국뽕 차오릅니다 안스타님! 일본유튜버분들이 얘기하는 粗挽き、細挽き(굵은,가는 입자)를 이제는 이 언페셜티의 툴로 조금 더 정확한 레시피를 공유할수 있게 되어서 너무 기대됩니다!! 한국이 스페셜티 후발주자지만 생각보다 한국의 커피산업이 많이 발전되어 기대가 큽니다! 이번에 한국들어가면 월픽커피 싹쓸이 할게요ㅎㅎ
I am so thankful for your videos, even though I cannot speak one word of Japanese. UA-cam translation is pretty bad, but I still benefit from your content.
Tetsu, thank you for introducing our grinding guide🙏
Let's hope subscribers of Tetsu will enjoy happier coffee with our Grinding Guide😊😊
😊
I appreciate your great innovation!
This will make my coffee special tasty.
국뽕 차오릅니다 안스타님!
일본유튜버분들이 얘기하는 粗挽き、細挽き(굵은,가는 입자)를 이제는 이 언페셜티의 툴로 조금 더 정확한 레시피를 공유할수 있게 되어서 너무 기대됩니다!!
한국이 스페셜티 후발주자지만 생각보다 한국의 커피산업이 많이 발전되어 기대가 큽니다!
이번에 한국들어가면 월픽커피 싹쓸이 할게요ㅎㅎ
自分が一番好きなひたりがここで？？！？！？ 笑 2人ともいつもありがとうございます😊
信じられませんが、凄いツールですね‼︎
しかも無料で使えるなんて感謝しかないです🙏
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（追記: 26 March 2024) タイムモア C3を使い10クリックから30クリックの範囲で粒度分布を測定しました。豆はLa Esperanza (Nicaragua), 測定結果はいずれも３回の平均値です。この測定方法はごく少量のサンプルで行いますが、コーヒー粉ガ粗目になるほど測定毎のバラツキが大きくなりますから、サンプル量を増やす等工夫が必要と思います。結果は次の通りです。 10 クリック: 752 (235), 14 クリック: 958 (285), 18 クリック: 1,119 (333), 22 クリック: 1,311(406), 26 クリック: 1,608 (495), 30 クリック: 1,723 (494)
素晴らしいアプリをご紹介いただき，ありがとうございました。この様な方法で挽き目に関する情報が共有出来れば，大変有意義な事と思います。早速手持ちのコーヒーで測定してみました。結果は、⑴ イルガチェフ（エオピア: タイムモアC3で16クリック）: 1,005 (274), ⑵ Sang Tao 5（ベトナムコーヒー用：粉のパック): 903 (274), ⑶ illy Classico (イタリアンモカポット用: 粉のパック): 686 (204), ⑴は3回、⑵と⑶は2回の平均値で、安定した測定結果が得られると思います。これからもこのアプリを利用していこうと思っています。
今タイムモアで、「23クリックくらいかなあ」と思って淹れていましたが、計測結果を拝見すると粕谷さんが言われている好みと同じくらいになってそうです。
自分でも計測してみます。
たまに46メソッドのオススメ挽目が更新されていくのトレンド感があって好きです
タイムモアのC3Sで18クリックでシティローストのトラジャーで996とかでした。比較できないですが、この作業が楽しかったです。
こんな簡単にグラインドサイズを共有出来るなんて凄すぎる！さっそく、粕谷さんの4:6メソッドのグラインドサイズを試してみたのですが、いつもよりクリーンな感じになったような気がします😂
めっちゃ画期的！早速試してみます！
いつかワールドワイドで詳細なレシピを共有して味わうことの出来る未来が！考えただけで楽しい！
次のセールでDifluid購入しようかと考えてた私には、最高の配信でした🎉
色々触って、精度とか試してみるのも面白そうですね。
私のC40では30クリックに1220.86 ± 138.14 μmが出ました。 20クリックに932.07 ± 79.36 μmが出ました。
同じモデルのクリックでも違いが出るかもしれないので、本当にいいツールですね。
またまたぁ、と思ったらホンマでした。一般人が目安を知るには十分だと思いました。 そのうちリアルタイムで判るようになるんだろうな。
すごいツールですね！早速試してみました、粕谷さんの挽目が共有できるとは 楽しすぎます！今までは挽目がどの程度なのか理解らなかったのが これでほぼ近い粒度でドリップすることができます。ありがとうございます🥳
神ってる！
ついでに4:6本の良い豆のときのレシピに書かれていた細引きの、詳しい粒度も知りたいです。
ヤバ❗️凄‼️おもしろいですねー。早速試してみましたー。
これが無料は画期的！味覚の世界の数値化、言語化は難しいけど少しずつ進化しそうですね！
すげ〜な。AIはコーヒーの世界にも浸透する。
これはすごい
試してみます
こんにちは。初めまして。
早速いつも使っているネクストＧでやってみました！
1117.01μmだそうです😊
哲さんの粒度に近づくようにやってみます‼️
ファミマのキリマンジャロって前からありましたっけ？なんか気づいたら追加されてた！
アイスコーヒーを作る時の粒度も是非教えていただきたいです！
面白かったです！
試しにやってみました。
UCCゴールドスペシャル粉は中細挽き表記だけど950〜1100でした。
中荒ですね。
こういう機械的データでの互換表を、あらゆるグラインダー持ってるあの人が作ってくれるのを期待します。
凄過ぎ…
豆によってはチャフいっぱい出て平均ぶち上げちゃったりするから豆ごとに計測しないとだめだろうな…と思ったら
「チャフはチャフで省いてくれる」 ←思わずﾏｼﾞﾃﾞｯ!って声でちゃった
それならミル毎に1回全クリックやって表作ってしまえば概ねそれで良さそう。
微粉取ってからだと精度上がるとか、色々試す価値ありそうですね
ちょうど「粕谷 コマンダンテ クリック数」とか検索していました。
これで、豆の焙煎違いで粒度が変わっているのか確認できる！
今後、粕谷さんがC60をメインで使っても、このデータを公開してくだされば見てて戸惑わずに済みますね。。
平均大小
1190.31μm
平均标准偏差
333.11μm
Amazonで買った1600円の微粉取り用ふるいの効果の程を測ってみたいと思います。
Solisで最粗目にして粕谷さんの４：６メソッドと同時スタートして練習しても、最後2～30秒遅れるので粒度知りたかったところ！→８５０だったのでやはり細かいのか！と。。。
実はフレンチプレス好きなのでやはり粗目寄りにストレスなく挽けるグラインダーが欲しい。。。
Wilfa 購入欲ますます高まる！！(;^_^A
挽き目以外のレシピがわかってるなら動画のメッシュみてとりあえずこれくらいかなと思う挽き目で淹れてみて美味しいかどうかで自分に合う挽き目探せばいいと思う。人によって美味しいの基準は違うから正味それが珈琲を楽しむってことでは？