Fromage de chèvre
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- Опубліковано 26 сер 2024
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cuisineenfolie...
Ingrédients :
- 1 litre de lait de chèvre
- 3 cs de vinaigre
- sel
- gomashio
Ingredients:
- 1 litre goat’s milk
- 3 tablespoons vinegar
- salt
- gomashio
Encore une fois une recette originale et inspirante!! Bravo
Toujours avec plaisir Krystel !
Merci , Top ... On m'en redemande , même Mes Petits enfants ont aimés.....
Merci Fanou. C'est une recette facile et qui ravi les papilles
Merci, merci et merci. Moi, j'ai la chance d'avoir du lait frais de chèvre et je vais de ce pas en faire une dizaine. 😀😘 Merci pour la recette!! A bientôt!
Quelle chance du lait frais, c'est franchement top !
Coucou nous avions fait avec ma fille ta recette de "boursin" et nous avions adoré, inutile de te dire que l'on va essayer celui-ci, merci pour le partage. Bonne soirée. Bisou
Coucou Sylvie, j'espère que e fromage remportera le même succès. Bisousss😘😘
J'ai bien fait de regarder cette recette avant d'aller faire les courses en espérant de trouver du lait de chèvre frais ;)
Gros bisou,
C'est le plus compliqué de la recette, lol
Yesss !!!! Je vais tester et oui, c'est comme ça que mon fromage au lait de vache était ... aussi fin :-) Je me réjoui de tester celui-ci !! Merci beaucoup et prend soin de toi .... 🙏😘😘💖💖
Merci à toi pour ta fidelité et tes commentaires, tu es un amour ! 😘😘😘😘
Bonjour il est super beau votre chèvre, moi j'ai essayé dans la multidelice et c'est liquide au bout de 14h avec 1 L de lait de chèvre et 1 chavroux et 1 CS de citron.
Bonjour Carole, il aurait fallu ajouter plus de citron je pense
@@cuisineenfolie merci beaucoup du coup j'ai fini mon fromage avec votre recette ( chauffer à la casserole et j'ai eu 1 fromage très bon, merci beaucoup pour votre réponse)
@@jamescarole6784bonsoir avec la multidelice 1l de lait entier de chèvre, 10 gouttes de Présure et 100 gr fromage blanc de chèvre, 14h mode fromage blanc, laissez egouter 4 h température ambiante si pas trop chaud chez vous sinon au frigo en retournant les petits paniers, videz toutes les heures du petit lait, que vous vous gardez soit pour une prochaine fois soit dans des brioches pains pancakes etc. 'une fois qu'ils sont egoutes, les poser sur un linge propre pour qu'ils sèchent 😊😊. J'ai la multidelice et mes fromages sont top depuis 9 ans
Bonne soirée
Merciiii 😘😘
Cc ma belle excellente idée je vais essayer
Tu me donneras ton avis 😘😘
Bonsoir, le lait de chèvre frais je le trouve chez U au rayon beurre crème fraîche .
Cool merci
Bonjour 👋 merci pour la recette j aimerais aussi voir des vidéos avec le petit lait .
Bonjour Christine, j'utilise mon petit lait comme liquide dans mes pains au levain ou dans mes brioches à la place du lait par exemple
@@cuisineenfolie Ha ok 👌 à l occasions sa pourrait être une idée de vidéo 😉 en tous cas merci d avoir répondu...
Super bon merci
Avec grand plaisir !!!!
Bonjour, pour faire du fromage très sec est ce que vous pouvez me donner conseil merci super video😊
bonjour, il faut de la présure que vous pouvez trouver en pharmacie, et je crois qu’il faut du lait non stérilisé pour un résultat optimal ☺️
Bonjour je me permets, acheter du lait chèvre entier chez un producteur ou bouteille se supermarché, pour le séchage, vous pouvez lenvelopper dans un torchon propre et sans odeur, je mets egouter 20 h ensuite dans un linge ensuite je sale et l'enrobe d'épices ou herbes etc
Coucou du 13...merci pour ce partage 👍Avec du lait pasteurisé ça fonctionne..? J'ai essayé une fois et je l'ai loupé malgré le respect des étapes.. Qu'en pensez vous ?
Merci pour votre retour.. 😊
Bonjour, j'en fais aussi avec du lait pasteurisé. Si votre lait a du mal à trancher, vous le refaite chauffer légèrement sans cesser de remuer une fois que vous avez ajouté votre vinaigre ou citron
@@cuisineenfolie Merci bcp pour votre retour rapide 👍😁
Bonjour, Bravo pour cette recette, mai je n'ai pas trouvé votre recette de pain au levain au petit lait, ou est elle ?
Bonjour Pierre Alain, voici une recette faite au petit lait. Sinon, n'importe quelle recette de mes pains au levain ou même le pain cocotte, je les ai tous réalisés au moins une fois avec le petit lait et ça fonctionne à merveille
ua-cam.com/video/QVhoHjSvH2s/v-deo.html
Merci pour cette recette, je vais tester rapidement, est ce que pour le pain vous utilisez tout le petit lait ou juste une petite quantité ? Rien ne se perd c'est génial !
Coucou Fanfan, pour le pain j'utilise tout ce que j'ai en petit lait. Plus il y en a, mieux c'est
@@cuisineenfolie Super, Merci pour votre réponse rapide.
Bonjour la ferme ou je vais acheter le lait de chèvre ne vend que le lait pasteurisé car il mon dit qu'il n'avait pas le droit de vendre le lait cru directives du ministère de l'agriculture
Bonsoir Marie-Andrée, vous pouvez utiliser le lait pasteurisé, ça fonctionne également
Merci
Avec plaisir 😊
C'est la même recette exactement que la fêta ???
Le principe reste le même, il faut toujours faire trancher le lait
Bonjour ,je me réjouis de me mettre à l ouvrage le plus, j ai l occasion de me procurer du bon lait de chèvre 🐐 .Donc cela sera un coup d essai, je suis impatiente.Merci beaucoup pour vos bons conseils.
Avec grand plaisir Martine. J'espère que vous vous régalerez autant que nous dans la réalisation et la dégustation.
Excellent, le sésame noie est la grain de nigelle?
Non la nigelle est le cumin noir . Le sésame noir est un sésame à part entiere plus rare et plus fort en gout.
@@krysteletlespioux merci pour votre réponse
merci Krystel ! 😘😘
ياريت من القناة تكتب العيارات بلعربي او بلانكليزي وشكرآ
حضرت جبن معز. حابب علي نار بعد ما يبدأ غليان درجة حرارة 71 تضفي 3ملاعق خل ابيض. .
شكر