COMO HACER GALLETAS | COMO HACER GALLETAS PARA DECORAR | COMO DECORAR GALLETAS CON ROYAL ICING
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- Опубліковано 8 січ 2025
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Curso de Repostería Fina / 5632487683458867
𝐆𝐀𝐋𝐋𝐄𝐓𝐀𝐒 𝐍𝐀𝐕𝐈𝐃𝐄𝐍̃𝐀𝐒 𝐃𝐄𝐂𝐎𝐑𝐀𝐃𝐀𝐒
𝗠𝗔𝗦𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗚𝗔𝗟𝗟𝗘𝗧𝗔 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗥𝗧𝗔𝗗𝗢𝗥
250 gr de harina
125 gr de azúcar glass
100 gr mantequilla sin sal
25 gr margarina sin sal
1 huevo completo + 1 yema
1/8 de cucharadita de sal
Colorantes de su preferencia
Cortadores navideños de su preferencia
Mangas desechables
𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗗𝗘𝗖𝗢𝗥𝗔𝗥 𝗟𝗔𝗦 𝗚𝗔𝗟𝗟𝗘𝗧𝗔𝗦
150 gr de Royal Icing en polvo
25 a 30 ml de agua (según la consistencia deseada para el Royal Icing)
𝗕𝗘𝗧𝗨́𝗡 𝗥𝗘𝗔𝗟 𝗢 𝗥𝗢𝗬𝗔𝗟 𝗜𝗖𝗜𝗡𝗚 𝗖𝗔𝗦𝗘𝗥𝗢
225 gr de azúcar glass cernida
1 clara de huevo
1 cucharada de zumo de limón
Batir la clara de huevo a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar glass y finalmente añadir esencia o zumo de limón
𝗕𝗘𝗧𝗨́𝗡 / 𝗚𝗟𝗔𝗦𝗘𝗔𝗗𝗢 𝗥𝗘𝗔𝗟 / 𝗥𝗢𝗬𝗔𝗟 𝗜𝗖𝗜𝗡𝗚 𝗖𝗢𝗡 𝗣𝗢𝗟𝗩𝗢 𝗗𝗘 𝗠𝗘𝗥𝗘𝗡𝗚𝗨𝗘
4 tazas de azúcar glass cernida con 3 cucharadas de polvo de merengue
5 cucharadas de agua caliente
1 cucharadita de vainilla
Poner todos los ingredientes en la batidora a velocidad baja de 8 a 10 minutos hasta formar picos.
Nota: El betú real o Royal Icing deberá estar cubierto con una tela magitel o secador húmedo mientras se utiliza.
Gracias por darnos esa clase maravillosa felicidad para todos., desde Cuba.
Excelente clase!..para las novatas como yo. 😊
Muy agradecida querida Jacobina. Dios la bendiga.
Tan divina❤❤ me encanta cuando dice mis hijos 🥰🥰🥰
Sra Jacobina muy hermosa , regalando sus recetas
Muchas gracias ¡chef Jacobs a! Me encanta como da sus recetas sin tanto rodeó .Realmente me motiva para hacerlo .La felicitó por compartir sus conocimientos Dios la Bendiga.
Doña Jacobina muchas gracias por enseñar sus conocimientos. Muchas bendiciones mi bella señora ❤
Riquísimas, hoy las preparé!. Gracias y bendiciones
Espero me cuentes que tal te quedaron, te mando muchos saludos y bendiciones
❤ Que finura de Dama, explica de una manera que dan ganas de hacerlo al momento. Muchas Gracias por compartir
Profe jaco infinitas bendiciones muchas gracias por su enseñanza tengo una espocision de galletas navideñas y buscando encontré su pagina es una bendición Dios le guarde muchas gracias
Gracias mtra. Jacobina por compartir Bendiciones.
Mi Dios la bendiga mu chas gracias mujet esforzada y valiente
Muchas gracias! Te mando saludos y bendiciones
Gracias por la clase maestra por la receta. Dios la Bendiga
Sin querer llege a su canal , y me gusta como explica los tips y los diferentes tipos con los que se pueden hacer , gracias 🙏
Muy bien maestra muchass gracias me gusta muy bien explicado.
Gracias jacobita por compartir ❤
Hola buenos dias muy buena receta ..dely dely ..muy rendidora !!!!! Gracias ..p compartir linda ..buen dia...Felicidades muchas...
Buen día, que bueno que te gusto, te mando muchos saludos y bendiciones Juana!
Gracias Maestra por su paciencia y por la receta
Doña Jacobina, gracias!!! Hoy recien la estoy viendo, la encontre buscando recetas navideñas. Transmite mucha paciencia y gracias por todo.
Un gusto Gladys, para mi es todo un placer, te mando saludos y bendiciones!
Sabe dije ay caray se nota que tiene mucha soltura y muy platicadora
Felicidades, explica muy bien siempre la sigo y busco sus recetas 👏👏👏👏
Muchas gracias a la mtra Jacobina por tan valiosos tips. Saludos desde Indiana.
Muchas gracias por acompañarnos! te mando muchos saludos y bendiciones desde México
Hola, señora hermosa buscando una receta de galletas la encontré a usted y no sabe cuánto me encantan sus recetas la felicito por su forma de explicar cada paso de sus delicias.
🎉Feliz Navidad...chef Jacobina ...
Hola Jacobina bendiciones.que interesante gracias por su clase,nunca e echo galletas,las are ,para practicar.🌻🌻🌻🌻🌻🌻
muchas gracias hija saludos y mucha suerte 👏
Gracias por enseñarnos lo que ud sabe, y muy bien explicado
gracias por las recetas Dios la bendiga soy de Guatemala
Muchas Gracias maestra ,por su receta y la explicación bendiciones.
Muchas gracias a ti por vernos, te mando muchos saludos y bendiciones!
Muchas gracias señora hermosa. Un abrazo y bendiciones 💖💜💗
Muchas gracias a ti Lucero, te mando saludos y muchas bendiciones!
Desde hoy soy su fan nuestro orgullo sra. Jacobina reciba bendiciones por siempre abrazos🥰
hija, muchas gracias ☺️ te mando un fuerte abrazo y bendiciones
Me facina ne recuerda a mi mami tan fácil para preparar todo
Si es fácil, tu puedes intentarlo y ya verás, te mando muchos saludos y bendiciones
Gracias apreciable maestra Jaco, ahora utilizaré su receta para hacer galletitas para el cumpleaños de mi sobrino!
me cuentas como te salieron hija te mando un fuerte abrazo saludos 🙏🏼
Hola buena noche es la primera vez que la veo, pero me encantó sus recetas. O fácil que lo hace. Voy a agasajar a mi familia un día de estos con su receta de galletas. Muchas gracias por compartir.
Saludos 🖖
Gracias excelente
Hola mi querida gracias por compartir tus receitas saludos dedes Santa Catarina Florianópolis Brasil
Hola, muchas gracias por acompañarnos, te mando muchos saludos y bendiciones desde México mi niña
Ay maestra esta asiendo marabillas. Muchas gracias.
Mi sra la admiro❤❤❤❤
muchas gracias voy hacerlas
¡Amo! andaba viendo muchos videos y este es el más detallado, muchas gracias.
gracias hija, ☺️ me alegra que te haya servido
qué ricas se pasó, muchas gracias 👍😚😚
Gracias por la receta 🙏👍 navideña me gustó bendiciones 🙏 saludos desde Colombia feliz noche
Muchas gracias a ti! Que bueno que te gusto, te mando saludos desde México!
Que bueno encontrar este canal, gracias.
Gracias a ti por vernos! Bienvenida Patricia
Que Dios la bendiga 🙏 Me encanta como explica las recetas Mtra. Jaco!! Saludos desde Monterrey!
Saludos desde Torreón Zulema! Te mando bendiciones y muchas gracias
Gracias Maestra que Dios les Bendiga. Saludos desde el Edo de México . 👏👏👏😁💐
Saludos desde Torreón, Coahuila!
Buen día maestra gracias por compartir este gran video
Gracias por ver Graciela! Te mando saludos y bendiciones
@@alacocinaconjacobina gracias a usted por todo lo que nos comparte
Exelente clase maestra Bendisiones 👍🙏🌹💖saludos de santa Ana California 🌹
Bendiciones y saludos desde México, Martha!
muchas gracias doña me sirvio mucho 🤩🤩
Con mucho gusto, espero las puedas hacer Isabel, te mando muchos saludos y bendiciones
Wow doña jacobina encontré su video y me encantó su manera de explicar, muchas gracias por compartir mil bendiciones para usted... 🙏✨🙌
Un saludo desde Costa Rica.
Muchas gracias ☺️. Feliz año nuevo 🌲
Muchas gracias, le quedaron hermosas y sus tips son muy buenos 👏👍🤗💓
Gracias a ti Guadalupe, que bueno que te gustaron!
MUCHAS GRACIAS MAESTRA POR LAS RICAS RECETA
Miss Jaco receta de 10.
Hice su receta de galletas de la semana pasada...y ahhh que chulada!!!! Mil gracias
Felicidades! Ya me imagino como te ha de haber quedado de rica, te mando muchos saludos y bendiciones Mona!
Hola apenas vi su video puede pasar el likn por favor d la gallegitas
Excelente clase 👍 muy bien explicado 🤩
Hola, muchas gracias! Yo siempre a sus ordenes, te mando saludos y bendiciones Janet
Hola se ven genial estas galletas decoradas y muy bonitas gracias por la receta sra.Jacobina saludos desde Barcelona un abrazo.😋😋👍👍
Muchas gracias Silvia! 😊 Te mando saludos y bendiciones desde México!
Buenas noches Jacobina cómo no trabajo mañana estoy viendo su video.
Qué hermosura de galletas y se ven deliciosas 😋
Por cierto ya tengo mis ingredientes para mi lomo, lo vamos a preparar el jueves.
Gracias por ésa delicia de receta.
Y muy buena idea lo de las tabletas no me la sabía 💯
Le mando besitos y qué tengan un descanso tranquilo y reparador 😴
💚🤍♥️🇲🇽
Te va a quedar riquísimo! Te mando muchos saludos y bendiciones Pilar!!!!! Disfruta tu día de descanso
Muchas gracias, hoy voy a probar su receta 😋
Me encanta esta época, porque hay dulces, panes, galletas super bonitas, jajaja hasta los pequeños pueden, pero yo no soy muy mala en esto!
Hay que practicar Haru!
Bendiciones.sra jacobina 🙏🌹
Igualmente Martha!
Que rico muchas gracias
Con mucho gusto Margarita, te mando saludos y bendiciones
Muchas gracias!!! Por compartir 😍😍
Gracias por ver Gris! Te mando muchos saludos y bendiciones!
Gracias querida Jacobina por estas delicias y lindezas para disfrutar en Navidad. 👍🏻❤️🌲🎅
Muchísimas gracias Patricia, espero las hagas, yo se que te van a encantar!
Buen día chef 😊
Gracias ermosa❤
Con esa pasta se puede hacer bolitas poniéndolas una a la par de la otra para formar una coronita? Muchas gracias
Chef no tengo pala puedo hacer con las aspas de una batidora tradicional
Muchas gracias señora hermosa por sus recetas una pregunta señora se puede usar colorante líquido o tiene que ser de gel 😊
Hola de casualidad no saben si las podré hacer con un batidor de globo o es obligado con batidora???
Hola Sra. Jacobina, por casualidad me topé con sus videos que estoy ansiosa de probar. Pero por casualidad podría dar la receta exacta en modo de “vasos” u “onzas” en donde vivo no venden vasos para medir en gramos. Muchas gracias, de antemano.
Hola Lucas, claro pero de igual manera puedes pesar con una báscula pequeña o buscar la equivalencia, te mando muchos saludos y bendiciones!
me puede información del curso
Hola quiero saber si todavía dan el curso de galletas y el costo excelentes recetas apenas me enteré de su canal maestra le agradecería la información 😊
Excelentes recetas, ya me puse a la practica, podría hacer la receta para tamales por favor 🙏
Claro que si! Próximamente
Donde me inscribo al
Curso
Cuanto tiempo se hornea la galleta y a que temperatura?
24:35
180 grados x 15 min
Hola chef por qué dejo la puerta del horno no muy bien cerrada gracias y cuánto tiempo en el refri mil gracias por sus enseñanzas
Es que mi horno tiene esa maña, no es nada especial jaja Muchas gracias a ti, te mando saludos y bendiciones
Maestra hermosa, donde consigue la harina lp 40? Yo tengo años q no la consigo, vivo en Parras y a veces voy a Torreón, ojalá me conteste por favor, saludos señora bella
Hola Luna, en Torreón puedes conseguirla en Proveedora Gastronómica, te mando saludos y bendiciones! Espero nos visites pronto
En donde consigo el arina?
Minuto 8:09 habla de ponerle 1/2 cdta de glicerina al royal icing para darle más brillo al color. De nada, jaja. Saludos!
Queda hermoso, te mando muchos saludos y bendiciones!
¿Esta masa también se puede preparar con tiempo y congelar?
¿Cuanto tiempo antes puedo hornear las galletas para que estén buenas en navidad? :)
Si se puede! En mi clase anterior te doy la receta de esta masa y todos los tips para que te queden muy ricas las galletas!
@@alacocinaconjacobina si la miré, volveré a revisar los tiempos 😊 muchas gracias!!
No se moja con leche o es con agua 😮
Cuánto duran estás galletas hechas
Doña Jaco no puede ver en vivo el programa, pero lo estoy viendo ahora. Veo también que sus manos se parecen a las mías. Yo tengo artritis y artrosis, es doloroso. Saludos desde Mérida.
Donde busco el curso ?
Lo encuentras aquí www.decorandopasteles.com/product/curso-reposteria-fina-1/?fbclid=IwAR0CxBTNk8IxTPfPCzZkwEn-PAbzE_ZNb_nQQkFUJwbOBP5OzTQ_csw2cFE
Donde se compra esa harina que usa ud?
La puedes conseguir en tiendas de materia prima de repostería, por ejemplo Proveedora Gastronómica si estás en México!
Siu
sra jacobina no dijo cuántas claras de huevo.
Galletas
Muy ricas
Hola, hice la masa xq me pareció muy fácil, pero resulto un dolor de cabeza, super aceitosa y no las podia poner en la asadera sin q se rompieran la mitad 😖
los colores como se pide
No hay audio 😢
Me encantó por favor el número de teléfono para la clase