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コーヒー系UA-camrも多いけど字幕をしっかり入れてくれるUA-camrはそう多くないで助かります
そういっていただけて嬉しいです😭😭これからも字幕頑張りますのでまた覗きに来てください!!
優しいお話の仕方とゆったりした雰囲気でコーヒータイムにピッタリなチャンネルだあ!と思って見てます☺レシピ非常に参考になりました🙌
今日モカの方を買い、淹れてみました!豆は小ぶりで揃ってないし割れも多くて不安でしたが抽出次第で美味しく飲めそうなコーヒーですね。意外と膨らんでくれてお湯を注ぎながらニヤニヤ😊ちなみに今回は酸味より苦味がしっかり出てくれました。
ご視聴ありがとうございます!!!そうなのです!これは淹れ方次第で化ける気がします😳お試しいただき嬉しすぎます。。。
業スー、赤袋のモカを動画レシピを完コピで淹れてみました。 豆を粗挽き 18g 230cc投入 85度(温度は感覚ですが) 2分でドリッパー外しおっしゃる通り、雑味なくすっきり仕上がりました。おいしく200cc残さず飲み干しました。豆18gはさすがに多すぎ?贅沢すぎ?かなと思いましたが、適量でした。おいしかったです。ありがとうございました!!
なんて嬉しいお言葉😭😭😭😭こちらこそ本当にありがとうございます!!!!もっといろんなコーヒーの淹れ方を研究しますのでぜひまた覗きにきてください!
ご返信ありがとうございます!!
美味しそうです! 最近成城石井のコーヒーを買ってみたいけど 豆渋滞解消したら買って見ようと思ってまぁす🐢
スペシャルティいやだ!って日におすすめです🫣
赤の方が好きです。インスタントの上のクオリティかなと。スペシャリティ珈琲みたいに一杯一杯味わうって言うより、アイス珈琲にして冷蔵庫の常備したり、仕事中雑に飲みたい時に良いと思います。
コメントありがとうございます!普段飲み用なのですね😳確かに、あまり考えずにするすると口にできる数少ないコーヒーかもしれません☺︎
赤を結構便利に使ってますスペシャルティとは別の楽しみ方が出来ると感じてます夏の間焙煎がキツイ時期にコレで凌いでます😊レシオ的に12.7?は私には濃すぎですね好みは15〜16くらいです私は最近、端まで注ぐ方法の検証で中心付近で注ぐ方法との比較(TDS計で測る)を見て端まで注ぐ方法の方が収率が高く雑味も出て無かったのでもっぱら端まで注いでドームも崩してます井崎さんのアプローチにも近いので(最初の頃は否定してた😓)マイブームですね🤭👍❤️
おっしゃる通り、スペシャルティを普段飲む人には斬新で楽しいコーヒーだと思います!やはり注ぎ方でも風味の感じ方は違いますよね😳私もドームは崩す方ですが、他にはどんな注ぎ方をされますか??ぜひ教えて欲しいです。、。
チャンネル登録したよ。コーヒー初心者です。。。偶然にも同じコーヒー買ってましたぁ。。。1回目細かく引きすぎて、2回目荒く引きすぎて、3回目動画みて試してみます。
チャンネル登録ありがとうございます😭ぜひぜひ!お試しください!!
セブンのコーヒーの味が好きなんですが近いコーヒー豆知ってたら教えて欲しいです
コメントありがとうございます!そして素敵なリクエスト!ぜひ動画にさせてください☺️
正直な感想ですね。白はうちでも定番ですが、ハンドピックして20%くらい欠点豆を除去し、挽いた後で篩で10%ほど微粉を取り除くと、とても美味しくなります。フルシティくらいでちょっと苦味が強いので、粗く挽いてフレンチプレスで淹れるか、いっそエスプレッソにして濃い液をカフェ・オ・レにする、さらには、浅めの豆とブレンドするのがお勧めです。
とってもこだわっていらっしゃるのですね☺️浅めの豆とブレンド…次買う時やってみます!
白い袋のブラジル、コロンビア買ってましたぁ。。。
僕のおすすめの方ですね!!量はたっぷり入ってるので試し甲斐はありそうです☺️
自分はダメだしたね💦ハンドピックもしてみたんですが。。。野焼きのような香りとノドにイガイガ残る後口が無理でした。白はまだマシ赤は全然ダメでした。出来るだけ賞味期限の新しいの選んだから、よく膨らみましたけどね。
野焼きのような香り…表現とても勉強になります!!普段どのようなコーヒーを召しあがりますか?市販のものでおすすめあればまた教えて欲しいです😊
@@KAMECOFFEEBaristaVlogtoSora 最近ハマってるのは成城石井のモカです。あとは、地元の【こーたりーな】って野菜直売所みたいな所で売ってるグアテマラとマンデリンですね。KALDIのツッカーノブルボンも好きです。
@@さっとん-x8h こーたりーなさん!直売所みたいなのですね😳きになる…今度カルディに行く予定があるのでツッカーノブルボン絶対買います!!(成城石井は東京行く時に探してみます!!)
焙煎度は人によってさまざまで、よくわかりません中深煎りだそうですが、オイリーなので、フルシティかフレンチ当たりに見えますね
やっぱり中深煎り〜深煎りぐらいのレンジでしたね😳大満足で飲み切りました☀︎
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Thanks!
コーヒー系UA-camrも多いけど字幕をしっかり入れてくれるUA-camrはそう多くないで助かります
そういっていただけて嬉しいです😭😭
これからも字幕頑張りますのでまた覗きに来てください!!
優しいお話の仕方とゆったりした雰囲気でコーヒータイムにピッタリなチャンネルだあ!と思って見てます☺レシピ非常に参考になりました🙌
今日モカの方を買い、淹れてみました!豆は小ぶりで揃ってないし割れも多くて不安でしたが抽出次第で美味しく飲めそうなコーヒーですね。意外と膨らんでくれてお湯を注ぎながらニヤニヤ😊
ちなみに今回は酸味より苦味がしっかり出てくれました。
ご視聴ありがとうございます!!!
そうなのです!これは淹れ方次第で化ける気がします😳
お試しいただき嬉しすぎます。。。
業スー、赤袋のモカを動画レシピを完コピで淹れてみました。
豆を粗挽き
18g
230cc投入
85度(温度は感覚ですが)
2分でドリッパー外し
おっしゃる通り、雑味なくすっきり仕上がりました。
おいしく200cc残さず飲み干しました。
豆18gはさすがに多すぎ?贅沢すぎ?かなと思いましたが、適量でした。
おいしかったです。
ありがとうございました!!
なんて嬉しいお言葉😭😭😭😭
こちらこそ本当にありがとうございます!!!!
もっといろんなコーヒーの淹れ方を研究しますので
ぜひまた覗きにきてください!
ご返信ありがとうございます!!
美味しそうです! 最近成城石井のコーヒーを買ってみたいけど 豆渋滞解消したら買って見ようと思ってまぁす🐢
スペシャルティいやだ!って日におすすめです🫣
赤の方が好きです。インスタントの上のクオリティかなと。スペシャリティ珈琲みたいに一杯一杯味わうって言うより、アイス珈琲にして冷蔵庫の常備したり、仕事中雑に飲みたい時に良いと思います。
コメントありがとうございます!
普段飲み用なのですね😳
確かに、あまり考えずにするすると
口にできる数少ないコーヒーかもしれません☺︎
赤を結構便利に使ってます
スペシャルティとは別の楽しみ方が出来ると感じてます
夏の間焙煎がキツイ時期に
コレで凌いでます😊
レシオ的に12.7?は私には濃すぎですね好みは15〜16くらいです
私は最近、端まで注ぐ方法の検証で中心付近で注ぐ方法との比較(TDS計で測る)を見て端まで注ぐ方法の方が収率が高く雑味も出て無かったので
もっぱら端まで注いでドームも崩してます井崎さんのアプローチにも近いので(最初の頃は否定してた😓)マイブームですね🤭👍❤️
おっしゃる通り、スペシャルティを普段飲む人には
斬新で楽しいコーヒーだと思います!
やはり注ぎ方でも風味の感じ方は違いますよね😳
私もドームは崩す方ですが、
他にはどんな注ぎ方をされますか??
ぜひ教えて欲しいです。、。
チャンネル登録したよ。コーヒー初心者です。。。偶然にも同じコーヒー買ってましたぁ。。。1回目細かく引きすぎて、2回目荒く引きすぎて、3回目動画みて試してみます。
チャンネル登録ありがとうございます😭
ぜひぜひ!お試しください!!
セブンのコーヒーの味が好きなんですが近いコーヒー豆知ってたら教えて欲しいです
コメントありがとうございます!
そして素敵なリクエスト!
ぜひ動画にさせてください☺️
正直な感想ですね。白はうちでも定番ですが、ハンドピックして20%くらい欠点豆を除去し、挽いた後で篩で10%ほど微粉を取り除くと、とても美味しくなります。フルシティくらいでちょっと苦味が強いので、粗く挽いてフレンチプレスで淹れるか、いっそエスプレッソにして濃い液をカフェ・オ・レにする、さらには、浅めの豆とブレンドするのがお勧めです。
とってもこだわっていらっしゃるのですね☺️
浅めの豆とブレンド…次買う時やってみます!
白い袋のブラジル、コロンビア買ってましたぁ。。。
僕のおすすめの方ですね!!
量はたっぷり入ってるので試し甲斐はありそうです☺️
自分はダメだしたね💦ハンドピックもしてみたんですが。。。
野焼きのような香りとノドにイガイガ残る後口が無理でした。
白はまだマシ赤は全然ダメでした。
出来るだけ賞味期限の新しいの選んだから、よく膨らみましたけどね。
野焼きのような香り…
表現とても勉強になります!!
普段どのようなコーヒーを召しあがりますか?
市販のものでおすすめあればまた教えて欲しいです😊
@@KAMECOFFEEBaristaVlogtoSora 最近ハマってるのは成城石井のモカです。あとは、地元の【こーたりーな】って野菜直売所みたいな所で売ってるグアテマラとマンデリンですね。
KALDIのツッカーノブルボンも好きです。
@@さっとん-x8h こーたりーなさん!
直売所みたいなのですね😳きになる…
今度カルディに行く予定があるので
ツッカーノブルボン絶対買います!!
(成城石井は東京行く時に探してみます!!)
焙煎度は人によってさまざまで、よくわかりません
中深煎りだそうですが、オイリーなので、フルシティかフレンチ当たりに見えますね
やっぱり中深煎り〜深煎りぐらいのレンジでしたね😳
大満足で飲み切りました☀︎
9
Thanks!