Eating at the HARRY'S PICCOLO restaurant, 2 Michelin stars ⭐⭐
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Non eravamo mai stati a Trieste e allora abbiamo trovato un'ottima scusa per fare un salto nel week end.
Andiamo a conoscere la proposta di Matteo Metullio e Davide De Pra, che propongono un menù che è la fusione delle loro personalità e delle loro origini: il menù si chiama "Incontro" e celebra
la consolidata collaborazione tra i due chef con piatti equilibrati e creativi che combinano le differenti radici culinarie, una più legata al mare e una alla montagna.
Menzione d'onore al toast scampi, faraona e wasabi e al piatto firma Harrysotto con acqua di pomodoro, plancton e acciughe.
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Mamma mia ma quanto è bravo il sommelier?!?! Trasuda passione e la trasmette all'ospite.
Si vede che è un ragazzo con molta passione, apprezzo tanto questo tipo di personalità, si meritano il meglio.
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Giusto Finalmente! non è il solito scazzato che recita stancamente la cantilena
Ci vuole passione per questo lavoro. La ristorazione di prende la vita.
Si, poi vince un vino da 2 euro a Singapore, occhio al fumo nell' enogastronomia
Ragazzi è da tempo che ogni volta che passo in Piazza Unità penso “chissà quando porteranno il video di Harry’s!”.
Che bomba, sempre più qualità! Grande nota di merito al sommelier, tra l’altro
Raga siete fantastici, riuscite a passare dal cibo di strada vietnamita ai nostri straordinari ristoranti stellati, con estrema naturalezza e sempre con lo stesso immutato entusiasmo! Ormai siete di famiglia.. la domenica senza la vostra compagnia...non è domenica!
Un abbraccio grande e andate avanti cosi
Giano, quando gli portano il bicchiere nero, è più sperso di Artemio col trattore a San Babila😂
Esatto poverino! Un po' mi dispiace
Uno degli stellati, a mio parere, più interessanti in cui siete stati. Grande plauso per il sommelier, di grande conoscenza ma allo stesso tempo affabile. Vi adoro, grazie per migliorarci le domeniche ❤
Ciao ragazzi, questo credo sia tra I primi 10 migliori ristoranti stellati che ci avete mostrato. Davvero spéciale.
Forse anche il primo
Tra tutti gli stellati, questo è quello che mi è piaciuto di piu'. Senza troppe stravaganze...
Concordo
In questi giorni ho visto quasi tutti i video del viaggio in Thailandia e Laos (non escludo che potrò rivederli di nuovo!) Ciò che mi piace di voi è il vostro essere e rimanere semplici, seguirvi è sempre un piacere!! 🤩
Sentenza al limone... Mancava solo l'avocado!
OK, ora che ho fatto la battuta della domenica è tutto a posto! 😅
Io semplicemente vi adoro...e bramo sempre 2 video a settimana....ogni video è una sorpresa...in questo la chicca finale è da 10...
Un primo sostegno e ringraziamento al vostro lavoro... anche io ho deciso di intraprendere un viaggio fra i ristoranti stellati Michelin nelle mie due nazioni ossia Italia e Spagna e i vostri video mi sono molto d'aiuto. Non ho ancora la strumentazione ma inizieró timidamente e poi vedremo... Grazie per tutto
Ho visto tutti i vostri video sugli stellati e a livello di inquadrature, editing, commenti ai piatti, entusiasmo, bloopers finali, questo è il video della lode.
I vostri video li guardo molto spesso, ma questo, per il mio gusto, supera tutti!
Innanzitutto per il menù, per la simpatia e per la passione che trasmette il sommelier, e per l’intesa che voi avete avuto con la sala intera!
Grandiosi!
Grandissimo il sommelier! Simpatico ed entusiasta delle sue scelte per voi.
Non e' domenica senza Giano e Francy 💪♥️
Uno dei ristoranti migliori di sempre e Trieste città spettacolare
A dir poco geniale il finale con gli occhiali! Siete sempre coinvolgenti! Spero che arriviate all'infinito, perché vorrei continuare a assaporare i capolavori che create. Grazie alla sapidità e a quella nota acidula che rendono i vostri video una leccornia per le nostre papille gustative. Grazie👍☺️
Quanto mi pace sentire parlare i Triestini, mi ricorda il tempi in cui ero in Università ❤
Che signorilità sia la presentazione dei piatti, ma soprattutto per i vini, che servizio ragazzi, il costo un poco caro ma ci sta è sempre uno stellato 2 stelle. Uno dei migliori ristoranti.
Ma chi prende nota dei vini? Bisognerebbe con carta e matita segnarseli tutti.
Bellissima puntata,....competente, simpatico e disponibile anche il personale!! Bravissimi, come sempre.
L'ho visto tutto solo per il montaggio degli occhiali😂😂😂Scherzo.Giano non delude mai.Ciao!
Franci , Franci perdi sempre la testa quando si tratta di burro spalmabile …golosona 😂😂😂😂!!!Siete meravigliosi nello spiegare le pietanze, sembra di sentirne gli odori e il sapore
Il vino Slovacco che avete bevuto,lo bevevo già da 15 anni fa... semplicemente FANTASTICO...( E CHE CIUCCHE CHE HO PRESO GRAZIE A LUI)
Daaaai ci sono passato davanti questa primavera! Mi ricordo proprio che ho pensato “mamma mia speriamo che Giano e Franci ci facciano un video che io non posso permettermelo” ❤️
Grandissimi ragazzi. Se doveste essere ancora in zona vi consiglierei anche il ristorante "Le Beccherie" a Treviso (creatori dei primo tiramisù nel 1972, o almeno così si narra😆). Ho avuto la fortuna di andarci a cena due sere fa e, complice l'atmosfera resa dal tavolo con vista sui canali illuminati da piccole stelle, non posso far altro che proporvelo durante queste feste natalizie.
P.S. Ovviamente provate il Tiramisù ... riconoscibile fra mille e davvero una sorpresa!
la risatona sfocatissima di Franci a 5:55 quando portano il burro mi ha ucciso, non aspettava altro
Siete veramente dei buon gustai.... menù veramente godurioso,posto incantevole, la mia Trieste, spero vi sia piaciuta anche se per poco..... ciao,siete fantastici!!!
Questo ristorante sembra veramente eccezionale ed anche il conto, tenuto conto di tutto, non è esagerato. Bellissimo video
Vedervi che assaporate tutto mentre io son a casa col covid e non sento odori e sapori non ha prezzo.per il resto c'è anche influenza qua da me in Friuli!
Mandi e complimenti per la simpatia
Nothing better on Sundays than waking up to watch your videos! Greetings from Los Angeles!
Vogliamo un giro del collio con il sommelier 🤣 il miglior di qualsiasi stellato (per simpatia)
Mi ispira troppo questo ristorante ❤️❤️I video che portate hanno una qualità sempre migliore , soprattutto nei contenuti
Giano uomo di parola...mi aspettavo anche una clip a fine fine video "pensavate me ne fossi dimenticato eh" 😂
Per anni ho fatto assistenza al Tribunale nella stessa piazza, e non ci ho mai fatto caso a questo ristorante :-D
Fotonico, non lo sentivo da anni, mitico Giano
Uno dei migliori video finora. Bravissimi
Sembra un posto interessante: fa venire voglia di provarlo!
Di tutti i vostri video che ho visto, l’esperienza vini con spiegazione di questo mi è piaciuta tantissimo
Appuntamento fisso della Domenica. Grazie Tosi! Siete Numero 1!!!! #winepunk #wineguys #winewriter #vinvenetocio #cosamangiamooggi
Un altro stellato, se mi addottate io penso ai documenti, occupo poco spazio😘😘
Due stelle le merita solo per la piazza in cui si trova!
La piazza più bella d'Italia 😍😍😍
in un mare di stellati credo di aver percepito da parte vostra una vera😷 e grande soddisfazione x piatti e vini che non percepivo da tempo...
complimenti ragazzi ormai siete i nostri apripista 🖖
Bene…!! Cameriere?!? Prendo quello che hanno ordinato Giano e Francy…grazie 🤤🤤!perché due stelle ⭐️ ⭐️perché…….almeno ⭐️⭐️⭐️cioè, madonna che fame!!!! 🤤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Vi seguo da quando avevate 50 k followers , siete migliorati da impazzire , grandi grandi grandi , io ci credevo
sempre fantastici. Comunque il sommelier è uguale a Zeeko Zaki, mi aspettavo entrassse l'FBI da un momento all'altro 😆
Hahaha post chiusura geniale:) me la aspettavo dallo spoiler di Giano e non te la sei dimenticata, grande! 🤓
Oggi sono in ritardissimo ma ho l'influenza e chiedi venia!!! Ragazzi siete FANTASTICI..oltre alla vostra bravura tanta simpatia e il video diventa TOP.!!! Devo ammettere che pur non essendo un'amante degli stellati questo menù mi è piaciuto parecchio...ma ragazzi tutti quei vini..😱 credo che dopo il terzo bicchiere io non mi sarei potuto alzare dalla sedia..qualcuno dovrebbe reggermi!!!😂🤣😂🤣 Giano sei incredibile reggi il vino magnificamente!!! Complimenti ragazzi come sempre ottimo video!!!👍👍👏👏❤❤🔝🔝🔝🔝
Il personale di sala squisito, professionale ed appassionato e poi voi, fantastici! ❤️
Menù interessantissimo.priimi piani dei piatti eccezionali.finale col botto!!saluti dal Trentino!!!
Siete speciali, ci sono tonnellate di persone ormai che fanno video di questo genere, ed ogni volta penso sempre la stessa cosa... "principianti" 😂😂😂😂😂
Bellissimo tutto...i piatti sculture, incredibili...voi,al solito...fantastici,di una simpatia unica.!!!!
Giano nel semplificare quel piatto di riso sapore di mare mi hai fatto troppo ridere😀🤣
ragazzi ma questa è fantascienza siete grandissimi che voglia
I numerosi elementi presenti della mia terra, la Sicilia, mi rendono orgogliosa dei prodotti autoctoni anche per aver unito il profondo Sud, con l'altrettanto profondo Nord.. Standing ovation poi, per la cultivar tonda iblea, anche se una Nocellara dell'Etna bio, visto il menù, non avrebbe certo sfigurato, infatti a casa mia non manca mai...
Wow nella mia citta'! Ti immagini attraversare la piazza e trovarti davanti Franci e Giano?
Che menu' spaziale! E che sommelier, complimenti x la passione.
Ciao, sempre eccezionali! Siete mai stati nel ristorante di Alessandro Borghese al Casinò di Venezia? C’è andato di recente un vostro giovane collega UA-camr e nel suo video è tutto un tripudio di pane e burro, quindi voi ci dovreste andare a nozze! 😁Felici giorni, ciao!
Grande Pratt, ma temo che i ragazzi resterebbero delusi.
Francy è giustificata dal fatto che le guarnizioni della Moka sulle lenti appesantiscono gli occhiali 😀
Ci passo di fianco da tutta la triennale, mi sono sempre chiesto quanto costasse/fosse buono; stavo aspettando questo video
Ma quanto mi diverto a guardare i vostri video?!?!?! Giano sei un personaggio!!!!
Ieri sera visto uno speciale sul gambero rosso, e ora mi appare il vostro video. Lassù qualcuno ci guarda 😀 gran ristorante comunque, 2* a 240€ a persona
Le tagliatelle di seppia, a Bari, si mangiano al porto: taglaite direttamente dai pescatori
troppo simpatici, siete STRAORDINARI; Nessuno è riuscito mai a fare qualcosa di simile a questo livello di imparzialità.
qualora vi trovaviate nella zona di Chartres fatevi sentire sarete nostri ospiti.
Giuseppe du Restaurant Terra a Chartres
No ma te pare che venite a casa nostra e non vi vedooo!!! Spero Trieste vi sia piaciuta ❤️🤗🥳🌲
Una domanda da profanissima sui vini che in questo percorso sono co-protagonisti assoluti. Sono stati aperti davanti a voi e se sì cosa accade al rimanente dopo averne degustato quel tanto per la portata? Un saluto. Siete grandiosi 🙌
non solo la Carmen, ma pure "a tempo", simpaticissima. gran bel video, grazie!
Mi hai fatto morire: "questo è un rosso!" 😂.. comunque vi adoro ☺️
Da quando vi seguo.. IO:" Questo piatto ha un sapore Sapido... leggermente speziato...croccantino...top,abbinerei un vino rosso" MIO MARITO:" è una cotoletta... Prendi la birra và ... 🤣" La situazione sta sfuggendo di mano!
Trieste bellissima , location super ok, menu' ....ma che te lo sto a dire pazzesco, colori, sapori ,consistenze , gusto, che grazie a voi arrivano a casa . Francy non sarebbe Francy senza i suoi occhiali spettacolo non sarebbe Francy! Che poi tutti i portatori sani di occhiali fanno qs gesto🤓🥸😎.. Chissa' se per Natale tornerete in quel di Torino. Lo dico spesso ma e' vero ...vi si vuole bene❤
clip finale ciliegina sulla torta di un video perfetto.. Giano non delude mai
Spettacolo, grazie per questi contenuti.
Cavolo eravate nella mia città bella la bora !!!come sempre fantastico video
Lo scricchiolìo del pane e il burro... 😋
Lo spaghettino è su un piatto di portata bellissimoo... ❕
Giano&Franci meravigliosi!!!! Cosa non darei per potervi conoscere 😩
Da Siciliana direi che l olio d' oliva ey il Top di quel Ristorante... Insieme naturalmente ai gamberoni di Mazzara del Vallo. . Sono eccezionali.Il bello di questi ristoranti è che ti alzi dalla tavola molto leggero. Tutti piatti di facile digestione.😀
TRIESTE, FINALMENTE! Per poco non vi incrociavo 😄Bellissimo video, grazie!
È un piacere aver scoperto questo vostro canale. Siete molto competenti e poi scegliere dei ristoranti magnifici
Piacerebbe vedere 'l'ansia' da prestazione che si genera nelle cucine degli stellati alla vostra presenza.
Noi ci divertiamo ma un vostro video vale + di millemila recensioni.
ho attesto per tutto il tempo del video la scena di Fancy con gli occhiali e mi sto ancora scompisciando
ottima presentazione di uno splendido ristorante nella meravigliosa Trieste!
Siete meravigliosi! è sempre un piacere seguirvi :)
Clip bonus: Francy che si tira sù gli occhiali! Ho riso molto!
Dopo i sempre eterni Sandra e Raimondo, la coppia più in sintonia della storia del piccolo ed ancora più piccolo schermo italiano
23:20 Mitico lo chef lo seguo da quando lavorava con less al banco dei PUGNI,
Bheeeee quando ho sentito che il pane veniva da Follador mi è venuto un momento di nostalgia.
Nel 2011 andai a fare una triennale a Pordenone. Li venni introdotto alla panificazione più artigianale rispetto a quella a cui ero abituato in Veneto.
Proprio andando da Follador.
Quando ancora il negozio aveva ancora chiari riferimenti sessuali “Follador - il chicco e la spiga”. E mi fermo qua, chi sa un po’ di spagnolo capisce.
Mi fa piacere spare che siano ancora al top.
franci quando vede il burro😂 mi fa ridereee AGAHAHSU
Il ragazzo che presenta i vini lo fa con stile “Buffa”. Sto volando.
Complimenti bel video come sempre , siete una bella coppia !!
Però il monociglio è proprio inguardabile uomo , dagli un colpetto di pinzetta che non fa mai male !!💪🏻
Quella maestria da Giano di scagionarsi è non sapere se stava bevendo un Rosso oppure un bianco, di cui era compromesso dalle papille gustative di altri vini. Grande 😂😂😂
580 per qualcuno é la spesa di un mese
"Purtroppo il vetro non viene via" ... ti ho fatto l'applauso.
Avete presente quella mestizia che arriva con la domenica, peggiorata dal fatto che il buio a dicembre arriva prima? Grazie di cuore di averla scacciata, vi voglio bene. ♥
Finalmente il video del ristorante che mi ha permesso di incontrarvi di persona.
Il Somelier era carico a pallettoni hahahaha
Il Federico Buffa della situazione proprio
applausi per la qualità raggiunta. Sempre meglio!
ragazzi, bellissimo posto, bellissima recensione, piatti strepitosi. complimenti siete troppo forti
Giano Franci non riesco a trovare più aggettivi x descrivervi, anzi uno l ho trovato e rimango anche in tema siete stellari⭐⭐cit.18 volte sono tanta roba 🤣👍🔝
Giano: "Partiamo dal colore, è un rosso"
Fu così che era un bianco
Che bel vedél lo chef... ❤ è uno che ingrifa... Lui è il carnivoro immagino 🔥
Giano, quel piatto con gli spaghetti negli anni 70 era un portacenere, invece adesso lo hanno adattato a piatto.
secondo me questo cibo così complesso è solo un'estremizzazione di ciò che è già buono di suo e serve solo a quelle persone che si fanno incantare dall'aspetto invitante o dall'hipe che ce dietro uno chef o ristorante che sia . Rispetto moltissomo tutte quelle persone che lavorano in cucina e che si impegnano nel creare mix di gusti fantastici , ma credo che è un po troppo a mio parere ..
Sicuramente meraviglioso e grazie per aver specificato quale menu avete ordinato, ordinerei lo stesso menu peccato proprio per Il risotto che si trova solo nell'altro menu "Mare, mare, mare". :)
Ma dai che coincidenza! Che algoritmo pazzesco ahah sono stato a Trieste da Bologna proprio 10 ore fa 😂🤝🏻❤️