вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже новичок! от Торты и Кулинария!
Вставка
- Опубліковано 11 лют 2021
- В данном видео я готовлю вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно объясняю ! Взбиваю только Ручным миксером! Справится даже новичок!
Киевский торт - ореховый торт безе с очень вкусным и нежным кремом ШАРЛОТТ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ :
(на 2 коржа по 20 см == или на 2 коржа по 18см + небольшой корж для обсыпки)
200 гр белка
50 гр сахара
7 гр кукурузного крахмала
8 гр ванильного сахара
45 гр муки (если у вас нет кукурузного крахмала, взбивайте просто белки с сахаром и возьмите для сухой смеси не 45, а 50 гр муки, которые бережно нужно вмешать во взбитые белки)
150 гр обжаренных орехов
180 гр сахара
Выпекаю(высушиваю) коржи в заранее разогретой духовке при температуре 130 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции примерно 2,5 часа , после этого коржи оставляю отдыхать сутки при комнатной температуре.
ССЫЛКА на подробный рецепт приготовления крема ШАРЛОТТ:
• крем ШАРЛОТТ всегда по...
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ на коржи 18 см
3 желтка (или 1 яйцо) общим весом 50-55 гр
210 гр сахара
4 гр ванильного сахара
150 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное)
250 гр сливочного масла
несколько капель ромовой эссенции или 1 ч. ложка коньяка по желанию
8-10гр какао порошка для шоколадной части крема
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ на коржи 20 см
4 желтка (или 1,5 яйца) общим весом 70-75 гр
280 гр сахара
5 гр ванильного сахара
200 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное)
335 гр сливочного масла
несколько капель ромовой эссенции или 1,5 ч. ложки коньяка по желанию
10-12 гр какао порошка для шоколадной части крема
вкуснейший торт для детских праздников НОРКА КРОТА! Лучший рецепт из Германии! Maulwurfkuchen!
• вкуснейший торт для де...
торт ЗОЛОТАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! самый нежный! ЛУЧШИЙ рецепт из Германии от Торты и Кулинария !
• торт ЗОЛОТАЯ МОЛОЧНАЯ ...
торт СМЕТАННИК! выпекаем с ОДНОГО ЗАМЕСА и на ОДНОМ ПРОТИВНЕ! ПРОСТО и БЫСТРО Сборка торта СМЕТАННИК
• торт СМЕТАННИК! выпека...
торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ! конфетки КОКОСОВЫЕ быстро и вкусно Сборка торта РАФАЭЛЛО
• торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
• лучший торт ЭСКИМО на ...
мой инстаграм: / vera_vi_sam
#киевскийторт
#тортсбезе
#тортыикулинария
Здравствуйте,я хочу подсказать девочкам,которым уж совсем быстро нужно состарить белки,для этого их нужно пропустить через мелкое сито чистое и обезжиренное и дать постоять 3 часа при комнатной температуре,меня так старый кондитер научила,тоже все получается,если надо уж очень быстро.Верочка,спасибо Вам за то,что делитесь своим опытом и мастерством с нами❤❤❤
На все очень большие праздники, свадьбы обязательно ехали в Киев за Киевским тортом. Они не " ждали" нас в витринах гастрономов, их нужно было найти и выстоять огромную очередь. Но каким же счастьем было возвращение домой с трофеем. Спасибо за сегодняшний рецепт. Для меня и по сей день это самый вкусный торт! Может потому, что он из детства!
Добрый вечер, милая Верочка.. .. Я одно время ловилась на названия видеорецептов.. Такие как "Самый вкусный крем или самый шикарный торт", а когда готовила, то разочаровывалась.. В любом случае никогда не жаловалась, а искала свою серединку..
Добрый день! Пишу вам из Казахстана г АЛМАТЫ ,МНЕ75 ЛЕТ,Я СОВСЕМ НЕДАВНО УВЛЕКЛАСЬ КУЛИНАРИЕЙ, НО УЧИТЬСЯ НИКОГДА НЕ ПОЗДНО И ОЧЕНЬ МНОГОМУ УЧЮСЬ У ВАС ,НЕДАВНО ИСПЕКЛА ВНУЧКЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ЭТОТ ТОРТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,Торт всем очень понравился, хвалили меня,но я знала,что это ваша заслуга,храги вас бог и ваши золотые ручки
Подписана на нескольких кондитеров, но лучше вас, Вера, лично для меня , нет. Настолько всё доступно. Даже , простите за выражение, для рукожопых. Многому научилась у вас. Вы реально находка . Особенно для тех, кто только учится. Обожаю вас слушать и смотреть. Удачи вам. Почаще радуйте нас своими видео.
Шедевры каждый день. Космический канал!
Наконец то нашла рецепт киевского торта где выпечка идёт в духовке без конвекции. Большое спасибо за рецепт
Спасибо Вам большое что Вы у нас есть!!!!
Верочка,спасибо за такой замечательный рецептик тортика!!!!
Спасибо Вам, Верочка, за великодушие и щедрость!
Только что всем семейством продегустировали Киевский торт. Это пятый, кажется, из приготовленных мной по вашим рецептам, все торты - один другого вкуснее, Киевский оказался в топе! Он просто изумительный на вкус и получился с первого раза. Dank je wel, lieve Vera ❤
Огромное вам спасибо. Очень ждала рецепт этого торта, именно в вашем исполнении.
Огромное спасибо, за Ваши уроки и рецепты💕
Спасибо большое. Как всегда на высоте
Очень огромное спасибо вам за ваш труд и за уроки.
О как же здорово! Это мой любимый торт! Спасибо!🥰🥰🥰🤗
Вера, спасибо за такой классический торт в вашем исполнении! Очень хороший и красивый!
Ураааа! Самый любимый торт. Теперь и рецепт есть благодаря вам Верочка! Огромное вам спасибо!
Кладень кулинарии, спасибо огромное за Ваши золотые руки
Спасибо за рецепт. Дай вам Бог здоровья и всех Благ.