HUAT KUE / KUE MANGKOK SUPER LEMBUT DAN NGAPAS, RESEP ANTI GAGAL & BISA JADI IDE BUAT JUALAN
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2023
- Instagram: / nglaisui
Business Inquiries: wa.me/6287857625750
Link Pembelian Buku Resep: shopee.co.id/nglaisuishop
Huat kue /kue mangkok (khas Medan) lembut & ngapas👍😍💗💗💗
=====================
Bahan:(A)
-250gr Nasi yang baru masak, didinginkan.
-3biji (8gr) Ragi Tape ukuran kecil (merk:NKL beli di @nglaisuishop) di jemur dulu, lalu dihaluskan.
Cara membuat (A):
-Nasi yang sudah didinginkan + ragi tape di aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan ke plastik dan ikat rapat, lalu di diamkan selama 3hari baru di pakai setelah jadi tape nasi ya..😊
Bahan ibu
=========
-50gr Tepung Beras + 175ml Air di masak hingga mengental, dinginkan.
Bahan lainnya:
=============
-500gr Tepung Beras Rose Brand🌹 (yang ada gambar kue) + 350ml Air diaduk rata hingga mengumpal menjadi tepung basah.
Bahan Syrup gula:
==============
-250gr Gula Pasir + 300ml Air + 9lbr Daun Pandan di gunting kecil, di masak hingga gula larut, saring & didinginkan.
-3sdm ENO (minat ENO bisa di order di @nglaisuishop ☎️WA:087 857 625 750).
Cara membuatnya:
================
*1:Tepung Beras basah + bahan ibu + tape nasi + air gula yang sudah didinginkan tadi, di blender hingga halus, lalu saring dan tuangkan dalam wadah, lalu tutup dengan tudung saji aja dan di diamkan selama 6jam (jgn di aduk✋)
*2:Setelah 6jam, tambahkan 3sdm ENO lalu aduk sampai mengembang ringan adonannya, lalu beri pewarna secukupnya sesuai selera (15tetes warna pink💕). Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata dan hingga busanya turun dan mengental, lalu tuang dalam cetakan kue mangkok yang telah di alasi dengankertas mangkok,tuang hingga penuh.
*3: Kukus dengan api besar pada dandang pengukus yang telah dipanasi terlebih dulu.. kukusselama 20menit (untuk cetakan mangkok kecil, dan 45menit utk loyang 18cm).
*4: Angkat dan didinginkan dulu, lalu keluarkan dari cetakan dan...siap di sajikan..😋👌
#nglaisui_huatkue #huatkue #kuebasah #kuemangkok #kuemangkokpink #kuelembut #kuebasahmedan #yummy #myhomemade #myhomecook #frommykitchen #huatkue #huatkueh #jajanankhasmedan #seleraanakmedan
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Ng Lai Sui.
Xie Xie.. Lau Phan Niang...
terimakasih sharing resepnya ❤
masama.makasih ya sis🙏🏻🥰
Cantikk ...
Sy sering bikin.. Hampir sama jg..resep nya, cm saya pk eno bungkusan cm 1bungkus
Salam kenal dari Negeri Belanda Huat Kue Tentu & pasti aku Aktifkan Lonceng & Jempol SANGAT terima kasih video resep ini 🎉🎉🎉
Waaah...jauh banget merantau smp ke Belanda nih siscan😃makasih dah di Subscribe ya mbaksay🙏🏻🥰salam kenal juga ya mbak✌🏻🥰
Ce dari kemarin sy lagi tunggu resep ini kamsia ya resepnya❤❤
masama kamsia ya siscan
Mendetail kalau jelasin jadi paham aku,,, gk pernah sukses kalau bikin kue ini mekar tp kyk bantat moga2 dgn tutorial ini bsa, sukes terimakasih mak,,, 🥰🥰
masama makasih mbak,semoga berhasil yaa...
Cii...Pak thong kooo dong videonya tq
Ce bikin pak tongko dong🙏
ntar kita usahakan ya siscan
Cik buat soako/kue kepang dong😀
ntar lain waktu kita usahakan ya sis
Cik buat angkong pia yg isi coklat spt korea punya tp bkn biscuit
oh...taiyaki namanya ya sis
😂iklannya ...mb sum lwat
😂😂😂😂😂
Ce sy udah sering recook resep huatkue ce nglaisui dari instagram..sangat enak..dan saya selalu pakai resep ini untuk jualan huatkue,dikota saya srng disebut Biphong.
Oh iya ce saya boleh minta tips supaya tape nasi hasilnya tidak asem ?krna terkadang pas bikin tapenasi nya sering asem
Hasil tape nasi asem,bisa jadi dari raginya yg ngak bagus,dan bisa jadi juga karena nasinya blom benar2 dingin sdh di kasih ragi,nasinya harus benar2 dingin dulu baru di ragiin,dan nasi pakai nasi yg baru ya pak,untuk tape jgn terlalu lama tarok di suhu ruang,maksimal 5hari aja,kalau ada lebih tapenya bisa simpan di kulkas di bagian bawah,bisa tahan 5hari,ntar kl mau pakai tinggal keluarin dari kulkas dan tunggu smp suhu ruang dulu,baru di adonin ya pak
Ce klu pake tepung basah apa mau pake jg bahan ibu?
Ce boleh ga klau. Pake Santa ???
pakai santan beda resep sis
Cii yg baik kalo ada kesempatan saya mnt tlg resep kue mangkok yg suka dijual si toko. Rupa kue mangkoknya glossy dan kalo dibelah itu bersarang. Dimakan dg kelapa parut. Makasih ya ciii
ntar lain waktu kita usahakan ya sis
Sis kalau fersi gula merah gimana? Thx
Ii gmn caranya buat Huat kue pkai santan punya.???
Boleh share ci link shoppee mau beli buku resepnya
Shopee @nglaisuishop atau via WA:087857625750
Klw ragi nasi sdh jadi apa bisa simpen kulkas? Brp hari
Ce aku sdh cb bikin pas dikukus bagus bgtu api dimatikan kok kempes ya ce salah dimana nya
Ci klo tuk mangkok 8" dan 6" butuh resep brp byk ya dari resep ini?
Cik ragi nasi bisa diganti tape kah?
Saya suka resep2 kue khas medan👍 cuma logat bicara cik kok logat jawa ya?
orang Sumut dah 17 tahun merantau ke Jatim,jadi logatnya kecampur juga mbak😃
Oohhh sekarang tinggal di jatim ya cii😅
iya...sis😃
Pakai cetakan kue talam tanpa dilapis kertas bisa ce
di lapis kertas spy gampang bukanya sis
Klau aku bikin dari beras giling sendiri dan pakai air kelapa
biasanya huat kue santan pakai air kelapa.sis
Kalau berdasarkan pengalamanku, bikin tape itu dg penambahan ragi yang banyak itu malah akan membuat tape masam. Nggak thu kalau dg yg lainnya punya pengalaman yang sama dgku nggak?
Kalau saya sih di sesuaikan dengan cuaca sekitar bun, kalau cuacanya hangat biasanya semalaman udah jadi, tapi kalau cuacanya dingin ya lebih lama
Ce klu pake tepung beras basah ap sama cara membuat kuenya?
kalau pakai tepung beras basah.di skip air yg 350ml yg utk campur tepungnya itu sis
@@nglaisui Thanks ce atas infonya 🙏🙏🙏
Ce kalau pakai mangkok yang gak bolong bolong bisa?
Bisa sis
Ci tepung beras yg 50 gr bisa ganti tapioka ga....biar kuenya kenyel2 bisa ga.
Ntar hasilnya jadi jemek sis
Sis request yg gula merah ...thx
cc
tape nasi bisa di msukin di kulkas klau sdh 3 hri blum sempet di pake makasih cc
bisa sis,ntar mau pakai keluarin dari kulkas,tunggu suhu ruang dulu baru di pakai ya
Salam kenal cc...kalau blm ada ENO bisa ganti adem sari tapi gimana cara menyiasati biar gak kecut?
kalau pakai adem sari mmg agak kecut sis,karena ada rada jeruk nipis
Ce mau tanya klo kukusnya 2 kali,Eno masuk sekaligus ngak apa2 yah,masih bisa mekar ngak klo nunggu lebih dari 30menit
Mak, saat masukkan Eno, harus diaduk hingga adonannya turun ya?
Iya…betul
Cik, saya tadi buat huat kwe pake resepnya tacik, tapi huat kwrnya mingkem semua,
Resepnya tacik yg di intagram
Saya pake eno sachet cik, apa pengaruh ?
kalau pakai eno sachet pakai 3-4bks sis,tips spy mekarnya bisa di tonton videonya smp habis ya sis
Maaf ce sy mau nanyak kalau pakai tape ketan boleh gak ?
Xie xie
pakai tape nasi aja sis
@@nglaisuixie xie .
Cee ENO kl ga salah ada 2 macam betul enga sih 😂..cece jual ENO kah
ada 3 kl ngak salah biru,kuning dan hijau.saya ada jual enonya yang biasa reguler warna biru ,kalau mau order bisa via WA:087857625750 aja ya sis,makasih🙏🏻🥰
Mak, tape saya kok tidak bisa berair ya? Salah dimana ya?
bisa jadi karena nasinya agak keras jadi ngak berair sis
Sebelum nya saya minta maaf
Sepertinya anda tidak serius memberi resep kue ini. Yg saya mau tanya apakah anda tidak salah memberi eno 3 sdm?
Buat biang ragi benar.
Coba dipikirkan
Ci.. Kl hbs kukus dia menyusut.. Apa yg salah y ci? Tq
kurang di aduk2 adonannya sis