En fait non, si la poêle est encombrée d'oignon elle va pas atteindre une temperature adéquate pour saisir la viande (ou alors il faudra bruler les oignons). On mets la viande d'abord, on la saisi/colore et les oignons ensuite permettent de deglacer en rendant leur eau. Je suis par contre sceptique sur la taille des oignons, leur quantité par rapport a la taille de la viande..
Alexandre Grigorievitch Stroganov, né le 31 décembre 1795 à Saint-Pétersbourg, décédé en 1891 à Odessa est un aristocrate russe qui fut grand serviteur de l'État. Homme politique russe, il fut gouverneur de Kharkov et de Poltava de 1836 à 1839, gouverneur général de Saint-Pétersbourg en 1854[1], gouverneur de Nouvelle-Russie de 1855 à 1863, ministre de l'Intérieur de la Russie impériale du 1839 à 1841, membre du Conseil d'État (1849), citoyen d'honneur de la ville d'Odessa. Quelle Pologne, quelle Hongrie? Pourquoi?
Un plat très bon et les oignons rouges donnent un petit goût différent qui ne gâche rien !
8:08 La confiance règne , à chaque fois elle sursaute quand Pierrot fait sauter lol
encore une pointe de crème fraiche, c'est bon pour les poignets d'amour....
pour les poignées, peut être... C'est pas placé à au même endroit !!!
S'il faut saisir la viande rapidement, alors, il vaut mieux faire revenir les oignons avant de mettre la viande....
Très vrai !!!!
En fait non, si la poêle est encombrée d'oignon elle va pas atteindre une temperature adéquate pour saisir la viande (ou alors il faudra bruler les oignons). On mets la viande d'abord, on la saisi/colore et les oignons ensuite permettent de deglacer en rendant leur eau. Je suis par contre sceptique sur la taille des oignons, leur quantité par rapport a la taille de la viande..
La sauce est belle et pas trop épaisse👍🏾Nous allons réaliser cette recette aussi merci💓
Alexandre Grigorievitch Stroganov, né le 31 décembre 1795 à Saint-Pétersbourg, décédé en 1891 à Odessa est un aristocrate russe qui fut grand serviteur de l'État.
Homme politique russe, il fut gouverneur de Kharkov et de Poltava de 1836 à 1839, gouverneur général de Saint-Pétersbourg en 1854[1], gouverneur de Nouvelle-Russie de 1855 à 1863, ministre de l'Intérieur de la Russie impériale du 1839 à 1841, membre du Conseil d'État (1849), citoyen d'honneur de la ville d'Odessa.
Quelle Pologne, quelle Hongrie? Pourquoi?
Demain je sais quoi manger Miam :-)
Garantie 25000 calories /personnes
Chef ? Permettez moi de douter !
Ben si pourtant : fr.wikipedia.org/wiki/Pierrot_de_Lille
Si il a plusieurs resto sur lille et capinghem. Tu n' es pas du nord toi ?
à quand des recettes sans creme et sans fromage !!
Arrête de nous les briser et retourne bouffer ton quinoa dans ta yourte.
Noufnouf Jambon j adore la rétorque. Ça c est de la vrai cuisine sans chichi. Ça sent bon à travers l écran.
A quand un Cognac sans alcohol?
Moi sans rouge, sans crème, sans fromage, je bande mou !
malheureuse que tu es !!