【好味道 S03E18】香煎素鵝 食譜及做法 Crispy Bean Curd Skin Roll
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- Опубліковано 10 лют 2025
- 好味道 香煎素鵝 Crispy Bean Curd Skin Roll
食譜、材料及做法網址 Website:
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材料 Ingredients
2 片 (slices) 腐皮 (Bean Curd Skin)
4 片 (slices) 薑 (Ginger)
1 茶匙 (tsp) 五香粉 (Five Spices Powder)
½ 茶匙 (tsp) 生抽 (Light Soy Sauce)
2 湯匙 (tbsp) 糖 (Sugar)
1湯匙 (tbsp) 麻油 (Sesame Oil)
150 毫升 (ml) 清水 (Water)
類別：主菜
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![[ENG SUB] 素鴨(紫菜腐皮卷) (粵語版) VEGETARIAN SEAWEED BEAN CURD ROLLS](http://i.ytimg.com/vi/RmoBnkWjz1Y/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] 素鴨(紫菜腐皮卷) (粵語版) VEGETARIAN SEAWEED BEAN CURD ROLLS](/img/tr.png)
Thank you so much for posting the recipe in English. I look forward to making this recipe! 🙏🇨🇦
簡單易明，多謝分享
講得很清楚。
多謝🙏細心易學易做。似扎締。我想試做
覺得非常簡單好容易做
請問可否預做放冰櫃吃時才解凍？
I like this recipe. But in Singapore our beancurd skin is very salty. What can I do . Do I wash it or do I wipe the beancurd skin please advise. Thank you
我在樹記買的素雞與市面不同，一般素雞一舊舊，樹記的素雞似素鵝一層層我不懂煮，可指教嗎？
咁會否唔林滑呀？
買到啲腐皮要唔要清洗？
多謝頻主分享香煎素鴨的做法!
教多啲素食
特別的食譜 nice
呢條片好好 ，只係對素食有興趣
学煮餸呢個必定要做
哇，这个小时候一直吃，很香的。
我很喜欢吃
用煮好的醬汁浸腐皮,褶好, 入雪櫃,蒸,煸. 過程中若放入炒好的餡料, 可行嗎? 比如香姑絲,蘿葡絲,涼葛絲,荀絲蠏肉或用蠏柳. 我在尖沙嘴北京飯店吃的素鵝有饀. 在北京吃到是包肉未. 肉炒得很香, 用腐皮卷上, 配飯或空口吃都的美味.北京的素什錦很有名氣, 用香油/猪油把素鷄,荀片,蘑菇等炒在一起, 甜重於咸. 當零食吃一會就吃光了.
睇你這樣擦醬汁不够湿透.腐皮煎熟感覺又干又硬甚至韧添..我初素食時试過這樣做吾好食.這是我个人的经覺.
他有蒸過~
多咗嘅汁點處理？
謝謝分享好吃的素食手工菜。
👍👍好味道
其實每邊煎五分鐘內裡理會熟嗎?
煎之前已蒸過，閣下可重新再看
Simple n easy, will try it.
好似好容易做，一定會試吓
Look not too difficult, worth a try.
👏👍✌️👌
果然好介紹呀 我會學煮
Is it crispy? Need to deep fry?
Chewy instead. I have not know it deep fried. All restaurants shallow fry it.
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
😋😋😋
👍👍👍👏👏👏💪💪💪💪🥣☕️
我是你的新朋友，我支持了你啦，希望你也幇忙我啦，谢谢。新年快樂。