Тефтели рыбные ! Треска ,Хек,Минтай,Судак ,Кефаль и Щука. Все подходит для простого рецепта тефтель.
Вставка
- Опубліковано 22 січ 2024
- рыбныетефтели#рецепт #каквкусноприготовитьтефтели#тефтелиизрыбылюбой#
"Рыбные тефтели в духовке: Легкий и вкусный рецепт"
Привет, дорогие зрители! Сегодня мы приготовим вкусное и полезное блюдо - рыбные тефтели в духовке. Этот рецепт отличается легкостью приготовления и обещает настоящий праздник вкуса.
Ингредиенты:
800 г филе Трески (хек минтай судак кефаль щука )
2луковицы, мелко нарезанная
100 г риса
1 яйцо
Соль и перец по вкусу специи для рыбы 1 ст л
Шаг 1:
Подготовка рыбы Нарежьте рыбу на небольшие кусочки и пропустить на мясорубке в фарш. Добавьте мелко нарезанный и поджаренный на сливочном масле лук, рис яйцо, соль и перец и приправу для рыбы Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
Шаг 2:
Формирование тефтелей Смочите руки в воде, чтобы избежать прилипания массы. Сформируйте из нее небольшие круглые лепешки, создавая тем самым тефтели. Выложите их на сковороду и пожарить с 2 сторон на небольшом огне.
Шаг 3:
Приготовление соуса. На сковородке прожарить муку ( 1 ст.ложка) на сливочном масле ( 40-50 г) Добавить 1 стакан молока и венчиком все перемешать до однородности.Добавить 1 ч. ложку специй для рыбы .Соус готов. Если в соусе будут комочки то можно соус процедить через сито.
Шаг 4:
Выложить тефтели в посуду и залить соусом.Тушить 20 мин до полной готовности под крышкой.Или запечь в духовке 20 мин при температуре 180 градусов. Шаг 4: Подача Выньте тефтели из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте на стол, посыпанные свежей зеленью или под соусом на ваш вкус.
Для соуса :
50 г сливочного масла
1 столовая ложка с горкой муки
1 стакан молока
На сковородке растопить сливочное масло добавить муку и прожарить добавить молоко и тщательно перемешать венчиком чтобы разбить все комочки Процедить через сито соус и залить этим соусом тефтели. Такие рыбные тефтели прекрасно подойдут как для семейного обеда, так и для ужина с гостями. Надеемся, что этот простой и вкусный рецепт придется вам по вкусу.
Приятного аппетита!
На моем канале Вы можете найти :
Праздничные : • Праздничные
Десерты • Десерты
Быстрые рецепты
• Быстрые рецепты
Выпечка
• Выпечка
Одесса
• Одесса
Морепродукты
• Морепродукты
Рыба
• Рыба
Первое блюдо
• Первое блюдо
Блюдо из овощей
• Блюда из овощей
Одесские закуски
• Одесские закуски
Заготовки на зиму
• Заготовки на зиму
Напитки
• Напитки
Блюда с грибами
• Блюда с грибами
Салаты
• Салаты
Блюда из риса
• Блюда из риса
Мясо
• Мясо
Блюда из курицы
• Блюда из курицы
Ловим Готовим
• Ловим Готовим
Соусы
• Соусы
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые и хорошие рецепты!
Комментируйте, делитесь своими предложениями.
ПОМОЩЬ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА
НА КАРТУ ПРИВАТА
4149 6293 5215 3027
Ооо!Это замечательное и вкуснейшее блюдо!Супперрр!Спасибо!Всегда ЛАЙК!!!
❤👍
Спасибо. Люблю рыбу в любом исполнении. Хоть тефиели, хоть котлеты.
Дякую за рецепт, буду пробувати готувати 👍😊
Дуже смачно, слюнкі течуть. Дякуємо.!!!!
Уважаемые зрители, не забывайте ставить лайк и нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. Для меня важен каждый просмотр и ваша реакция в комментариях
Спасибо за рецепт. А если попробовать запечь в духовке?
Чтоб не разваливались надо добавить яиц и крохмала. Перед жаркой не будет лишним обваливать в муке.
Спасибо за труд.