Сушений часник - найкраща приправа до страв.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 48

  • @СвітланаВасильєва-л7о
    @СвітланаВасильєва-л7о 9 місяців тому +2

    Дякую ❤❤❤

  • @gizmogizmich2197
    @gizmogizmich2197 13 днів тому

    Дякую за поради ! Успіхів у розвитку канала !

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  12 днів тому

      Дякую за коментар! Здоров'я Вам і Вашій родині 💙💛

  • @4_mnogomama_new
    @4_mnogomama_new 2 роки тому +6

    Класс. Я ещё делаю лук, морковь,мпомидор. Все сушу и на блендер. Приправа что надо.

  • @ТамараЛафазан
    @ТамараЛафазан 10 місяців тому

    Дякую Вам за науку, бажаю здоров'я' і довгих, щасливих років життя. Нехай береже Вас Господь.

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  10 місяців тому

      Дуже дякую за повідомлення! Здоров'я Вам і Вашій родині!!!

  • @MARTIN1225
    @MARTIN1225 2 роки тому +5

    *Дякую Вам за відео, обожнюю подібні речі. Я маю на увазі, коли власноруч щось готуєш. Особливо сподобалося дане відео, коли всі купують в магазині "хімію", а тут справжнє. Ми також дуже часто готуємо такі продукти, адже, домашнє, особливо щось власноруч вирощене в порівнянні з МАГАЗИННИМ просто супер. Ще раз дякуємо за відео 😊*

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  2 роки тому +1

      О , дякую Вам за коментар !
      Так , що можливо я заготовки роблю в домашніх умовах.🤝

  • @Екатерина-ь9з8б
    @Екатерина-ь9з8б 4 місяці тому

    Чудовий випуск🤗, дякую вам:)

  • @Класичнакухня
    @Класичнакухня  2 роки тому +3

    Дорогі друзі обов'язково зробіть приправу з часнику 💞

  • @свеланаподгорная

    Доброго дня
    Підскажіть, скільки кіловат ви витратили на сушіння вашого часника
    Дякую

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  Рік тому +1

      Доброго дня !
      Моя сушилка бере 350 ват у годину , виходить 1кіловат за 3години. Так як я сушила 14 годин , то витрата енергії пішла 4,6квт.
      Не знаю , яка у Вас сушарка, скільки бере у годину ват. Успіху Вам!

    • @korvet2010
      @korvet2010 Рік тому

      @@Класичнакухня это не так работает. 350 Вт это максимальной нагрузке, на вашем режиме потребление будет как минимум вдвое меньше

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  Рік тому

      @korvet7977 Доброго дня!
      Я сушила при максимальній нагрузці , це 68° , і тому такий розрахунок витрат на електроенергію.

  • @СветланаПалий-г5з
    @СветланаПалий-г5з 2 роки тому

    Напишіть будь ласка модель сушарки

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  2 роки тому +1

      Доброго дня пані Світлана.
      Моя сушарка куплена ще у 2013 році, китайського виробництва DELFA. DFD-02 . Але ще працює , то я користуюся. Бо тепер є більш сучасні і краще удосконалені, наприклад контейнери ПАСТИЛУ СУШИТИ , я сушила на пергаменті. Я зробила фото коробки , можете мені написати у Фейсбук , група Класична кухня, я вам відправлю фото коробки.
      Часник я сушу кожного року, бо роздаю дітям.
      Дякую за коментар😘❤️🥰

    • @Надя-у4ь
      @Надя-у4ь Рік тому

  • @tania23f29
    @tania23f29 2 роки тому

    Доброго дня! А скільки часу такий часник може зберігатися?

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  2 роки тому +1

      Доброго дня!
      Сушений часник мелений зберігається довго, якщо ви його використовуєте і зберігаєте у сухому місці.
      Я його використовую часто, до всіх страв і коли відкриваю баночку перед тим встряхну. Видно , що часник розсипчатий, і за одно перевіряю чи інша повна баночка розсипається.
      Бо якщо закрити у шафі, довго (рік) не дивитися до нього то може затверднути у комок.
      Але якщо у сухому місці то цього не станеться.
      А зберігатися може поки не використаєте.

  • @tetyana8405
    @tetyana8405 2 роки тому +1

    Я посипаю на вже готовий рис і макарон)

  • @ЛесяКлимак
    @ЛесяКлимак Рік тому

    Чи можна сушити часник над газовими комфорками ?

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  Рік тому +2

      Доброго вечора! Я не сушила над газовими комфорками часник , але усе сушу гриби і яблука таким способом. Думаю , що можна висушити таким чином , але має висохнути до тріскання , коли ламаєте його , бо інакше у блендері не подрібниться. А ще можна у привідкритій духовці 60-70°. Нехай вдається.

    • @ЛесяКлимак
      @ЛесяКлимак Рік тому

      @@Класичнакухня Дуже дякую за відповідь.

  • @Тамара-т2р9э
    @Тамара-т2р9э Рік тому

    Що я зробила не так? Часник дуже цупкий і не переселяється блендером в порошок. Може пересушила?

    • @Тамара-т2р9э
      @Тамара-т2р9э Рік тому +1

      Чи недосушила?

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  Рік тому +2

      Так , звичайно Ви не досушили. Часник має ламатися , коли Ви візьмете скибочку і будете ламати , то має тріскати при ламанні, інакше не блендер буде м'яти часник.
      Якщо це можливо , досушуйте і потім у блендері.
      Або може ,коли Ви його посушили і залишили , наприклад , на ніч , то він набрав вологи тоді, досушіть поки не буде ламатися. Коли помелите у блендері зразу в баночку не висипайте, нехай постоїть деякий час , бо він після блендера теплий , перемішайте , остине тоді в баночку . Баночку час від часу струшуйте.
      У мене є ще позаторічний часник , але я часто використовую і струшую у банці.
      Запитуйте , якщо щось не ясно.

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  Рік тому

      А Ви що вже свіжий часник сушите? Тоді його потрібно добре висушити , бо має багато соку.

    • @Тамара-т2р9э
      @Тамара-т2р9э Рік тому +1

      @@Класичнакухня так, свіжий. В цьому році через дощі просрочили викопку і дуже багато часнику розвалюється на зубчики. От хочу його пересушити.
      А ще частину замаринувати. Дякую за поради, піду пересушувати , з мене підписка на канал)

  • @М.с-д9м
    @М.с-д9м 4 місяці тому

    А я сушу пластинками у сушарці до ламкості - і не перемелюю потім, а так і щберігаю в баночці. Потім ці сухі пластівці кидаю на рибу для запікання, на картоплю в духовці, і навіть в плов. Ну це вже не смак кому що куди.

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  4 місяці тому +1

      Дякую за коментар! Я також сушила пластинками, але більше використовую порошок. Так , потрібно бути уважним до порошку , щоб не попала волога. Я постійно баночку струшую, щоб не затвердив, а основне дуже добре висушити. У мене зберігався більше двох років і був гарний розсипчастий поки не використала весь .
      Нехай все вдається 🤗 Здоров'я і миру 💙💛

    • @М.с-д9м
      @М.с-д9м 4 місяці тому

      @@Класичнакухня цікаво, а якщо трохи посипати зверху в баночку сіллю - не буде злежуватись?

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  4 місяці тому

      @user-sg9pw4rf3z Я думаю , що сіль має вологу і може передати на порошок.
      У мене є рецепт "Часникова сіль" , де я сушила у духовці , перегляньте .

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  4 місяці тому

      А що у Вас був випадок , що затвердів порошок? Тоді фасуйте у маленькі баночки 100-200гр. , щоб не відкривати велику банку і не пускати вологу. І коли Вам на очі попадається баночка з часником , коли використовуєте спеції , усе потрусіть баночку ,щоб перевірити стан порошку часникового. Я так роблю постійно , струшую його.

  • @ЛюдмилаЯщук-д5г
    @ЛюдмилаЯщук-д5г Рік тому +1

    У мене получиловся пастоотбразний ,виділив масло і запах продукту різкий ! Хто пробував робити напишіть відгук!!!

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  Рік тому +2

      Пані Людмила Ви його не досушили , коли Ви сушили , тепер , чи раніше ? Якщо Ви тепер робили , то досушіть , щоб хрустів , коли Ви його ламаєте.

    • @ТамараЗагалило
      @ТамараЗагалило 4 місяці тому

      А як немає сушарки?

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  4 місяці тому

      Можна сушити у духовці , постелити папір пергаментний , викласти одним шаром і сушити при 50° при привідритій духовці.

  • @avrorakreycerovna5834
    @avrorakreycerovna5834 Рік тому

    Хто мені пояснить, що я зробила неправильно? Зразу часник був як порошок, а потім зробився як цемент, як камінь.?

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  Рік тому

      Доброго дня ! Якщо часник стоїть у сухому місці у закритій баночці , то він не повинен закаменіти . Коли я використовую часник , то постійно його струшую у банці , і ложкою не беру , а просто з баночки сиплю , бо як попаде якась волога , або якщо довго не використовуєте , він стоїть без руху , то може закаменіти.
      До прикладу , як я використовую : можу кожен день , а потім через місяць , якщо Ви його в банці струсите , то все буде добре . У мене ще є половину баночки , з того часу , як я робила відео , десь уже більше як рік.
      Перемішувати і в сухому місці тримати , але перемішувати не ложкою , а закриту банку струсити.
      Здоров'я і удачі🌹

    • @МарияФедя
      @МарияФедя Рік тому +1

      Відсирів десь попала влага

    • @М.с-д9м
      @М.с-д9м 4 місяці тому

      Це як кава - може затвердіти на камінь, якщо потрапить хоч якась волога.

    • @Класичнакухня
      @Класичнакухня  4 місяці тому

      Постійно струшуйте баночки і тримайте у сухому місці і буде все добре ❤️