ЯЗЬ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ дымогенератором Хобби Смок/Hobbi Smoke 3.0 Весь процесс от засолки до пробы.
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2021
- Hobbi Smoke 3.0 Дымогенератор холодного копчения. Нержавеющая сталь.
Для заказа Коптильни clck.ru/UQqtZ
+7 (495) 489-99-19
+7 (800) 775-45-47
г. Москва, ул. Барышиха, 57Б
Доставляем по всей РФ. Возможен самовывоз со склада.
Сборка Hobbi Smoke 2.0+ • Дымогенератор коптильн...
Копчение скумбрии • Холодное копчение скум...
Копчение скумбрии-2 • Холодное копчение скум...
Копчение мясо Индейки • Холодное копчение мясо...
molodec prijatno smotretj
Наловил язей Кирилл, на досуге закоптил. Лайк.
После рыбы в бане будет очень кайфово .....
Молодец смотрю с удовольствием
Видео супер! Слюна до пола. Завтра пойду Куплю и с пивом попробую. 👍👍👍
Зачётная рыбка получилась👍💣
Под такую рыбку, грех пивка не испить)))
Удачи тебе в твайх делах желаю тебе всего хорошего
Кирилл отличное видео отличное копчение!!
Приятного аппетита!!!👍
Не, пуха не пера,
Не гвоздя, не жезла,
Не болта, не гайки🤭.Не хвоста, не чешуи.
Это просто шедевр! Мыть рыбу, да еще и соленую на тротуаре, да еще и у входа в дом, а потом еще и содержимое коптильни туда же вымыть. А в бане, это какое вонище там потом будет. Не понятно, куда Мама смотрит, или ее это то же устраивает?
Привет из Оренбургской обл. удачи тебе.
Приятного аппетита! Для себя коптил не на продажу.
Приятного аппетита!!!
Думал Монаха увижу на пробе рыбы по пивас,обломился.
Что тут думать растровил ты мне душеньку рыбки захотелось 😁👍
Вкуснятина получилась с Язя))) лайк.
Нормальная на вид рыба, молодец, Кирюх!
теперь жду видео,как ты будешь коптить ружья в сейфе)))
А я с утра пивом похмеляюсь, вчера на работе троху выпили. Ох щас бы язя твоего. Сижу слюнями давлюсь. Лойс от души👍👍👍
Здравствуй Кирил! Снизу корыто и дно застилай фольгой меньше мыть.
круто .надо теще любимой подарить такую штуку
Кирилл привет да посидеть у тебя в беседочке с пенным да под язя зашибись красота 👍👍😃
Привет с Удмуртий,класс.
Кирилл привет приятного аппетита никого не слушай эти от зависти выливают свой яд все им не так
Кирил привет!!! Задают волрос кто такой Юра Бойко скажи подпищикам в ролике .
Кирил пробуй , делай , не обращай внимания на критику, к дельному прислушивайся не психуй , практика всему научит!
До Кирилл,умеешь ты аппетит разжечь ! Удачи в делах. Москва смотрит и завидует.
Настоящий кормилец. Лайк не глядя! Привет из Занзибара!
В лапландию не ездил?
@@user-vo8oc7zd3h дома делов много, на Занзибаре.
Как всегда 👍👍👍👍👍
Кирюха ты классный блогер,респект
👍👍👍
Нормалёк 👍
Рыбка класс
Кирилл, ты, как кулинар обязан смачно искусить сей продукт своего творчества, и ахнуть от восторга, ну и мы с тобой. Когда будем вальдшнепа пробовать?
А опасаться, надо было, всё-таки коров)))
Согласен, рыба 🐠🐋🐟 ни о чем получилась
Лето быстро пролетело
Ну вы блин даёте , без пива !!!!!
По технологии, карповых видов рыб требуется просаливать не менее 10 дней, перед употреблением, чтобы убить описторхоз. Мы постоянно солим рыбу недели две. Лучше потом ее вымачиваться оставить подольше. Обычно пару суток, с заменой воды через каждые 12 часов, достаточно.
Описторхоз. Что это, болезнь какаето. Поясни пожалуйста. Я в первые слышу.
Река чистая, рыба тоже.
@@kalyan7327, глисты по сути. Поражают печень в случае заболевания ими. Потом много побочки от них: боли в правом подреберье (боку), аллергические реакции, тошнота/рвота и все остальное. При остром заболевании может вызвать хронические заболевания.
@@Monax, не отрицаю, что от водоема многое зависит.😉
@@user-mn7xo7th2j Спасибо
Кир кросавцик похерч
Что коптить. Я даже каросей коптил. Молодец зелёный.
Я протвень фольгой накрываю. Тогда мыть его не надо
Обожаю холодного копчения рыбу и мясо, но много его есть нельзя, от дыма образуется канцерогены
Капитальная цивильно выглядит
Много дышать тоже нельзя знаешь ?))
Виды коробов разных класс, а если вам нужен большой объем рыбы используйте дровяник( как вариант )
😂😂😂
*Мы на севере собак Язями кормим.Уж больно он костлявый.Морская рыба без костей.*
Увас на севере дохоена морской 🐟 рыбы собак едите полюбак.
собак вообще нельзя кормить рыбой, у меня знакомая в вет клинике работает, ты не представляешь сколько случаев в день когда кости в дёснах, зубах собак застряют
@@user-bb5ls6cl4i Наши собаки даже морскую солённую воду пьют.
@@MACENZI704 Надо варить дольше кусками.Она нежую глотает куски.
Привет Кирюх, мне данный способ не по душе, я люблю термическую обработку, чтоб мясо от кости отходило, то есть горячего копчения, да и геморой так коптить, а по сути хрень, нашу озерную рыбку так не коптят, одно дело скумбрию продымить этиой шайтан машиной, другое дело окуня или щуку
На вкус и цвет. Когда нибудь доберусь и до окуня и до Щуки.
Красиво конечно. Но я сторонник горячего копчения.
Опасаюсь коров и ворон шикарная оговорка.
И про собачью будку для копчения тоже круто получилось 🤣
Кирилл купил Шуманит он очень хорошо отмывает. И не надо драить
Яааааааааазь!)
👍👍👍!!!!!
Яааааааазь! 🤣👍
👍🏼👍🏼😊👍🏼👍🏼
Что-то уж больно дорогие дымогенераторы. Самодельные коптильные ящики, которыми мужики в гаражах и на дачах пользуются куда дешевле!
Я думаю Кирюхе он бесплатно достался ,как реклама.А покупать он не стал бы,моё мнение .
Добрый день .
Я такую коптильню купил два года назад за 18 тыс. Увидел ее на канале "Андрей Ростовский" Очень хорошо он ее рекламировал.Что я только не делал ,но у меня получалась всегда горькая рыба и мясо."Коми рыбак " тоже ее рекламировал и все хвалят, но больше не пользуются(роликов новых нет) Я звонил изготовителям консультировался но получалась у меня ерунда.
Копчение скумбрии ua-cam.com/video/ZB6xg5wfuxU/v-deo.html
Копчение скумбрии-2 ua-cam.com/video/B9fUOEk53Gs/v-deo.html
Копчение мясо Индейки ua-cam.com/video/5kTCRx3b7A4/v-deo.html&t
Ещё 1 раз коптил вне камеры.
В книге с рецептами всё чётко написано, что да как. Попробуй начать со СКУМБРИИ. Она самая простая в приготовлении!
@@Monax Скумбрии я много перевел. Первый раз я и делал скумбрию по рецепту из книги, которая пришла с коптилкой. На авито продавали такую , я просил попробывать конечную продукцию, мне не чего не ответили. Моя с металлическим шкафом. Может кто купит за пол цены или еще меньше.
Приветствую Сергей. Продаете ещё коптильню?
Солить надо 5-6 часов и не надо отмачивать,промыть и коптить.Коптить можно в бочке из под автомасла специально сделанной а точнее из двух бочек.Одна для горячего копчения вторая присоединена с первой трубой там для холодного копчения.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Рыба на вид, получилась не аппетитная (сырая и мокрая) как такую вообще можно есть. Надо было на улице под навесом подвесить, укрыть ее марлей и хорошо подсушить до нормального состояния для копчения. Она совсем бы другой вид имела, что бы за нее не стыдно было. И те, кто тебе предоставили эту коптильню наверное тоже в тебе разочаровальсь, ты им не рекламу сделал, а антирекламу! В общем молодец Кирилл!
рыба на вид получилась отличная, не говори чушь, мне аж через экран захотелось её съесть
и почему это антиреклама? он же не специалист, повар, это обычный рядовой покупатель, тестирует и проверяет как лучше. У тебя просто наверное в жизни не все ок, обидел тебя кто-то, разве счастливый человек с любящей женой, детьми цветочками, хорошей зп, будет бегать по ютубу и строчить негатив?
@@MACENZI704 nf - что это? У тебя нет имени? Или стыдно в интернет имя выложить?У меня в жизни все хорошо! А на то, что плохое я никогда не скажу, что хорошее!
@@user-jq4ey9ds9d ты в интернете дед, какое имя? мне может быть ещё полностью фио написать с пропиской? погугли что такое никнейм, ты в какую сторону стрелки метаешь?
@@MACENZI704 если "сибирский странник" делает язей, то их действительно через экран телевизора съесть хочется и без этих супер коптилен.
На Камчатке кормили собак лососем кетой а сейчас людям не купить цены крсмические.
@BOBA 3AXAPOB прожил 69 лет на Камчатке застал когда кур крмили красной икрой вареной вот таке время было.
язь само то на копчение
Нормальная рыба. А то, Я даЯ. Да на севере... Для меня из дерева короб, подушевней будет.
😀😋
Кирилл, где же такие крупные язи водятся? Неужели в той речушке, на которой заброшенная деревенька стоит?
Да в той речке наловил
В ней самой!
👍👍👍N-206
👋👍✊
на низ поддона стили фольгу и не будет гемороя с жиром
🙋🤝
Кирилл, а пиво варить ты тоже умеешь?
Нет!
Где язей купил - ссылку!!
Здарова Кирилл!думаю для Города это самое то сколько она Электроэнергии хавает не проверял? дядька у меня из Холодильника сделал Коптильню))))
Как домашний аквариум.
на 12.18 что было.в ведёрко кто то пописал?
Кирилл, это твой рецепт копчения или где-то вычитал, высмотрел?
Мой!
@@Monax мне кажется надо было дольше каптить, до конца опилок.
@@user-ee4il7ig9x время уже поздно было!
ЛАРЬ для такой рыбы должен быть деревянный при этом ограничить время соления
Я Только учусь.
Я делаю горячего копчения окуней, хариуса, щуку, леща. Если снять чушую мясо начинает кислить по этому не советую снимать.
Кругом ограничения города закрывают а как у вас поселок красота никому и не нужен закрывай не закрывай жизнь кипит в простоте!!
Отлично👍👍👍, Ты Мне саундтрек отправьт.. плизз Бро....?
*Правильно что дал пару дней подвялиться будет вкуснее намного ухи свежей.когда сразу коптят всмысле*
Кирилл, ты что хотел сделать!? Просто рыбу коптят максимум полтора часа. Это уже пережжëная рыба будет. А мясо в такой коптилке коптят до 3 часов по максимуму. Всë что больше обычно это пустая трата времени. Ну а рыба это реально круть получилась. Правда она по вкусу расскажешь потом как получилось. Я скумбрию коптил полтора часа и слюнями с женой обтекали.
Хрень а не копчение, вяленая получается, с такой каптильней одна марока.
Где твая машина лада
ua-cam.com/video/XCSDkkLQ9iI/v-deo.html&t
Сочувствую, кто знает тот поймет ))
Пиво нести?😂😂😂
Ну вот изверг взял и раздроконил
Рыбу нада каптить на фруктовых деревях тогда рыба будет Коричневого цвета. А Утебя рыба как бутто только здохла. Не нравитса коментар можеш удалить или банить Ты Ето любиш.
В слове х... три ошибки. Не позорился бы комменты писать.
Кирил, много лишней болтовни, тем более с этими коптилками уже все блогеры поднадоели, а так 👍.
Минимум 24 часа коптят таким способом. Все что в инструкции это херня. Я бы 2 суток коптил и пока они не станут золотистыми.
Жди сейчас он твой комментарий за банит!он критики не любит ест только его слова я и я прав.
@@user-xb3jy2mc9h мой не забанит=)
В отличие от известного фильма этот ролик можно было бы назвать Не все дома, ведь речные рыбы карповых пород - лещ, карась, карп, сорожка, чебак (язь), линь, пескарь, гольян, жерех и т.д. повинны в том, что люди болеют описторхозом, в одной такой рыбине может находиться до 7000 личинок описторхов, чтобы избавиться от инфекции в Санитарных правилах теперь прописаны такие режимы заморозки рыбы: 32 часа при -28 градусах, 14 часов при -35 градусах, 7 часов при -40 градусах, казалось бы, что закрепляться должны разумные стереотипы, но фактически мы наблюдаем их полное отсутствие, нулевой вариант!
Рекламатор.. Самому на халяву достался. А людям.... ЗА не МАЛЫЕ ДЕНЬГИ..