美味好吃的素雞飯 油飯搭配兩種醬汁 | Vegetarian Chicken Rice 蛋奶素

美味好吃的素雞飯 油飯搭配兩種醬汁 | Vegetarian Chicken Rice 蛋奶素
食材 Ingredients：
油飯 Chicken Rice：
米飯 Rice
班蘭葉 4片 Pandan Leaves 4 pcs
香茅 4枝 Lemongrass 4 sticks
薑 50克 Ginger 50g
包菜 3-4片 Cabbage 3-4pcs
沙薑 少許
鹽 1茶匙半 Salt 1 1/2 tspn
鮮味素 1茶匙 Mushroom Powder 1 tspn
素雞 Vegetarian Chicken：
豆包 6片 Fresh Soy Chip 6pcs
生薑 1小塊 Ginger 1pcs
雞蛋 2粒 Egg 2pcs
鮮味素 1茶匙 Mushroom Powder 1 tspn
醬青/生抽 2湯匙 Light Soy Sauce 2 tspn
鮮腐皮 1包 Fresh Beancurd Skin 1 pack
辣椒醬 Chili Sauce：
紅辣椒 200克 Chili 200g
子薑 100克 Ginger 100g
桔子/檸檬 13粒 Lime/Lemon 13pcs
糖 2湯匙 Sugar 2 tspn
鹽 1茶匙 Salt 1 tspn
鮮味素 1茶匙 Mushroom Powder 1 tspn
水 半碗 Water half bowl
番茄醬 2湯匙 Tomato Sauce 2 tspn
白醋 2小匙 Vinegar 2 tspn
素雞醬汁 Vegetarian Chicken Sauce：
糖 4茶匙 Sugar 4 tspn
醬青/生抽 4茶匙 Light Soy Sauce 4 tspn
黑醬油 1茶匙 Soy Sauce 1 tspn
素蠔油 1茶匙 Vegetarian Oyster Flavoured Sauce 1 tspn
胡椒粉 少許 A little bit of Pepper Powder
薯粉 少許 A little bit of Potato Starch Flour
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/ @soomama1146

[@chew5683]

非常感谢也感恩大厨的用心和无私的分享，看了图片好美味😋我也来学习大厨分享的素鸡饭👍👏😊🙏🙏🙏🙏

[@meepingchong6549]

建议用烘焙纸代表塑胶袋来包豆包，或用班兰叶来绑，这样不但可以添加香味更加安全。

[@user-ly9vl2by4i]

看样子也是专家

[@meepingchong6549]

这是普通常识，不算什么专家。

[@user-wp7ti8lu7e]

謝謝你的分享

[@shengkeeng9502]

😊​@@meepingchong6549

[@chew5683]

大厨就是大厨👍👏
烘焙纸就是比塑胶袋来得健康安全💪🙏🙏

[@cindytan7877]

Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy 😊😊👍

[@delainetan3267]

👍👍👍好棒的食谱，让我们学习到更多的美味又健健康的素食。
感恩🙏💗你们用心的教学！

[@shirleyfung746]

這個提醒很好，素食者注意環保和烹調安全才好。

[@madamheow1104]

我🈶口福了！因为我是素食者，感恩您的分享❤️🙏

[@happyfruit3220]

但还是真鸡肉香，这素食煎炸的很不健康

[@pohgoonkiaw1908]

謝谢分享!很好吃!吃素人有富了！

[@yunlyechuen7601]

我昨天煮了。这道饭菜.好吃谢谢👍

[@alicechin8577]

感恩分享！真的好美味！🙏😋

[@phybeelo71]

感恩您的分享❤

[@cylam6510]

謝謝分享，看起來就很好吃。🙏

[@mylam52]

用沙羗粉 或小回香，不用班蘭葉可能比較好

[@happykeyboardmusic7868]

看起来就知道好吃，要尝试做看看

[@user-sx5mc9sh4q]

推素功德無量

[@shirleylim1472]

请问用什么袋子来包腐竹皮

[@chingcheewoo913]

素蛋的观点有点小儿科, 不好玩.

[@meepingchong6549]

可以用烘焙纸或班兰叶来绑添加香味，不建议用塑胶袋，会产生毒素。

[@yunqitarot11]

❤天才

[@beekiauchua9212]

感恩分享👍😋😋😋

[@wenbolee5244]

口音很独特

[@crystal05888]

Thanks for sharing ❤❤❤❤❤❤❤❤😂😅❤❤❤

[@Rolls-Royce9025]

看着太🈶️食欲了😅 一定非常非常好吃嗷 谢谢分享 订阅了，點讚👍了

[@acs4410]

Wow, 很喜欢

[@ChloengNg]

标题已经注明是蛋奶素了 请把重点放在食谱和做法 不吃鸡蛋的 直接买素鸡腿就好 用心分享 才是重点

[@user-by4pr6os2v]

😊真可口很美味希望可以吃到

[@leepingcheng7440]

感恩分享

[@user-ly9vl2by4i]

太棒啦

[@Darongrong38]

我好像没有吃过素的鸡肉饭呀 😮😊

[@jessiephua8907]

6:01 Chili Sauce

[@Ducati368]

如果不要放蛋可以吗？用什么代替？

[@ainikumar691]

Tq....♥️

[@laikwanyeung7169]

太多功夫

[@lyndalee5992]

谢谢分享🙏。素鸡的蛋可以用什麼来代替?

[@hanyongyeo7247]

請問視頻裡的米量是多少呢

[@kengor5729]

❤❤❤

[@ngng8318]

鸡蛋蛋黄蛋白是血液不是素

[@bonsengteo7620]

沙姜哪里有卖呢。

[@jesminechin1469]

I know this is not related but may I know where can I buy the same type of wok you have? Thank you in advance.

[@soonleejong7660]

什么是沙畺~

[@Nagamah25]

😀❤️🙏👍

[@meepingchong6549]

打个比方来说，如果一只鸡的价值是$5000, 一粒蛋是$0.50, 不明白为什么人可以放得下$5000不要，却死死的抓着$0.50不放手，难道$0.50 比$5000更重要吗？整只鸡都放得下了，为什么还死死的抱着蛋不放呢？？？

[@user-sb6cm7xw2v]

鲜味素是什么

[@chenzhongchai4419]

请问你的说明醤汁没有放水是不用水吗？谢谢

[@soomama1146]

您的意思是素雞的酱汁對嗎，有放少許的水，水加在薯粉裡了

[@user-vk1ff9cx9u]

有誰知道班蘭葉跟香茅去那買

[@meepingchong6549]

人或动物的身体结构里面只有血液没有其他，所谓的奶只是造物者的一种造化，在小孩喝母奶的时候不会满口红红，血淋淋的那般恐怕，奶其实也就是血液，所以为什么吃素是不吃奶的原因，蛋是母鸡的卵子，有血腥味，它代表半个生命，如果和公鸡的精子结合就是完整的一个生命，即使是半个生命，也是生命，所以吃素的人不建议吃蛋。

[@happyfruit3220]

注意看蛋黄中有血液

[@veggie1veggie]

其實不需要放蛋，增加黏度還有其他方法。

[@nyukkyauchee9485]

hi

[@malligajayavel828]

Without egg

[@user-sd8eq2dn4t]

goinin音

[@priscillaboi338]

请问沙姜是南姜吗？哪里有卖？

[@soomama1146]

你好，沙姜不是南姜，菜市场都买得到，鸡饭放沙姜会比较香，如果没有沙姜可以不用放或放姜都可以

[@meepingchong6549]

建议用烘焙纸代替塑料纸袋来包豆包更好，或用班兰叶绑着，这样一来可以添加香气也更安全。

[@siyingjannyng6280]

@@meepingchong6549 i

[@leepingcheng7440]

愿

[@themsinglee3658]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@priscillaboi338]

请问您的影片里是煮几杯米?

[@soomama1146]

我们煮6杯米，米的份量要看您的人数来调

[@priscillaboi338]

好的，谢谢您的回复😊🙏

[@kokwei2140]

妤吃

[@kamarulfitri9007]

蛋不是素

[@joannechan4524]

蛋不是素也不是斋

[@mylam52]

發音不好，有點像是故意的😂

[@user-px8zx1sy5x]

吃素吃鸡蛋是假慈悲

[@guangsensun]

👍🏻

[@cindytan7877]

Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy 👍😊😊

[@user-px8zx1sy5x]

吃素吃鸡蛋是假慈悲