UCCコーヒーアカデミー
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【コーヒー初心者必見】抽出するときのNG行動3選【エアロプレス編】
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今回は、UCCコーヒーアカデミーの器具マニア 今田講師にご出演いただき、初心者が陥りがちなエアロプレスコーヒーのNG行動3選をご紹介しています!
ぜひみなさん最後までご覧ください!
00:00 オープニング
01:14 NG行動その1
02:41 NG行動その2
04:08 NG行動その3
05:38 実演
12:38 試飲
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#コーヒー #NG行動 #エアロプレス #UCCコーヒーアカデミー #UCC
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КОМЕНТАРІ

  • @acquiresimplicity
    @acquiresimplicity День тому

    ありがとうございます🙂!

  • @minami-rr1hq
    @minami-rr1hq День тому

    今年も作っています。とてもおいしく何杯もおかわりします

  • @_Tokumeikibou
    @_Tokumeikibou 2 дні тому

    急冷式アイスコーヒー編も見てみたいです。

  • @m.n.9036
    @m.n.9036 2 дні тому

    結露がいやなので、密封して野菜室に保管していましたが、冷凍庫の方が良いのですね。小分けしないので、結局野菜室のままかも。。

  • @user-xf9tk6ig2p
    @user-xf9tk6ig2p 3 дні тому

    エアロプレスの押し出しの棒を抜き取ると、円柱形のドリッパーにも見える。空気圧での押し出しによる味の特徴よりも、最後の物理的なもうひと押しで、ドリッパーでは落ちきらないトロみ、食物繊維が抽出されているのかも? と、するとペーパーでのドリップの最後に物理的なひと押しを加えると、エアロプレスっぽくなるのかも? 常識的にはドリップではやらない最後のひと押しなんだけど。

  • @user-vc6bw4xc4x
    @user-vc6bw4xc4x 4 дні тому

    😂😂面白い😂ありがとう❤❤❤

  • @Pokochan_youtube
    @Pokochan_youtube 4 дні тому

    役立つご注意で、ありがとうございました。私の持っているエアロプレスもどきは、押すプランジャーの頭が丸みを帯びていてインバート式で倒立させるときに安定性が欠けるので、トライタン製の細めのサーバーに立てて支えています。エアロプレスは味わいが深くて好きです。

  • @user-qg2go1yu4r
    @user-qg2go1yu4r 9 днів тому

    自分は、サイホンで、コーヒー☕飲んだりコーヒーメーカー飲んだり、します、なんかコーヒーも、飲み方に、よって味わいが、ちがいますね?ポットで、飲み方の方か、好きです

  • @toutaku2003
    @toutaku2003 11 днів тому

    早川さんの言ってるコーヒー豆のひき目が揃い過ぎてなくても良いってのは同意。 コーヒーミルをステップアップのつもりでちょっと高価なステンレス刃に買い替えたんだが、 セラミック刃のひき目の方がコーヒーらしい味な気がする。

  • @user-qc1ic3tb5o
    @user-qc1ic3tb5o 14 днів тому

    ダブルドリッパーは台形フィルターですよ。娘が面白いの見つけたって買って来たけど、左右同じに抽出できないからお蔵入りでした!

  • @user-mu5pb9gc3g
    @user-mu5pb9gc3g 15 днів тому

    インスタントコーヒー以外も知ってるのですね

  • @ayanonakamura6407
    @ayanonakamura6407 17 днів тому

    割安な豆でも美味しいコーヒーを淹れるコツを教えてください

  • @TEDDY-br7xl
    @TEDDY-br7xl 17 днів тому

    ロブスタ種なんですね!深炒りでやってみます

  • @chino20
    @chino20 17 днів тому

    10個くらい「文句」言いながら見てました

  • @user-xe9ue2zr8y
    @user-xe9ue2zr8y 18 днів тому

    なんでコメント欄こんなに辛辣なんだ

  • @MAGNA50H
    @MAGNA50H 18 днів тому

    2杯同時出来るなら2人とも同じ濃さの味を楽しめるって事ですね🎉

  • @user-hb3ul2ef9x
    @user-hb3ul2ef9x 18 днів тому

    早川先生! 久しくお会いしてませんが、相変わらずチャーミング😊 今年はお会いしに行きたいです♪

  • @jaiy1900
    @jaiy1900 18 днів тому

    今日ダイソーでプレス買ったところです!!

  • @ucc6096
    @ucc6096 19 днів тому

    ⬇︎動画内でご紹介した器具の詳細はこちら⬇︎ ダブルコーヒードリッパー 100円(税込110円) jp.daisonet.com/collections/kitchen0209/products/4550480386867 アウトドアコーヒーメーカーカップセット 1,000円(税込1,100円) jp.daisonet.com/products/4550480118536?_pos=33&_sid=259c8daea&_ss=r コーヒードリッパー 100円(税込110円) jp.daisonet.com/products/4970404311315?_pos=2&_sid=c6dc9dd39&_ss=r コーヒードリッパー(2-4杯用、コーヒースプーン付) 100円(税込110円) jp.daisonet.com/products/4549131267457?_pos=12&_sid=c6dc9dd39&_ss=r コーヒーミル ¥1,100(税込) www.palcloset.jp/display/item/2323-KW2381-000/?&b=3coins&ss= コーヒードリップポット ¥1,100(税込) www.palcloset.jp/display/item/2323-KW2379-000/?&b=3coins&ss= 気になる器具などありましたらぜひコメントお願いします!

  • @zhirenzhiren9845
    @zhirenzhiren9845 19 днів тому

    かわいい♡♡♡

  • @happy-in-Hayama
    @happy-in-Hayama 20 днів тому

    解凍なんて必要ですか?そのままグラインドして、ドリップしてますが。。

  • @EJBRSuzuki
    @EJBRSuzuki 20 днів тому

    ポチりました👍

  • @masakazu_asaka
    @masakazu_asaka 21 день тому

    とてもわかりやすいご説明ありがとうございます😊

  • @rioqwerqwer
    @rioqwerqwer 24 дні тому

    薄いんですねwww

  • @user-pe2ev6eb6s
    @user-pe2ev6eb6s 24 дні тому

    つい失敗したくないから同じ豆を買いがちなんですよね。もう少し冒険してみようと思います。

  • @0901suyo
    @0901suyo 28 днів тому

    村田先生。KITSUNE写経願主鳥羽美奈謹写

  • @user-nr1wh9rr4q
    @user-nr1wh9rr4q Місяць тому

    今田さんのコーヒーミルの話もっと聞きたいです!!

  • @colombaitm
    @colombaitm Місяць тому

    微粉を取り除いた感想、僕もざっくりスッキリ目にしたくて取り除くことがあるけど、こんな細かい分析的感想が言えるなんて、感心しちゃいました。 感心なんて言葉を使うのも偉そうですが、語彙が少なくて。

  • @user-ne3es8wl4q
    @user-ne3es8wl4q Місяць тому

    リンスしないの?

  • @minami-rr1hq
    @minami-rr1hq Місяць тому

    このレシピを参考にさせていただきます。レモンは驚きました。

  • @user-cl1co1op8y
    @user-cl1co1op8y Місяць тому

    村田さん美人だよね~

  • @gikomonaaa
    @gikomonaaa Місяць тому

    おふたりがほっこりするやりとりで和む動画でした

  • @4l329l
    @4l329l Місяць тому

    コーヒー用品は無骨なイメージなのでこれはいいですね

  • @user-nr1wh9rr4q
    @user-nr1wh9rr4q Місяць тому

    スイレン気になっていたので助かります!!

  • @user-pz8du5by9f
    @user-pz8du5by9f Місяць тому

    お湯注ぎ入れる高さはどれぐらいですか?高い?低い?

  • @frap04
    @frap04 Місяць тому

    音だけきいてて効果音が地震の警報かと思って驚いちゃった。もうその音選ばないで欲しい。

  • @kizuna32
    @kizuna32 Місяць тому

    ゴールドで、スペシャルで、プレミアム、この流れコーラサワーじゃん

  • @george8402
    @george8402 Місяць тому

    生産国による違いとは巷間でもよく言われる事ですが、生産地以外の条件(品種、精製法など)を同一にそろえて比較検証されたものってあるんでしょうか? 逆に、同一産地のコーヒーでも精製法や欠点豆の混入率などで違った味になりますよね?

  • @user-yx6cb7pf4u
    @user-yx6cb7pf4u Місяць тому

    ステンレス熱伝導率が高いということは冷めやすいということですが・・・。

  • @user-kg6wf8qz9e
    @user-kg6wf8qz9e Місяць тому

    最初にお湯を入れる方法だと、せっかく水出しにしたのに、抽出してしまう成分がホットと変わらなくなってしまいます。それならアイスコーヒーで良いのではないでしょうか?冷水はロブスタなどの尖った味のものに使用するべき方法で、同じ豆で温度を変えて抽出しても、その温度にあった豆の水出しコーヒーが美味しくなるだけで意味はない。

  • @iTa358
    @iTa358 Місяць тому

    条件を精度良く揃えて、比較したら...ということですよ、ね! 一般的な飲み方としては、 その時の気分(所謂、ずぼら)で、 豆の挽き具合だけでなく、豆やお湯の量、蒸らし時間等が決まるので、 変化の度合いが、動画の通りにならず、 「微少か過大か」に振れそうな予感がする(🔰の)私です。😅