@@Elverfolk-z5t Per 500 g di ciliegie fresche senza nocciolo, utilizzate 500 ml di acqua e circa il doppio di zucchero. Fai bollire lentamente acqua e zucchero con il succo di mezzo limone. Lava le ciliegie, asciugatele e ponile in una ciotola. Versa lo sciroppo sulla frutta e fai riposare per 24 ore
Ciao potresti dirmi il marzapane metti zucchero e farina di mandorle ma non c'è scritto con che liquido la impasti e quanto ne metti. Procedimento grazie
Per il pan di Spagna 4 uova 100gr di zucchero 120gr farina tipo 00 Farcitura 1kg di ricotta pecora asciutta 500g di zucchero Goccino di cioccolato A sentimento Pasta reale 250gr di farina di mandorle 500g di zucchero Colore verde Glassa Per la glassa il procedimento con la ricetta lo trovi già nei commenti Oppure lo puoi comprare già fatto Con il nome di zucchero fondente Grazie mille Ti invito ad iscriverti al canale E di mettere mi piace
Renata Salerni il procedimento per farlo in casa è un po’ complicato cerco di spiegartelo 1000g di zucchero 200g acqua Il tutto bollito su fuoco a temperatura di 121g preciso Versare su un piano di marmo E con spadona di acciaio farlo raffreddare e poi due goccia di limone senza grumi attendi che si freddi girandolo sempre con la spatola Altrimenti metodo più semplice lo puoi trovare in supermercato alla voce zucchero fondente ed è lo stesso Grazie mille ti invito ad iscriverti al canale
@@claudiavaldinocci2073 noi non abbiamo mai provato a fare una ricetta del genere però può provare e oppure se già lo fa può essere un metodo alternativo Grazie mille per l’informazione La invito ad iscriversi al canale se non l’ha già fatto invece se già l’ha fatto grazie mille
Per il pan di Spagna 4 uova 100gr di zucchero 120gr farina tipo 00 Farcitura 1kg di ricotta pecora asciutta 500g di zucchero Goccino di cioccolato A sentimento Pasta reale 250gr di farina di mandorle 500g di zucchero Colore verde Glassa Per la glassa il procedimento con la ricetta lo trovi già nei commenti Oppure lo puoi comprare già fatto Con il nome di zucchero fondente Grazie mille Ti invito ad iscriverti al canale E di mettere mi piace
La ricetta dece fare un semplice pan di Spagna classico la marzapane verde la può trovare anche in supermercato già pronta e all’interno c’è ricotta con zucchero boccone e zucca bianca
Per il pan di Spagna 4 uova 100gr di zucchero 120gr farina tipo 00 Farcitura 1kg di ricotta pecora asciutta 500g di zucchero Goccino di cioccolato A sentimento Pasta reale 250gr di farina di mandorle 500g di zucchero Colore verde Glassa Per la glassa il procedimento con la ricetta lo trovi già nei commenti Oppure lo puoi comprare già fatto Con il nome di zucchero fondente Grazie mille Ti invito ad iscriverti al canale E di mettere mi piace
È LO STESSO PROCEDIMENTO, DI QUANTO AVEVO QUALCHE ANNO. IN MENO DI OGGI.
NON È CAMBIATO NULLA.
BRAVI, CONTINUATE COSÌ.
LA PIÙ’ BELLA IN ASSOLUTO DI TUTTO IL WEB!! ESEGUITA A REGOLA D’ARTE!! COMPLIMENTI!
Grazie mille
Bravissimi 👏🏻👏🏻👏🏻
Come fai la glassa x non farla indurire
È impossibile non farla indurire
È bellissima....Con che cosa pulisci la pasta di mandorle per renderla lucida?
Grazie mille.
E zucchero invertito trova la ricetta nei commenti
Vorrei tanto preparare la frutta candita, perfavore avete una ricetta da suggerirmi?
@@Elverfolk-z5t Per 500 g di ciliegie fresche senza nocciolo, utilizzate 500 ml di acqua e circa il doppio di zucchero.
Fai bollire lentamente acqua e zucchero con il succo di mezzo limone. Lava le ciliegie, asciugatele e ponile in una ciotola. Versa lo sciroppo sulla frutta e fai riposare per 24 ore
Questo procedimento lo puoi fare con quasi tutta la frutta
@@DesignVIMA Grazie mille!
bellissime
Mi piace mi dai
Ciao potresti dirmi il marzapane metti zucchero e farina di mandorle ma non c'è scritto con che liquido la impasti e quanto ne metti. Procedimento grazie
Che meraviglia....❤️ sarebbe bello se poteste mettere la ricetta.. 😍😋
Si ma in qualche commento c’è
Se non la trova gliela mando senza problemi
Per il pan di Spagna
4 uova
100gr di zucchero
120gr farina tipo 00
Farcitura
1kg di ricotta pecora asciutta
500g di zucchero
Goccino di cioccolato A sentimento
Pasta reale
250gr di farina di mandorle
500g di zucchero
Colore verde
Glassa
Per la glassa il procedimento con la ricetta lo trovi già nei commenti
Oppure lo puoi comprare già fatto
Con il nome di zucchero fondente
Grazie mille
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❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Come si prepara la glassa?
Renata Salerni il procedimento per farlo in casa è un po’ complicato cerco di spiegartelo
1000g di zucchero
200g acqua
Il tutto bollito su fuoco a temperatura di 121g preciso
Versare su un piano di marmo
E con spadona di acciaio farlo raffreddare e poi due goccia di limone senza grumi attendi che si freddi girandolo sempre con la spatola
Altrimenti metodo più semplice lo puoi trovare in supermercato alla voce zucchero fondente ed è lo stesso
Grazie mille ti invito ad iscriverti al canale
Se si usasse una glassa di zucchero a velo e acqua portata circa a 35 gradi prima della stesura, sarebbe un’alternativa fattibile? Grazie🙏🏻
@@claudiavaldinocci2073 noi non abbiamo mai provato a fare una ricetta del genere però può provare e oppure se già lo fa può essere un metodo alternativo
Grazie mille per l’informazione
La invito ad iscriversi al canale se non l’ha già fatto invece se già l’ha fatto grazie mille
Bellissima ma con che cosa ha pulito i bordi?
Con lucido per dolci
Maestro buonasera quella che metti intorno alla pasta reale per farla diventare lucida è la gelatina???
No è glucosio lo vendono anche in supermercato lo metti con un po’ d’acqua sul fuoco lo fai bollire e poi dipingi con un pennello da cucina il bordo
@@DesignVIMA maestro c'è lo sciroppo di glucosio,,,grazie maestro 100 di glucosio e 100 di acqua mescolarli assieme e portarli a bollore???
@@vincenzoconte6177 esatto
Il pan di spagna viene inzuppati?
No noi non lo bagniamo perché assorbe il latte della ricotta
Maestro si può avere la ricetta del marzapani grazie
Per il pan di Spagna
4 uova
100gr di zucchero
120gr farina tipo 00
Farcitura
1kg di ricotta pecora asciutta
500g di zucchero
Goccino di cioccolato A sentimento
Pasta reale
250gr di farina di mandorle
500g di zucchero
Colore verde
Glassa
Per la glassa il procedimento con la ricetta lo trovi già nei commenti
Oppure lo puoi comprare già fatto
Con il nome di zucchero fondente
Grazie mille
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Sono briciole di pan di Spagna che mette sulla cassata prima di girarla
Esatto
Cambiarsi la divisa zozza è chiedere troppo?
Hai ragione😂
Ma questo sopra giacca ha tutto un suo perché
Se vuoi te lo posso dire senza problemi
Ma la bagna?
Non la mettiamo perché la ricotta contiene latte che fa da bagna per il pan di Spagna
Salve e possibile avere la ricetta? Grazie mille
La ricetta dece fare un semplice pan di Spagna classico la marzapane verde la può trovare anche in supermercato già pronta e all’interno c’è ricotta con zucchero boccone e zucca bianca
Grazie mille cosa spennellate sul marzapane per renderlo lucido?
@@alessiotognini4265 sciroppo di glucosio
Scusa ultima cosa la glassa che metti sopra!? Una dosa per farla in casa?
@@alessiotognini4265 quello è zucchero fondente lo puoi anche questo trovare in supermercato
Buongiorno, con cosa ha spolverato lo stampo e il piano di lavoro
Con zucchero a velo
@@DesignVIMA la ringrazio
@@angelasolimeno3201 grazie a lei per qualunque a disposizione
@@DesignVIMA marzapane
Ciao, in che zona si trova questa pasticceria? Grazie
Siamo a Palma campania Napoli
Bellissime volevo la ricetta grazie
Per il pan di Spagna
4 uova
100gr di zucchero
120gr farina tipo 00
Farcitura
1kg di ricotta pecora asciutta
500g di zucchero
Goccino di cioccolato A sentimento
Pasta reale
250gr di farina di mandorle
500g di zucchero
Colore verde
Glassa
Per la glassa il procedimento con la ricetta lo trovi già nei commenti
Oppure lo puoi comprare già fatto
Con il nome di zucchero fondente
Grazie mille
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Bravissimo
@@adalgisabognanni4526 grazie mille
@@DesignVIMAque divino😮 qué lleva granulado arriba de la ricotta? Quiero ir a Italia 😅
Voglio la ricetta
Certo senza problemi domani sto in lab e ti farò avere la ricetta
Ti devo deve 4 ricette
Una e del pan di Spagna
L’altra e della ricatta con zucchero
Poi la pasta reale intorno
E poi il nastro coprente sopra
Non mi piace questacassata
Grazie del commento una mia curiosità cosa non le piace così la possiamo migliorare o aggiungere qualcosa alla ricetta o perché no togliere
Il pandispagna con cosa lo posso bagnare????grazie buonaserata
Non lo devi bagnare la ricotta bagnerà il pan di Spagna senza mettere nessun rum o strega poi se piace è idoneo la strega
Maestro buongiorno ultima domanda è pasta sfoglia sbriciolata quella che lei mette sulla ricotta
@@vincenzoconte6177 no è pan di Spagna sbriciolato
buon pomeriggio maestro ho problemi a sformarla da cosa dipende anche le cassatine mignon le formette vanno imburrate e infarinate