Io vi ringrazio, perché ho appena deciso di smettere di fumare e mettere da parte quei soldini per poter portare la mia fidanzata almeno 1 volta l'anno a fare una degustazione in ristoranti stellati come fate voi. Vi adoro.
Solo a me pare che il sommelier, è sempre la stessa persona in tutti i ristoranti?!😂 Ditelo se avete un sommelier che vive a casa con voi e vi segue ovunque.... 👫🤵🏻
Questo sommelier lavorava al Bolle a Lallio nel periodo Filippo Cammarata,capacità mostruosa di abbinare vini e bevande alcoliche Andrea Zamblera se non ricordo male, e tra l’altro è uno dei pochi sommelier che ti permette di fare un percorso degustazione STREPITOSO
Hai ragione. Probabilmente perchè fanno lo stesso formativo e le lezioni di esposizione al cliente sono le stesse 😂 Non sono un grande appassionato di vini e a tratti mi da anche fastidio sentire tutta la litania 😂
Quanta roba! Alla faccia di chi pensa che si esca con fame dagli stellati. È un peccato ed un po' uno spreco la degustazione vini, sono effettivamente troppi e avanzarli fa male. Secondo me in generale alcuni ristoranti dovrebbero rivedere la quantità dei vini in degustazione e di conseguenza il prezzo. Sarebbe anche un bel compito trovare l'abbinamento giusto di un vino con più piatti. Buona domenica ragazzi.
più che altro il numero e la quantità delle porzioni/calici di vino serviti..... parlo per esperienza personale, ma per affrontare un menu degustazione in uno stellato ci vuole quasi una preparazione fisica a monte 😅
@@jackcanox4015 Le stelle non dipendono solo dai piatti, e tantomeno dal prezzo. Le stelle Michelin dipendono da tutta l'esperienza, per esempio per avere 3 stelle deve essere tutto PERFETTO, non solo nei piatti, ma nel ristorante. Vuol dire che tutta la sala deve essere pulita a regola d'arte, come se fosse un render, le sedie devono essere comodissime, l'arredamento deve essere spettacolare, i camerieri devono essere dei computer a cui non sfugge neanche il minimo dettaglio (soprattutto il maitre deve a sua volta notare ogni cosa e farla notare ai camerieri). Basti pensare che a volte gli ispettori Michelin appoggiano una posata per terra (APPOGGIANO, non la fanno cadere, altrimenti farebbe rumore) per vedere se i camerieri se ne accorgono, in quanto tempo se ne accorgono. Per quanto riguarda i piatti quelli devono essere perfetti in tutto (ovviamente), devono essere estremamente originali, deve essere perfetto il sapore, l'impiattamento, il piatto (inteso proprio come il piatto su cui è appoggiato il cibo), i tempi di attesa tra un piatto e l'altro devono essere calcolati al secondo, la presentazione deve essere impeccabile, i vini devono essere spettacolari, il sommelier deve essere un fuoriclasse ecc. Qui forse siamo leggermente sopra a 1 stella, ma non ancora a 2 stelle, tipo 1.2/1.3, i 2 stelle hanno qualcosa in più, e i 3 stelle sono qualcosa di surreale.
Il momento più atteso della domenica e i video più attesi in assoluto i ristoranti stellati 🥳🥳🥳 complimenti come al solito, non vedo l’ora di vedere il prossimo
@@CoreaDiHuntington A livello di completezza Bergamo può solo che fare un baffo a molte città, ovvio non ha tutto ma a livello di storia e di paesaggi ha molto da insegnare.
@@alessandroboscaino174 quello è soggettivo, dipende cosa ti interessa. Quello che intendo è che a livello di storia e di importanza non ha nulla da invidiare a molte altre grosse città, passa in sordina perchè non è molto visitata.
Che bomba ragazzi!!! Enrico bartolini è un genio, i piatti sono pazzeschi! Finalmente ci siamo decisi anche noi e siamo andati per il compleanno di Eleonora nel nostro primo stellato ⭐ un'esperienza unica!
Bellissima scoperta il vostro canale Mi sto vedendo tutta la serie asiatica molto interessante Gli stellati sono stupendi Grazie e complimenti ancora 👍
Giano ha accusato leggerissimamente la combo menu + degustazione vini, al momento dei dolci gli è apparso l’arcangelo Gabriele in stile Fantozzi. Sempre uno spettacolo guardarvi ragazzi! 💖
Non so se risulti anche a voi, ma proprio in mezzo al vostro video compare la campagna di Save the children, con immagini di bambini che muoiono di fame in Africa. Chiaramente non dipende da voi, ma l'effetto di straniazione tra chi mangia benissimo e può permettersi di spendere certe cifre (ovviamente fate bene, non sto criticando voi in quanto buon gustai) e chi muore di fame o di sete, deve comunque far riflettere sul mondo iniquo e ingiusto che ci siamo costruiti.
Siete dei grandi. Punto. Tra l'altro mi state dando una mano, indirettamente, a fare la mia tesi di laurea sulla cucina contemporanea. Poi il voto lo condividerò con voi, dai...😂
@@Slappysell Facoltà di Sociologia, nel secondo e terzo anno ci sono corsi interessantissimi sulla cultura con approfondimenti su cibo, sport, arte e l'impatto che essi hanno sulla società.
Da Altamura in estate a squagliare sotto il sole a Bergamo in inverno a morir dal freddo è un attimo, basta cambiare di un video 😂. Vi adoro, siete fantastici.❤️
Non capirò mi sto fatto del l burro col pane.. che c’è sempre sempre, per carità sarà buonissimo però mi sa di tappa stomaco.. poca spesa tanta resa (per il ristorante )
Se ti diletti a fare il pane sai che ii lievitati, se fatti bene, sono tutto tranne che un piatto semplice. E negli stellati si parla di tanti pani diversi, sempre auto-prodotti, con tanto studio ed investimenti tecnici ed umani, e tante lievitazioni diverse da gestire giornalmente!
Vi consiglio di provare ad andare a mangiare nel ristorante Ma.Ri.Na. In lombardia dovrebbe essere 1 stella. Staordinario.. il propietario non sta molto bene e ho paura che non ci sarà ancora per moltissimo tempo questo ristorante. Sarebbe bello che lasciaste un segno permanente con uno dei vostri video di questo ristorante eccezionale.
Carissimi, che dire... Ormai sono iscritto già da un po' al vostro canale, ma domenica dopo domenica siete sempre più sorprendenti! I 200k non sono certo frutto di una casualità, ma sono un segnale inequivocabile della passione che avete e della qualità che aumentate sempre video dopo video! Complimenti e grazie 🙏🏻
Salve,io vedo sempre i vostri video recenzioni ok siete bravissimi. Scusate io non bevo vino e non mi piacciono tante cose che voi mangiate tipo il crudo capperi i fiori ecc. ci siamo capiti ok. All' ora che mi dite e......io sono abruzzese mi piace la mia cucina paste e fagioli ecc. Dei vostri video li vedo perchè fanno da cornice ad un Mondo di merd...ed voi ne fate parte ok,non è cattiveria ma se voi siete ricchi per pagare certe cifre bravi,io quello che mangiate voi nemmeno gratis posso mangiarlo ok. io non sono invidioso nel mangiare in un5 stelle ecc. perchè non mi interessa la cucina che fanno.....ok.
Complimenti siete veramente simpatici e soprattutto bravi! mi sto sparando i vostri video uno dopo l'altro. La Franci è la gemella di Tiziana Foschi della Premiata ditta.
Certo che se vi sfondate di pane e burro in tutti gli stellati in cui andate, poi è difficile arrivare a fine pasto. Fate un video sulle migliori paneburrerie d'Italia e siete a posto. Detto che a me il pane e burro fa venire la nausea
@@Cosamangiamooggi Minchia è finito nel dizionario, pazienza :D il primo che ho sentito fu Vincenzo D'Amico in un programma calcistico anni fa. Espressioni da strada sgrammaticate che alla fine entrano nell vocabolario :D (altri esempi: dritto per dritto, allertare)... Gioco a carte da secoli e si è sempre detto spizzicare, poi ultimamente sta botta de strada è arrivata, amen :) Comunque siete sempre divertentissimi, bando alle polemiche ;)
Voi siete magnifici come sempre (non è adulazione ma una semplice constatazione), vorrei però fare una considerazione dopo aver visto praticamente tutti i vs video (e non solo i vostri). Doverosa premessa; non ho esperienze di stellati esteri purtroppo (a dirla tutta ne ho poca anche di italiani) e non sono una sorta di malato nazionalista, però ho notato una tendenza dei "nostri" ristoranti che mi lascia (un po') perplesso, ed è l'uso di molti vini non italiani, se ricordo bene in un caso, uno degli ultimi, ne ho contato addirittura uno (qui due, tre forse?). Sia chiaro, trovo normalissimo che ristoranti di questo livello abbiano cantine che spaziano dagli italiani ai francesi, per terminare ai georgiani (come in questo caso), *è ovviamente una nota di merito* quello che mi chiedo però è se la percentuale, che più di una volta è stata 80/20 o giù di lì, dei vini internazionali utilizzati non possa attestarsi attorno ad un più logico, dal mio punto di vista (che non è detto sia corretto) 50/50, magari 60/40? Dopotutto non siamo l'Inghilterra, la Svezia o che so io ma uno dei maggiori paesi produttori di vino al mondo (produzione che in particolare negli ultimi anni ha raggiunto livelli qualitativi ottimi). Per questo sarei curioso di vedere quante etichette internazionali sono presenti nei menù degustazione dei vari stellati francesi (per fare un esempio banale). Se ho scritto una idiozia chiedo scusa ma è da un po' che volevo farlo (sperando di non averlo fatto già in precedenza, visto che sono un po' rinco).
Ciao ma scusate se chiedo, però con queste uscite, avrete anche delle entrate, come guadagna un canale sul cibo ? Lo chiedo perchè mi piacerebbe farne uno con un format e target diversi.
In copertina avrei messo Giano sconsolato e sazio che guarda fisso con sguardo vacuo la fila di bicchieri di vino che lo circondano.. Comunque per superare la prova io porterei un polletto rafforzante nella borsa di Francy.
520€ e poi i coltelli non tagliano, fantastico! In ogni caso, aspetto un vostro video al Joia! Se poi (quando si potrà) avete intenzione di farvi un giro in AltoAdige, a Merano c'è il "Sissi" di Andrea Fenoglio (1 stella).
Accuratezza, simpatia e professionalità sono il vostro marchio di fabbrica. E poi qualcuno pensa che non si esca sazi da quei posti...con tutto quello che vi hanno portato! Vi abbraccio Franci e Gianni! 😘🥰👏👏👏🤩
È uno spreco di soldi Purtroppo c'è chi piace e a chi no o meglio dire chi ha la possibilità e chi non ce l'ha comunque è sempre un piacere vedere i vostri video belli bellissimi
Siete fantastici! Guardo sempre tutti i vostri video da quando avete aperto il canale 😍 A vernante in provincia di Cuneo c'è un ristorante che si chiama il Nazionale è un posto bellissimo, non ha stelle però ha la guida michelin. Sarebbe bellissimo vedere un vostro video a riguardo.🥰 Un saluto 🤗
fate sognare, e venir voglia di sperimentare, che credo sia la cosa più bella del mondo! E poi, complimenti a tutti i matre, camerieri e staff, che sanno raccontare ogni piatto, ingrediente, profumo. bravi!
Vivo vicino a chiang rai e tutte le volte che passo in macchina dalla torre dell'orologio, guardo le scalinate sulle quali avete mangiato a quel ristorante sulla strada e mi venite in mente! Adesso, senza turismo, resta solo la scalinata
Alla fine di un piatto sono impaziente di vedere cosa seguirà, ma a sorpresa mi vedo presentare una bottiglia di vino cosa che a me non è gradita, sono dei grandi vini ma credo che non si possono mischiare a un menù di grande cucina stellata. Scusa Ciano ma sono sincero.
@@Cosamangiamooggi Grazie della risposta, non è una critica ma un suggerimento per avere altri iscritti, sono pochi per il lavoro che fate, vi auguro un buon lavoro.
Vi adoro! Io sono bergamasca e come regalo per la laurea, pensavo proprio di recarmi in questo stellato a festeggiare. Ora sono ancora più curiosa di andarci.
ciao giano e franci, che meraviglioso pranzetto stellato ,aspettavo il nuovo video e sono stata premiata , tutto stupendo e voi, come al solito , siete stati stellari , per rimanere in argomento . super super super . un abbraccio e alla prossima. 👍👍🧡🧡🌺🌺🌺
Sono contenta che possiate girare ed mangiare in ristoranti stellati pero'ora come ora postare il conto di 520 euro considerando la crisi e la pandemia....certo mi si potrebbe obiettare ognuno puo'spendere come vuole ma pensare che uno spenda quasi per un pranzo un ristoro dello Stato ecco....ci rimango un po'.
Io vi ringrazio, perché ho appena deciso di smettere di fumare e mettere da parte quei soldini per poter portare la mia fidanzata almeno 1 volta l'anno a fare una degustazione in ristoranti stellati come fate voi. Vi adoro.
🤩🤩
Le sigarette però sono tanta roba
👍
@@jacopofusario905 ahahahahahhaha morto
che bello. sono contento per te, sicuramente un esempio da seguire. hai fatto bene a condividere. il fumo fa male il buon cibo fa strabene
Solo a me pare che il sommelier, è sempre la stessa persona in tutti i ristoranti?!😂
Ditelo se avete un sommelier che vive a casa con voi e vi segue ovunque.... 👫🤵🏻
🤣🤣🤣🤣🤣
Hanno tutti le stesse voci
Questo sommelier lavorava al Bolle a Lallio nel periodo Filippo Cammarata,capacità mostruosa di abbinare vini e bevande alcoliche Andrea Zamblera se non ricordo male, e tra l’altro è uno dei pochi sommelier che ti permette di fare un percorso degustazione STREPITOSO
🤣🤣🤣🤣 hanno il sommelier in borsetta!
Hai ragione. Probabilmente perchè fanno lo stesso formativo e le lezioni di esposizione al cliente sono le stesse 😂 Non sono un grande appassionato di vini e a tratti mi da anche fastidio sentire tutta la litania 😂
“Rivedrei un po’ i coltelli ahahah “ grande franci 🤣
Comunque: menú di grandissima personalità.
Se il burro fosse una religione, Franci sarebbe santa subito🤣
Anche Giano con la scarpetta non scherza 🤣🤣🤣
😁😁
@@felicitadelfuoco8460 Immagina aggiungere la s prima del soggetto della tua fras-NOOO SAREBBE DAVVERO INOPPORTUNO
Ma sono l’unico a mettere mi piace PRIMA di vedere il video? Grandi ragazzi ❤️
No lo faccio anche io... con loro vai veramente al sicuro ❤️
No
Anche io lo faccio
Sono un marchio di garanzia. Like obbligatorio 😉
No lo faccio pure io🤣
Io voglio diventare amico vostro ed andare nei ristoranti stellati con voi! Siete simpatici e mangiate sempre cose buone
Mio padre e loro amico
Io sono maschio uso il telefono di mia mamma.
Soprattutto perché paga UA-cam 😜
Comunque menù, preparazioni, impiattamento, servizio, vini e prezzi non da una stella michelin ma almeno da due
Eh, porta la firma di uno chef che ha 9 stelle Michelin, l'impronta si vede
Concordo...l'ho pensato anche io quasi subito.
Due stelle ci stanno tutte, per i vini anche 3
Cameriere: "qui abbiamo una brioche..."
Giano 3 minuti dopo: "questa sembra una brioche"
Complimenti per i 200K, meritatissimi!
volevo dirlo io, tifavo per il superamento del traguardo
Grande Bartolini, l'ho visto l'altra sera a masterchef, quando parla sembra un navigatore delle automobili
Sembra un prete per me quando parla
Ah, quindi non è la voce di Trenitalia?
Avrei voluto vedere il post video, mentre rotolavate verso città bassa 😂😂 grandi Raga come sempre ❤
Non è domenica senza un video di Giano e Franci, meglio di Netflix 🥰
10 100 1000 volte meglio
Seguo
"sembra... pinàt batterr"
Giano diventa napoletano per 1.5 secondi.
Ogni volta che pubblicate un video penso sia quello più bello mai uscito e ogni domenica devo rivedere la classifica 👏👏👏
Quanta roba! Alla faccia di chi pensa che si esca con fame dagli stellati. È un peccato ed un po' uno spreco la degustazione vini, sono effettivamente troppi e avanzarli fa male. Secondo me in generale alcuni ristoranti dovrebbero rivedere la quantità dei vini in degustazione e di conseguenza il prezzo. Sarebbe anche un bel compito trovare l'abbinamento giusto di un vino con più piatti. Buona domenica ragazzi.
più che altro il numero e la quantità delle porzioni/calici di vino serviti..... parlo per esperienza personale, ma per affrontare un menu degustazione in uno stellato ci vuole quasi una preparazione fisica a monte 😅
Non sono un grande esperto... Ma una stella mi sembra stretta
Sono d'accordo i piatti spingevano molto e sia la presentazione che il prezzo sono più sul 2 stelle
@@jackcanox4015 Le stelle non dipendono solo dai piatti, e tantomeno dal prezzo.
Le stelle Michelin dipendono da tutta l'esperienza, per esempio per avere 3 stelle deve essere tutto PERFETTO, non solo nei piatti, ma nel ristorante.
Vuol dire che tutta la sala deve essere pulita a regola d'arte, come se fosse un render, le sedie devono essere comodissime, l'arredamento deve essere spettacolare, i camerieri devono essere dei computer a cui non sfugge neanche il minimo dettaglio (soprattutto il maitre deve a sua volta notare ogni cosa e farla notare ai camerieri).
Basti pensare che a volte gli ispettori Michelin appoggiano una posata per terra (APPOGGIANO, non la fanno cadere, altrimenti farebbe rumore) per vedere se i camerieri se ne accorgono, in quanto tempo se ne accorgono.
Per quanto riguarda i piatti quelli devono essere perfetti in tutto (ovviamente), devono essere estremamente originali, deve essere perfetto il sapore, l'impiattamento, il piatto (inteso proprio come il piatto su cui è appoggiato il cibo), i tempi di attesa tra un piatto e l'altro devono essere calcolati al secondo, la presentazione deve essere impeccabile, i vini devono essere spettacolari, il sommelier deve essere un fuoriclasse ecc.
Qui forse siamo leggermente sopra a 1 stella, ma non ancora a 2 stelle, tipo 1.2/1.3, i 2 stelle hanno qualcosa in più, e i 3 stelle sono qualcosa di surreale.
Il momento più atteso della domenica e i video più attesi in assoluto i ristoranti stellati 🥳🥳🥳 complimenti come al solito, non vedo l’ora di vedere il prossimo
La Scarpetta di Giano patrimonio dell’ unesco 👋👋🔝🔝
Finalmente nella mia Bergamo. ❤️
Quant’è Bella ragazzi?!
Non hai visitato molte altre città, vero?
@@CoreaDiHuntington sempre a far polemica
@@CoreaDiHuntington A livello di completezza Bergamo può solo che fare un baffo a molte città, ovvio non ha tutto ma a livello di storia e di paesaggi ha molto da insegnare.
@@Lollo.I molto più belle altre città
@@alessandroboscaino174 quello è soggettivo, dipende cosa ti interessa.
Quello che intendo è che a livello di storia e di importanza non ha nulla da invidiare a molte altre grosse città, passa in sordina perchè non è molto visitata.
Che bomba ragazzi!!! Enrico bartolini è un genio, i piatti sono pazzeschi! Finalmente ci siamo decisi anche noi e siamo andati per il compleanno di Eleonora nel nostro primo stellato ⭐ un'esperienza unica!
200k
Bellissima scoperta il vostro canale
Mi sto vedendo tutta la serie asiatica molto interessante
Gli stellati sono stupendi
Grazie e complimenti ancora 👍
Sono una persona semplice: nuovo video di Giano e Franci, parte la sigla e metto il like sull'ultima nota con precisione maniacale.
Provate ristorante IL TIGLIO ad isola San Biagio nelle Marche sarà un prossimo ristorante stellato 😉
Forse la prima volta che vi ho visto in DIFFICOLTÀ seria nel finire in menù
Giano ha accusato leggerissimamente la combo menu + degustazione vini, al momento dei dolci gli è apparso l’arcangelo Gabriele in stile Fantozzi. Sempre uno spettacolo guardarvi ragazzi! 💖
Non so se risulti anche a voi, ma proprio in mezzo al vostro video compare la campagna di Save the children, con immagini di bambini che muoiono di fame in Africa. Chiaramente non dipende da voi, ma l'effetto di straniazione tra chi mangia benissimo e può permettersi di spendere certe cifre (ovviamente fate bene, non sto criticando voi in quanto buon gustai) e chi muore di fame o di sete, deve comunque far riflettere sul mondo iniquo e ingiusto che ci siamo costruiti.
Siete dei grandi. Punto. Tra l'altro mi state dando una mano, indirettamente, a fare la mia tesi di laurea sulla cucina contemporanea. Poi il voto lo condividerò con voi, dai...😂
posso chiederti che università frequenti? vorrei studiare anch’io queste cose!!
@@Slappysell Facoltà di Sociologia, nel secondo e terzo anno ci sono corsi interessantissimi sulla cultura con approfondimenti su cibo, sport, arte e l'impatto che essi hanno sulla società.
@@andreabovone2597 grazie! ♥️
Da Altamura in estate a squagliare sotto il sole a Bergamo in inverno a morir dal freddo è un attimo, basta cambiare di un video 😂. Vi adoro, siete fantastici.❤️
Non è domenica senza i vostri video🤩
Dovrebbero farvi fare un programma in tv con il vostro format, tra stellati, viaggi e posti caratteristici.
Non capirò mi sto fatto del l burro col pane.. che c’è sempre sempre,
per carità sarà buonissimo però mi sa di tappa stomaco.. poca spesa tanta resa (per il ristorante )
Se ti diletti a fare il pane sai che ii lievitati, se fatti bene, sono tutto tranne che un piatto semplice. E negli stellati si parla di tanti pani diversi, sempre auto-prodotti, con tanto studio ed investimenti tecnici ed umani, e tante lievitazioni diverse da gestire giornalmente!
Il video delle "scarpette". TOP come sempre(◠‿◕)
io metterei la scarpetta nel galateo
Arriva la piccola pasticceria. Macaron: più che ganache di Abete, ganache DIABETE.
"Qui Arlecchino, si confessò burlando, forse gli gnocchetti di vicotta fvesca sono il contovno dei piselli fveschi"...
Qui vedo 15 stellati vuoti
Ma tutto quel vino serve a stordire i clienti prima del conto? E poi vi volevo fare una domanda: chi ha guidato dopo per tornare a casa?
Che ansia 😂
Vi prego, più video sugli stellati, sono bellissimi🔝❤️
Vi consiglio di provare ad andare a mangiare nel ristorante Ma.Ri.Na. In lombardia dovrebbe essere 1 stella.
Staordinario.. il propietario non sta molto bene e ho paura che non ci sarà ancora per moltissimo tempo questo ristorante. Sarebbe bello che lasciaste un segno permanente con uno dei vostri video di questo ristorante eccezionale.
Carissimi, che dire... Ormai sono iscritto già da un po' al vostro canale, ma domenica dopo domenica siete sempre più sorprendenti! I 200k non sono certo frutto di una casualità, ma sono un segnale inequivocabile della passione che avete e della qualità che aumentate sempre video dopo video! Complimenti e grazie 🙏🏻
Salve,io vedo sempre i vostri video recenzioni ok siete bravissimi. Scusate io non bevo vino e non mi piacciono tante cose che voi mangiate tipo il crudo capperi i fiori ecc. ci siamo capiti ok. All' ora che mi dite e......io sono abruzzese mi piace la mia cucina paste e fagioli ecc. Dei vostri video li vedo perchè fanno da cornice ad un Mondo di merd...ed voi ne fate parte ok,non è cattiveria ma se voi siete ricchi per pagare certe cifre bravi,io quello che mangiate voi nemmeno gratis posso mangiarlo ok. io non sono invidioso nel mangiare in un5 stelle ecc. perchè non mi interessa la cucina che fanno.....ok.
Come si fa ad essere pieni con quello che avete mangiato???!! io avrei dovuto mangiare almeno 3 menù per saziarmi...
Complimenti siete veramente simpatici e soprattutto bravi! mi sto sparando i vostri video uno dopo l'altro.
La Franci è la gemella di Tiziana Foschi della Premiata ditta.
I vini hanno fatto salire il prezzo finale.. e scendere la palpebra a Giano..!
Ragazzi.. siete sempre i numeri 1!!!
💪💪💪
Certo che se vi sfondate di pane e burro in tutti gli stellati in cui andate, poi è difficile arrivare a fine pasto. Fate un video sulle migliori paneburrerie d'Italia e siete a posto. Detto che a me il pane e burro fa venire la nausea
Aspetto la compilation "Chiusure degli stellati" come aspetto la compilation "Scarpette di Giano"
"Spizzichiamo" per favore e non "spizziamo"...già lo fanno i giornalisti sto errore, dai :D
Il verbo "spizzare" fa riferimento al mondo dei giocatori di carte e significa "aprire lentamente le carte"... perché dici che è sbagliato? 🤔
@@Cosamangiamooggi Minchia è finito nel dizionario, pazienza :D il primo che ho sentito fu Vincenzo D'Amico in un programma calcistico anni fa. Espressioni da strada sgrammaticate che alla fine entrano nell vocabolario :D
(altri esempi: dritto per dritto, allertare)...
Gioco a carte da secoli e si è sempre detto spizzicare, poi ultimamente sta botta de strada è arrivata, amen :)
Comunque siete sempre divertentissimi, bando alle polemiche ;)
E’ un piacere per la mente guardare i vostri video ,servono più video come questi 👏👏👏👏😘😘😘
Complimenti per i 200mila, siete super bravi. 🍾
Il risolto al bagoss va provato perché è una cosa pazzesca
Primo video senza un GUDURIOSO xD
È un passo importante
Nooo, Franci lo usa per il risotto con le lumache. Era immancabile ahahah
😂🤣
La vera domanda è: perché Giano non finisce mai i vini?
Che fastidio 😂
Penso che potrebbe dire addio alla patente
@@morrissimulator2481 beh a superare il limite di 0,5 basta poco, volendo essere fiscali😅
Cosa "scarpettiamo" oggi? Ahahahah. Qualità superiore ragazzi, complimenti.
In difficolta'per finire quella pochissima roba stellata ? Ma dai...tutti assaggini....
Voi siete magnifici come sempre (non è adulazione ma una semplice constatazione), vorrei però fare una considerazione dopo aver visto praticamente tutti i vs video (e non solo i vostri).
Doverosa premessa; non ho esperienze di stellati esteri purtroppo (a dirla tutta ne ho poca anche di italiani) e non sono una sorta di malato nazionalista, però ho notato una tendenza dei "nostri" ristoranti che mi lascia (un po') perplesso, ed è l'uso di molti vini non italiani, se ricordo bene in un caso, uno degli ultimi, ne ho contato addirittura uno (qui due, tre forse?).
Sia chiaro, trovo normalissimo che ristoranti di questo livello abbiano cantine che spaziano dagli italiani ai francesi, per terminare ai georgiani (come in questo caso), *è ovviamente una nota di merito* quello che mi chiedo però è se la percentuale, che più di una volta è stata 80/20 o giù di lì, dei vini internazionali utilizzati non possa attestarsi attorno ad un più logico, dal mio punto di vista (che non è detto sia corretto) 50/50, magari 60/40? Dopotutto non siamo l'Inghilterra, la Svezia o che so io ma uno dei maggiori paesi produttori di vino al mondo (produzione che in particolare negli ultimi anni ha raggiunto livelli qualitativi ottimi).
Per questo sarei curioso di vedere quante etichette internazionali sono presenti nei menù degustazione dei vari stellati francesi (per fare un esempio banale).
Se ho scritto una idiozia chiedo scusa ma è da un po' che volevo farlo (sperando di non averlo fatto già in precedenza, visto che sono un po' rinco).
Comunque 'ste nuvole e arie sono un po' troppo presenti...
Ciao ma scusate se chiedo, però con queste uscite, avrete anche delle entrate, come guadagna un canale sul cibo ? Lo chiedo perchè mi piacerebbe farne uno con un format e target diversi.
Ma possibile che ci sia ancora gente, convinta che non si mangi niente nei ristoranti stellati?
beh...ho dovuto stoppare il video già dopo i 2 calici di philipponnat e krug..ma di cosa stiamo parlando??????
In copertina avrei messo Giano sconsolato e sazio che guarda fisso con sguardo vacuo la fila di bicchieri di vino che lo circondano..
Comunque per superare la prova io porterei un polletto rafforzante nella borsa di Francy.
ogni volta mostrate piatti così belli che fa fin peccato mangiarli XD
520€ e poi i coltelli non tagliano, fantastico!
In ogni caso, aspetto un vostro video al Joia!
Se poi (quando si potrà) avete intenzione di farvi un giro in AltoAdige, a Merano c'è il "Sissi" di Andrea Fenoglio (1 stella).
Ma come avete fatto a spostarvi tra regioni nel 2021?
Mi sono fatta la stessa domanda!!!!!!!;
Per lavoro puoi.
@@Cosamangiamooggima questo è il vostro unico lavoro!?
Accuratezza, simpatia e professionalità sono il vostro marchio di fabbrica. E poi qualcuno pensa che non si esca sazi da quei posti...con tutto quello che vi hanno portato! Vi abbraccio Franci e Gianni! 😘🥰👏👏👏🤩
Questo sommelier è fenomenale! Complimenti sempre a voi!
È uno spreco di soldi Purtroppo c'è chi piace e a chi no o meglio dire chi ha la possibilità e chi non ce l'ha comunque è sempre un piacere vedere i vostri video belli bellissimi
Una volta venite a Cesenatico, ci sono due stellati a distanza di 500 m uno dal l'atro 😂
Come si chiamano? Ciao
La buca, e magnolia
@@lucatonato grazie
Siete fantastici! Guardo sempre tutti i vostri video da quando avete aperto il canale 😍
A vernante in provincia di Cuneo c'è un ristorante che si chiama il Nazionale è un posto bellissimo, non ha stelle però ha la guida michelin.
Sarebbe bellissimo vedere un vostro video a riguardo.🥰
Un saluto 🤗
fate sognare, e venir voglia di sperimentare, che credo sia la cosa più bella del mondo! E poi, complimenti a tutti i matre, camerieri e staff, che sanno raccontare ogni piatto, ingrediente, profumo. bravi!
Il conto mi pare un tantino fuori misura. In effetti la degustazione di vini era strepitosa, ma forse eccessiva. Voi sempre bravissimi!
Vivo vicino a chiang rai e tutte le volte che passo in macchina dalla torre dell'orologio, guardo le scalinate sulle quali avete mangiato a quel ristorante sulla strada e mi venite in mente! Adesso, senza turismo, resta solo la scalinata
La partenza promette bene! Buona domenica 200k 🥂
Guardo il vostro video poi mi dirigo in cucina e nella pentola c'è il mio pollo lesso che mi attende 😥 👋👋👋
Bello il video ma come fate ad essere pieni con quei piattini ?
Alla fine di un piatto sono impaziente di vedere cosa seguirà, ma a sorpresa mi vedo presentare una bottiglia di vino cosa che a me non è gradita, sono dei grandi vini ma credo che non si possono mischiare a un menù di grande cucina stellata. Scusa Ciano ma sono sincero.
Credo di aver capito il concetto. Guarda che se hai intenzione di scriverlo sotto a tutti i video degli stellati ci stai tutto il giorno. 😂
@@Cosamangiamooggi Grazie della risposta, non è una critica ma un suggerimento per avere altri iscritti, sono pochi per il lavoro che fate, vi auguro un buon lavoro.
Io di Bartolini conoscevo solo il corriere espresso!🚛🙈😂😂😂
You are the best you tubers
Ogni volta che guardo un vostro video muoio di fame, porca puttana. Non posso cenare 3/4 volte a sera!
Come vi sentite ad essere stati superati da un format più avanguardistico come supermercati che passione?
Si ok ma troppo esagerato
Vi adoro! Io sono bergamasca e come regalo per la laurea, pensavo proprio di recarmi in questo stellato a festeggiare. Ora sono ancora più curiosa di andarci.
ciao giano e franci, che meraviglioso pranzetto stellato ,aspettavo il nuovo video e sono stata premiata , tutto stupendo e voi, come al solito , siete stati stellari , per rimanere in argomento . super super super . un abbraccio e alla prossima. 👍👍🧡🧡🌺🌺🌺
Un solo piccolo appunto... Giano indossa una bellissima giacca, che gli sta pure a pennello, ma non le dedica nemmeno un secondo di attenzione.
belli i vostri video.
E' la prima volta da quando vi seguo che vi siete arresi........mi devo preoccupare????
♥️♥️♥️che belli i vostri video . Li adoroooooo🤩🤩🤩
Standing ovation multiple per il Casual, Bartolini, Giano&Framcy
se andassi mai in uno stellato e facessi la scarpetta
nell'essere ripreso nel farlo affermerei "Giano la fa"
Il ristorante mi sembra super ma non vini ad ogni pasto prezzi alti
Prezzi folli
Ragazzi ma chi guida al ritorno a casa 🥶🤪🤪🤪🤪🤪
....negli stellati si mangia poco,dicono..sí sí.....come no 😎
Confermiamo, si esce rotolando praticamente 😂
@@VichinghiVaganti... ho avuto esperienze e riconfermo la riconferma... 🤣
@@toponenero 😂😂
Nuoooooooooooo, siete venuti a Bergamo e io non lo sapevo? Vi volevo incontrare!!!! Io devo incontrarvi e sedermi ad un tavolo con voi due.
Sono contenta che possiate girare ed mangiare in ristoranti stellati pero'ora come ora postare il conto di 520 euro considerando la crisi e la pandemia....certo mi si potrebbe obiettare ognuno puo'spendere come vuole ma pensare che uno spenda quasi per un pranzo un ristoro dello Stato ecco....ci rimango un po'.
Di piu'creativo il pesce che puzza che si trova in Corea!
10:06 ho notato che il francese è generalmente pessimo nei sommeiller
Penso una delle degustazioni di vini migliori in assoluto!! Complimenti ragazzi per i 200k
Che bel zainetto che hai come si chiama ?mi aiutate per favore
Che dire.... Posto esclusivo... Piatti magnifici e voi siete meravigliosi 🙋♀️🤗
Ma quanti vini vi hanno portato??? 😅
Siete fantastici ragazzi!
Menu rumoroso e fantastico! Bergamo meravigliosa...Saluti dall'Argentina ragazzi!
Finalmente siete venuti anche a Bergamo ❤️