Vegetarian home-cooked dishes│Vegan Chicken Roll│Vegan Recipe
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- Опубліковано 8 кві 2021
- Vegetarian home-cooked dishes│Vegan Chicken Roll│Vegan Recipe
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Let's cook! What kind of vegetarian food are you going to cook today? Today, I’m here to make a vegetarian home-cooked dish with eryngii mushrooms and seaweed. These two prototype ingredients can be used to make vegetarian chicken rolls! The crispy and crispy vegetarian chicken rolls are really fragrant, and the seaweed makes the vegetarian chicken rolls more flavorful. Fresh, the fiber of Pleurotus eryngii and Snow White Mushroom is a little bit, and it can be brushed with one bite. It is really delicious.
The ingredients that need to be prepared for this vegetarian home-cooking dish are eryngii mushrooms, seaweed, soy sauce, flax oil, black pepper powder, rose salt, two granulated sugar, snow white mushrooms, carrots, bamboo shoots, all-purpose flour, salt and pepper, thousand sheets, sweet potatoes powder
Do you like the vegetable dishes shared today? You will also be blessed if you eat a vegetable service. I will always share with you the simple, fast-paced vegetarian home-cooked dishes and love the animals and the earth with you. What do you want me to do for vegetarian home cooking? You can tell me in the comments below! You can also leave a message to share your vegetable recipes, cook with your mouth, and cook with words.
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#Vegetables #vegan #vegetarian #cuisine #homecook #recipes #vegetarian - Навчання та стиль
芭樂媽我覺得妳好利害，我覺得妳把素食做的超讚！家人好幸福也好有口福哦！😋😋😋👍👍👍
謝謝你的鼓勵及支持，我會繼續努力
天啊這光備料就是一門功夫拉~太厲害啦
洗一下鲜包姑,才拿去煮来吃👍🙏🙏
非常感謝芭樂媽美味的素雞卷料理分享！❤🌷👏👍🍂
親愛的網友，非常感謝您的留言！我很高興您喜歡素雞卷料理分享。如果您有任何問題或需要更多的食譜建議，請不要猶豫與我們聯繫。再次感謝您的支持和鼓勵！🙂
謝謝分享 ! 好吃
看起來就很好吃，羨慕版主的家人！
謝謝你的喜愛! 歡迎分享出去~
謝謝妳，好厲害的素雞卷，很好吃喔！祝福妳。
謝謝你的喜愛
太棒了
感恩分享
好創意！感恩分享。我做過類似的，除了菌菇炒出香味，其他內容我比較喜歡將生的裹在裡面，炸後自然就熟了
很高興您喜歡這個創意。我也喜歡裹生食材的做法，味道更鮮美。
谢谢妳这素食鸡卷太诱惑了，买齐材料马上就试做！
可以到ＩＧ跟我分享你的成品喔~ 可以TAG我~ @qistinwong
谢谢芭乐妈的教导，感恩!
謝謝你的支持! 祝你平安喜樂!
好像有聞到香味呢！
謝謝您的分享
呵呵~ 真的很香~ 謝謝你的喜愛~
感謝功德無量🙏👍南無阿彌陀佛🙏👍南無觀世音菩薩🙏👍超棒👏🎊超喜歡👍超利害👍💕🎉加油
謝謝你的喜愛
@@QistinWongTV 🤗
慈悲素食 讚！！！
超讚。謝謝你。
謝謝您分享這道素食料理👍
感謝您支持
谢谢你的视频
感恩有你
感谢你的愛心分享
謝謝你的支持
感恩（芭樂媽如此用心推廣素食），願您的大慈大悲能先從（感動台灣這塊美綠寶島影響起）！愛台灣！愛芭樂媽！南無阿彌陀佛
謝謝你的祝福，謝謝你的喜愛。
@@QistinWongTV ｜｜°歐｜｜噢噢噢噢｜
Very nice, glad to watch your video.
Love Vegetarian food, looks delicious thanks for show
Amituofuo 🙏🙏🙏
thank you! I am glad that you comment for me.
我用过豆包做过也不错。看你做的色香味齐全都想吃了
太好了，謝謝你分享你的經驗。我也非常喜歡豆包，尤其是自己動手做的。豆包香氣四溢、口感柔軟，非常美味。如果你想嘗試不同口味，也可以嘗試加入其他材料，例如花生醬或芝麻醬等等。希望你繼續享受烘焙的樂趣，也歡迎分享更多烘焙心得。
很棒的分享👍👍👍
謝謝你的支持
感谢分享
謝謝。平安喜樂。
*感謝分享* 😊😊
非常感謝您的留言，我很高興我的分享能夠讓您感到滿意和受到啟發。如果您有任何其他問題或意見，請隨時向我提出，我會盡力回答您的問題和提供幫助。謝謝！😊
谢谢分享❤
謝謝師姐，福慧增長
謝謝您的讚譽！我很高興您喜歡我的分享。
谢谢已分享
感謝你觀賞
內餡當炒菜吃就很好吃了！
自行變換, 有創意喔! 讚!
赞👍
謝謝你的喜愛
Thanks for ti's recipe madam ❤
thanks for watching
Thanks for the best of formula, Thanks.
thanks for support
我已经开始素食了、但吃的食物太单一，你的素食谱太棒了！很丰富！感恩分享！
謝謝你的喜歡！頻道有很多素食料理～歡迎參考看看，也可以分享出去喔～
你好.這支影片我看多次一樣鮮美辛苦太用心我有煮好多次了很好吃太捧了感恩
謝謝你的支持及喜愛!
感謝您
親愛的觀眾，非常感謝您的支持和留言！我們很高興知道您喜歡我們的素食烹飪頻道。我們將繼續努力製作更多美味的素食食譜和分享健康的飲食資訊。
如果您有任何關於素食烹飪的問題或者希望我們能製作特定的食譜，請隨時告訴我們，我們會盡力滿足您的需求。
再次感謝您的支持和鼓勵！我們期待繼續為您呈獻更多素食美食！祝您每天都能享受健康美味的素食料理！
美味的素雞卷，感謝芭樂媽的分享與教導
感謝你支持!
謝謝妳的分享，這道菜比較容易上手，請問不要炸，包好用電鍋蒸，適合嗎？謝謝妳
就不脆口了，看個人喜好。
JP
Add ex_think
Nice! :)
那我就可以自己作素食料理了，謝謝妳的分享😊
謝謝你的喜愛，做好可以跟我分享喔～
@@QistinWongTV eww
To ，m，， l sq
Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy 😊😊👍
thanks for watching
謝謝分享👍🏻喔
謝謝你的喜愛
最好能再加上大豆蛋白粉，營養更全面。
感謝您對此影片的評論和建議。確實，大豆蛋白粉是一種很好的蛋白質來源，能夠提供許多營養素，如植物性蛋白質、纖維、鐵、鋅等等。如果您喜歡在飲食中加入大豆蛋白粉，我們完全支持您這樣做。不過，每個人的營養需求都不同，建議在選擇蛋白質補充劑前，先向專業的營養師或醫生請教，以確保您的飲食方案適合您的身體狀況和需求。再次感謝您的評論和建議！
讚👍!!
👍
喜歡Qistin 的素食教煮👍健康營養好吃👏😋😋
謝謝你喜愛
請問素素麵那裏買
請問當餐捲好還沒有裹粉的可以隔餐或是隔天再裹粉去年炸嗎？要如何保存？
炸好再冷藏比較適合，要吃的時候，放進烤箱烤或是小火回煎或是氣炸鍋回炸
😋😋😋 太好吃了呀~ 👍👍👍 (**如果没有千张？能改用其它的什么呢~ 敬请老师指示 🙏🙏🙏 感谢您 🤗🤗🤗)
感谢您喜欢这道食谱！如果您没有千张，可以考虑用豆腐皮、薄饼或者红薯粉皮来替代。这些替代品都有一定的柔软度和咀嚼感，能够在口感上与千张相似。当然，您也可以根据自己的口味和喜好来选择其他的替代品。希望这些信息能够对您有所帮助，祝您成功制作出美味的佳肴！
🤗 铭记于心，感谢老师慈悲为怀的指导 🙏 我会记住您的，也永远的支持老师的 🌹 与其本人计划开创素饮食店，关键是造福人类，远离疾病等等！阿弥陀佛 🙏
我喜歡看你的頻道
謝謝你的喜愛。歡迎多多分享給身邊的朋友。
好讚！想破頭不知怎做，謝謝您分享，我想可以加點馬鈴薯，跟脆口的豆薯塊
可以喔，有創意!
你的节目做得真好！👍千张哪有能够买到？ 谢谢！
在素食材料行買，如果沒有可以用腐皮代替
感恩分享，🙏請问可以加香菇吗？
可以的，可以自行增減食材，或是善用冰箱裡面的食材。
This looks delicious, Qistin. Thank you from Australia 🇦🇺
Nice to meet you. I am so glad to hear you are come from Austalia. Thanks for watching and support.
沒有玫瑰鹽可以用鹽代替嗎
可以的
赞 ！好 ！
什么叫千张? 大马有吗？
感谢您对素食烹饪频道的支持！关于您在留言中提到的「千张」，我们很乐意为您解答。
「千张」是一种常见的中国食材，也称为豆腐皮或豆腐卷。它是由豆浆经过煮沸、撇去表面浮渣后，再将豆浆倒在平底锅或撒在传统的豆腐帘上，待其凝结成薄薄一层膜状，然后将它晾干或晒干而制成。这种豆腐皮薄而富有弹性，通常呈淡黄色或米白色。
关于大马是否有千张，千张在大马通常被称为「腐皮」或「豆腐皮」。您可以在大马的一些超市或亚洲食品店中找到这种食材。腐皮在素食菜肴中非常常见，可以用来包裹或炸制，增添食物的口感和风味。
如果您对素食烹饪或其他食材有更多疑问，请随时向我们提问。我们很乐意为您提供更多帮助和资讯！
請問可用低筋面粉嗎？
那地瓜粉可用其他粉替代嗎
可以使用低筋麵粉。地瓜粉可以使用其它類似的粉來替代，例如南瓜粉或者馬鈴薯粉。不過替代物的口感和配方結果會有所不同，建議實際試做後再做適當調整。
看完視頻口水流滿地了！
感恩分享～😊
請問沾了麵粉糊後，為何還要沾地瓜粉？
很喜歡你的頻道，感覺手不巧的自己“應該”也可以做得出來
因為沾了地瓜粉再炸過後，吃起來有酥脆口感，只沾麵糊炸過吃起來會有油膩感
@@fangyuchang227 謝謝你的解答
謝謝您喜歡我們的頻道！對於您的問題，使用麵粉糊和地瓜粉的組合可以提供不同的口感和外觀效果。麵粉糊通常用於增加食材的黏性，使其能夠緊貼在食材表面，並形成一層薄脆的外殼。地瓜粉（也稱為薯粉或澱粉）則可以增加食材的酥脆度，使炸製的食物更加酥脆和口感豐富。
地瓜粉具有較高的澱粉含量，因此可以增加食材的鬆脆感。它也常用於炸雞和其他炸製食品中，能夠為食物表面帶來金黃色澤和更好的口感。所以，沾了麵粉糊後再沾地瓜粉，可以使您製作的食物更加酥脆和美味。
對於手不巧的人來說，使用這種組合是一個不錯的選擇，因為它可以提供更好的炸製效果，讓您的食物看起來和味道上更接近於專業水平。希望這個解釋能幫助到您，祝您烹飪愉快！如有其他問題，歡迎再與我們交流。
I live in Thailand..
nice to meet you. thanks for your support.
👍👍👍👍👍
請問這些菇都不水洗乾淨嗎
依個人喜好，洗的話要趕快把水擦乾，免得流失風味。
一定要去煑這道菜. 请问可以用air fryer 嗎？🙏🙏🙏
應該可以，你可以試試看。外層要噴油再放進air fryer.
@@QistinWongTV 谢谢，可以用耒蒸嗎？
就不脆口了
@@QistinWongTV 了解，谢谢🙏
請問雪白菇雞腿菇都不用洗嗎？
看個人習慣，各有不同說法
學做素菜度人吃素，功德無量，阿彌陀佛.
謝謝你的喜愛
看来简单可是对少或没经验的我很花时间可是还是爱看
非常感谢您对我们素食烹饪频道的支持！我们很高兴您喜欢我们的视频。
我们明白对于一些没有经验或经验有限的人来说，学习烹饪可能需要花费更多的时间和努力。烹饪就像任何其他技能一样，需要不断的练习和尝试。一旦您掌握了基本的技巧和理解，它将变得更容易和有趣。
我们的目标是在视频中传达简单易学的素食烹饪方法，以帮助初学者和没有太多经验的人。如果您需要任何进一步的帮助或想法，请随时向我们提问。我们很乐意回答您的问题并提供指导。
感谢您一再的支持和喜爱，我们会继续努力创作更多简单易学的素食烹饪视频，以满足您的需求。祝您在烹饪旅程中享受乐趣，并且不断进步！
谢谢🙏分享素食作法。请问有素汤的做法吗？那种在餐饮里的超好喝又青甜谢谢🙏
請問您的千張哪兒買的？
素食材料行
請問杏鮑菇及雪白菇，不用洗嗎?
蕈菇類是一種菌類，現在依靠進步的種植技術，讓菇類在嚴密的環境控制下培養長大，可以大幅減少病菌、蟲害發生的機會，像是金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、鴻禧菇、雪白菇等菇類，其生長空間會將溫度控制在5°C，少有病蟲害問題，自然不需要額外噴灑農藥；另外，這些菇類以室內太空包種植，幾乎沒有灰塵沾染的問題。因此，處理這些菇類食材，只要把根部去除並清除表面的木屑，不需要特別清洗就可以進行料理囉！
但如果在市場上買到非真空包裝的，就會建議要洗一下。採快速沖洗的方式，不要浸泡，因為菇類很會吸水，吸了水分的菇就較軟爛，口感較差。
感謝幫忙回復~
@@user-ud8pg8tk8u 謝謝您如此仔細的回覆!
請告知所用的平底炒鍋之售賣處。謝謝！
可以參考看看這組白色鍋具: www.neoflam.com.tw/collections/86?rcode=86
謝謝!
建義
整條的菇不容易絞碎
做時切段易消化！
謝謝你的建議
請問素白帶魚要如何做呢
+1 期待
親愛的觀眾，非常感謝您對素食烹飪頻道的支持！關於素白帶魚的做法，我很樂意為您提供一個簡單又美味的食譜。
素白帶魚是一種仿製的素食版本，它以植物性成分替代了魚肉，但仍然具有類似的口感和風味。以下是一個素白帶魚的做法：
材料：
- 1 塊素白帶魚 (可在素食商店或網上購買)
- 2 湯匙豆醬
- 2 湯匙米醋
- 1 湯匙醬油
- 1 茶匙糖
- 1 茶匙五香粉
- 1/2 茶匙辣椒粉 (可根據個人口味調整)
- 少量油 (用於煎炸)
步驟：
1. 將素白帶魚切成適合的大小。如果您使用的是冷凍素白帶魚，請確保解凍並且水分已經排除乾淨。
2. 在一個碗中，混合豆醬、米醋、醬油、糖、五香粉和辣椒粉，製成醬汁。
3. 將素白帶魚均勻地沾上調好的醬汁，使其均勻入味，靜置約15分鐘，讓醬汁滲入素白帶魚。
4. 熱鍋中倒入足夠的油，燒至中高溫。
5. 將醃好的素白帶魚放入熱油中煎炸，每一面煎炸約2-3分鐘，直到金黃酥脆。
6. 將煎好的素白帶魚取出，放在廚房紙巾上瀝乾多餘的油份。
7. 您可以將素白帶魚切成適合的塊狀，然後搭配您喜歡的配菜，如白飯、沙拉或炒麵。
這個素白帶魚食譜非常簡單，您可以根據個人口味進行調整。希望您會喜歡!
可以做多放冷冻要吃才取出才沾地瓜粉和面糊吗
我覺得是炸好之後, 再冷凍~ 要吃的時候取出來蒸熟或微波~
@@QistinWongTV 谢谢
如果没有千張，可以用豆皮嗎？
可以的，春捲皮也可以。
👍
謝謝觀賞
請問那裡可以買到千張
素料行
請問哪裡買得到千張呢
素料行買得到
謝謝分享
請問下什么是玻璃水
請問千張該怎麼保存？我買腐皮跟它一樣嗎？很容易破呢！
我放冷凍保存。跟腐皮不一樣，過幾天頻道會有一部影片分享它們的不同，可以開啟小鈴鐺，新影片會通知你。保存的夾鏈袋封口封好就不會因為變乾而容易破。
@@QistinWongTV ，謝謝妳。我有訂閱妳的素食料理喔！因為我也是素食主義者
我胡椒過敏有什麼可以代替嗎
可以省略，或是用香菜芹菜或增香
请问千张.是不是腐皮
请问尼您是住在台湾吗？因为您的料理我很喜欢，但很多食材不知道在哪里可以买到
我是嫁到台灣的馬來西亞人~
請問有沒有賣
我們只是提供您有用的資訊和知識。如果您對這道料理感興趣，建議您可以在網路上搜尋食譜或者到當地的餐廳或市場尋找相關食材，自己動手做出美味的料理！
@@QistinWongTV 很少下廚，哈哈
Qistin, 您好！请问菇类买回来后需要清洗吗？谢谢
若是沖洗，趕快用廚房衛生紙擦乾，免得風味流失。
請問一下什麼是千張
千張是由黃豆製成，看起來像紙一般，薄可透光，也被稱為大豆紙、豆腐皮，市面上販售許多不同尺寸，也可自行用剪刀裁切成合適大小和形狀。 而千張傳統的做法是將黃豆製成豆腐後，再加入萃取的大豆蛋白，攪拌成泥狀後，接著利用特殊的乾燥設備輾壓成薄膜。
May I aski if千张is referring to tofu sheet?
yes
请问没有千张可以用豆皮吗？谢谢
可以的，或是春捲皮。
用【壽司海苔】包起來油炸，也可以滴芽（-^_^-），
只是要整條。
沾點麵糊漿。
一定要再包一層【千張】嗎
包千張只是讓料理好看點芽？或是讓料不會跑出來。
沙彌是用壽司海苔包起來用油煎的。再下去電鍋炊一些分鐘。雖然海苔會爛爛地。如果有用【千張】。【豆包】的話。就比較不會爛爛地。
老人沒牙齒的話。
不喜歡太硬的東西。
不用千張也可以
千张是豆皮吗
ua-cam.com/video/sM3IP5nRAUk/v-deo.html 這一部影片有分享千張和豆皮的不一樣~
不知道美國買得到嗎
嗨，感謝您在UA-cam上留言！美國應該可以買得到，不過取決於您所在的地區和商店的存貨情況。您可以在當地的中國超市或亞洲市場尋找豆皮，或者在網上購物平台上購買。希望這些資訊能對您有所幫助，謝謝！
請問找不到千張，可用資金腐皮可以嗎？
可用腐皮嗎？
可以用腐皮代替~
@@QistinWongTVThank you😊
請問千張要去哪裏買呢？
素料行可以買得到
謝謝
不客氣。歡迎加我的line。我有一個素食群，那邊很多朋友可以一起聊素食。line id: 86mahouse 感謝
妳今天用的昰腐皮不是千張請妳察考一下謝謝妳
這是千張~
Qistin是来自马来西亚的那一州呢？好奇想知道 为什么叫芭乐妈呢？😉
我是來自馬六甲。你呢? 因為兒子叫小芭樂，所以我就是芭樂媽。
@@QistinWongTV 马六甲！我也是马六甲呢😃
原来芭乐妈是这样来的😃
菇为什么没有洗的
菇類可以不用洗，但是不習慣的話，還是可以洗一下，然後趕快用廚房衛生紙吸乾水份，免得風味流失。
请问不吃红罗卜，用什么代替?
可以省略或是用豆薯代替
@@QistinWongTV 谢谢🥰
千张是不是腐皮做五香卷那种
類似, 可以用腐皮取代~
請问千張跟腐皮是一样的東西吗？
不一樣。如果沒有千張可以用腐皮代替。千張可以到素料行買得到。
@@QistinWongTV 謝謝
挖！這太棒了！回家做給我媽吃
太棒了! 你好孝順!
What is "thousand sheets"? Is it bean curd sheets?
Sorry. Yes, bean curd sheet.
Thank you for clarifying. Please do change your ingredients posted below the videos. Also "rose salt" is actually Himalaya salt or pink salt.. No more confusion to viewers.
Keep up the good work giving happy recipes. I May you and family be well and happy.
Mille feuille sheets, yes?
Thank you so much for supporting our vegan cooking channel! We will be happy to answer your question about thin crust in your message.
"Mille feuille sheets" refers to a thin, crispy sheet of puff pastry, usually used in the French pastry "Mille-feuille". However, if you are vegetarian, or would like to use vegetarian ingredients instead of the traditional puff pastry, we can recommend "soy puff pastry".
Soy-based thin crust is a thin crust made from plant-based ingredients such as beans or soy milk, which is very suitable for vegetarians and those who pursue a plant-based diet. You can make soy crusts in your own kitchen, or find them in vegan stores or online.
Hope this answer can help you! If you have any questions about other vegetarian cooking related issues, please feel free to ask us. thank you for your support!
不必先蒸吗？
不必，因為料已經炒熟了。
What is thousand sheets?
sorry. translation wrong. that is bean curd sheet.
Can I have the recipe
you can turn on the cc subtitle. Video below I have write the ingredients.
thank u .
菇該洗一洗吧？
看個人習慣
甚么是千张
這部影片有解釋千張 ua-cam.com/video/sM3IP5nRAUk/v-deo.html
What is 千張?
tofu sheet