У меня более ленивый вариант. Я просто тоненько режу зубчики, раскладываю на большие плоские тарелки. Он быстро высыхает при комнатной температуре на столе. Даже не перемалываю, а просто складывают в банку и везде добавляю. Очень нравится.
@@ЕленаХлустикова-ш8п его там почти незаметно. И в фарш кладу. Я режу мельче, чем Фарида. Поперёк зубчика и тонко. Иногда просто ножом посеку крупноватые кусочки. Пробовала перемалывать, но стало жалко блендер. Делаю так.
Всякий раз, покупая пакетик с сушеным чесноком, думаю, что ведь можно приготовить его самой. Спасибо за ролик. В следующий сезон надо сделать. Всех благ.
Не перемалывайте сразу, даже в укупоренных банках порошок оч быстро прессуется. Храните сухими лепестками, по мере необходимости перемолоть горсть этих сухих лепестков не проблема.
Я перемалываю сразу, укупориваю в стеклянные баночки, ставлю в целофан, завязываю, чтобы не проникла влага и выношу в прохладное место. У меня никогда не слеживался (не прессовался). А сушу я на бумаге на приборах отопления ( батарее или газовом котле), нарезаю очень тонко.
Спасибо за совет. Я тоже поделюсь своим способом. Я заготавливаю чесночны стрелки. Беру только стебли, саму стрелку не беру, стебли прокручиваю через мясорубку, делю на порции и замораживаю. Хранятся долго, и мне кажется у этого зелёного чеснока запах сильнее и устойчевее, чем у самого чеснока. Зелёный чеснок добавляю во все блюда, и в фарш, и в салаты, да куда хотите. Всех благ всем.
Как только измельчу чесночные стрелки,добаляю соль.Перемешиваю и раскладываю по маленьким банкам.Уплотняю.Закрываю крышкой и ставлю в холодильник.На зиму хватает.Очень вкусная приправа,душистая.В конце готовки кладу в блюда,а иногда на чёрный хлеб.😊
Спасибо Фарида, хороший способ вы показали. Сейчас как раз подходящее время, чтобы перебрать и переработать оставшиеся запасы чеснока, т.к. он начинается прорастать и портиться. Я также как вы подготавливаю чеснок к сушке, только сушу его на обычной фанере, или на шкафу, или на столе до полной просушки. Два-три раза в день чеснок ворошу. Высушенный чеснок промалываю ручным погружным блендером, просеиваю через сито, делаю это несколько раз, получается светлый, приятного почти молочного цвета порошок. Готовый порошок храню в банке( соль не добавляю, прекрасно хранится и без неё) в холодильнике на верхней полке. Часть ч.порошка стоит на столе в перечнице, чтобы посыпать на бутерброд или в другую еду. Покупала в магазине пакетик сушёного порошка, не понравился ни на вид, ни на вкус.
У нас чеснок очень крупный, урожайный, но практически не хранится. Поэтому выкопав летом, использую в оврщные заготовки, осенью высаживаю под зиму, а оставшийся весь чищу как Вы, замочив в воде. А потом все ищмельчаю на мясорубке на самой мелкой решетке. Затем полученную массу сушу в электросушилке на силиконовой сетке или га поддоне для пастилы. Сохнет очень быстро. Храню разными кусочками которые снимаются с поддона. При желании можно измельчить в блендере в порошок, но так как чеснок уже первоначально измельчен на мясорубке в любые блюда можно использовать не измельчая дополнительно
Фарида, благодарю Вас за идею! Никогда не сушила чеснок, у меня всегда была проблема - к началу лета озимый чеснок усыхает, желтеет и я его просто выкидывала. Но на сегодняшний день чеснок пока ещё хороший, самое время его насушить и размолоть, чтобы в дальнешем использовать!😊💌🌷🌷🌷
В прошлом году не знала куда деть чеснок, уже в конце мая, сажали картошку и чтоб его просто не выбрсывать в мусор, кидала по зубчик в лунку с картошкой, хоть какая польза. Осенью вместе с картошкой собирали и чеснок, хорошие однозубки выросли и проволочника меньше.
СУШИЛА ПРОСТО У БАТАРЕЙ ОТОПЛЕНИЯ,НОЧЬ И ЧЕСНОК СУХОЙ,ИЗМЕЛЬЧАЛА НА КОФЕМОЛКЕ,НО ХОЧУ СКАЗАТЬ,ЧТО ОН ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ МАГАЗИННОГО,ЯВНО ТАМ АРОМАТИЗАТОРЫ И ДР. УСЕЛИТЕЛИ ВКУСА.СПАСИБО ЗА ТРУД.👍🙏♥️🇰🇿
Спасибо большое, у меня наростает очень много чеснока и его хватает до нового и остатки выбрасываю, теперь буду сушить, как хорошо что попалось ваше видео
Всем привет! Фарида Вы такая умница и трудяга, я просто восхищаюсь Вами! Вы профессионал! Спасибо за то, что делитесь с нами своим ценным опытом! ❤ А Вы откуда сами? 😊
Будьте осторожны с мясорубкой, я свою Бош испортила, насыпала сразу многовато. Можно даже скалкой измельчить. Или погружным блендером. В банку и горловинку прикрыть.
Добрый день Фарида! Очень нравятся ваши рецепты. Хочу вас попросить, приготовьте пожалуста бялиш без тыквы, с рисом, курагой, изюмом. Может можно ещё чернослив добавить?
@@kuhnya_s_Faridoi Я живу за границей и энергия очень дорого стоит и батареи так не греют как у нас .Спасибо вам за ваши ролики ,я смотрю и практикую ваши рецепты
Чеснок сушу только при комнатной температуре без духовки. Так он получается с натуральным вкусом. Храню просто лепестками в стеклянной баночке с добавлением соли. Перед использованием растираю в ступке - мне так больше нравится. Вкус покупного сушеного чеснока имеет жареный привкус - для меня ужасный.
Проблема,теперь чеснок круглый год есть в магазинах,и порошок продаётся.Дома сушила на котле отопления,перемалывала и не понравился,ни вкуса,ни запаха.Нехочу даже заморачиваться.😂😂😂
Подскажите пожалуйста, почему порошок сильно слеживается в банке, прямо становится одним комом, высушен чеснок хорошо и крышка плотная, стоит в шкафу🙏🙏🙏🙏
Домашний сушёный чеснок он натуральный без всяких примесей и усилителей вкуса. В наше время, когда натуральные продукты очень тяжело найдти, это просто подарок.
А из 500гр. чесночного порошка, сколько вы расфасуете пакетиков по 10-20гр (обычно такой вес в магазинных пакетиках), плюс ещё добавленная стоимость за выращивание, работу, свет, газ. В магазине ведь даром не дают. Сберегайте, выращенный своими руками урожай!
Если сушёный чеснок держать без добавок крахмала,то он через какое то время спресуется.Сушу чеснок не один год.Перемалываю чеснок перед каждым применением.
Замораживаем перемолотые стрелки чеснока, перемешивая его с небольшим кол вом сливочного масла. По пакетикам и в морозилку. А посушить тоже хочется, да и остаётся весной остатки урожая, вот его и хочу просушить. Добавить в приправу собственного приготовления! Зачем, зачем, … хочется так человеку.
Нарезали меньшре количество чеснока, сожгли себе ладони, фаланги красные, болели, да и спустя пару днейвсе еще есть дискомфорт. Как же Вы его порезали? Если что, я не алергик. Еще и надышались. дискомфорт в горле, как комок. Не хочется делать больше. Очень жаль.
@@kuhnya_s_Faridoi Я так и делаю, хотя предпочитаю съесть пару зубчиков свежего с чем-нибудь, да и так его люблю добавлять в блюда... Порошком редко пользуюсь...
@@татьянанаследышеватихий ужас, бред и всё остальное по списку - это ваш комментарий. Даже представить трудно, насколько вы неприятный человек за пределами интернета.
Дешевле его купить чем сушить Сегодня жена взяла по 300 р кг а вообще он по 500 Не знаю сколько из килограмма чеснока получится скхого но килограма точно не будет
У меня более ленивый вариант. Я просто тоненько режу зубчики, раскладываю на большие плоские тарелки. Он быстро высыхает при комнатной температуре на столе. Даже не перемалываю, а просто складывают в банку и везде добавляю. Очень нравится.
Спасибо за совет.
Если не перемалывать он наверно жестковат будет в блюдах
@@ЕленаХлустикова-ш8п его там почти незаметно. И в фарш кладу. Я режу мельче, чем Фарида. Поперёк зубчика и тонко. Иногда просто ножом посеку крупноватые кусочки. Пробовала перемалывать, но стало жалко блендер. Делаю так.
Л@@ГалинаПотапова-о4ы
@@ЕленаХлустикова-ш8п Лучше перемолоть, не трудно.
Всякий раз, покупая пакетик с сушеным чесноком, думаю, что ведь можно приготовить его самой. Спасибо за ролик. В следующий сезон надо сделать. Всех благ.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Давно сушу. Чеснок, лук , морковку и тд. Делаю овощную борщевую заправку, суповую. Перец сладкий - паприка . И без химии , красителей и тд.
Спасибо. Скажите пожалуйста, как Вы храните сушёную морковь. Заранее благодарю.
@@kuhnya_s_Faridoi Обычно в баночке с верху солью чуток. Или перемалываю и делаю суповую, борщевую заправку. Сушу и укроп, петрушку и тд.
Спасибо большое🥰
Спасибо за рецепт. Весна, а чеснока ещё много, теперь знаю, как его сохранить. Удачи вам и процветания.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
спасибо,это действительно не сложно, а сохранить чеснок очень важно.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Очень хорошо хранится в морозильной камере. измельчить и все.
Так я тоже делаю.
Не перемалывайте сразу, даже в укупоренных банках порошок оч быстро прессуется. Храните сухими лепестками, по мере необходимости перемолоть горсть этих сухих лепестков не проблема.
Спасибо за совет. Я добавляю немного соли и время от времени стряхиваю. Не прессуется.
Я перемалываю сразу, укупориваю в стеклянные баночки, ставлю в целофан, завязываю, чтобы не проникла влага и выношу в прохладное место. У меня никогда не слеживался (не прессовался). А сушу я на бумаге на приборах отопления ( батарее или газовом котле), нарезаю очень тонко.
Спасибо за совет.
Очень хороший совет!!! Так и буду делать! Спасибо большое! Удачи вам!
Спасибо🙏💕
Спасибо за совет. Я тоже поделюсь своим способом. Я заготавливаю чесночны стрелки. Беру только стебли, саму стрелку не беру, стебли прокручиваю через мясорубку, делю на порции и замораживаю. Хранятся долго, и мне кажется у этого зелёного чеснока запах сильнее и устойчевее, чем у самого чеснока. Зелёный чеснок добавляю во все блюда, и в фарш, и в салаты, да куда хотите. Всех благ всем.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Как только измельчу чесночные стрелки,добаляю соль.Перемешиваю и раскладываю по маленьким банкам.Уплотняю.Закрываю крышкой и ставлю в холодильник.На зиму хватает.Очень вкусная приправа,душистая.В конце готовки кладу в блюда,а иногда на чёрный хлеб.😊
Спасибо🙏💕
Спасибо большое. Очень хорошая идея. 👍
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо Фарида, хороший способ вы показали. Сейчас как раз подходящее время, чтобы перебрать и переработать оставшиеся запасы чеснока, т.к. он начинается прорастать и портиться. Я также как вы подготавливаю чеснок к сушке, только сушу его на обычной фанере, или на шкафу, или на столе до полной просушки. Два-три раза в день чеснок ворошу. Высушенный чеснок промалываю ручным погружным блендером, просеиваю через сито, делаю это несколько раз, получается светлый, приятного почти молочного цвета порошок. Готовый порошок храню в банке( соль не добавляю, прекрасно хранится и без неё) в холодильнике на верхней полке. Часть ч.порошка стоит на столе в перечнице, чтобы посыпать на бутерброд или в другую еду. Покупала в магазине пакетик сушёного порошка, не понравился ни на вид, ни на вкус.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
У нас чеснок очень крупный, урожайный, но практически не хранится. Поэтому выкопав летом, использую в оврщные заготовки, осенью высаживаю под зиму, а оставшийся весь чищу как Вы, замочив в воде. А потом все ищмельчаю на мясорубке на самой мелкой решетке. Затем полученную массу сушу в электросушилке на силиконовой сетке или га поддоне для пастилы. Сохнет очень быстро. Храню разными кусочками которые снимаются с поддона. При желании можно измельчить в блендере в порошок, но так как чеснок уже первоначально измельчен на мясорубке в любые блюда можно использовать не измельчая дополнительно
Спасибо за совет🙏💕. Можно будет попробовать.
Фарида, благодарю Вас за идею! Никогда не сушила чеснок, у меня всегда была проблема - к началу лета озимый чеснок усыхает, желтеет и я его просто выкидывала. Но на сегодняшний день чеснок пока ещё хороший, самое время его насушить и размолоть, чтобы в дальнешем использовать!😊💌🌷🌷🌷
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Какая вы молодец Фарида
Спасибо большое🥰🥰🥰
Фарида, удачи Вам во всех делах, ощущается Ваша доброта к людям. Спасибо за замечательные рецепты! ❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
БИК Зур рэхмэт!
Рэхмэт яусын🙏💕
Рақмет
тамаша ,керемет рецепт
😊Қазақстан
Рэхмэт яусын🙏💕
В прошлом году не знала куда деть чеснок, уже в конце мая, сажали картошку и чтоб его просто не выбрсывать в мусор, кидала по зубчик в лунку с картошкой, хоть какая польза. Осенью вместе с картошкой собирали и чеснок, хорошие однозубки выросли и проволочника меньше.
Спасибо за совет. Может кому нибудь и пригодится.
Фарида, спасибо большое за ролик, очень нужный.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фарида, огромное спасибо за такую отличную подсказку🎉🎉🎉буду делать😊вам мира и добра❤❤❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Добрый день.Фарида , спасибо огромное за рецепт.Умница,все знаешь.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Наконец реальный рецепт спасибо большое молодец
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Большое спасибо за рецепт, Фарида, обязательно использую👍💯
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо большое.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо Вам, очень ценно. Надо будет купить сушилку.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. Можно сшить и в духовке. А также можно сушить при комнатной температуре.
При комнатной температуре, на пергаментной бумаге он высыхает за 2-3 дня (он должен ломаться с хрустом, как чипсы)
Спасибо за совет🙏💕
Как вовремя! Спасибо большое
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я тоже сама так делаю. А ещё я сушу лук, часть лука я перемалываю , а часть дроблю руками на маленькие лепестки. Необыкновенно пахнет.
Спасибо за совет. Готовьте с удовольствием🙏💕
СУШИЛА ПРОСТО У БАТАРЕЙ ОТОПЛЕНИЯ,НОЧЬ И ЧЕСНОК СУХОЙ,ИЗМЕЛЬЧАЛА НА КОФЕМОЛКЕ,НО ХОЧУ СКАЗАТЬ,ЧТО ОН ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ МАГАЗИННОГО,ЯВНО ТАМ АРОМАТИЗАТОРЫ И ДР. УСЕЛИТЕЛИ ВКУСА.СПАСИБО ЗА ТРУД.👍🙏♥️🇰🇿
За то он натуральный. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
КОНЕЧНО,ВЕДЬ ДЕЛАЮ ЕГО СВОИМИ РУКАМИ.@kuhnya_s_Faridoi
Спасибо🙏💕. Удачи
А я кофемолку им сломала. Теперь замораживаю.
Замороженный не то, запах есть, вкуса нет
Еще можно заморозить. Вкусовые качества сохраняются.
Спасибо за совет.
Спасибо большое!
Спасибо🙏💕
Спасибо
Спасибо🙏💕
Спасибо, Фарида.
Хорошие советы по хранению. 🎉
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Дай вам Аллах здоровья! Ваш канал просто кладезь полезностей❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фарида спасибо большое за рецепт. Сделаю по вашему рецепту,чтобы сохранить чеснок.
Спасибо.
Спасибо большое, обязательно сделаю
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Прелесть,свой чеснок,люблю добавлять в любые блюда.🌸💕🥰😋😍🩷🙏
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо большое, у меня наростает очень много чеснока и его хватает до нового и остатки выбрасываю, теперь буду сушить, как хорошо что попалось ваше видео
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Посмотрела с удовольствием и сразу подписалась. Спасибо Вам!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
❤благодарю за труд!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Такая же банка стоит и у меня . Спасибо за совет .❤
Спасибо. Удачи
Купила сушенный чеснок,гадасть. Он получается крупинками., запаха нет,вкуса тоже. Стала замораживать, очень удобно.
Спасибо за совет.
Ма Ша Аллах! Рэхмэт, Фэридэ!
Рэхмэт яусын🙏💕
Рецепт супер. Всем рекомендую. ❤
Спасибо большое🥰
Можно без сушилки. Я ставлю листы на батарею до утра. Прекрасно высыхает все нарезанное ! И овощи, и фрукты, и лапша. Работает сушилка эта бесплатно))
Спасибо🙏💕
Спасибо преогромное❤❤❤❤❤❤
Спасибо🙏💕
Чеснок нарезанный сохнет быстро просто в комнате дня три четыре,потом в банки складываем ,хранится долго
Спасибо за совет.
Спасибо🙏💕!
Спасибо🙏💕
Всем привет! Фарида Вы такая умница и трудяга, я просто восхищаюсь Вами! Вы профессионал! Спасибо за то, что делитесь с нами своим ценным опытом! ❤ А Вы откуда сами? 😊
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. Я из Казани.
Я чеснок дела так, очищаю и кручу через мелкую мясорубку в пакет, ив морозильник, выравниваюиленейкой на мелкие кубики и еушу
Я так тоже делаю. Спасибо🙏💕
Чеснок надо положить в сеточку и повесить в отапливаемой кухне ,хранится до следующего чеснока прекрасно без всяких баночек.
Спасибо за совет.
Спасибо🙏💕 Вам за совет! Удачи! ❤😊
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фантастика🌸
Спасибо🙏💕
Будьте осторожны с мясорубкой, я свою Бош испортила, насыпала сразу многовато. Можно даже скалкой измельчить. Или погружным блендером. В банку и горловинку прикрыть.
Спасибо за совет🙏💕
Чеснок и при комнатной температуре хорошо сохнит
Спасибо за совет.
Фарида, спасибо за идею. Вы его сразу весь измельчаете или тогда, когда собираетесь использовать? Всего доброго Вам и Вашим близким.
Я измельчаю всё сразу, добавляю немного соли и храню в стеклянных банках. Время от времени стряхиваю баночку.
@@kuhnya_s_Faridoi Спасибо большое. Будьте здоровы и счастливы.
Благодарю 💐💐💐
Сушить надо хороший чеснок,свежий и чистится хорошо.
Спасибо🙏💕
Хорошо сушить пластинки на батарее.
Спасибо🙏💕
Добрый день Фарида! Очень нравятся ваши рецепты. Хочу вас попросить, приготовьте пожалуста бялиш без тыквы, с рисом, курагой, изюмом. Может можно ещё чернослив добавить?
Хорошо.
Очень быстро и одинаковой толщины слайсы делаются на терке "РАТАТУЙ".Перемолотый чеснок просеваю и до мелкой фракции без крупинок получаю продукт.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Позвольте дать вам совет, чтобы чеснок не слеживался, надо добавить немного соли.
Спасибо. Я тоже так делаю.
Все прекрасно ,но 8 часов в духовке .....Думаю получу квитанцию за свет с достаточно большой суммой к оплате
Температура всего 60 градусов. Не так уж много света сожгет. Можно сушить на батарее или просто на столе.
@@kuhnya_s_Faridoi Я живу за границей и энергия очень дорого стоит и батареи так не греют как у нас .Спасибо вам за ваши ролики ,я смотрю и практикую ваши рецепты
Или квитанция, или гнилой чеснок, одно из двух.
Вы абсолютно правы.
Я в микроволновке сушила. Ставила мощность на 700 и запускала на 3 минутки. Если не подсох- ещё на 3 минутки. Быстро и хорошо.
В конце чуть ли не понюхала автоматически а потом вдруг вспомнила что смотрю же с телефона 😀
Пахнет очень вкусно🙏💕. Спасибо.
Добрый день,Фарида.Вы сколько чеснока по весу сушили? Думаю и в сушилке можно🤔
Чеснок я не взвешивала. 3 литровая банка среднего чеснока. Получилось 400 грамм сушёного. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
@@kuhnya_s_Faridoi 🤝🌸
Удачи
Спасибо большое вам,Фарида!!!❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Ура.Опять вы.Спасибо за рецепт🎉🎉🎉
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я по незнанию измельчила блендером и всю ночь не спала следила за духовкой. А надо было, просто оставить щель в духовке и спать.
Спасибо🙏💕
От сорта зависит хранение,
Спасибо🙏💕
Здравствуйте, Фарида! Подскажите, пожалуйста, какой марки и какая модель Вашего дегидратора. Заранее благодарю Вас за ответ
Здравствуйте. У меня дегидратор фирмы Такара.Очень удобная. Я всё лето сушила зелень, делала вяленые помидоры и пастилу.
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо большое
Удачи.
❤❤❤👍👍👍
Спасибо🙏💕
Чеснок сушу только при комнатной температуре без духовки. Так он получается с натуральным вкусом. Храню просто лепестками в стеклянной баночке с добавлением соли. Перед использованием растираю в ступке - мне так больше нравится. Вкус покупного сушеного чеснока имеет жареный привкус - для меня ужасный.
Спасибо за вариант.
Как с вами можно связаться?
по поводу кулинарной интеграции?
Я могу прислать Вам свою электронку.
Спасибо, жду.
@@NataliaTimofeeva-vr5xcfaridashka2019@gmail.com
❤❤❤❤❤😊
Спасибо🙏💕
У меня высушен на батарее, перемолола в кофемолке, был очень сухой, но со временем он склеивается, превращается в тугой комок, а у вас как?
Добавьте немного соли.
Кожуру от чеснока не выбрасываю. Она очень полезна. Делаю настой.
Спасибо. А можно рецептик.
Проблема,теперь чеснок круглый год есть в магазинах,и порошок продаётся.Дома сушила на котле отопления,перемалывала и не понравился,ни вкуса,ни запаха.Нехочу даже заморачиваться.😂😂😂
На вкус и цвет, товарищей нет..
❤
Спасибо🙏💕
А соль добавляете чтоб не слёживался порошок чеснока
Да.
Если через мясорубку и подсушить?
Возможно и так можно сделать, но я не пробовала.
Подскажите пожалуйста, почему порошок сильно слеживается в банке, прямо становится одним комом, высушен чеснок хорошо и крышка плотная, стоит в шкафу🙏🙏🙏🙏
В составе чеснока очень много сахара.
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо за ответ, что сделать чтобы не слипался?
Что бы не слипались я добавляю немного соли и стряхиваю время от времени.
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо❤️❤️
Удачи
Скажите, пожалуйста, какой у вас измельчитель? Я в кофемолке перемалываю, но это долго. Спасибо.
У меня измельчитель Оверхов.На канале есть видео, где я показываю это измельчитель. Спасибо🙏💕
Я хорошо высушиваю чеснок, перемалываю в кофемолке. Почему он у меня слипается. Спасибо.
Нужно добавить немного мелкой соли.
Я тоже сушу чеснок,а когда смотрю,что в магазине он пакетик 20руб,думаю что зря заморачивалась,но вновь сажаю много
Домашний сушёный чеснок он натуральный без всяких примесей и усилителей вкуса. В наше время, когда натуральные продукты очень тяжело найдти, это просто подарок.
В этом видео говорится о сохранении чеснока, который выращен вашими руками.
Да, это домашний чеснок, который я вырастила сама.
А из 500гр. чесночного порошка, сколько вы расфасуете пакетиков по 10-20гр (обычно такой вес в магазинных пакетиках), плюс ещё добавленная стоимость за выращивание, работу, свет, газ. В магазине ведь даром не дают. Сберегайте, выращенный своими руками урожай!
Спасибо за понимание.
Если сушёный чеснок держать без добавок крахмала,то он через какое то время спресуется.Сушу чеснок не один год.Перемалываю чеснок перед каждым применением.
Я добавляю мелкую соль.
А я не нарезаю чеснок, а натираю на крупной тёрке, получается намного быстрее и мельче...
Спасибо за совет
Тоже отличный вариант!
А замораживать чеснок не пробовали?
Да, пробовала.
У меня почему-то слеживается, даже если подсаливаю! Теперь оставляю сушёный дольками!
Может не досушили.
@ . Сушу в электросушилке, долго, храню в закрытой стеклянной банке! Но не выбрасываю, развожу водой и использую!
Замораживаем перемолотые стрелки чеснока, перемешивая его с небольшим кол вом сливочного масла. По пакетикам и в морозилку. А посушить тоже хочется, да и остаётся весной остатки урожая, вот его и хочу просушить. Добавить в приправу собственного приготовления! Зачем, зачем, … хочется так человеку.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мясорубкой молоть можно
Ручной можно, но электрическая может сломаться. Лучше блендером или кофемолкой.
Жаль что вы не показали каким ножом вы измельчили.
Обычным кухонным ножом.
❤❤❤
Спасибо🙏💕
Мой сушёный чесночок в баночке через некоторое время превращается в камень.Что не так?
Нужно добавить немного соли и время от времени стряхивать, чтобы не залежывался.
@@kuhnya_s_Faridoi Спасибо!
Удачи
Скорее недосушили
@@ЛюбовьМЛН Возможно,спасибо!
У вас со временем не склеивается чеснок?
Смешайте немного с солью. Слёживаться не будет.
Спасибо за совет.
Добавьте немного соли.
Домашняя кунария
Спасибо🙏💕
А я такой тонким слоем в пакетах замораживю и все.
А я пропускаю через мясорубку и замораживаю тонким слоем.
Нарезали меньшре количество чеснока, сожгли себе ладони, фаланги красные, болели, да и спустя пару днейвсе еще есть дискомфорт. Как же Вы его порезали? Если что, я не алергик. Еще и надышались. дискомфорт в горле, как комок. Не хочется делать больше. Очень жаль.
Можно было одеть перчатки. Тогда бы у Вас не было проблем.
@@kuhnya_s_Faridoi Пробовали, но перчатки тоже нарезаются. (((
Тогда остаётся только сочувствовать Вам.
@@kuhnya_s_Faridoi Не беда, заживут руки. Будем лук сушить!)) Процветания Вашему каналу!)
Лучше свежего чеснока ничего нет.
Сушёный чеснок не такой агрессивный на желудок,поджелудочную железу, намного лучше переносится,чем свежий.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Представляю когда он сушится 10 часов как воняет в доме. Ужас.
За то дома никаких вирусов . Это очень актуально на сегодняшний день.
Дешевле купить в магазине ,при нашей стоимости электроэнергии , 10 часов сушить ,,он того не стоит .
Зря Вы так. Стоит оно того. Дегидратор потребляет очень мало энергии. Я всё лето сушила овощи, фрукты, пастилу, зелень.
Тихий ужас? Даже представить трудно,какая вонища стоит в доме! А уж про одежду вообще молчу! Настоящий бред сивой кобылы...
Покупайте в магазине.
@@kuhnya_s_Faridoi Я так и делаю, хотя предпочитаю съесть пару зубчиков свежего с чем-нибудь, да и так его люблю добавлять в блюда... Порошком редко пользуюсь...
@@татьянанаследышеватихий ужас, бред и всё остальное по списку - это ваш комментарий. Даже представить трудно, насколько вы неприятный человек за пределами интернета.
За то все бактерии,нечистая сила и сглаз в доме исчезнут😅😅😅
Сушу давно, но измельчаю только перед самым применением. Если весь измельчить, то ое слеживается в камень.
Спасибо🙏💕
Дешевле его купить чем сушить Сегодня жена взяла по 300 р кг а вообще он по 500 Не знаю сколько из килограмма чеснока получится скхого но килограма точно не будет
Этот рецепт не для тех, кто покупает чеснок. Я выращиваю сама и очень много. Поэтому делаю сушёный чеснок.
У вас со временем не склеивается чеснок?
Нет. Я добавляю немного соли.