Сушений часник - найкраща приправа до страв.
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Created by InShot:inshotapp.page...
#сушений
#часник
Сушений часник у домашніх умовах теж можливо приготувати.
Це можна зробити у сушарці, або у духовці. Я готувала у сушарці.
Почистити часник ,
порізати на дольки ,
викласти на контейнери
і сушити 14-15 годин (робила перерву 2 рази по 15хв.),
перемолоти у блендері,
розкласти по баночках,
герметично закрити.
Зробіть це обов'язково ❤️
Підписуйтеся на канал і гарного настрою 💞👇
• Кулінарія- це класика
😘✋
Класс. Я ещё делаю лук, морковь,мпомидор. Все сушу и на блендер. Приправа что надо.
О гарна ідея! Можна попробувати 👍
*Дякую Вам за відео, обожнюю подібні речі. Я маю на увазі, коли власноруч щось готуєш. Особливо сподобалося дане відео, коли всі купують в магазині "хімію", а тут справжнє. Ми також дуже часто готуємо такі продукти, адже, домашнє, особливо щось власноруч вирощене в порівнянні з МАГАЗИННИМ просто супер. Ще раз дякуємо за відео 😊*
О , дякую Вам за коментар !
Так , що можливо я заготовки роблю в домашніх умовах.🤝
Дякую Вам за науку, бажаю здоров'я' і довгих, щасливих років життя. Нехай береже Вас Господь.
Дуже дякую за повідомлення! Здоров'я Вам і Вашій родині!!!
Дякую ❤❤❤
Робіть і нехай вдається, здоров'я усім 💙💛
Чудовий випуск🤗, дякую вам:)
Дякую за коментар🤗 удачі , здоров'я і миру ❤️
Навзаєм🙏😇
Дорогі друзі обов'язково зробіть приправу з часнику 💞
Я посипаю на вже готовий рис і макарон)
Буде свіжий 💞
Доброго дня! А скільки часу такий часник може зберігатися?
Доброго дня!
Сушений часник мелений зберігається довго, якщо ви його використовуєте і зберігаєте у сухому місці.
Я його використовую часто, до всіх страв і коли відкриваю баночку перед тим встряхну. Видно , що часник розсипчатий, і за одно перевіряю чи інша повна баночка розсипається.
Бо якщо закрити у шафі, довго (рік) не дивитися до нього то може затверднути у комок.
Але якщо у сухому місці то цього не станеться.
А зберігатися може поки не використаєте.
Доброго дня
Підскажіть, скільки кіловат ви витратили на сушіння вашого часника
Дякую
Доброго дня !
Моя сушилка бере 350 ват у годину , виходить 1кіловат за 3години. Так як я сушила 14 годин , то витрата енергії пішла 4,6квт.
Не знаю , яка у Вас сушарка, скільки бере у годину ват. Успіху Вам!
@@user-ls2vh3tj4l это не так работает. 350 Вт это максимальной нагрузке, на вашем режиме потребление будет как минимум вдвое меньше
@korvet7977 Доброго дня!
Я сушила при максимальній нагрузці , це 68° , і тому такий розрахунок витрат на електроенергію.
Чи можна сушити часник над газовими комфорками ?
Доброго вечора! Я не сушила над газовими комфорками часник , але усе сушу гриби і яблука таким способом. Думаю , що можна висушити таким чином , але має висохнути до тріскання , коли ламаєте його , бо інакше у блендері не подрібниться. А ще можна у привідкритій духовці 60-70°. Нехай вдається.
@@user-ls2vh3tj4l Дуже дякую за відповідь.
А я сушу пластинками у сушарці до ламкості - і не перемелюю потім, а так і щберігаю в баночці. Потім ці сухі пластівці кидаю на рибу для запікання, на картоплю в духовці, і навіть в плов. Ну це вже не смак кому що куди.
Дякую за коментар! Я також сушила пластинками, але більше використовую порошок. Так , потрібно бути уважним до порошку , щоб не попала волога. Я постійно баночку струшую, щоб не затвердив, а основне дуже добре висушити. У мене зберігався більше двох років і був гарний розсипчастий поки не використала весь .
Нехай все вдається 🤗 Здоров'я і миру 💙💛
@@user-ls2vh3tj4l цікаво, а якщо трохи посипати зверху в баночку сіллю - не буде злежуватись?
@user-sg9pw4rf3z Я думаю , що сіль має вологу і може передати на порошок.
У мене є рецепт "Часникова сіль" , де я сушила у духовці , перегляньте .
А що у Вас був випадок , що затвердів порошок? Тоді фасуйте у маленькі баночки 100-200гр. , щоб не відкривати велику банку і не пускати вологу. І коли Вам на очі попадається баночка з часником , коли використовуєте спеції , усе потрусіть баночку ,щоб перевірити стан порошку часникового. Я так роблю постійно , струшую його.
Напишіть будь ласка модель сушарки
Доброго дня пані Світлана.
Моя сушарка куплена ще у 2013 році, китайського виробництва DELFA. DFD-02 . Але ще працює , то я користуюся. Бо тепер є більш сучасні і краще удосконалені, наприклад контейнери ПАСТИЛУ СУШИТИ , я сушила на пергаменті. Я зробила фото коробки , можете мені написати у Фейсбук , група Класична кухня, я вам відправлю фото коробки.
Часник я сушу кожного року, бо роздаю дітям.
Дякую за коментар😘❤️🥰
У мене получиловся пастоотбразний ,виділив масло і запах продукту різкий ! Хто пробував робити напишіть відгук!!!
Пані Людмила Ви його не досушили , коли Ви сушили , тепер , чи раніше ? Якщо Ви тепер робили , то досушіть , щоб хрустів , коли Ви його ламаєте.
А як немає сушарки?
Можна сушити у духовці , постелити папір пергаментний , викласти одним шаром і сушити при 50° при привідритій духовці.
Що я зробила не так? Часник дуже цупкий і не переселяється блендером в порошок. Може пересушила?
Чи недосушила?
Так , звичайно Ви не досушили. Часник має ламатися , коли Ви візьмете скибочку і будете ламати , то має тріскати при ламанні, інакше не блендер буде м'яти часник.
Якщо це можливо , досушуйте і потім у блендері.
Або може ,коли Ви його посушили і залишили , наприклад , на ніч , то він набрав вологи тоді, досушіть поки не буде ламатися. Коли помелите у блендері зразу в баночку не висипайте, нехай постоїть деякий час , бо він після блендера теплий , перемішайте , остине тоді в баночку . Баночку час від часу струшуйте.
У мене є ще позаторічний часник , але я часто використовую і струшую у банці.
Запитуйте , якщо щось не ясно.
А Ви що вже свіжий часник сушите? Тоді його потрібно добре висушити , бо має багато соку.
@@user-ls2vh3tj4l так, свіжий. В цьому році через дощі просрочили викопку і дуже багато часнику розвалюється на зубчики. От хочу його пересушити.
А ще частину замаринувати. Дякую за поради, піду пересушувати , з мене підписка на канал)
Хто мені пояснить, що я зробила неправильно? Зразу часник був як порошок, а потім зробився як цемент, як камінь.?
Доброго дня ! Якщо часник стоїть у сухому місці у закритій баночці , то він не повинен закаменіти . Коли я використовую часник , то постійно його струшую у банці , і ложкою не беру , а просто з баночки сиплю , бо як попаде якась волога , або якщо довго не використовуєте , він стоїть без руху , то може закаменіти.
До прикладу , як я використовую : можу кожен день , а потім через місяць , якщо Ви його в банці струсите , то все буде добре . У мене ще є половину баночки , з того часу , як я робила відео , десь уже більше як рік.
Перемішувати і в сухому місці тримати , але перемішувати не ложкою , а закриту банку струсити.
Здоров'я і удачі🌹
Відсирів десь попала влага
Це як кава - може затвердіти на камінь, якщо потрапить хоч якась волога.
Постійно струшуйте баночки і тримайте у сухому місці і буде все добре ❤️