Potresti snellire il lavoro se acquisti il pan di spagna in qualsiasi supermercato, così pure la pasta di mandorla.il lavoro si riduce, resta da farcire la ricotta, assemblare il tutto e la ghiaccia per ultimare.
La ricetta é scritta nel video,seguilo, trovi passo passo tutto, riguardo la pasta di mandorla cito il riferimento all'altro tutorial solamente per vederne la realizzazione,ma la ricetta é scritta subito dopo sotto la nota di riferimento.
Provvedo ad elencare le dosi : Pan di Spagna 4 uova intere 150 g. Zucchero 130 farina 0 40 ml olio di semi girasole 8 g. Lievito per dolci Pasta di mandorla: 200 g. Farina di mandorle 100 g. Zucchero a velo 3 cucchiai di acqua 1 fialetta aroma di mandorla 6 gocce colorante alimentare verde Farcitura di ricotta: 500 g.di ricotta( per 6 ne bastano anche 300 g.) 150 g. Zucchero 50 g. Gocce cioccolato fondente Ghiaccia reale: 270 g. Zucchero a velo 1 cucchiaio succo di limone 2 albumi montati parzialmente 1 presa di sale Se la Ghiaccia viene densa aggiungi l'acqua viceversa aggiungi lo zucchero a velo Bagna: 60 ml di acqua 40 g. Zucchero 30 ml maraschino 1 stecca di cannella Scorza intera di un'arancia
Scusi..perche non mettere insieme passo per passo la ricetta del pan di spagna..poi la ricetta per la pasta di mandorla e per la ricetta della glass.. cosi' avere tutto nello stesso posto. Il tutoriale a cercarlo viene un pochino scomodo.. comunque provo cercarlo lo stesso
Nice idea
Buone bravissima
Bellissimi e sicuramente buonissimi ma un pò impegnativi
Potresti snellire il lavoro se acquisti il pan di spagna in qualsiasi supermercato, così pure la pasta di mandorla.il lavoro si riduce, resta da farcire la ricotta, assemblare il tutto e la ghiaccia per ultimare.
Suggerimento in merito al pan di spagna e la pasta di mandorle, potresti acquistarli giá pronte al supermercato
Mi sono iscritta al tuo canale, spero di sentire anche la tua voce mentre spieghi le ricette qualche volta. Ciao
Ma gli stampi sono quelli per i muffin ?
Si
Ciao..volevo sapere dove trovare la ricetta scritta? Grazie..e grazie x il tuo video..complimenti!
La ricetta é scritta nel video,seguilo, trovi passo passo tutto, riguardo la pasta di mandorla cito il riferimento all'altro tutorial solamente per vederne la realizzazione,ma la ricetta é scritta subito dopo sotto la nota di riferimento.
Provvedo ad elencare le dosi :
Pan di Spagna
4 uova intere
150 g. Zucchero
130 farina 0
40 ml olio di semi girasole
8 g. Lievito per dolci
Pasta di mandorla:
200 g. Farina di mandorle
100 g. Zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
1 fialetta aroma di mandorla
6 gocce colorante alimentare verde
Farcitura di ricotta:
500 g.di ricotta( per 6 ne bastano anche 300 g.)
150 g. Zucchero
50 g. Gocce cioccolato fondente
Ghiaccia reale:
270 g. Zucchero a velo
1 cucchiaio succo di limone
2 albumi montati parzialmente
1 presa di sale
Se la Ghiaccia viene densa aggiungi l'acqua viceversa aggiungi lo zucchero a velo
Bagna:
60 ml di acqua
40 g. Zucchero
30 ml maraschino
1 stecca di cannella
Scorza intera di un'arancia
Ho appena elencato tutte le ricette.vedi nei commenti. Purtroppo le note nel video non si possono più aggiungere
Scusi..perche non mettere insieme passo per passo la ricetta del pan di spagna..poi la ricetta per la pasta di mandorla e per la ricetta della glass.. cosi' avere tutto nello stesso posto. Il tutoriale a cercarlo viene un pochino scomodo.. comunque provo cercarlo lo stesso