almond coffee cake WITHOUT flour! AGNES BERNAUER cake! Gluten-free! The most delicious cake!
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- In this video, I am preparing a delicious AGNES BERNAUER cake ! cake WITHOUT FLOUR ! A legendary Bavarian cake with a great history.
A cake with unrealistically delicious meringue-almond cakes with a hint of cocoa and cinnamon and velvety coffee cream!
Even with a manual mixer, you can very successfully prepare this cake.
INGREDIENTS for 6 cakes with a diameter of 20 cm:
210 g of egg white
230 g of sugar
8 g vanilla sugar
200 g of almond flour (can be coarsely ground)
45 g of corn starch(potato can not be replaced)
75 g of powdered sugar
1 tsp cocoa
1 tsp cinnamon
50-100 g of roasted almond petals for cakes
100 g of fried almond petals for sprinkling the finished cake
detailed video on making coffee cream for this cake:
• кофейный СТАБИЛЬНЫЙ ба...
INGREDIENTS for coffee cream:
400 ml of milk (bring it almost to a boil in a ladle)
50 g of corn starch
4 tablespoons of instant (dry) coffee
150 g of sugar
1 bag of vanilla sugar
100 g (ml) of milk for diluting coffee granules
4 egg yolks
250 g of butter 82%
Also, this cake is suitable for a cream without eggs, a coffee sundae:
• крем КОФЕЙНЫЙ ПЛОМБИР!...
#glutenfree
#cakewithoutflour
#almondcake
#coffeecake
#agnesbernauercake
#cakes_&_cooking
my instagram: /
Верочка вы чудо, дай бог вам здоровья и удачи.. Спасибо за то что вы есть...🥰🥰🥰
Это совершенно необычный торт, поражающий своими вкусовыми оттенками. Я пекла его трижды, всегда получается и всегда производит фурор среди людей, пробующих его. Торт для истинных ценителей тонких нюансов. Буду делать его на Новый год для моей семьи в Украине. Моя семья в Нидерландах уже пробовала его. Когда я предложила на выбор три торта - Эстерхази, Агнес Бернауэр и Красный бархат - все выбрали Агнес. Конечно, история сыграла свою роль. Огромное спасибо, Вера, за то, что рассказываете о тонкостях технологии приготовления!
А я не боюсь его печь,потомучто пеку с Вами,а значит он получится 100%❤❤❤
Подтверждаю! Уже приготовила и с первого раза все получилось! Очень-очень вкусный тортик 😋! Очень советую🌼🌸🌺
Я тоже пекла этот торт, причем впервые!! Вышло идеально! Спасибо за рецепт!
Верочка, я обожаю ореховые тортики ! Спасибо Вам, завтра испеку, обязательно !
Очень бы хотелось увидеть Вас, не только руки и голос, но и улыбку и глаза ...
Очень нравиться Ваш канал, буду с Вами всегда ! Процветания ! Вы замечательная женщина !
Когда готовишь торт с историей, даже как то по другому к этому относишься. Более ответственно, что ли. А когда подаёшь к столу и при этом рассказываешь саму историю, то и гости воспринимают это более торжественно. Да, девочки, это круто. Спасибо, Верочка, есть повод испечь это чудо
Какое богатство! Просто чудо! Блага и добра Вам и всем!
Дождалась! Без глютена! Ура! Благодарю!!!🥰🙏
Спасибо большое за ваш опыт, которым вы с нами делитесь!!!!!!
Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за такой шикарный торт 👍У вас можно учиться, учиться и ещё раз учиться. Некоторые ваши тортики ,которые я уже успела приготовить, с первого раза всё получилось. Огромное вам спасибо. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
спасибо большое за ваши уроки,очень профессионально,после просмотра, появляется желание приготовить
Верочка,добрый вечер,милая...Первый раз слышу о таком торта.. хотя бываю там..Рецепт классный..Обязательно сделаю..Спасибо большое..💗💗💗💗💗
Сразу ставлю лайк,потому что уверенная,что все рецепты супер,а самое главное:доступно,просто и понятно
Голос приятного тембра,такие мягкие интонации,а рецепт просто бомбический!
Спасибо большое ,вы-лучшая
Здравствуйте Вера . БЛАГОДАРЮ ВАС за шикарные и правильные Рецепты! ВСЁ получается у меня с первого раза! Искренне желаю Вам Успехов и Процветания! БЛАГОДАРЮ.
Здравствуйте Верочка! благодарю Вас, за вашы труды, за вашы рецепты которые Вы нам дарите.Дай Бог Вам здоровья и процветания на этом канале.
Просто чудо.Нежность так и сквозь каждого завитка.Вы молодец.
Ооочень интересный рецепт!!! Обязательно буду пробовать на 8-марта!А у нас дочь живёт в Аугсбурге!!! НАДО ЖЕ!!! МИР ТЕСЕН,И ВЫ ГДЕ-ТО РЯДОМ ВЕРОЧКА!!!!🥰😘😘😘💝💝💝
Оооо, какой интересный рецепт!!! Обязательно попробую! Спасибо большое за МК! ВЕРОЧКА, Вам творческих успехов, новых рецептов на радость всем!!! 💐
Вера , спасибо за очередной экскурс в кондитерское производство! Интересно! Надо обязательно испробовать .🙂
Вы наверное тоже в Баварии живёте? А тортик супер,люблю безе и всё что связано с ним. Спасибочки большое.
Я пробовала этот торт,живу в Баварии, очень вкусный. Огромное спасибо за рецепт, будем пробовать 👍
💐💐💐Большое спасибо!!! Впервые вижу такой тортик!!! Обязательно попробую приготовить.
Это шикарнейший тортик!! Спасибо вам большое за подробный рецепт! Обязательно приготовлю, обожаю все с миндалем. Вера вы прелесть!🌹🌹🌹🌹🌹
Добрый вечер Вера, уже знаю, что торт будет вкуснейший! Вкус у Вас отменный! Спасибо, любимый кондитер! 🤗🤗🤗🤗🌹🌹🌹
Я себе представляю, какой он 😋 😋 😋 Обязательно попробую сделать. Мне кажется, я уже чувствую его вкус))) Спасибо,Вера,вам большое за такие изысканные рецепты.🥰🥰🥰👍
Какая же Вы умничка!!! Я часто балую свою семью разными "вкусняшками". Раньше пыталась найти что-то интересное у многих кулинаров в ютубе, но после того, как обнаружила Ваш канал, готовлю только по Вашим рецептам. Спасибо Вам огромное! Дай вам Бог здоровья, а нам побольше приятных моментов в "общении" с Вами.
Спасибо, очень вкусно и красиво!
Вот , как посмотришь ваши ролики , Вера, и сразу хочется приготовить 😍👍🙏 Благодарю!
Вера, Вы приболели? Выздоравливайте! Очень приятно каждый вечер смотреть на Ваши тортики, кремы и украшения!
Живу в Баварии, а не знала, спасибо Верочка
Шикарный тортик!!! К 8му марта обязательно испеку!! Спасибо огромное Верочка, за вкусные рецепты!!!🥰🥰🥰
Какой шикарный торт! Спасибо огромное! Вера, Вы прелесть и талантище!
Вера,спасибо.
Подача и сопрвождение просто супер! Верочка ты мой любимый учитель в отношении кондитерского искусства!успехов вам и процветания!
Вера у вас всё так просто и легко получается . Спасибо вам за рецепт тортика и крема .
Спасибо!!! Это такая вкуснятина!!!
Верочка, огромное спасибо за очередной рецепт !!!
Благодарю, восхитительный торт!
Верочка! Вы супер кулинар! Спасибо Вам огромное , что делитесь с нами своим умением и опытом! Всего Вам самого наилучшего! Ждём новых шедевров!!!🙏
вы очень талантливы и позитивным,
Вера, большое спасибо за рецепт. Торт получился супер вкусный. Крем очень, очень вкусный.
Ох как вкусно. Молодец Вера
Верочка,спасибо за очередной шедевр!💐
Вера, огромная благодарность Вам за ваши рецепты и подробное объяснение. Приготовила этот вкуснейший торт. Это не передать словами. И кофе и корица и миндаль гармонично сочетаются в этом торте. Крем очень вкусный. Спасибо огромное!
Очень боялась браться за этот торт, долго настраивалась, а вчера взяла и сделала. Всё получилось, торт очень вкусный. Спасибо большое вам, Вера, вы лучший кондитер и учитель, по вашим рецептам всегда все вкусно 🌹
Верочка и эту поэзию вкусов вы называете пирожками?Вы ТАЛАНТ
Вера вы умница и золотые ручьки
Вера, добрый день! Приготовила вчера и торт, и крем по Вашим рецептам. Все получилось!!! Очень вкусно!!! Очень хочется видео торта Эстерхази... если можно🙏
Спасибо Вам за историю и за чудесный рецепт.!
Тортик испекла на Новый Год, всем понравился ! Спасибо за подробный рецепт!
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю этот торт, хочется понять ваш вкус.
Какой соблазн, красота. 👍Спасибо вам 💖
ВЕРОЧКА,С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ ЗА ПОЭЗИЮ ВКУСОВ !!!
Я ВОЗЬМУ И ПОРАДУЮ СЕБЯ НА 8-е МАРТА !!! СДЕЛАЮ СЕБЕ ПОДАРОК !😀ВИДИМО ТОРТИК ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТАК ХОРОШ! ТАКИХ ярких эпитетов НЕ БЫЛО НИ ОДНОМУ ТОРТУ!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Попробуйте , конечно ! Это не диферамбы, а чистая правда... Я живу в Баварии, люблю эту землю и очень уважаю её историю и рада, что у меня есть возможность познакомить моих зрителей с этим рецептом. Да , тортик женский... 24х летнюю Агнес утопили в Дунае в 15 веке, а память живёт до сих пор...
@@cakescooking СПАСИБО! Я заменила эти слова на более правильные,извините,пож-та.Обидеть правда никак не хотела.
@@user-pw8pv6qd3h Ирина, это без проблем, спасибо Вам большое за доверие!
@@cakescooking ВЫ-моя УЧИТЕЛЬНИЦА -ТОРТОМАСТЕР!!! Я ВАС ОБОЖАЮ!🌹🌹🌹С Вашим появлением на UA-cam я НИ ОДНОГО ПИРОЖНОГО НЕ покупала! ГОТОВЛЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ТОРТЫ и КРЕМА!!! Много чего на очереди!😀
Какая прелесть!Большое спасибо!💖
СПАСИБО большое за МК! На праздник порадуем!🌷🌷🌷
Даже смотреть-вкусно!Верочка,спасибо!
Добрый день! Пекла Ваш торт. Таких да в магазине не купишь, очень, очень вкусно. Нежное ореховое безе и кофейный крем, этот тортик на Рождество или Новый год идеально испечь. В холодильнике он твердеет, а достанешь, минут сорок и очень мягкий. Я посчитала стоимость продуктов на него примерно 600 рублей, но душила жаба и миндальные лепестки я не покупала и так было супер. Торт выходит большим мы с мужем поели ещё и родителей мужа угостили. Насчёт того сложно ли его делать, девочки, у меня на руках грудной малыш, муж на работе и я за вечер не особо напрягаясь его сделала. Причем у меня советская суровая духовка, которая только снизу фигачит. Побоялась долго взбивать крем, там были маленькие комочки которые разошлись потом. Один минус торт калорийный, но как же вкусно, миндаль, послевкусие корицы, шикарный крем....🥞
Спасибо за интересную информацию и рецепт! Вот бы приготовить 🤗🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, от вашего слова'' вкуснейший'' ,всегда появляеться настроение готовить🤩
Верочка, спасибо огромное! Вы просто кондитерская фея. Я просила - вот и получила то, что хотела от ВАС увидеть и услышать
Спасибо большущее за Ваш канал, за Ваш труд, вернее творчество, Ваши такие хорошие объяснения, такие понятные. Включаю Ваши видео и начинаю работать, так спокойно, уверенно. Будь здоровы и счастливы, удачи Вам.
Спасибо большое за очередной шедевр. Можно наверное к празднику 8 марта приготовить. Удивить всех родных, если конечно удастся купить миндальную муку. Вам здоровья и успехов во всём и добра.
Дорогая Вера! От души благодарю за рецепт. Испекла на НГ этот тортик. Это просто чудо! Вкус сложный и очень изысканный. Готовится легко, но получается необыкновенным, фантастическим, настоящий праздничный торт. Им, без сомнений, можно удивить и семью, и гостей. С Новым годом! Всего Вам доброго и хорошего. Рада, что нашла Ваш канал.
Супер!!!первый раз слышу,обязательно будем пробовать!!!спасибо вам за все ваши рецепты!!те ,что опробовали ,очень вкусные!!!
Дорогая Вера! Приготовила сегодня этот тортик, ехали в гости.. Действительно очень быстро готовится и очень эффектно. И торт с историей куда интересней презентовать! Спасибо что вы нас не устаёте вдохновлять и удивлять!!
Очень вкусный торт, получился с первого раза. У вас талант учить людей готовить десерты.
Золотые ручки! Столько разнообразных тортов и кремов на вашем канале, большое спасибо что делитесь с нами вашим мастерством и знаниями!!!
Вера,вы талантище! Большое вам спасибо,что делитесь с нами своими знаниями, опытом и тонкостями кулинарного дела! Больших вам успехов во всем!!!
Ооо,мы в Баварии живём. Спасибо за такой тортик.
O! Wir auch!😉
Верочка, вы просто кладезь информации! Спасибо большое что делитесь рецептами! 🌹🌹🌹🥰
Вы просто волшебница 👏,обожаю ваши видео уроки! Спасибо 🥰
Как всегда,другого и не ожидала,👍👍👍♥️♥️♥️
Добрый вечер! Захотелось сразу испечь такой торт, я уже несколько тортов испекла по вашим рецептам, очень вкусно, спасибо Вам большое.
Наивкуснейший,с тонким вкусом тортик!Спасибо,Верочка,за очередной шедевр!Вчера приготовила этот торт,сегодня наслаждаемся)))
Скажите, пожалуйста, по вкусу чувствуется миндаль?
@@ЕкатеринаХлебченко-п6г Добрый вечер.Да,чувствуется.Я брала миндальную муку более грубого помола.Но,больше преобладает кофейный вкус.Тортик очень вкусный!
Прекрасный рецепт.спасибо.искала к Рождеству что-то новенькое.попробую испечь.
Потрясающи!!!👍💯👌❤️
Верочка,спасибо за рецепт такого шикарного торта.Мои домочадцы были в восторге..Всех благ вам и вашей семье.
Спасибо за Ваши рецепты! Всегда оригинально и очень хорошее объяснение. Все получается и это такая радость. Восхищаюсь Вашим мастерством!
здравствуйте, сделала тортик по вашему рецепту, торт очень вкусный, красивый, презентабельный, дорого смотрится, благодарю за рецепт
Боже,чуть слой не захлебнулась пока смотрела,как вы вкусно рассказываете,спасибо Верочка за ещё один прекрасный рецепт
Спасибо огромное! Для любителей кофе Супер -Торт! С первого раза получился идеальный , красивый и вкусный благодаря Вам!
Вкусняшка обязательно испеку.
Спасибо , всё супер, вы Талант с большой буквы.
Залипла на вашем канале, благодарю 🙏🏻
Я испекла. Коржи получились превосходные🥰🥰 Осталось дело за малым, собрать и скушать🤣🤣 Большущее спасибо.
Напишите, получилось собрать?
Просто прекрасный торт! Спасибо огромное за рецепт! Сделала племяннице на день рождения. Он мне очень понравился. Необычный вкус!
Как всегда гениально просто...
Огоомная благодарность за рецепт миру добра здоров'я мудрості
Благодарю за прекрасный рецепт Я вас в отдельную папку поместила У вас все рецепты изумительны Спасибо большое
Вчера приготовила этот торт для мужа на 23 февраля. И сегодня уже попробовали- очень вкусно, НО я забыла его заранее достать, придётся через полчаса ещё раз попить чаю и насладиться. Спасибо, Вера, огромное за очередной шедевр, так хочется печь по Вашим рецептам, думаю перед постом успеть ещё Изумрудный бархат.
Оксана,хочу спросить,вы по очереди выпекали по два коржа? Остальные "ждут"? Уже на кальке? Спасибо
Вы такая мничка!! Ну вот правда просто фея!!! Слушать одно удовольствие!
Не успела попросить что то без глютена, как на те Вам пожайлуста такой шикарный тортик!
Спасибо что Вы у нас есть!!! Обязательно за выходные спеку!!!
Прекрасный торт!! Благодарю!! Хочется приготовить и попробовать!!! Знаю)), какой торт приготовлю на день рождения)))
Очень захотелось попробовать, впервые вижу такой тортик
Спасибо вам большое за рецепт!
👍👏
Здравствуйте уважаемая Вера! Фантастика а не крем, подсела на Ваш канал, почти все делаю, я уже писала Вам, но еще раз хочется сказать, что изделия по Вашим урокам бесподобны! Очередной раз спасибо большое за кофейный крем!
Верочка здравствуйте. Смотришь ваше видео,слушаешь ваш голос и полностью погружаешься в процесс приготовления- это просто магия! Так хочется повторить эту вкусноту, я буду стараться. Спасибо за рецепт, ваша ученица.
Такой тортик сразу привлекает внимание.
Спасибо за рецепты, огромное💕
Готовила торты по вашим рецептам, все ну очень вкусные, гости всегда были в восторге, после чаепития оставался только один кусочек, у меня в сентябре ДР и я выбрала именно этот торт, не сомневаюсь, что он у меня получится! Спасибо Вам за точные рецепты!
Как я себе и обещала, приготовила этот торт на день рождения, это очень вкусно, особенно мне понравились коржи, очень трудно понять из чего они приготовлены? Настолько приятная структура в готовом торте, не передать словами. Готовьте только по рецепту! И наслаждайтесь вкусом !
Вау!!!! Очень не обычный рецепт! Никогда такого не пробовала!!! Сделаю обязательно на днях!!! Спасибо вам огромное! Вы сделали мою жизнь на карантине интересной🥰
Здраствуйте, спасибо большое за этот рецепт. Хотелось бы побольше рецептов без глютена😊