Homemade burgers - step by step recipy
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2024
- Obróbka Skrawaniem:
► Wesprzyj kanał:
patronite.pl/O...
► Facebook:
/ theobrobkaskrawaniem
► Instagram:
/ obrobkaskrawaniem
Ingredients:
Beef
salt
Pepper
Egg
Mustard
Hamburger rolls recipe here: • Domowe bułki do burgerów
Barbecue sauce
Tomato
Cucumber with less amount of salt
Red onion
Lettuce
Cheddar
Enjoy your meal!
Mój pierwszy komentarz w życiu na UA-cam! Człowieku ale zajebisty przepis ! Jesteś mistrzem ! Nie przejmuj się tymi negatywnymi komentarzami, to są Ci idioci co jeżdżą z kamerkami w aucie a potem nagraniami dzielą się z Policja ! Pozdrawiam !!!!!
Dzięki. Jak smakowało to super
chciałbym się podzielić czyms ponieważ nie miałem musztardy to stwierdziłem że spróbuje dac 2 łyzki chrzanu i powiem wam że nie wiedziałem że zycie moze tak pieknie smakowac
Śmieszą mnie trochę komentarze części profesjonalistów pod tym odcinkiem.
Sam jestem tylko przeciętnym studentem który miał smaka na burgera i nie znam się na kulturze w "sztuce gotowania" ale to chyba dobrze że twórca eksperymentuje i robi coś po swojemu... (jajko, przyprawy)
Na pewno sobie takiego burgera zrobię bo wygląda bardzo smacznie ale sam też dokonam pewnych drobnych zmian.
Pozdrawiam autora i dla odmiany powiem że cieszę się z tego że dodał pan jajko, bo widać że zrobił pan po swojemu a nie z neta jak każdy i to sie szanuje :)
Dzięki wielkie. Nie jestem żaden Pan tylko zwyczajny Maciek
koleś,nie wiem jak długo zajmujesz się gotowaniem,ale czy nikt jeszcze Ci nie powiedział,że na teflonowej patelni nie używa się metalowych sztućców???????????????? po drugie jajko do burgera??? chyba jadłeś na All Inclusive w Bułgarii
Koleś zobacz jak robi np. Gordon Ramsay a później wróć i pochyl głowę. Pozdrawiam
Aż mi się suchar przypomniał odnośnie skrobania po patelni:
Żona smaży, mąż do żony:
-Nie widelcem po teflonie!
-Sam jesteś poteflon
Mąż do żony.
Nie drap po teflonie.
Żona do męża.
Ty sam jesteś poteflon.
Bardzo fajny przepis burger wyszedł super👍
Super przepis !
no burgerek pierwsza klasa
Wszystko ładnie ale spróbuj bez jajka w miesie:) bo to nie mielony tylko hamburger :3
ostatnio ogladalem jak Gordon Ramsay robil burgera i tez dodal jajko...
@@thrain2333 Gordon też nie zawsze dodaje :) osobiście wolę wariant bez jajka, a już przyprawianie mięsa w jakikolwiek sposób przed wyrobieniem placków to grzech
nie jest takie złe z tym jajkiem, najlepsze jest tak: tona mięsa, cztery żółtka, odrobina pietruszki, sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, smażysz i żresz (kto mówi, żeby nie przyprawiać jest arab)
No ofc bez jajka robią być burger a nie mielony
XDDDDDDD
Dziękuję, Pan Maciek! Chcę podzielić się z Wami moim przepisem. "Zapiekanka ze szpiku warzywnego".
1. Jedna młoda, średniej wielkości cukinia jest myta, złuszczana, wcierana na dużą tarkę, przyprawiana i mieszana. Odstaw na chwilę. Słodka bułgarska papryka myta, obrana, pokrojona. Obieramy miskę sałatkową z purpurowej cebuli, kroimy. Wytnij umytą wiązkę kopru.
2. mielonego mięsa kurczaka solą (400 g), sól, pieprz, czosnek suchy proszek dodawania, mieszać i dodać do rozdrobnionych cebula sałatki wołowego.
3. uprzednio rozdrobnione cukinia w misce sól wydziela soku ściskanego, wlać do misy, dodać mięso mielone z cebuli, pepets dzwon, koper, dwa surowe jajka i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
4. Wlać 2 łyżki oleju roślinnego do formy z krawędziami (można porcjować), rozmazać szczotką. Umieść uzyskaną masę w kształcie i wypoziomuj ją. Górna pokrywa z łyżką kwaśnej śmietany. Piec w piekarniku t ° 160-170 ° C przez 30-35 minut. Wyjmij, posyp tartym serem i z powrotem do piekarnika na 10 minut. Szmacznego! :)
Polecam ten przepis burgerki kozak
Dzięki!
Fajny przepis.
Wyszło bardzo dobre, ale mielone się zaczęło rozpadac podczas smażenia, moze winne bylo mięso mielone wołowe z biedronki ?😅😅
Przepyszny burger. Dzięki za przepis!
Na zdrowie!
TO JEST KANAPKA Z MIELONYM
halinka znowu mielone!!??
Faktycznie przepyszne (próbowałem)
Ale zajebisty przepis, mniam mniam
Dzięki wielkie! Bardzo mi miło!
ulala mniam mniam :3
Super!
Doskonała! Paski o cienkiej grubości boczku, aby nie strawić węgli jako podobnie ułożonych frytkownic. Bułka, na przykład, w języku bułgarskim jest tłumaczona jako "niewesta/Panna młoda". :) )))
Napewno pyszny , ale jak oglądam amerykańskie kanały typu " How to make" jako triki podają że mięso ma być zimne z lodówki uformowane bezpośrednio przed smażeniem lub grilowaniem , do tego żadnych jajek tylko sól i pieprz bezpośrednio przed smażeniem na burgera. Myśle że trzeba wypróbować obie metody i samemu ocenić co lepsze.
Zawsze tak jest najlepiej. Zdecydowanie lepiej tez grillować na ogniu, ale to inny temat :)
super, dziekuje
Moczyć ręce w wodzie tylko zimnej. Zawszę jeżeli się robi coś z mięsa mielonego
Witam. Gdzie kupić takie bułki?
dobreeeee.... !Dzięki pozdro
nie łapkujcie bo i tak mi nie wyszło hahah ;p ale to akurat brak talentu i adhd ;p Ale byurgera autora bym pochłoną
Bardzo fajny przepis ;), ale nie podobały mi się dwie rzeczy: bułka zanim usmażyłeś mięso była pewnie już zimna, druga rzecz to ilość sosu bbq, ale to wiadomo jest kwestia gustu :D
Tak samo jak stopień wysmażenia boczku też jest kwestią gustu, ja akurat bym smażył jak ty :D
Dzięki za opinie. Ciężko jest jednocześnie kręcić i gotować jak nie ma się operatora kamery. Pozdrawiam serdecznie
Mi się nie podobała 1 rzecz.
CEBULA A NA NIĄ POMIDOR?!
A NIE NA ODWRÓT POWINNO BYĆ?
🥓 na samym końcu . Zimny będziesz wpierdalalal i suchy ?
Sztos !
Prima sort pozdrawiam
Mam pytanie, bulki sam robisz, czy gdzies kupujesz? To pszenne?
Hej, bułki robię sam. Masz nawet osobny film gdzie pokazuje jak je zrobić. To są pszenne, ale myśle, że z tego przepisu orkiszowe tez wyjdą.
Good
Jakie mięso wołowe nada się najlepiej na kotlet? Łopatka, polędwica?
Na burgera to karczek albo łopatka.
👍
To są mielone? że jajko wbiłeś? lol
Pan tak nie robi,Pan spróbuje inaczej,nie krytykuję,ratuję Pana reputację.
Nie mam papieru może być kartka z zeszytu ?
Zdecydowanie nie. Folią aluminiową.
nie skrob patelni widelcem bo ci dlugo nie posluzy.
True story!
Ile razy mielone mieso?
Do burgerów wystarczy raz. Ja kupiłem zmielone ale nie pakowane.
daję w ciemno lajka
Jajko do burgera ?😊a gdzie kminek itd
❤️
Gdzie mozna dostac taka fajna, ciemna bulke?
U nas w piekarni, ale jest kolejny film gdzie pokazuje jak ją zrobić :)
@@ObrobkaSkrawaniemYT u nas, tzn. u kogo? Ma Pan własną piekarnie?
Moja Żona ma. bakeMAnia we Wrocławiu. Bułki burgerowe robimy na zamówienie.
@@ObrobkaSkrawaniemYT Do Wrocławia to mam trochę za daleko, ale z przepisu skorzystam 😁
Skorzystam bardzi dziękuje
Na zdrowie! Pochwal się efektem :)
jestem 10k widzem tego odcinka, wygrałem burgera?
Pennie! Zapraszam!
Ale to mielone to na oleju?
Ale mi ochoty narobiłeś
To do roboty 😃🍔
Obróbka Skrawaniem Spróbuję
Łatwizna! Dasz radę! Pochwał się efektem!
Obróbka Skrawaniem Wyszły świetne. Zastosowałem się do wszystkich porad i nie żałuję.
Bardzo mi miło :)
Mięsko pyszne, pamiętajcie żeby usmażyć - na Surowo trochę słabe i boli brzuch... LOL PERiOD
Wszystko ładnie wystygło czekając na mięso 🤔
Podstawka z Lidla na noże :) pozdrawiam
Wołowiny nie soli się przed smażeniem
"Posluchajcie jak to skwierczy" Stary widziałeś kiedyś dźwięk???
???
@Jacek Echolc przecież w tym filmiku jest dźwięk więc słychać jak skwierczy XD
jak ja nienawidze takiej kuchni gdzie smazy sie hamburgery na patelni masakra
To jest przepis do zrobienia w domu. Gdzie ma to usmażyć przeciętny Kowalski?
superancki :)
Dzięki
A bułka co zimna?
Zależy jak lubisz
mniam mniam powiedziala moja wnusia
Wszystko ładnie pięknie tylko że to chesburger a nie hamburger :D
no Tak średnio bym powiedział.
ten klip najlepiej obrazuje jak nastapila inflacja ze dodalem jajko do 400 gram obecnie istniejacych paczek i zjebalem kolacje.
Lipa totalna, ble !
Dziękuje za opinię i pozdrawiam :)
musi kupic sobie dobra patelnie
Ponoć patelnia do dzisiaj się kręci
Wszystko ok tylko bez jajka i nie soli się wołowiny przed smażeniem to burger a nie kotlet
Zobacz np. Gordona Ramsaya, no chyba ze on tez się nie zna ;)
Jajko do burgera to niezły hamburger z kotletem mielonym
Masz prawo tak myśleć i masz prawo tkwić w błędzie...
Recipy?😂😂
kup se patelnie bro:))))
😱😱😱😱😱😱
Na co ci ten papier do pieczenia haha
Zrób bez i z i zobaczysz ;)
Jak widze ze daje jako na początku to daje łapke w dół i czekam na kolejne hity, z pewnością będą.
Dotknęła mnie ta wiadomość. Postaram się nie zawieść oczekiwań. Pozdrawiam
@@ObrobkaSkrawaniemYT Dzięki za odpowiedź, ale nie miała dotknąć nikogo mocno, a co najwyżej lekko lub medium (if u know what i mean). Jak wbijasz jako do mielonej wołowiny to już nie będzie burger lecz mielony, a przynajmniej w teorii. Pozdrawiam
ua-cam.com/video/z5hwo3XxN0c/v-deo.html
Gordon to się nie zna na burgerach
Jprdl pół filmu bekon robi
I po co ten papier xd ?
Można bez bekonu? 👁️👄👁️
Wszystko można ;)
1:56
Siema!
Skąd wziąść dobrą bułke?
Można wziąć z piekarni np od nas :)
Upiec samemu
Recipe
Wolę smak wołowiny niż smak boczku
Ej mordo może być sarepska
Elo mordeczko! Pewex ;) Kwestia gustu ;)
Jajko do burgerów ?! Profanacja
Co kto lubi...
ua-cam.com/video/z5hwo3XxN0c/v-deo.html
Taki niby kucharz a widelcem metalowym po patelni 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️drewno albo plastik bo rysujesz
Twoja patelnia????
Heheh chciałem pisać to samo ale się niewpierdzielam bo nie moja patelnia :D ale taka kanapka z mielonym całkiem dobra chodź do burgera jej daleko
@@explozer9 nie moja ale wpieprzac danie z teflonem w żarciu 👌🏻👌🏻👌🏻
Misie kolorowe, ja nie jestem idealny. Zdarzaj mi się pomyłki. Jak jesteście lepsi to pokażcie co potraficie, zróbcie parę odcinków i ja chętnie zasubskrybuję. Jak Gordon Ramsay dodaje jajko do burgera to jest ok, a jak Maciek spod Wrocławia to już mielony. Udanego dnia!
@@ObrobkaSkrawaniemYT mordziaty to żarty 🙊🙈🤣 teflon też jest zdrowy 😊
Tlłuszczu powinło być o wiele więcej,ale jest wystarczająco🤔🙃pojęcia nie masz o robieniu burgerów.
Pewnie nie jestem takim specjalistą jak Ty, ale domowe warunki wystarcza. Komentarze ludzi którzy robili tez są pozytywne więc chyba nie ma tragedii. No i różnica między stanem idealnym a tym co wystarcza chyba nie jest taka trudna do zrozumienia cnie? Pozdrawiam serdecznie :)
Ortografii powinno być o wiele więcej, ale jest do przeczytania.
Pojęcia nie masz co to słownik.
@@ObrobkaSkrawaniemYT ale po co od razu ta złośliwa ironia? nie trzeba być specjalistą, a robienie w domowych warunkach nie usprawiedliwia robienia podstawowych błędów przy smażeniu burgerów! mnie odrzuciło od filmiku, jak zobaczyłem, że do burgera wbijasz jajko, tym samym czyniąc z niego nie burgera, a kotlet mielony. Po otrząśnięciu się z szoku pomyślałem jednak, że dam materiałowi szansę, obejrzę, a następnie wypunktuję zastrzeżenia, byś wyciągnął wnioski i nigdy więcej swoich błędów nie powtórzył. A zatem do rzeczy, od początku. Wiele w tym filmiku niewiadomych - proporcje chudego mięsa / tłuszczu nieznane, wiadomo tylko, że za mało, idealnie - 80 / 20, dalej - zbyt długa praca dłoni z mięsem, powinna być minimalna i tylko powierzchowna dopóki mięso zacznie się kleić do dłoni trzymanej poziomo, takie powierzchowne wyrobienie mięsa zamyka jego strukturę zewnętrzną, jednocześnie wewnątrz zachowując kruchość i delikatność bez żadnych absurdalnych dodatków typu jajko, czy musztarda. Burger podczas smażenia zazwyczaj się obkurcza i wybrzusza, twoje mięso było tak wyrobione i zbite przez wyrobienie i sklejone jajkiem i musztardą, że w kotletach nie było miejsca na powietrze, przez co na patelni ani drgnęło... może i, owszem, było wilgotne w środku, ale miało konsystencję parówki, a nie ładnych wołowych grudek. Zabrakło prezentacji przekroju kanapki. Całości broni domowa bułka, ale to nie ona jest tu najważniejszym składnikiem. Daję 4,0 / 10...
Film powinien sie nazywac "jak nie robic hamburgera"
Dlaczego? To jest jego wersja przyrządzenia
Nie podałeś czasu ile smażyć
Tego się nie da podać, ale raczej krócej niż dłużej :) Musisz wyczuć.
Polecam do 2min z każdej strony jeśli burger nie jest bardzo gruby
Jajko serio?
Gordonowi Ramsayowi tez tak napiszesz?
@@ObrobkaSkrawaniemYT jeśli chodzi akurat o to, to pewnie tak ale reszta to gitara bez spiny 😉
Zrób z jajkiem i zobacz... Trochę się napisałem rzeczywiście bo ludzie wyjeżdżają że to mielony, kiedy nawet pewnie nie próbowali zrobić w sposób, o którym mówię.
Chłopie zajmij się budowlanką a gotowanie se odpuść...
Dziękuje za radę, już łapię za kielnię.
Patelnia ci lata
Profanacja!.... podstawa dobrego miesa wolowego to tylko sol i pieprz!
Hamburger ma miec smak czystej wolowiny a do smaku to sa stosowne dodatki do burgera. Ale my Polacy to i pizze z ananasem robimy no i z kurczakiem😱. Masakra
jestem kacper
patelka ci sie giba wez sie ogarnij
Ale to ja mam się ogarnąć czy patelka? ;)
Po
1. Nigdy nie wbija się jajka do mięsa na burgery
2.Podstawa prawdziwego burger to majonez.Później ewentualnie można BBQ
3.Boczek smażymy chwilę tak aby zachował swoją długość A nie ty smażysz go na węgiel
4. Te bułki już zdążyły być zimne zanim usmażyłes mięso
5. Do burgera polecam Rukole zamiast tej śmiesznej sałaty
Przepis bardzo słaby
Nie pozdrawiam
W sumie to dobrze, że w taki sposób podpisałeś ten komentarz. A co do opinii go masz do niej prawo. Niech Twój komentarz tutaj wisi i będzie przykładem jak się nie zachowywać. Dla odmiany pozdrawiam serdecznie!
ua-cam.com/video/z5hwo3XxN0c/v-deo.html
na tym filmie jeden z najlepszych kucharzy na świecie wbija jajko do mięsa na burgery...
Nie biez się już za gotowanie
A Ty za pisanie.
Bo gotowanie to metoda prób i błędów, a Twoja pisownia daje wiele do życzenia.
Jajko do burgera.. Masakra
ua-cam.com/video/z5hwo3XxN0c/v-deo.html
Smażenie,doprawianie mięsa-wszystko nie tak..niestety 👎
Masz takie prawo. A jak się powinno dobrze doprawić mięso? Możesz powiedzieć to się czegoś nauczę...
@@ObrobkaSkrawaniemYT przed smażeniem się nie soli i nie dodaje się jajka dodaje się trochę pieprzu,króciutko się wyrabia,nie obrażaj się prosze,ja też uczyłam się gotować i też mnie krytykowano..oglądam Twój kanał,może ja się czegoś nauczę,nie ma takiej osoby,która wszystko by wiedziała 😊
Soli się zdecydowanie przed smażeniem czy grillowaniem. Zobacz sobie jak robi Ramsay. Jak chodzi o jajko to śmiało można dodać, jak nie chcesz nie musisz ale to nie jest żaden grzech.
Nie pokazujcie mi jak smażyć bekon! 2sekundy wystarczą! Ja pierr...
HjsgFdi😱🚓🚓🚓😱
Weź z tym boczkiem człowieku świnie to świnie jedzą ja nie jem swin żadnych tylko wołowinę dobrej jakości i to rzadko bo mieso w dzisiejszych czasach to wiadomo jakiej jakości i gdzie jest sol kolego w tym twoim przyprawianiu
Naucz się gotować !!
Jakieś uzasadnienie?
Zasadniczo nie przyprawia się wołowiny przed smażeniem a dopiero w trakcie.Wołowina w przeciwieństwie do wieprzowiny ma to do siebie że może stać się lekko kwaśna ,wieprzowinę z kolei można śmiało przyprawiać przed smażeniem i podczas
Zasadniczo to niestety nieprawda. Solimy wołowinę tuż przed smażeniem. Skończcie już proszę z tymi głupotami, że wołowiny przed smażeniem się nie słodzi.
Rozmawiałem z ludźmi którzy się tym zajmują ,pracują w foodtruckach troszkę się znają lepiej :)Przy okazji jeśli już solisz wołowinę przed to musisz wiedzieć zeby nie przesadzić
Lepiej od tego gościa? ua-cam.com/video/AmC9SmCBUj4/v-deo.html
@@ObrobkaSkrawaniemYT nie sugeruj się zawsze z tym co robi Gordon . Jest świetnym kucharzem ale street foodtrucki to zupełnie inna dziedzina gastronomii .Ramsey to specjalista w restauracjach . Chcesz zjeść konkretnego burgera ? Zapraszam do Bochni kumpel prowadzi własnego foodtrucka jeden z najlepiej ocenianych w okolicy
To ja jednak wolę słuchać Gordona niż Twojego kumpla. Nie twierdzę, że nie potrafi, ale są jakieś obiektywne przesłanki, dla których to on jest jednym z najlepszych kucharzy na świecie.
Wyszly chujowe nie siej fermentu
To się naucz gotować
Jak on to zrobil to piekne
?