【好味道 S03E18】香煎素鵝 食譜及做法 Crispy Bean Curd Skin Roll
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- Опубліковано 22 сер 2024
- 好味道 香煎素鵝 Crispy Bean Curd Skin Roll
食譜、材料及做法網址 Website:
www.homaydo.co...
材料 Ingredients
2 片 (slices) 腐皮 (Bean Curd Skin)
4 片 (slices) 薑 (Ginger)
1 茶匙 (tsp) 五香粉 (Five Spices Powder)
½ 茶匙 (tsp) 生抽 (Light Soy Sauce)
2 湯匙 (tbsp) 糖 (Sugar)
1湯匙 (tbsp) 麻油 (Sesame Oil)
150 毫升 (ml) 清水 (Water)
類別：主菜
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![[ENG SUB] 素鴨(紫菜腐皮卷) (粵語版) VEGETARIAN SEAWEED BEAN CURD ROLLS](http://i.ytimg.com/vi/RmoBnkWjz1Y/mqdefault.jpg)
Thank you so much for posting the recipe in English. I look forward to making this recipe! 🙏🇨🇦
簡單易明，多謝分享
講得很清楚。
多謝🙏細心易學易做。似扎締。我想試做
覺得非常簡單好容易做
用煮好的醬汁浸腐皮,褶好, 入雪櫃,蒸,煸. 過程中若放入炒好的餡料, 可行嗎? 比如香姑絲,蘿葡絲,涼葛絲,荀絲蠏肉或用蠏柳. 我在尖沙嘴北京飯店吃的素鵝有饀. 在北京吃到是包肉未. 肉炒得很香, 用腐皮卷上, 配飯或空口吃都的美味.北京的素什錦很有名氣, 用香油/猪油把素鷄,荀片,蘑菇等炒在一起, 甜重於咸. 當零食吃一會就吃光了.
睇你這樣擦醬汁不够湿透.腐皮煎熟感覺又干又硬甚至韧添..我初素食時试過這樣做吾好食.這是我个人的经覺.
他有蒸過~
呢條片好好 ，只係對素食有興趣
多謝頻主分享香煎素鴨的做法!
学煮餸呢個必定要做
謝謝分享好吃的素食手工菜。
哇，这个小时候一直吃，很香的。
我很喜欢吃
特別的食譜 nice
教多啲素食
I like this recipe. But in Singapore our beancurd skin is very salty. What can I do . Do I wash it or do I wipe the beancurd skin please advise. Thank you
我在樹記買的素雞與市面不同，一般素雞一舊舊，樹記的素雞似素鵝一層層我不懂煮，可指教嗎？
👍👍好味道
咁會否唔林滑呀？
好似好容易做，一定會試吓
Simple n easy, will try it.
果然好介紹呀 我會學煮
買到啲腐皮要唔要清洗？
其實每邊煎五分鐘內裡理會熟嗎?
煎之前已蒸過，閣下可重新再看
Is it crispy? Need to deep fry?
Chewy instead. I have not know it deep fried. All restaurants shallow fry it.
👏👍✌️👌
多咗嘅汁點處理？
Look not too difficult, worth a try.
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
👍👍👍👏👏👏💪💪💪💪🥣☕️
😋😋😋
我是你的新朋友，我支持了你啦，希望你也幇忙我啦，谢谢。新年快樂。