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吃東西時，若總是懷抱懷疑和恐懼，反而可能無法真正享受美食的美好。試著相信自己的身體--它是極為精密而智慧的系統，經過千萬年的演化，已具備處理與適應各種食物的能力。當我們放下過多的擔憂，以開放心態面對飲食，身體會自行調節，篩選有益的養分、抵禦潛在的負擔。我們要做的，不是過度擔心每一口入口之物，而是尊重和信任這副承載我們的軀體，適度飲食、均衡搭配，身心才能真正平衡、自在。
很少人會大火煎魚吧？ 都是要小火煎 才不致煎焦啊啦
感覺節目人員對膽固醇了解或其最新研究報告沒深入了解還停留在二三十年前。膽固醇對身體非常重要，基本上差不多每功能每細胞都需要的。吃不夠膽固醇身體會製造變換出膽固醇來迎合身體所需，膽固醇足夠後，再吃下去的膽固醇身體並不會額外吸收太多的，身體有平衡機制的。反而吃高碳水，吃煎炸的，配合沒經常運動的話那就麻煩來了。還有注意的是，高碳和高飽和脂肪不能同時吃。
西方一些醫生也已覺醒！可惜不是太多！
是的，人體缺乏膽固醇，細胞是無法正常運作的，尤其是腦部。
其實就是流派之分,有些醫生堅信膽固醇是心血管疾病的元兇,受到以前脂肪論的影響,有的醫生相信糖才是心血管疾病的元兇.
@@chengjer 我也希望是這樣就好了。
@@chengjer 他们坚信的信息是错的。现在很多营养师信息落后。糖＋坏油伤害很大
鮭魚煮味增湯最理想！營養滿分！
橄欖油在台灣千萬別買，因為連加拿大，美國都是假橄欖油，台灣哪有真的橄欖油，初榨橄欖油在美國買，200cc就要價USD50,這是美國節目澳洲主廚去買初榨橄欖油的真實情況。台灣有大量的苦茶油，台灣人還是吃台灣產的苦茶油。善意提醒，希望讓有緣人節受。
高温炒菜用动物油，加姜葱后，温度下来，用花生油或橄榄油，或麻油不耐高温的油。比较好的方法是低温烹饪呢。
@@pecosgroup 為什麼美國加拿大都是假橄欖油？是什麼可信的訊息源？
@@ychenaaa 网路都有这方面信息。真假货到处都有，智慧购物。 我买的品牌是可以跟踪来源的。不至于太坏吧。
@@ychenaaa你沒看200cc 50美元
@@ychenaaa
👍很有益的資訊! 購買食用油時，務必要查看其成分，以及注意烹調方式，避免把好油變成壞油。
很多魚都是用要煎才好吃、自己煮也是、自助餐也是日本料理台下就有烤箱，烤的應該可以吧，鮭魚、鯖魚都是日式早餐的一道菜
@@summerlai4154 烤的就是高溫 高溫烤肉 就是釋出亦環胺他就是致癌物 一個禮拜吃一次烤的就好了
初榨橄欖油是有一些橄欖雜質，在台灣的好意大利餐廳會使用，這種油尚未接觸空氣前會微苦再過一下就變甜，有一家叫聖塔利塔的橄欖油商每年年底都用預購方式買來年初榨橄欖油。炒青菜能吃出菜的甜味不會苦。唯一缺點是價格高了一些。但比台灣某家大油商賣混油以次充好騙社會大眾，那麼這家聖塔利塔絕對是良心進口商。（大數據推播介紹，已買3年的經驗）
奸商魏家嗎?大家可能都忘了!現在那家產品又大賣了。
主持人太吵雜請讓人好好順暢的聽醫師說明
煎魚正常都小火煎，誰會大火煎，不怕焦嗎？
除了苦茶油外，大豆沙拉油是最早使用的油。因為便宜沒必要造假。
外食的omega-6 精致沙拉油都坏了😢，没办法提供身体好的omega-6 必须脂肪酸。所以还得摄取含omega-6 的冷压种子油。
防彈咖啡 要看體質 有朋友長期便秘 喝防彈咖啡二個月胖了六公斤便秘並沒有改善 反而胖了 到目前體重都掉不下來😂😂😂
酪梨跟橄欖同番茄一樣都歸屬在蔬菜類，怎麼會是水果咧？有把酪梨跟橄欖當水果在吃的嗎？😂😅另外用油漱口是叫油拔法不是叫油漱法， 是為了作用於治療牙週病的...
酪梨/橄欖/番茄是植物的果實，可以生吃，所以可以歸入水果/生果。
大蕃茄是蔬菜小蕃茄是水果。
大自然其實很奧妙，有時神秘無解。一般人可能認為水果都多少帶有甜味或酸酸甜甜的，但是根據"植物學"的定義，凡是從開花植物的子房發育而來的，並且含有種子的，都歸類為水果(fruit)。舉例: 義大利節瓜(zucchini), 辣椒，酪梨(鱷梨)，番茄，苦瓜，小黃瓜，等都被定義為"水果"，因為它們要開花授粉後，才能結果實。然而它們卻常被我們或營養師稱為"蔬菜" 或當成蔬菜烹調。反之，"無花果"根據"植物學"的定義，並不是水果。它是很多微小的花朵倒立成簇，成熟後形成可食的肉質，供動物(包括人類)食用，而非由子房發育而來。但是無花果常被大眾成為水果。 雖然營養師們，廚師們，或其他人不見得同意植物學家們的定義。無論什麼角度，你若想把番茄或酪梨稱為水果或蔬菜都無所謂，重點是善用它的營養價值，以及注意它與你個人的體質合不合。祝福大家都吃得健康，活得自在，享受和珍惜大自然給我們許多選擇的"天然"食物。😊
还有初榨红棕榈油
主持人聲音得調整太聒噪好刺耳
这个主持人特别做作！
多吃一點茄汁鯖魚罐頭
很奇怪真的很長壽的老人家、反而吃東西很自在
真的！吃東西最重要是開心的吃！
有些人不是吃死得 是被嚇死得😂
@@MXM-ew4xy 是啊！ 吃這個有問題吃那個有問題！ 盡信書不如無書，普通常識夠用就好了，太多所謂專業知識，搞到我們無所適從 。請相信自己的身體，你需要什麼它就會叫你吃什麼。
各人DNA 的不同
因為已經是人生經驗啊
主特人~好吵~可以少说话吗?少笑吗?~吵
好油喝起來怎麼會黏稠呢？我喝過南瓜籽油很順口好喝耶！
我每早上喝亞麻仁油，一點都不感覺油，也沒有黏黏。😂
營養師有經過ㄉㄚˋ油的時代嗎？
主持人經常被投訴講得過份，炒死人很討討厭，仍沒有改變，節目總監仍繼續用她就是趕客
台灣的主播都大才概如此， 裝娃娃音、做作、跨張、搶話、或是花枝招展
鮭魚用烤的，只需要幾分鐘而已。
主持人廢話太多，喜歡插嘴，聽了好累。
主持人费话太多 插话过份😮
這女的和老公炒飯時鄰居都會報警！🎉
很難買到真的初榨橄欖油！
要冷壓初榨的橄欖油，高溫炒炸要酪梨油❤
微風廣場超市很多
omega3:omega6 better greater than 2:1
橄榄油耐高温？
耐熱的，但好的營養都會被破壞掉了。但好像不會製造那些壞的東西出來。但一定要選擇 Extra virgin 的 cold pressed 的。沒混入其他油的。國外的牌子我只是相信 Cobram Estate 的。有研究調查過他們的extra virgin olive oil 是最純的，真的是cold pressed 的，沒混入別的油
@@facelesstruth4961都強調冷壓？了還高溫？吃飽撐著了！
@@facelesstruth4961
精緻橄欖油 可以高溫烹調，冷壓橄欖油就不行
@@appearzlightmoon6606你是正確的！
棕榈油 高溫精煉 早已好毒
這個醫生已經被洗腦了
他不是醫師，他是營養師.....
標題、內容不夠深入～造成誤解，很不好！
對
主持人很不錯，內容很好，增知識了
請問醫師🧑⚕️印加果油糖尿病人可以服用嗎？謝謝撥空回覆感恩😊
亞麻仁油 / Flex omega3（是亞麻仁的omega3, 保健食品...） 如果是為了omega3, 亞麻仁的含量會多很多。
讃
亞麻籽，我已經忘了這個名字。亞麻籽是好東西。
聽說椰子油不錯，是嗎？
只要是沒經過精煉的油都是不錯的油,精煉過的橄欖油也是不要吃的.
@@chengjer椰子油， 如何知道精煉與否？
什麼都不要吃最健康❤
嗯，可以成仙了，😀😀。
直接成神，連生病的機會都沒有。
你都不要吃呀？自制力不夠，還要乖別人
@@郭花錦 乖別人，笑死國文要不要重讀，還是練練你的打字。
我吃露水
市㘯上橄榄油都是混入其它油，纯真橄榄油几乎都是骗人的！
大陸的嗎？😂
這隻喇叭嘴必須上拉鏈！！！
23:53 隔行如隔山, 營養師畢竟對牙科醫學了解不深. 事實上油漱法在醫學研究尚未找到足夠的證據來支持它的保健效果.
沒可能會有主流媒體和資金出來證明的因為是免費的而且和藥廠背對而行。
西方醫學號稱「沒有依據」的療法太多了，他們不支持投入實驗，自然什麼研究成果都可以宣稱「找不到」~ 只能靠民眾自己憑常識、邏輯，謹慎嘗試安全的其它方法，保護自己不被迷信偏方危害，更不要被西醫商業鏈體系活活醫死。
外食的omega-6 精致沙拉油都坏了😢，没办法提供身体好的omega-6 必须脂肪酸
外國的東西都比較好嗎 台灣又不出產橄欖 鮭魚
台灣有苦茶油。另外外國積極推動牛油豬油椰子油回到老祖母時代。
主持人很ㄎㄧㄤ⋯⋯
最長壽在香港啦
討厭標題黨不是燙青菜不好是過度減肥+不吃油不好
奥米加6不是essential !
身體需要omega3和6!
是essential 但是也不能超多
主持人太吵煩
主持人只要掌握笑的尺度就好。语言内容还是很好的。只是不要笑出声。
👍👍👍
生產地是用菸燻烤
依照營癢師的說法，把鮭魚直接拿起來生吃是最營癢的啦！
鮭魚生魚片：Am I joke to you?
影片中營養師說的是魚盡量水煮清蒸，小火煎。怎麼樓主結論出生吃？水煮清蒸小火煎是等於生吃？😂
什麼東西都按照營養師的方法去做，那就如同嚼蠟一樣。鮭魚不煎的焦焦的，既不香也不Q，食之乏味！
胡说八道😂😂
主持人可不可能發問前作功課，不要問蠢問題
11:47
晶晶❤
吃東西時，若總是懷抱懷疑和恐懼，反而可能無法真正享受美食的美好。試著相信自己的身體--它是極為精密而智慧的系統，經過千萬年的演化，已具備處理與適應各種食物的能力。當我們放下過多的擔憂，以開放心態面對飲食，身體會自行調節，篩選有益的養分、抵禦潛在的負擔。我們要做的，不是過度擔心每一口入口之物，而是尊重和信任這副承載我們的軀體，適度飲食、均衡搭配，身心才能真正平衡、自在。
很少人會大火煎魚吧？ 都是要小火煎 才不致煎焦啊啦
感覺節目人員對膽固醇了解或其最新研究報告沒深入了解還停留在二三十年前。膽固醇對身體非常重要，基本上差不多每功能每細胞都需要的。吃不夠膽固醇身體會製造變換出膽固醇來迎合身體所需，膽固醇足夠後，再吃下去的膽固醇身體並不會額外吸收太多的，身體有平衡機制的。
反而吃高碳水，吃煎炸的，配合沒經常運動的話那就麻煩來了。還有注意的是，高碳和高飽和脂肪不能同時吃。
西方一些醫生也已覺醒！可惜不是太多！
是的，人體缺乏膽固醇，細胞是無法正常運作的，尤其是腦部。
其實就是流派之分,有些醫生堅信膽固醇是心血管疾病的元兇,受到以前脂肪論的影響,有的醫生相信糖才是心血管疾病的元兇.
@@chengjer 我也希望是這樣就好了。
@@chengjer 他们坚信的信息是错的。现在很多营养师信息落后。糖＋坏油伤害很大
鮭魚煮味增湯最理想！營養滿分！
橄欖油在台灣千萬別買，因為連加拿大，美國都是假橄欖油，台灣哪有真的橄欖油，初榨橄欖油在美國買，200cc就要價USD50,這是美國節目澳洲主廚去買初榨橄欖油的真實情況。台灣有大量的苦茶油，台灣人還是吃台灣產的苦茶油。善意提醒，希望讓有緣人節受。
高温炒菜用动物油，加姜葱后，温度下来，用花生油或橄榄油，或麻油不耐高温的油。比较好的方法是低温烹饪呢。
@@pecosgroup 為什麼美國加拿大都是假橄欖油？是什麼可信的訊息源？
@@ychenaaa 网路都有这方面信息。真假货到处都有，智慧购物。 我买的品牌是可以跟踪来源的。不至于太坏吧。
@@ychenaaa你沒看200cc 50美元
@@ychenaaa
👍很有益的資訊! 購買食用油時，務必要查看其成分，以及注意烹調方式，避免把好油變成壞油。
很多魚都是用要煎才好吃、自己煮也是、自助餐也是
日本料理台下就有烤箱，烤的應該可以吧，鮭魚、鯖魚都是日式早餐的一道菜
@@summerlai4154 烤的就是高溫 高溫烤肉 就是釋出亦環胺
他就是致癌物 一個禮拜吃一次烤的就好了
初榨橄欖油是有一些橄欖雜質，在台灣的好意大利餐廳會使用，這種油尚未接觸空氣前會微苦再過一下就變甜，有一家叫聖塔利塔的橄欖油商每年年底都用預購方式買來年初榨橄欖油。炒青菜能吃出菜的甜味不會苦。唯一缺點是價格高了一些。但比台灣某家大油商賣混油以次充好騙社會大眾，那麼這家聖塔利塔絕對是良心進口商。（大數據推播介紹，已買3年的經驗）
奸商魏家嗎?
大家可能都忘了!現在那家產品又大賣了。
主持人太吵雜
請讓人好好順暢的聽醫師說明
煎魚正常都小火煎，誰會大火煎，不怕焦嗎？
除了苦茶油外，大豆沙拉油是最早使用的油。因為便宜沒必要造假。
外食的omega-6 精致沙拉油都坏了😢，没办法提供身体好的omega-6 必须脂肪酸。所以还得摄取含omega-6 的冷压种子油。
防彈咖啡 要看體質 有朋友長期便秘 喝防彈咖啡二個月胖了六公斤
便秘並沒有改善 反而胖了 到目前體重都掉不下來😂😂😂
酪梨跟橄欖同番茄一樣都歸屬在蔬菜類，怎麼會是水果咧？有把酪梨跟橄欖當水果在吃的嗎？😂😅
另外用油漱口是叫油拔法不是叫油漱法， 是為了作用於治療牙週病的...
酪梨/橄欖/番茄是植物的果實，可以生吃，所以可以歸入水果/生果。
大蕃茄是蔬菜小蕃茄是水果。
大自然其實很奧妙，有時神秘無解。一般人可能認為水果都多少帶有甜味或酸酸甜甜的，但是根據"植物學"的定義，凡是從開花植物的子房發育而來的，並且含有種子的，都歸類為水果(fruit)。舉例: 義大利節瓜(zucchini), 辣椒，酪梨(鱷梨)，番茄，苦瓜，小黃瓜，等都被定義為"水果"，因為它們要開花授粉後，才能結果實。然而它們卻常被我們或營養師稱為"蔬菜" 或當成蔬菜烹調。反之，"無花果"根據"植物學"的定義，並不是水果。它是很多微小的花朵倒立成簇，成熟後形成可食的肉質，供動物(包括人類)食用，而非由子房發育而來。但是無花果常被大眾成為水果。
雖然營養師們，廚師們，或其他人不見得同意植物學家們的定義。無論什麼角度，你若想把番茄或酪梨稱為水果或蔬菜都無所謂，重點是善用它的營養價值，以及注意它與你個人的體質合不合。祝福大家都吃得健康，活得自在，享受和珍惜大自然給我們許多選擇的"天然"食物。😊
还有初榨红棕榈油
主持人聲音得調整太聒噪好刺耳
这个主持人特别做作！
多吃一點茄汁鯖魚罐頭
很奇怪真的很長壽的老人家、反而吃東西很自在
真的！吃東西最重要是開心的吃！
有些人不是吃死得 是被嚇死得😂
@@MXM-ew4xy 是啊！ 吃這個有問題吃那個有問題！ 盡信書不如無書，普通常識夠用就好了，太多所謂專業知識，搞到我們無所適從 。
請相信自己的身體，你需要什麼它就會叫你吃什麼。
各人DNA 的不同
因為已經是人生經驗啊
主特人~好吵~可以少说话吗?少笑吗?~吵
好油喝起來怎麼會黏稠呢？
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我每早上喝亞麻仁油，一點都不感覺油，也沒有黏黏。😂
營養師有經過
ㄉㄚˋ油的時代嗎？
主持人經常被投訴講得過份，炒死人很討討厭，仍沒有改變，節目總監仍繼續用她就是趕客
台灣的主播都大才概如此， 裝娃娃音、做作、跨張、搶話、或是花枝招展
鮭魚用烤的，只需要幾分鐘而已。
主持人廢話太多，喜歡插嘴，聽了好累。
主持人费话太多 插话过份😮
這女的和老公炒飯時鄰居都會報警！🎉
很難買到真的初榨橄欖油！
要冷壓初榨的橄欖油，高溫炒炸要酪梨油❤
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omega3:omega6 better greater than 2:1
橄榄油耐高温？
耐熱的，但好的營養都會被破壞掉了。但好像不會製造那些壞的東西出來。但一定要選擇 Extra virgin 的 cold pressed 的。沒混入其他油的。國外的牌子我只是相信 Cobram Estate 的。有研究調查過他們的extra virgin olive oil 是最純的，真的是cold pressed 的，沒混入別的油
@@facelesstruth4961都強調冷壓？了還高溫？吃飽撐著了！
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精緻橄欖油 可以高溫烹調，冷壓橄欖油就不行
@@appearzlightmoon6606你是正確的！
棕榈油 高溫精煉 早已好毒
這個醫生已經被洗腦了
他不是醫師，他是營養師.....
標題、內容不夠深入～造成誤解，很不好！
對
主持人很不錯，內容很好，增知識了
請問醫師🧑⚕️
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糖尿病人可以服用嗎？謝謝撥空回覆感恩😊
亞麻仁油 / Flex omega3（是亞麻仁的omega3, 保健食品...）
如果是為了omega3, 亞麻仁的含量會多很多。
讃
亞麻籽，我已經忘了這個名字。亞麻籽是好東西。
聽說椰子油不錯，是嗎？
只要是沒經過精煉的油都是不錯的油,精煉過的橄欖油也是不要吃的.
@@chengjer椰子油， 如何知道精煉與否？
什麼都不要吃最健康❤
嗯，可以成仙了，😀😀。
直接成神，連生病的機會都沒有。
你都不要吃呀？自制力不夠，還要乖別人
@@郭花錦 乖別人，笑死國文要不要重讀，還是練練你的打字。
我吃露水
市㘯上橄榄油都是混入其它油，纯真橄榄油几乎都是骗人的！
大陸的嗎？😂
這隻喇叭嘴必須上拉鏈！！！
23:53 隔行如隔山, 營養師畢竟對牙科醫學了解不深.
事實上油漱法在醫學研究尚未找到足夠的證據來支持它的保健效果.
沒可能會有主流媒體和資金出來證明的因為是免費的而且和藥廠背對而行。
西方醫學號稱「沒有依據」的療法太多了，他們不支持投入實驗，自然什麼研究成果都可以宣稱「找不到」~ 只能靠民眾自己憑常識、邏輯，謹慎嘗試安全的其它方法，保護自己不被迷信偏方危害，更不要被西醫商業鏈體系活活醫死。
外食的omega-6 精致沙拉油都坏了😢，没办法提供身体好的omega-6 必须脂肪酸
外國的東西都比較好嗎 台灣又不出產橄欖 鮭魚
台灣有苦茶油。另外外國積極推動牛油豬油椰子油回到老祖母時代。
主持人很ㄎㄧㄤ⋯⋯
最長壽在香港啦
討厭標題黨
不是燙青菜不好
是過度減肥+不吃油不好
奥米加6不是essential !
身體需要omega3和6!
是essential 但是也不能超多
主持人太吵煩
主持人只要掌握笑的尺度就好。语言内容还是很好的。只是不要笑出声。
👍👍👍
生產地是用菸燻烤
依照營癢師的說法，把鮭魚直接拿起來生吃是最營癢的啦！
鮭魚生魚片：Am I joke to you?
影片中營養師說的是魚盡量水煮清蒸，小火煎。
怎麼樓主結論出生吃？
水煮清蒸小火煎是等於生吃？😂
什麼東西都按照營養師的方法去做，
那就如同嚼蠟一樣。
鮭魚不煎的焦焦的，既不香也不Q，食之乏味！
胡说八道😂😂
主持人可不可能發問前作功課，不要問蠢問題
11:47
晶晶❤