Минтай в сливочном соусе. Быстрый рецепт. Вкусная рыба.
Вставка
- Опубліковано 16 тра 2018
- Давно что-то я не готовил для вас рыбу. Но ваша активность в комментариях очень сильно влияет на, то что я делаю. 😉 В общем на этих выходных я вам предлагаю сделать вкусного минтая в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Филе Минтая
Мука
Чеснок
Розмарин
Лаврушка
Топленое масло
Молоко
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #рыба #минтай #безмяса
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Если вы покупаете тушку минтая без головы,очень просто увидеть старый он или нет,посмотрите на срез,если жёлтый,значит давно лежит,не берите,он будет вонять рыбьим жиром.Срез должен быть белым.
Привет с Сахалина!
Веселый Мыслитель спасибо!! Именно так нужно выбирать, правильно что пишете об этом!!
Спасибо за совет.
Веселый Мыслитель поэтому наверное купишь рыбу с виду вроде красиво свежо,начинаешь жарить каша
@@user-nh2sk4ph4m
Мы конечно избалованы ,рыба у нас всегда свежая,но и у нас можно в каком нибудь супермаркете купить залежалую рыбу.
Отличный совет! Спасибо!
Блин так долго искала, наконец- то нашла что-то нормальное
Ну Василий вас родил ангел мне не дано куленарить и я в 73 года готовлю многое по вашим рецептам вы Василий чудо кулиноартист .!!!!
Гордость нашего края-это Вася, конечно Вася! Минтай, любимый народом, приобрёл изысканый европейский оттенок. Благодарность от нашего стола
КАКОЙ УМНИЦА. ВСЁ ЧЁТКО, КОНКРЕТНО, КРАСИВО И ГРАМОТНО, БЕЗ ЛИШНЕЙ, ЧВАНЛИВОЙ БОЛТОВНИ. СПАСИБО!!!
да хороший парень
Thanks for
согласна с Вами, интересно смотреть, подписалась на канал
Очень приятно смотреть Василия и учиться у него.Он с юмором и без лишней говорильни.Умница.Оперативно рассказывает.
@@gbeskopylnaya Это у него как когда. Иногда и не только про рецепт, а иногда "Остапа понесло "😄 Но в целом, человек влюблён в свое дело, и потому слушать его --одно удовольствие. ☺
Купил своему коту мороженый минтай. Посмотрел ваше видео, приготовил, съел весь этот классный минтай, а кот остался без рыбы на ужин.
Василий-ты супер. Рыбку приготовлю обязательно!!!!!
кота жалко :(
😭 Киску жалко....... 😉
За тобой выехали
@@user-ll4ut8zi6j Ты что ли выехала? Ты, по-моему ,просто не въехала в тему.
Здравствуйте, Василий! Сегодня увидела Ваш рецепт про минтая в сливочном соусе и приготовила так как Вы рекомендовали. Топлёного масла не было, взяла сливочное. Это ТАаааааК вкусно! Язык ощутил всю радугу соуса! А сама рыбка таяла во рту! Можно есть её губами😊. Этот рецепт - ко мне в копилочку. Спасибо Вам и всех Вам благ и множество почитателей Вашего творчества!
Василий, поздравляю Вас с международным днём повара) спасибо за ваши замечательные видео-уроки "домашнего шеф-повара"!!!
приятно посмотреть! самое главное, что рецепты подходят для простых крестьян нашей страны)))) а не начинаются со слов "берём хвост единорога"))))
Санек Ердаков Спасибо за комментарий. Рассмешили до слез!
😂😂😂😂😂😂😂
😅😅😅до слёз
Хвост единорога есть. Пера из жопы полярной совы нет.
тут не любят хвосты единорога )))) тут любят перья из опы совы))
Приготовил жене и дочке. Сказали что я кулинарный Бог. А рецепт Твой. О чем дальше... Респект!!!!!
Спасибо ☺️
Я же говорю вы прикольный спасибо...за юмор фразы за рецепты.....
@@chefemel а можно финальный этап не в кастрюле, а в духовке? Так чтоб была возможна подача в красивом блюде и кусочки можно было крупнее сделать? Сколько в духовке держать?
Почему у меня молоко пошло хлопьями в середине варки
Ирина Травина скисло
Каждое Ваше видео -шедевр! Спасибо за то что Вы есть,за то что всегда нас удивляете новыми рецептами.
Люблю Ваши рецепты : просто , доступно , легки и быстры в приготовлении . Вкусно !
Фраза понравилась - "в усмерть не надо варить....")))) Спасибо Василий посмеялся от души!)
аха, и "соус мусорного цвета" )))
Ирина, а какого?) так и есть. перец из мельницы очень напоминает в еде именно мусор какой-то. иногда сначала автоматически вылавливаю в тарелке кусок мусора, потом вспоминаю, что это перец.
Возьмите белый перец.
не думала об этом. куплю, если увижу.
Это исключительно, эстетство.
Ядра обычного черного перца, только без кожуры. Зато белые.
Большое спасибо за Ваш проект! Лаконично, живая и дружелюбная подача, простые, но вместе с тем достойные рецепты! И отдельное спасибо Мастеру именно за этот! С детства люблю минтай...
Мой любимый повар, какое счастье испытывает ваша семья. Хочу видеть вашу семью..
Спасибо вам за рецепт. А посуду у вас жена делает вообще офигенную. Как художник, я всегда любуюсь посудой вашей. И наслаждаюсь вашим приготовлением блюд.
В ваших видео, прекрасно всё! Уже писал и ещё напишу-очень нравится что рассказываете про сами продукты и их выбор, пример того, это когда на рынке мясо выбирали. Театр начинается с вешалки! А ещё огромное спасибо за разъяснение химии и физики приготовления. Люблю готовить, готовлю хорошо, но вот химические процессы, для меня открывают больше понятий в приготовлении и возможностей. Харизма, оборот речи и шутки, как всегда на уровне.!! Забыл, ещё хотел написать про такой фактор, как вариации, вы постоянно даёте варианты.. Типо того - можете попробовать погуще, пповарить подольше или наоборот, пробуйте как вам больше понравится. Нет вот этого занудства - от рецепта не отходить, иначе не получится и т.д За это отдельное спасибо.
Да, русский язык на высоте! Как нежно берет продукты в руки! Спасибо за мастерство нашему шеф-повару! Завидую!
Василий умница
Это рыбка моего Мурманского детства! Только в соус вмешивали резанное яйцо и с пюре! Балдеж! Спасибо, Василий ещё раз! 😘
Кстати, да, так лучше, чем с мукой.
Василий, спасибо вам огромное! Я для себя открыла столько простых и вкусных рецептов. У вас в каждом рецепте своя изюминка!
Спасибо Василек за быстрый рецепт и без лишних заморочек. А за ваше обаяние отдельный лайк
👍
Спасибо, Василий! И треску же так можно! Люблю именно такие вкусы! Запланировала на самое ближайшее время. И вообще - как же я Вам признательна, Вы мне просто новое дыхание в кулинарии открыли. Каждый вечер смотрю один - два Ваших видео и получаю массу всего полезного и интересного для кухонного творчества. И неожиданный результат ещё сегодня обнаружился - мне последнее время так нравится готовить, что муж забыл, как варить картошку. Просто еда все время в доме есть)), раз у меня есть энтузиазм, вот он и отвык.
Сегодня приготовила! Подала с молодой картошкой! Это не имоверно вкусно!! Очень советую!!!!
Я вас просто обожаю!Ваши ролики лучшее лекарство от моей осенней тоски. А юмор и естественность вне конкуренции. Спасибо !
Как приятно у Вас учиться рецептам, продолжайте дальше нас радовать
Красавец! Обязательно приготовлю! Уверен, что будет оччень!
спасибо за бюджетный рецепт,и за химию процесса конечно же 😘
Пожалуйста
Бюджетеый рецепт это отварить в подсолёной воде недолго филе и сьёсть его.
Ага. А еще воду выпить, в которой варил))
Можно соусом обои поклеить если конечно останется
Огромное спасибо! Аж бутылку вина пришлось открыть, насколько неожиданно изящная трапеза получилась за 10 минут (не считая времени разморозки рыбы).
Великолепно!
Это реально вкусно 🤤!Огромное спасибо ,быстро и чудесно
Обалдеть!!!Спасибо Василий!Как всегда-прекрасно!
Блиииин, такая вкуснятина!
Понравилось всем членам семьи! Теперь будем так готовить минтай всегда!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !
Ни в собачьих боях, ни в потреблении животных продуктов нет никакой необходимости.
С удовольствием смотрю мастер- классы Василия: простота рецептов,простота подачи- спасибо.
Только что приготовила это блюдо
Не выдержала и решила написать комментарий
Это бомба )))) такая вкуснятина. Я добавила минтай и форель... так минтай был не хуже форели )))
Спасибо за рецепт.
Ах какой рецепт!!! Так и начнешь с Вами рыбу есть. Которую катастрофически не люблю , но понимаю что полезно...Ладно, минтай так минтай....пошла у кота отберу :))))
😂😂😂
Ну рассмешили...!!!!😂😂👨🍳🙀
Кто-то у кота отбирает,а тут в кота не запихаешь! )))
Ах,как же минтай облегчил бы содержание этого пушистого зверя...
Щирова Татьяна щ
Женщинам положено рыбу любить!Женщины без рыбы быстро стареют!
наконец-таки найден формат подачи материала для людей, а не для рептилоидов на лабутенах
Согласна без заморочек
Вот почему я тоже весь ролик думала о рептилоидах?!)))
Я даже не ожидал,что Вы настолько правы!!!!
👍😂
@@user-vs8fc4ci3t .
Это мой самый первый приготовленный рецепт от Василия! Спасибо, действительно чеснок, розмарин и минтай - это дружба-братья. Вкуснятина получилась неимоверная, гарнир вообще не нужен, прямо с пылу-жару! Обожаю)
Среди ваших близких может считаться нормальным есть жареную картошку каждый день.
В вашей семье может считаться совершенно нормальным заканчивать каждый приём пищи чаем с вареньем или куском сладкого пирога.
То, что все за столом это делают, ещё не значит, что это не является пагубной привычкой.
Спасибо за рецепт, они как обычно, на высоте!!! Просьба к оператору, при съёмке, показывайте события на плите, а не Васино лицо, мы его прекрасно знаем, уважаем, любим, а нам важен процесс готовки, спасибо заранее!!!
Спасибо, Василий, за интересный рецепт с такими доступными ингредиентами 👍🏽 Рецепт проверен, семье понравился.
Спасибо 😊
Вы классный повар, все, что не делаете, у вас все вкусно!! Разжигаете аппетит просто!! Попробуем. Спасибо! 🌹
Вы умница!!!😊
Вы кулинарный диверсант ! Я сделал это блюдо ! Так вкусно ещё никогда не было !!!!👍👍👍
Какая умничка, неразу не знала такой готовки. Круто молодец, поцелуй в щечку за умный, простой рецепт. Удачи
Побольше таких простых и вкусных рецептов из рыбы))
Классный рецепт, Василий! Я очень люблю рыбу, но именно у Вас есть необычные идеи приготовления, я такого раньше не пробовал. Спасибо!
С благодарностью за Ваш рецепт и лаконичное изложение. 😘
Попробовал, повторить. Огонь! Семья довольна! Василий огромное спасибо! У Серёжи всё получается! Серёжа молодец!
"Кто молодец?!Серёжа мо-ло-дец!!"😀😁😀👏👏👏👍
@Галя Иванова Все молодцы... И я тоже...
Рыбу обожаю. Обязательно попробую по вашему рецепту приготовить. Хочу поделиться своим рецептом. Минтай фелешки слегка обжариваю не до корочки, засыпаю пассерованным луком и заливаю сметанкой или кефиром, лаврушечки листочек и крышечкой накрываю. Чуток потушить . Нежно и вкусно
Чтобы сметанка не свернулась мука и нужна. Иначе будут кислые хлопья😉
Спасибо вам за рецепт!И за то,что вы есть!Когда смотрю вас,всегда улыбаюсь,и конечно готовлю по вашим рецептам.
Сплошной позитив!Повар от Бога! Спасибо!
Приготовила по этому рецепту. Получилась бомба, рецепт отличный. Легко, быстро и очень вкусно
Мне нравятся абсолютно все ваши рецепты и еще вы просто наш кухонный гуру 👍
Спасибо за рецепт! Приготовила и очень удивилась, как хорошо рыба сочетается с чесноком!
Спасибо,Васелек,за быстрые и вкусные рецепты!
Василий, привет! Спасибо за суперский рецепт! Уже не терпится приготовить!👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо ☺️
Эх, сегодня не поел! Так аппетитно всегда пробуете!
Спасибо,Василий!Рецепты класс!И главное,Вы доходчиво обьясняете,даже те,кто дубы в готовке-поймут.Вы лучший.
Василий , вы гений! После просмотра ваших видео - занятий, бегу на кухню готовить. От этого улучшился климат в семье. Благодарю! Света.
Вчера приготовила. Василий!Какой Вы молодец,что подарили нам такой вкусный рецепт. Все делала как Вы и.... супер! Боялась, что будет рыбка сырая. Ничего подобного,нежнкйшая вкусная рыбка. Спасибо,Василек!
Пожалуйста 😊
Я тоже вот лежу и размышляю над этим ,а не будет ли сырая?
Готовил дважды. Но с треской. Божественно! Благодарю!
Рецепт супер! Огромное спасибо!Рецепт хорош,как основа, а далее полет фантазии и вкуса!
Быстро,доступно и понятно,отличная подача и ничего лишнего,браво,Мастер!
Василий, большое вам спасибо! Решила не отмалчиваться лайками, а и словами сказать, что много полезного нашла в ваших видео. Вроде бы хозяйка со стажем и люблю, и хорошо готовлю, и подачу люблю красивую. Интуитивно, опытным путем, по советам - многое освоила. Но век живи, век учись. Рыба получилась "ум отъешь", ещё раз спасибо"! Многим друзьям отправляю ссылки на ваши видео.
Спасибо 😊
Спасибо за рецепт, Василий 🙏
Вкус изумительный 👌
Один из любимых рецептов ☝️☺️
А вообще мастер молодец,очень люблю его смотреть и готовить....Спасибо большое!!!!
Восхищась Вами, Вашими рецептами!!!! Спасибо!!!!
Смотрю Вас с большим удовольствием,так рассказываете,так аппетитно едите.Вы мне как антидепрессант,поднимаете настроение.И хочется готовить по Вашим рецептам,спасибо!
Подписалась на Ваш канал , могу сказать , что Вы не строите из себя ничего помпезного, но умеете готовить по -настоящему , а ведь могли бы ломаться и кстати это и есть Ваш секрет ничего из себя не изображать Вы просто настоящий профессионал и поэтому Вам не нужно вокруг себя ставить всякие комбайны , плитки крутые и всчкие там таллеры всё очень просто и народу это нравится !!! Спасибо за рецепты !
Отличный рецепт! Спасибо, Василий. Все четко, без лишних слов! Вы молодчина! Лайк!
Высший пилотаж- Просто, быстро, вкусно!
Приготовила! Оооочень вкусно!!!
Спасибо большое!!! Вы гений!!!
Рецепт прям в тему 👍Сидела- не знала как минтай приготовить)
Огромное спасибо за рецепт !
Приготовила. Очень вкусно! Василий, вы не только профессионал высочайшего уровня, но и педагог. Так понятно рассказываете и объясняете логику процесса.
Вася, умничка, спасибо.
Рецепт супер.
Спасибо Василий!
Браво шеф!!! Для молодых хозяек мастер клас. Пусть учатся, Вы очень доступно и легко объясняете. Подсадила дочь на Ваш канал. Спасибо
Василий спасибо за ваши рецепты!Слушать вас и учится у вас одно удовольствие!Также спасибо за юмор!
Самый простой, понятный, но в тоже время Мега вкусный рецепт рыбы! Все в восторге. Благодарю!
Пс ждём когда остынет запеканка😉
блин ,как же красиво и аппетитно все это выглядит!!!!!! и очень все быстро!!!!! взяла на заметку насчет температуры при готовке, что не надо ее в ,усмерть варить,......спасибо Василий!
Пожалуйста
Большое спасибо за рецепт! То что надо!
Спасибо! Вы как всегда на высоте!! Очень люблю с вами готовить)
Решилась приготовить по вашему рецепту,потому что ребенок не любит рыбу. Благодаря соусу всё получилось на "ура"! Спасибо!!!
У вас всегда такие вкусные видео-рецептики, просто пальчики оближешь)))) Спасибо огромное, приготовлю мужу и детям)))
Пожалуйста 😉
Вчера опробовал рецепт. Вышло супер! Домашние в восторге! Спасибо Василий!
Спасибо, Василий! И просто, и, уверен, вкусно!
Ну,вот кто бы мне сказал,что молоко должно быть холодным,чтоб не использовать венчик?Конечно,Вася!Спасибо.
Пожалуйста
Никогда не думал ,что минтай может быть настолько вкусен!! Замечательный рецепт и очень быстрый
Супер рецепт👏🏻то, что нужно, быстро и полезно
Василий, спасибо огромное! Получилось безумно вкусно!
Спасибо Шеф Василий! Будем готовить👍
Пожалуйста)
Необычно и очень вкусно! Спасибо огромное!!!
Да, действительно круто. Спасибо за рецепт.
Ой,как классно!Спасибочки огромное вам за рецепт!
АБАЛДЕННый соус!!!! Спасибо огромное Василий!!! Я так рыбу полюблю....
жжррррать хочу!!! Не шеф-повар, а садист..)) Василий - спасибо. От души
Василий, как всегда супер!!! Спасибо Вам!!
Рецепт - супер! Супер-простой и супер-вкусный! Приготовила второй раз и наслаждаюсь 😋
Шикарно,я и забыл когда последний раз сам такое готовил..Спасибо что напомнил,очень вкусно.Можно даже делать такое как гарнир,к тому же картофелю..Зачётно вкусно и не жирно и не сухая рыба получается..
Попробовали, рецепт огонь. Быстро и очень вкусно 👍
Добрый день!
Получился "бомбически" нежный вкус!
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо, это реально очень вкусно!