美味好吃的素雞飯 油飯搭配兩種醬汁 | Vegetarian Chicken Rice 蛋奶素
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- Опубліковано 29 сер 2024
- 美味好吃的素雞飯 油飯搭配兩種醬汁 | Vegetarian Chicken Rice 蛋奶素
食材 Ingredients:
油飯 Chicken Rice:
米飯 Rice
班蘭葉 4片 Pandan Leaves 4 pcs
香茅 4枝 Lemongrass 4 sticks
薑 50克 Ginger 50g
包菜 3-4片 Cabbage 3-4pcs
沙薑 少許
鹽 1茶匙半 Salt 1 1/2 tspn
鮮味素 1茶匙 Mushroom Powder 1 tspn
素雞 Vegetarian Chicken:
豆包 6片 Fresh Soy Chip 6pcs
生薑 1小塊 Ginger 1pcs
雞蛋 2粒 Egg 2pcs
鮮味素 1茶匙 Mushroom Powder 1 tspn
醬青/生抽 2湯匙 Light Soy Sauce 2 tspn
鮮腐皮 1包 Fresh Beancurd Skin 1 pack
辣椒醬 Chili Sauce:
紅辣椒 200克 Chili 200g
子薑 100克 Ginger 100g
桔子/檸檬 13粒 Lime/Lemon 13pcs
糖 2湯匙 Sugar 2 tspn
鹽 1茶匙 Salt 1 tspn
鮮味素 1茶匙 Mushroom Powder 1 tspn
水 半碗 Water half bowl
番茄醬 2湯匙 Tomato Sauce 2 tspn
白醋 2小匙 Vinegar 2 tspn
素雞醬汁 Vegetarian Chicken Sauce:
糖 4茶匙 Sugar 4 tspn
醬青/生抽 4茶匙 Light Soy Sauce 4 tspn
黑醬油 1茶匙 Soy Sauce 1 tspn
素蠔油 1茶匙 Vegetarian Oyster Flavoured Sauce 1 tspn
胡椒粉 少許 A little bit of Pepper Powder
薯粉 少許 A little bit of Potato Starch Flour
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/ @soomama1146
非常感谢也感恩大厨的用心和无私的分享,看了图片好美味😋我也来学习大厨分享的素鸡饭👍👏😊🙏🙏🙏🙏
建议用烘焙纸代表塑胶袋来包豆包,或用班兰叶来绑,这样不但可以添加香味更加安全。
看样子也是专家
这是普通常识,不算什么专家。
謝謝你的分享
😊@@meepingchong6549
大厨就是大厨👍👏
烘焙纸就是比塑胶袋来得健康安全💪🙏🙏
Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy 😊😊👍
👍👍👍好棒的食谱,让我们学习到更多的美味又健健康的素食。
感恩🙏💗你们用心的教学!
這個提醒很好,素食者注意環保和烹調安全才好。
我🈶口福了!因为我是素食者,感恩您的分享❤️🙏
但还是真鸡肉香,这素食煎炸的很不健康
謝谢分享!很好吃!吃素人有富了!
我昨天煮了。这道饭菜.好吃谢谢👍
感恩分享!真的好美味!🙏😋
感恩您的分享❤
謝謝分享,看起來就很好吃。🙏
用沙羗粉 或小回香,不用班蘭葉可能比較好
看起来就知道好吃,要尝试做看看
推素功德無量
请问用什么袋子来包腐竹皮
素蛋的观点有点小儿科, 不好玩.
可以用烘焙纸或班兰叶来绑添加香味,不建议用塑胶袋,会产生毒素。
❤天才
感恩分享👍😋😋😋
口音很独特
Thanks for sharing ❤❤❤❤❤❤❤❤😂😅❤❤❤
看着太🈶️食欲了😅 一定非常非常好吃嗷 谢谢分享 订阅了,點讚👍了
Wow, 很喜欢
标题已经注明是蛋奶素了 请把重点放在食谱和做法 不吃鸡蛋的 直接买素鸡腿就好 用心分享 才是重点
😊真可口很美味希望可以吃到
感恩分享
太棒啦
我好像没有吃过素的鸡肉饭呀 😮😊
6:01 Chili Sauce
如果不要放蛋可以吗?用什么代替?
Tq....♥️
太多功夫
谢谢分享🙏。素鸡的蛋可以用什麼来代替?
請問視頻裡的米量是多少呢
❤❤❤
鸡蛋蛋黄蛋白是血液不是素
沙姜哪里有卖呢。
I know this is not related but may I know where can I buy the same type of wok you have? Thank you in advance.
什么是沙畺~
😀❤️🙏👍
打个比方来说,如果一只鸡的价值是$5000, 一粒蛋是$0.50, 不明白为什么人可以放得下$5000不要,却死死的抓着$0.50不放手,难道$0.50 比$5000更重要吗?整只鸡都放得下了,为什么还死死的抱着蛋不放呢???
鲜味素是什么
请问你的说明醤汁没有放水是不用水吗?谢谢
您的意思是素雞的酱汁對嗎,有放少許的水,水加在薯粉裡了
有誰知道班蘭葉跟香茅去那買
人或动物的身体结构里面只有血液没有其他,所谓的奶只是造物者的一种造化,在小孩喝母奶的时候不会满口红红,血淋淋的那般恐怕,奶其实也就是血液,所以为什么吃素是不吃奶的原因,蛋是母鸡的卵子,有血腥味,它代表半个生命,如果和公鸡的精子结合就是完整的一个生命,即使是半个生命,也是生命,所以吃素的人不建议吃蛋。
注意看蛋黄中有血液
其實不需要放蛋,增加黏度還有其他方法。
hi
Without egg
goinin音
请问沙姜是南姜吗?哪里有卖?
你好,沙姜不是南姜,菜市场都买得到,鸡饭放沙姜会比较香,如果没有沙姜可以不用放或放姜都可以
建议用烘焙纸代替塑料纸袋来包豆包更好,或用班兰叶绑着,这样一来可以添加香气也更安全。
@@meepingchong6549 i
愿
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
请问您的影片里是煮几杯米?
我们煮6杯米,米的份量要看您的人数来调
好的,谢谢您的回复😊🙏
妤吃
蛋不是素
蛋不是素也不是斋
發音不好,有點像是故意的😂
吃素吃鸡蛋是假慈悲
👍🏻
Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy 👍😊😊
吃素吃鸡蛋是假慈悲