Le vere cassatelle siciliane della nonna sancataldese
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Ricetta tipica di San Cataldo (CL). Le cassatelle di ricotta sono una vera prelibatezza per chi ama i dolci alla ricotta. Sono dolci fattibili tutto l'anno e con ingredienti semplici che adorano sia grandi che piccini ❤❤
Buonissime, li ho fatti, ottima ricetta.
Sono orgogliosa di lei signora Giusy... se sono venute buonissime vuol dire che ha lavorato benissimo. Le consiglio di guardare i pasticciotti castelvetranesi... sono anche essi squisiti
Preparate oggi, sono fantastiche e semplici da preparare, una vera bontà per il palato, grazie mille!
Sono contentissima. Prova qualche altra ricetta, per esempio i pasticciotti sono deliziosi. Uno tira l'altro.
Cerco questa ricetta da anni! Con un grazie mi sono appena iscritta ...
Ciao Lucia benvenuta... potrai vedere tutte le ricette antiche e non... ogni vostro suggerimento é una crescita... ❤
Ciao amica oggi o fatto la tua ricetta dei cassatelli,ti faccio i complimenti sono veramente buonissime grazie x le tue ricette
Bravissima sono molto contenta che li hai provati... invia il link anche alle tue amiche così faranno un figurone... buona domenica
bravissima signora li farò anch'io grazie ❤️👍❤️❤️❤️
Grazie 😍,
mi faccia sapere come le vengono... buona giornata e mi raccomando
"Restiamo a casa"... x passare un po' di tempo può dare anche un'occhiata alle altre mie ricette del mio canale 😍
Buonissimi complimenti
Sono pure io di San Cataldo pero' sto in svizzera le faceva Mia zia la sorella di mio patre ,Che belli ricordi
brava sarano molto buone. ciriprovo. anche io ciao buon. lavore
fatele che sono buone
Siiii sono buonissimeeeee... mi faccia sapere come le sono venute
Brava sono come li faceva mia mamma. Sono anch'io della provincia di Caltanissetta
Buongiorno signora Pina, grazie del complimenti. Questa ricetta è antichissima, addirittura della mia bisnonna ed è un sapore eccezionale
Bravissima signora pure mia mamma li faceva così io sono da San Cataldo ma vivo in Germania al prossimo Ovidio ciao 💕👏🏼👏🏼
Oggi li faccio grazie mille dalla Germania.
Mi faccia sapere come le vengono... buon 25 aprile
Signor Beniamino come le sono venute queste squisitezze?
Bravissima like 2375👍👍👍👍👍💯💯💯 x te...buonissimiiiii😋😋😋😋😋😋😋sei stata gentilissima a condividere questa ricetta tradizionale. Anche io ho un canale se ti va dai un'occhiata💫💫💫buona domenica
Grazie mille.... simpaticissima... molto volentieri visiterò il tuo canale... 🤩😍🥰
Bravissima complimenti
Grazie mille
Brava li farò anch'io....la mia domanda è posso usare il burro al posto dello strutto in Germania non si trova ❤
Brava.. 👍
❤
La ringrazio olto cerco sicuramente , poi vi faccio sapere. Molte grazie ,stando dentro casa causa coronavirus questo è il momento di passare il tempo
Molte grazie ancora!!!👋👋
E viva a nostra bedda terra di san catallu!
Yummmmm
Grazieee
Belleeeeeeee queste cassettelle
Che mani questa nonna, mamma miaaaaaaaa
Grazie mille...provale e fammi sapere.... uuummmm ♥️
Buonissimeeeeee
@@beniaminocaramanna5262 sono molto contenta... se può faccia una foto e la pubblichi qui... grazie mille
@@beniaminocaramanna5262 j
Bravissima
@@antoniettarinaldi6055 grazie mille cara
Ciao mi sono appena iscritta
Hi
Per fare metà in pasto quante uova devo mettere ?
Ami piace
Invece dello zucchero si può mettere IL miele?
Waooo
Le dosi esatte si possono avere? Grazie 🌺
Buone!!!! ma posso usare la farina 00?
Sono squisite... sinceramente la farina 00 non la consiglio... ma se ti ritrovi solo quella a casa va bene lo stesso... non succede nulla
Io li ho magiati ma quelli di Agira una grandissima differenza ciao
Desidero sapere si mette il lievito
Anche io sono di s.Cataldo,ma vivo a Roma da molto tempo. Vorrei sapere come si fanno i novellato perché quando li faceva mia madre non stavamo mai attente. !! Per favore mi puoi dire la ricetta .grazie l queste passerelle sono favolose!!!!😍👏👏
Salve,
forse vuole sapere la ricetta dei buccellati marsalesi?
Sono anch'io di san Cataldo,grazie per la ricetta
Di chi sa far bene da mangiare, si dice, che sa far bene anche l'amore.
questa ricetta credo sia molto buona.
Sono una nuova iscritta posso impastare con la planetaria o con il bimby tm6 o tm 5 ce le ho tutte tre fammi sapere sei bravissima
Salve Signora Cancilla, buongiorno,
ai tempi di questa ricetta non esistevano planetarie e bimby... esistevano solo le preziose mani della mia bisnonna che le insegnava alla mia amata nonna... è un un impasto che ha bisogno di essere lavorato a mano... le macchine nn aiuterebbero per niente... mi faccia sapere com'è andata
Una domanda, ma l'impasto va fatto riposare?
Salve, si può lavorare anche subito
Che tipo di vino avete usato e perché la farina rimacinata comprata così o come si fa?
Farina di rimacinato... anziché 00 c'è scritto rimacinato, significa 0 di grano duro. Vino bianco
Ti
Si può sostituire lo strutto con il burro? A me personalmente lo strutto non piace
Si
Sono buonissimi noi qua a marsala li chiamiamo cappiddruzzi..
Carissima Elisa, una delle prossime mie ricette saranno i "cappidduzza" Marsalesi... sono un pó diversi ma buonissimiiiiiiiii
OK aspetto con ansia x vedere cosa ce di diverso
Allora ciao Enza, benvenuta... sono contenta di averti tra noi. Prova qualche ricetta e fammi sapere cosa ne pensi 😍
Scusa al posto dello strutto posso mettere l olio ? Grazie
Salve,
Il mio consiglio é assolutamente no con l'olio. A breve pubblicherò i cappidduzzi marsalesi dove si mette solo l'olio
@@amicidiarteculinaria1085 ok grazie
Mia nonna le faceva senza uova e si gonfiavano di più. Si facevano le bolle grandi, le impastava con il marsala e un pò d'olio.
Ma quanto olio bisogna mettere x non usare il grasso animale?
Non si può mettere nella planetaria?
Salve Signora.... allora, questo é un impasto antico. Con la planetaria non si formerebbe mai l'impasto un quanto rimarrebbe sbricioloso. Servono le mani e pazienza
Grazie per il consiglio non lo sapevo
Che olio da friggere avete usato?
Salve,
Io utilizzo olio Friol, friggi leggera e asciutta
Grazie...che tipo di vino dolce o secco ? Ricotta ..zucchero e cioccolata quanta in gr.? Grazie
Quanta ricotta..zucchero e cioccolata?
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La farina e di semola il rimacinato ? Perché io sono in America e non so quale usare
Salve,
si, la farina é di rimacinato... quella per fare il pane
mia zia me li faceva sempre …..
Buon giorno volevo sapere la ricetta
Al posto dello strutto cosa si può mettere?
Salve, può mettere il burro... mai l'olio... anche se lo strutto é il vero ingrediente della ricetta
@@amicidiarteculinaria1085 non posso sentirlo nemmeno nominare lo strutto, per carità!
Il panificio dove mi servo usa l'olio e sono ottime
Ciao sono Anna
Volevo chiedere se si può usare la planetaria per impastare ,perché io non posso farlo con le mani,grazie😘😘
Certamente signora Rossella
@@amicidiarteculinaria1085 grazie molto gentile,certo con le mani viene tutto più buono,io in passato facevo così ,ma purtroppo per via dei dolori non posso più farlo,cmq siete brave nella spiegazione, buona giornata😍😍
La ringrazio tanto Signora... alla prossima
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Si volevo dire buccellati. Si volevo la ricetta grazie molte
Perfetto, sempre tra i video del mio canale trova i buccellati con il nome di " dolci di natale siciliani"... li c'è la ricetta con le dosi perfette. Mi faccia sapere se ha trovato il video
Le allego comunque il link ua-cam.com/video/Bejqi2WwkZE/v-deo.html
Si può avere la ricetta
Vino ha messo tutto?
Si certo ... buona vigilia
Vorrei.. avete la ricetta per le cassatelli..a forno gtazie...
Nn c'è specificato quanto avete messo di zucchero perfavore potete dirmi la ricetta esatta
farina 00 va bene perche qui in sagna non ne trovo o cè`di forza ma molti la fanno con farina normale
Lo strutto da frigo o fuori frigorifero
Consiglio di uscirlo dal frigo 10 minuti prima dell'uso
Io la foglia la faccio con la mcchiana
Ok… stai attenta a nn romperle mentre le friggi
Per favore la ricetta grazie
Si possono fare con la farina 0 0.
Brava, comunque sono chiodi di garofano e non di Garofalo 😂
Buongiorno, grazie ... lo so m e ne sono accorta dopo... 🤦🏼♀️ pardon 🤣🤣🤣🤣🤣
perche non elenchi tutti gli ingredienti
uno deve ritornare indietro
8 v
Ma quanta ricotta ecc
Salve,
le dosi della ricotta sono soggettive... io metto 1 kg di ricotta con 400 gr di zucchero... le goccioline di cioccolato a piacere
Le cassatelle si mangiano a Trapani no a San Cataldo
Lievito non se ne mette vero ?