому

      看蛋白质含量,低筋 粉在8克左右,高筋 在11.5克或以上。

  • @JC-vo5gt
    @JC-vo5gt 4 роки тому

    請問老師, 玉米淀粉的英文是什麼? 是太白粉嗎?

  • @hjhuang2164
    @hjhuang2164 4 роки тому +3

    给老师疯狂打call ing!

  • @daisyli9089
    @daisyli9089 4 роки тому

    为什么不能在面盆类容器里打蛋糊?一定是杯子型的容器吗?

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому

      个人习惯

    • @daisyli9089
      @daisyli9089 4 роки тому

      @@cake4u146 今天按照您的步骤,第一次成功做了泡芙!讲解非常仔细而且有要领!谢谢!

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому

      @@daisyli9089 客气

  • @tehkayelene4287
    @tehkayelene4287 3 роки тому

    帅哥,可以搅拌?

  • @beechngching8241
    @beechngching8241 4 роки тому

    老师,什么原因为什么我煮出来的卡士达酱吃起来粉粉的?

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому

      可能哪个环节没有按我的方法做

    • @beechngching8241
      @beechngching8241 4 роки тому

      @@cake4u146 会不会是火太大了,所以粉没被煮熟?

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому +1

      @@beechngching8241 火小才煮不熟

  • @ling1027
    @ling1027 4 роки тому

    很想加老师的微信,但您的名额已满,加不了。好遗憾!

  • @merymery314
    @merymery314 4 роки тому

    😍👍

  • @miyatang1516
    @miyatang1516 4 роки тому

    适合我这种手残党~

  • @yuhmartin3712
    @yuhmartin3712 4 роки тому

    太啰嗦 竟然20多分钟 !人家都5分钟视频搞定,谁有时间看这么长的!

    • @sarahhe8563
      @sarahhe8563 4 роки тому +4

      嫌长可以不看啊,交过一毛钱学费没有,人家免费教学事还这么多。爱看看,不爱看滚。

    • @yuhmartin3712
      @yuhmartin3712 4 роки тому

      Sarah He 满口喷粪,刷刷牙去。

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому +3

      谢谢建议,下次改进。

    • @beibeixu5031
      @beibeixu5031 4 роки тому +3

      刚开始看的时候我也觉得啰嗦,后来发现里面信息量很大,学到很多,谢谢老师👍

    • @cake4u146
      @cake4u146  4 роки тому

      @@beibeixu5031 客气