【発見】コーヒーのプロが語る「コーヒー」と「食べ物」のペアリング【UCC】

[@Makoto-mm5du]

最近、オレンジピール入りのチョコがコーヒーの酸味と合うなと思っていたのですが、理由がわかって納得です。私はコーヒー単独で飲むより、色々な食べ物と合わせるのが好きなので、こういう研究は大変興味あります。続編も楽しみにしています。

[@akiyoshiyajima892]

クルミとコーヒー、美味しかったですよ。合うと思います。

[@spjef9391]

凄く参考になりました。私はコーヒー好きの単なる素人なんですが、その日のおやつに合わせてコーヒーのタイプを選べるようになったら絶対楽しそうです。
ありがとうございました。

[@675magic-tn8]

知りたかったことが数値化された表で整理されていてとても分かりやすかったです！

[@kate68applenyc]

和菓子とコーヒーはよく組み合わせていましたが、ドライフルーツは意外でした。
浅煎り酸味の強いコーヒーは好みではないのでペアリングで試してみます。
ありがとうございます。

[@cocomi-star]

参考になりました♪ありがとうございました😊

[@kbs12sj]

ス◯◯のコーヒーセミナーでもフードペアリングってやってました❗️
カフェベロ◯とザッハトルテの組み合わせは目から鱗でした。
チョコレートも最近、浅煎りのシングルオリジンのチョコを扱うお店も出てきてるので、浅煎りフルーティーでも合うそうですね❗️

[@松浦大樹-h5d]

初めまして。20年前(現在39才ですが)コーヒーを知った時から年間通して缶・ボトル・インスタント・レギュラー全てUCCさんだけをこよなく愛して飲んでいます！非常に初歩的な質問なのですがチョコレートブラウニーやチーズケーキと相性が良いコーヒーは、どういった焙煎度合いのが良いのでしょうか？またアイスやホットで相性は変わるものなのでしょうか？どうか宜しくお願いします。