橄欖油的十大迷思 （一）

食安問題後，市面上出現琳瑯滿目的油品，選擇越多，困難就越多，好多油、好難選，您是否也有一樣的疑惑呢？
讓深杯子品油師 王依亭告訴你幾個快速打破橄欖油迷思，做自己選物的主人！十大你一定要知道的橄欖油焦點，一起來長知識吧！

[@rmlcool]

謝謝你分享，我訂閱

[@jazzer1900]

謝謝 很棒的資訊

[@YitingWANG]

感謝您的支持～～

[@user-do4gs4my2h]

美女 感謝您 真的
因為在臺灣對橄欖真的不熟悉，還好有妳的分享

[@yug3885]

橄欖油最大的問題是假貨太多！！

[@YitingWANG]

今年缺油 會更容易

[@user-wf2ps5cb4q]

橄榄油

[@SuperJohnsn1]

5:49請問我該怎麼辦
我測試我的煮食爐加上橄欖油後,查出的溫度高達攝氏285度,我使用的是生鐵鑊
這樣的話是不是橄欖油不能用炸的？
或使用中火炒？
還是沒有問題的？
牛油果油最多都是260度🫠

[@YitingWANG]

285度真的蠻高的 建議橄欖油可以用淋的 或者可以低溫烹調不蓋鍋 200度以下都還好。照理說一般來說煎煮炒炸沒有問題喔。
如果真的要大量油炸，建議使用精煉的葵花油、耐炸油、葡萄籽油、酪梨油。

[@makmoyin]

Most importantly, where to buy the true extra olive oil

[@YitingWANG]

www.butamarta.com

[@何麟-i8z]

請問品油師能介紹西班牙的品牌嗎？

[@YitingWANG]

www.butamarta.com/page/BrandButamarta

[@kuo6823]

如果用純飲的話 建議多少cc？

[@YitingWANG]

15ML 一次~ 但入菜倒是不用太擔心使用多寡。

[@makmoyin]

If it is too expensive how can we afford it?

[@YitingWANG]

www.butamarta.com not that expensive :)