Котлеты из Хека! Секрет вкусных рыбных котлет !!!
Вставка
- Опубліковано 21 січ 2021
- #рыбныекотлетыизхека #рецепткотлет #какприготовить #вкусныерыбныекотлеты#
Рыбные котлетки.Рыба - обязательная составляющая повседневного меню. В моей семье особенно жалуют рыбные котлеты из хека - они получаются нежными, легкими и никаких тебе костей, что немаловажно для детей.Для приготовления рыбных котлет из хека нужно взять рыбу ,лук,яйцо и никакого хлеба !. Хек нужно разморозить, помыть под проточной водой, и распотрошить. Срезать филе рыбы и пропустить через мясорубку.Добавить обжаренный лук на растительном и сливочном масле и яйцо. Рыбный фарш хорошо взбить и обвалять в муке ( можно в кукурузной ) и пожарить на сковороде.
Ингредиенты :
Рыба Хек 700-800 г
Лук 700-800 г
1 Яйцо
соль и перец по вкусу
чеснок 2 зуб
1 ч. л приправы для рыбы
масло сливочное 20-30 г добавить когда жарите лук.
масло растительное для жарки
мука
На моем канале Вы можете посмотреть :
Блюда из риса • Блюда из риса
Блюда из овощей • Блюда из овощей
Быстрые рецепты • Быстрые рецепты
Курица • Блюда из курицы
Мясо • Мясо
Морепродукты • Морепродукты
Рыба • Рыба
Салаты • Салаты
Напитки • Напитки
Выпечка • Выпечка
Супы • Первое блюдо
Соусы • Соусы
Заготовки на зиму • Заготовки на зиму
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты !
#рыбныекотлеты #котлеты #котлетыизрыбы #какприготовитьрыбныекотлеты #рыбныекотлетыизхека #рецепткотлет #какприготовить #вкусныерыбныекотлеты #кулинария #еда #котлетыизхека #рыба #кухня #сочныерыбныекотлеты #чтоприготовить #рецепт #рецепты #вторыеблюда #обед #хек
С самого детства любила и до сих пор люблю рыбные котлеты. Всегда добавляю много лука. и вы правы , котлеты получаются очень сочные и вкусные. А ещё , я всегда обваливаю котлеты в кукурузной муке (обязательно только в ней), а потом жарю. Также и рыбу жарю, предварительно обваляв только в кукурузной муке.. Пересмотрела множество рецептов рыбных котлет, но только вы одна добавляете в фарш много лука. Ключевое слово -- много.И это действительно придаёт котлетам прекрасный и вкус и запах и сочность. Молодым хозяюшка предлагаю обратить внимание на ваш рецепт. Спасибо что делитесь с нами , вашими знаниями.
Я попробовала пожарить карпа в кукурузной муке и мне очень понравилось . Перехожу на кукурузную😂
@@SekretyOdeskoiKukhny Очень рада, что и мой совет вам пригодился. Ещё моя прабабушка мне рассказывала, что рыбу она всегда жарила только на кукурузной муке. Зерно очень долго толкли в ступе или растирали на жерновах, просеивали, муку оставляли на рыбку, а с остального варили кашу. Пшеничную и ржаную муку берегли на хлебушек.
А ещё кукурузную муку, чуть соли и нашпиговать мелкую рыбешку, в брюшко, мойву, например, и жарить, как с икрой получается. Вкусно!
И я кладу много лука,но прокручиваю рыбу на фарш вместе с сырым луком,а затем добавляю припущенный на сливочном масле(или на топлёном).А если кому-то не нравится рыбный запах ,попробуйте добавить в фарш сыр.
@@user-jj8mv4cu3q А я не понимаю тех людей, для кого рыбные котлеты не должны пахнуть рыбой. Ведь котлеты то рыбные....🐟 Чем же они должны пахнуть то ?
Я тоже так делаю,только обжареный лук пропускаю через мясорубку,тогда нет кусочков лука в фарше,многие детки когда видят лук кушать отказываются,а так едят и очень вкусно!
Спасибо. Именно жареный лук прокрутить вместе с рыбой через мясорубку. Будет очень, очень вкусно
Дякую, рецепт дійсно чудовий, на другий день знову купую хек)))
Приготовила рыбные котлеты по этому рецепту. Получились очень вкусные. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!❤❤❤❤
Всю жизнь готовила вкусные котлеты из рыбы, но ваш рецепт превзошёл все мои ожидания: очень нежные и сочные, теперь буду готовить только так. Огромное спасибо!
Готовьте на здоровье !
Вот это по-нашему, по-одесски - много лука, и никакой муки (манки, овсянки, йогурта, и иже с ними), и получается то, шо надо. Однозначно вкусно!
100%😁😁а то понапихают невпихуемое😂😂
@@user-zq9ki8kx1n, 😂😜 и таки да, только делают нам нервы.
Извините, прошло уже два года, но не поставить ‘лайк’ вашему комменту о рыбных котлетах, я не смогла!!!
Дуже дякую за рецепт. Готую вдруге в житті рибні котлети. Другий раз - за Вашим рецептом. Відтепер буду готувати часто, бо це дійсно смачно 😋😋😋
Я добавляла бринзу або сир домашній це рецепт давній був також смачно і пишні котлетки . Дякую. Смачного.
Привет из Мурманска. Так же делаю котлеты из трески и часто даже без масла и яиц, все равно очень вкусно. Очень люблю их есть холодными на кусочек хлеба, как бутерброд.
Очень хороший рецепт! Спасибо большое! Я запанировала котлеты в кукурузной муке и запекла в духовке. 👍🙏
Обожаю хек и, конечно, котлеты из него, спасибо, вкуснотища!!! 👍😋👍
Спасибо за рецепт, наконец увидела рецепт без всякого сала и прочего, обязательно попробую, чувствуется, что будут вкусные,
Я делаю точно также, только обваливаю не в муке, а в панировочных сухариках. Получается тоже очень вкусно!)))
Обожаю рыбные котлеты. Отличный рецепт. Лайк👍
Люблю рыбные котлеты Приглтовлю обязательно
Классный рецепт! Одесса рулит! Всем землякам большой привет! Спасибо!
Отличный рецепт спасибо. Для тех кто худеет на диете я немного изменила рецепт. В фарш добавляю 2 яйца и сформированные котлеты обваливаю в кукурузной муке и тушу в кастрюльке не жарю. Получается тоже супер вкусно не жирно и как фаршированная рыбка.
Можно и в духовке запечь.
Как, Вы вообще не жарите? И Они держат форму?
Классно! Из ничего вкуснятина! Умница!привет из Баку
Рыбные котлеты - вкуснятина! Удачи Вам! Благодарю. Беларусь.
Спасибо,рецепт замечательный, котлетки отличные,сочные,пышные,спасибо хозяюшке
Одесса рулит! Я тоже так жарю котлетки и не только с рыбы.Очень люблю лук.Добавляю чуть притушенный даже в оливье.Удачи и процветания Вашему каналу. Подписка и жирный лайк.
Это и мой рецепт🤗 ещё от бабушки. Привет из Киева. Это вкусно и правда.
Спасибо, обязательно попробую.
Стала готовить рыбные котлеты по вашему рецепту.Это же какая вкуснятина.Спасибо вам за этот рецепт.Теперь только так буду готовить их.И ,да,они похожи на фаршированную рыбу.
Спасибо за все ваши рецепты! Все очен вкусно!!!
Нужно обязательно попробовать, рецепт классный.
Очень понравился рецепт , спасибо !)
Здравствуйте! Приготовила котлеты по вашему рецепту, очень довольна. Это единственный вариант, который мне понравился. Котлеты не требуют огромных усилий и минимум ингредиентов. Сочные и вкусные. Огромное Вам спасибо.
На здоровье !
Ох!!!Это супперр рецепт!!!Спасибо!!!😻😻😻👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Дуже смачний рецепт!👍Робила вже не раз і всім подругам розповіла.Дякую за чудовий рецепт 🔥
Велике дякую за рецепт. Особливо за маленькі хитрощі!🇺🇦❤️
Котлеты получились ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ вкусные👍👍👍💯💯💯😀😀💥🙏
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
Спасибо вам за такой простой и замечательный рецепт.
Молодец! Ничего лишнего. И название видео нормальное. Благодарю. Процветания Вашему каналу
Спасибо хорошый рецепт
Спасибо за рецепт этого блюда
Понравился рецепт,благодарю!!!
рецепт ну прям бомба!! спасибо! захотелось приготовить :)
Спасибо за рецепт,он мне уже очень понравился 👍🌺🖐
Большое спасибо 🙏 за вкусный классный рецепт котлет 🤙🤙🤤
Спасибо большое очень понравился рецепт так как мне нельзя употреблять хлебобулочные продукты и молочные этот рецептик для меня очень много значит БЛАГОДАРЮ вас за ваш прекрасный рецептик ❤️
Спасибо большое за рецепт, обожаю рыбу и всё, что из неё приготовить. Ваши котлеты просто Супер.
Спасибо за рецепт,очень аппетитные котлетки👍❤️
Рецепт замечательный
Рыбные котлеты .уду готовить только так Спасибо
Ещё не делала,но уже нравится,обязательно так приготовлю.Одесситам от Одесситки привет! Поднималась на Ваш канал.
Спасибо за рецептик,
Спасибо за рецепт!
Котлетки просто СУПЕР на все 💯 !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!👍💯👌🔥🥰❤️🌹
Спасибо за рецепт.
Огромные благодарности, Вам! В данный момент готовлю рыбные котлеты по Вашему рецепту, уверена, что получатся вкусные, шикарный рецепт. Благодарю! Лайк и подписка!🥰
Все так же делаю, , но одно яйцо мало, 3-4 и фарш взбить. Тоже из Одессы.. 😁🐳
Но Вы умница, все чётко, ясно без могословия, спасибо Вам. Молодым хозйкам это хороший рецепт, без заморочек..
А зачем цементировать котлеты таким кол-вом яиц, рыбный фарш и так клейкий.
А не будет фарш жидким?
Осень классный рецепт! Дякую!
Супер, быстро и главное вкусно
Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно!!! А главное, что название правильное,а то уже надоели, эти еле выпросила у соседки или неустаю есть каждый день или,а у Вас есть лук?? Тогда приготовьте котлеты из рыбы.
А ещё "почему я этого не знал раньше!" и, как апофеоз, "муж требует давать ему каждый день!"🤦🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю по вашему рецепту очень понравился ставлю лайк и подписываюсь👍👍👍💯💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
Рецепт дала соседка попробовала очень нашей семье понравились,Спасибо Вам.
Пока не делала,но идея хороша,благодарю
Привет из Москвы! Замечательный рецепт! Везде советуют добавить в рыбный фарш сало. Наверное, это очень вкусно, но Ваши котлетки с луком, меня больше устраивают! Спасибо, обязательно приготовлю.
Сало я добавляю только в щучьи котлеты. Щука суховата и с салом она очень вкусная получается ! Огромный привет Москве !!!
Просто они этого рецепта не знали. Поэтому так . )
Спасибо.
Очень хорошо
Классно!!!Спасибо, приготовлю!
Рецепт понравился.
Сегодня приготовила по Вашему рецепту, правда, из кефали. Превосходный, ярко выраженный рыбный вкус котлеток меня покорил. Лук прямо раскрывает всю гамму вкуса. Спасибо Вам за отличный рецепт.
А, чей вкус Вас должен был покурить? Кроме рыбного?
@@user-eg7xu2gd7s лук открыл и подчеркнул всю палитру вкуса, нежные и ароматные котлетки не забиты хлебом, манкой и овсянкой
Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Теперь попробую из судака с пореем.😊
Лук можно тоже пропустить через мясорубку для тех кто не любит лук его не видно будет, а вкус останется благодарю за рецепт👍👍👍💯💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
Котлет хочется Аш пыка болит,приеду на котлетки.Лайк👍
Перевести?
Я не понял что перевести
Хороший рецепт.
Благодарю очень вкусно.
Приготовлю обязательно!!
Очень хорошая подача материала!Отличный рецепт! Лайк и подписка!
Купила рибу, завтра приготую за вашим рецептом)
Сомневалась, что без сала. Но приготовила. Не пожалела. Очень вкусно. Спасибо.
Делала котлеты супер спасибо.
Спасибо очень вкусно
Родной одесский говорок! Спасибо
Я тоже из Одессы. и много лет назад узнала от одесситки рецепт рыбных котлет. где был один ингредиент, который делал вкус котлет совершенно необыкновенным, рыбный запах совершенно отсутствовал. А ведь именно для этого многие добавляют сало. Сам рецепт котлет может быть каким угодно, какой Вам нравится. Нужно добавить плавленный сырок, натертый на крупной терке, он заберет неприятный запах, который многим не нравится. Гости не могли даже определить, из чего, сделаны котлеты, но отмечали, что очень вкусные. Нужен один сырок на 800 -1000 гр рыбы
Одна журналистка, устроившись на завод, засняла из чего делают плавленые сырки. На полу навалено куски сыров, творога сухого, с плесенью, с чёрными и зелёными пятнами. После этого видео сырки не покупаем
Чувствую, что рецепт хороший. Пасибо😊
Супер рецепт удачи вам.👍💕
Огромное спасибо!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹💐
А я в рыбные котлеты всегда добавляю кусочек свиного соленого сала! Получается вообще сказка! 🤗👍
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ А Я ДОБАВЛЯЮ КРОШКУ ИЗ БУЛКИ СОВСЕМ НЕМНОЖКО И ЧУТЬ САЛА ПРОПУСКАЮ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ВАМ СПАСИБО
Лучше уж св.мяса.
А я добавляю вместо сала немного плавленого сыра. Тоже получается очень вкусно.
А я добавляю немного куриного фарша и кусочек сала.Получается ШЕДЕВР!
И я также!😋👍🌹
можно добавить сала, но можно кусочек куриной грудинки.
Благодарю!
Интересно,попробую приготовить по вашему рецепту,потом напишу
Очень, очень классные, супер!!!
Сегодня буду готовить, спасибо) ну уж очень понравился
Божественно
Вкусненько!Спасибо большое за видео!Поддержу вас лайком 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍓🍓🍓🍓🍓🍓🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍇🍇🍇🍇🍇🍇
Привет одесситки из Одессы - Мамы)))))) Котлетки вкусные. Но лука класть надо в соотношении 1 кг фарша 0.5 кг лука. Конечно на любителя, но лучше если жареный лук перемолоть вместе с рыбой. Но все же надо добавить кусочек булочки или хлебушка.)))) Но в Одессе сколько хозяек столько мнений.))))
Спасибо.👍👍👍😋😋😋
Спасибо
Благодарю за рецепт! Котлеты классные! Злят только некоторые комментарии . на пример чтоб сняли кольца или по чистить сковороду .А вы звезды ютуба дома готовите в перчатках с вырелизаной сковородой?Выеживайтесь на своих близких если они конечно вам позволят. Каналу процветания !
Приготовила по вашему способу. Только во внутрь натёрла картошку одну. Остальное всё по рецепту. Вкуснотища!!! Спасибо за рецепт!
Попробуйте в следующий раз без картошки ...
@@SekretyOdeskoiKukhny А Вы попробуйте с картошкой, и в муке обваливать не нужно будет. Не пожалеете.
БЛАГОДАРЮ!
спасибо за рецепт. хороший. только я запекала в духовке под фольгой. 👌👍
Вийшли дуже смачні👏🏻
Чудовий рецепт,дякую.
Очень захотелось рыбных котлет! А семйного рецепта нет(( Помню, обожала их в детском саду)) Вам приятных выходных и привет из Торонто!
Жалко что только сейчас увидела рецепт-супер! Хочу в следующий раз именно так сделать! Спасибо!
Не филею а фелирую
@@user-df1qy5vn6f..!!!! Не тошни, умник.
Спасибо большое 😘 очень вкусно получилось.
Спасибооо🎉
Что Вы говорите! Это таки очень вкусно 🤤