Здорово,ВЕЛИКОЛЕПНО! Производство напитков,посуда,сама дегустация,манера общения со зрителем,ну всё просто на высшем уровне! Спасибо Вам за Ваши ролики,смородину по Вашим рецептам заценили все мои близкие,для других не остаётся))) Вишня у нас на северах своя кислая,покупать дорого,но для жены сделал,ОГОНЬ! Малины завались,придётся заморочиться ;) Число подписчиков,которое увеличилось за почти 2 года почти в 20 раз говорит само за себя,успехов Вам и Вашему каналу!!!
Было приготовлено по пропорциям с рецепта, два раза. Первый раз не просто быстро кончилась а практически моментально испарилась. Вторую партию пытаюсь сохранить подольше но боюсь не вариант.Автору однозначно большое спасибо за вкусные и простые рецепты. Советую всем, это действительно очень хороший напиток.
Когда на канале было 1300 подписчиков, Вы наверное и не думали, что их будет и 150000+. Хороший канал, некоторые видео смотрел даже неоднократно, спустя несколько лет интересно пересмотреть.
Спасибо за рецепт. Коассное видео. Смачная дегустация. Приобрел " Стилмен Х", теперь продукт будет качественный. Будем пробовать. А с малиной магазинной замороженной получится?
А по мне так и не важно как это называется главное чтоб вкусно было. А автору однозначно РЕСПЕКТ . Недавно нашел этот канал и сразу подписался . Все рассказано грамотно и понятно . Так держать!!!!!!
Канал просто супер.Автору продолжительные аплодисменты.И небольшая просьба.Сделать ролик по приготовлению односолодового сусла.С термопаузами т.д.И желательно на самом простом оборудовании -просто куб и индукционка.ПВК далеко не у всех есть.Думается многим будет интересно.Ролики в инете от других блогеров не всчет! Еще раз спасибо за интересный и вменяемый канал!
Спасибо! Делаю дистилляцию, малиновой настойки, надеюсь, что через 2 недели порадуюсь с друзьями! Да, аполисенция в мензурке тоже произошла! Исправьте если неправильно написал. Вы лучший, кого смотрю и учусь. Чача получилась улет! Спасибо!
Спасибо огромное за рецепты! Очень много полезного нашел на этом канале. Сейчас настаивается "хлеб с чесноком" и наливка "Красная смородина". Малины у меня нет, но есть замороженная жимолость - попробую сделать ратафию из нее. Сам только начинаю осваивать это увлекательное занятие - винокурение, если можно дайте контакт для консультаций, возникают моменты по которым требуется совет, а действительно знающих людей мало...
Добрый день. Люблю Ваш канал, приятная подача материала. Рецепт, что не говори не много оригинальный для класической ратафии. Хочу дать совет из личного опыта. Вы в начале, начали делать мацерацию малиновой настойки, вопрос почему Вы прекратили отбор на 59 градусах, а не довели до питейного градуса путем отбора при дистилляции, так получается более мягкий дистилят, тоже самое я рекомендую делать с ректификатом, перегоняя его путем дистилляции до питейной крепости. Спасибо за Ваш труд!
Смотрю ваши видео давно,но у вас это просто настойка.Ратафия делается с ягодой,под завязку с крыжкой,то есть целиком банка наполняестя ягодами.Заливается 90 градусным спиртом.Делаю так и вкус невероятный.
Тяжесть и плотность напитка ни кто не отменял. По этому ее сделали именно в таком ключе. Я по этому рецепту делаю, не люблю слишком плотные ратафии. Разве что по классической схеме вишню делаю, только не 40-45 а на 35 перешел. Ибо вкусно, хочется много выпить.
Сдел этот напиток по твоему рецепту.Очень классный вкус, но нода по аккуратный с имбирем, кто его не очень любит.спасибо за рецепт.хочу сделать со смородиной по рецепту будет очень вкусно.
Нормальная тема, давай больше снимай с разным сырьём, думаю интерес будет не малый для любителей вкусных напитков, видео про ратафию практически нет только если что Винокурня KZ, но там совсем другое, палец вверх и подписка!!!!
Здравствуйте,делаю по Вашим рецептам наливки,ратафии и всё остальное, сказать что класс это ни чего не сказать,всё просто супер. В малиновой ратафии не много заблудился с имбирём,добавил по 10 гр. на литр,думаю будет нормально. Удачи Вам и новых рецептов для нас. Спасибо.
Спасибо за видео! С удовольствием узнал, что я не один ))) Что-то подобное делал из облепихи. Даже дамы отказывались от шампанского и переходили на облепиховую "ратафию" во время праздничных застолий.
Добрый день я по Вашей рецептуре делая все классно но я второй перегон в емкости жду пока будет 45 % в этом случи воду не надо добавить. Спасибо Вам большое и еще в рутуб переходи пожал
"В конце собака пляшет под музыку гр. Красная плесень - "Самогон". Ей нравится. Она ведь собака. " всегда надо читать титры и смотреть фильм до конца)))
Это один из лучших каналов и самых интересных рецептов! Сделал по вашему рецепту малиновую ратафию правда использовал спирт сделанный из браги которая делалась из старого варенья (клубника,малина,вишня и яблоко) аромат обалденный развёл до 45 и добавил все ингредиенты из вашего рецепта получилось не что!!! У меня вопрос а вот такие напитки в бочку заливают???
По видео вы сказали что имбиря нужно 50-70 гр и потом резко.... На 5 литров настойки ( 5-7) грамм, как-то я запутался, определенность какая-то есть???? Наверное всётаки (5-7)гр.
И, сколько в итоге нужно??? Вроде как БВ сказал на 5 литров, а потом хотел перевести на литр (не все делают на 5 литров), но ошибочно разделил на 10. Сегодня хочу поставить наливку.
Добрый день. замечательный рецепт обязательно попробую сделать в сезон. Но у меня такой вопрос. Почему нельзя взять сразу 5 литров 45% сортировки и залить ею 1 кг малины, имбирь и т.д. Она ведь тоже настоится и помутнения не будет так как мы ничего в последствии не будем разводить.
Чем меньше градус, тем меньше возможность опалесценсии? Я правильно понимаю или ошибаюсь? Просто смотрел ваше видео про настойку на смородине и там вы добавляли воду и не было мути, если ответите буду благодарен, очень интересно, спасибо за видео☺
Ролик познавательный, лайк однозначно. НО! Много, слишком много, запредельно много лишнего текста и повторов. Можно было всё уложить в 10 минут без потери информации.
много слышал и читал, что 70 об лучше вытягивает ароматы, пробовали делать на меньших оборотах? что думаете по этому вопросу? понравилось видео только затянуто немного! лайк малину лучше в аромокарзину лить на ваш бак из обычного сетчатой друшлака из нержавейки не будет вообще вареной нотки присутствовать
У нас в Казахстане растёт отменная ягода и малина , и клубника , и смородина и т.д. и т.п.особо сладкая и особо сочная страна всё таки жаркая и южная кислотность слабая . Попробую этот рецепт на наших ягодах !
здравствуйте, у меня ягоды смешались в однородную массу, а потом только ее заморозили (на момент замораживания не планировали делать ратафию), можно ли использовать такую массу?
Спасибо за ваш труд. Много интересного и нового узнал из вашего канала. Подскажите про перегонку: головы я так понимаю вы вообще не отбирали? Или это не попало в кадр? И окончание дистиляции: до воды?
Намутил, конечно... Рецепт мудренный... Я знаю, что настоящая Ратафия делается без воды, алкоголь разбавляется только чистым фруктовым соком. При любой перегонке (а ты делаешь в ролике перегон) образуются головные и хвостовые соединения (возми даже чистый спирт или только хвостовые части - будет определённый процент "голов") Насчет аполисценции, что-то не понял, лью спирт в воду и никогда ничего не было, может получится небольшая аполисценция только при наличии сивушных масел, ягоды никогда никакого помутнения не давали. ИМХО.
Рецепты "настоящих" ратафий существуют даже из орехов и трав. Но в них то сок отсутствует. Классический рецепт на соке уже снял, сейчас настаивается что бы дегустацию в один ролик поместить, скоро выложу. Опалесценция происходит практически всегда, когда крепкая и перенасыщенная составом исходника спиртовая вытяжка разводится водой. Джин до сих пор в рюмках сначала развожу, понять что бы до какой спиртуозности можно.
не пробовали аполисценцию молоком, например, снимать? Лимончелло с помощью него становится кристально прозрачным. В кисловатую среду чуть чуть молока(на 1 л мл 20), выпадают хлопья абсорбирующие муть. В итоге все витамины целы.
Здравствуйте! Отсмотрел Ваши видео на предмет РАТАФИЯ, возник вопросик-почему только в малиновом варианте используется третья перегонка, а смородина и вишня только настаивается???
Доброй ночи. Я оперирую исключительно дистилятом для получения ректификата нет никаких возможностей, дистилятор классический, подскажите пожалуйста а если настоять ягоду первую партию ягоды на спирте сырце при обязательной повторной перегонке ароматика останется? Или при таких исходных данных не стоит так заморачиваться? Заранее спасибо.
Я в этом году залил малину 40-50 градусным напитком свежей перегонки. Открыли попробовать на Октябрьские праздники за день компанией выпили и все просили налить еще. Очень вкусно и без лишней перегонки .
А скажите, как вы думаете а из магазина замороженная подойдёт? Или там не такая малина? А то сейчас уже не сезон а попробовать хочется. Как всегда с меня лайк.
Здорово,ВЕЛИКОЛЕПНО! Производство напитков,посуда,сама дегустация,манера общения со зрителем,ну всё просто на высшем уровне! Спасибо Вам за Ваши ролики,смородину по Вашим рецептам заценили все мои близкие,для других не остаётся))) Вишня у нас на северах своя кислая,покупать дорого,но для жены сделал,ОГОНЬ! Малины завались,придётся заморочиться ;) Число подписчиков,которое увеличилось за почти 2 года почти в 20 раз говорит само за себя,успехов Вам и Вашему каналу!!!
спасибо
Если вишня кислая - добавляйте мед из расчета 50г на литр.
Это лучший канал, по теме винокурения, на сегодня!!! СПАСИБО!
Вам за добрые слова спасибо.
и главное без лишнего колхоза!
Александр 5
Самый вкусный и простой рецепт приготовления малиновой наливки
ua-cam.com/video/Tgth6GtN7RA/v-deo.html
Респект и уважуха...
Очень качественное представление материала!
Вишневую ратафию делал по вашему рецепту вообще класс получается.
Всё чётко! Приятный голос,приятно смотреть! Спасибо за видео!
Крутейший канал! Каждый ягодный сезон видосы пересматриваю! И пёс офигенский!
Было приготовлено по пропорциям с рецепта, два раза. Первый раз не просто быстро кончилась а практически моментально испарилась. Вторую партию пытаюсь сохранить подольше но боюсь не вариант.Автору однозначно большое спасибо за вкусные и простые рецепты. Советую всем, это действительно очень хороший напиток.
Проблема мгновенного исчезновения это проклятье этого рецепта. Шутка конечно.
Рецепт не простой
Орнелла мути эротика
Когда на канале было 1300 подписчиков, Вы наверное и не думали, что их будет и 150000+. Хороший канал, некоторые видео смотрел даже неоднократно, спустя несколько лет интересно пересмотреть.
Отличное видео, спасибо за труд
Вам спасибо что смотрите. Очень высоко ценю Ваше мнение, как опытного и очень грамотного винокура.
Спасибо за рецепт. Коассное видео. Смачная дегустация. Приобрел " Стилмен Х", теперь продукт будет качественный. Будем пробовать. А с малиной магазинной замороженной получится?
Ошибка " классное"
Отличное видео, как впрочем и все другие на этом канале! Спасибо!
Благодарю.
А по мне так и не важно как это называется главное чтоб вкусно было. А автору однозначно РЕСПЕКТ . Недавно нашел этот канал и сразу подписался . Все рассказано грамотно и понятно . Так держать!!!!!!
Спасибо.
Спасибо за рецепты.Молодец.Получаются отличные напитки.Главное настроение при этом!
Вообще бомба, делал так, щас повторяю, спасибо за рецепт
Спасибо. Буду пробовать. У меня много малины
Канал просто супер.Автору продолжительные аплодисменты.И небольшая просьба.Сделать ролик по приготовлению односолодового сусла.С термопаузами т.д.И желательно на самом простом оборудовании -просто куб и индукционка.ПВК далеко не у всех есть.Думается многим будет интересно.Ролики в инете от других блогеров не всчет! Еще раз спасибо за интересный и вменяемый канал!
Скоро сниму. Как раз бочка из под третьего бурбона скоро освобождаться будет. Вот вискарь к ней и подготовим.
Спасибо! Делаю дистилляцию, малиновой настойки, надеюсь, что через 2 недели порадуюсь с друзьями! Да, аполисенция в мензурке тоже произошла! Исправьте если неправильно написал. Вы лучший, кого смотрю и учусь. Чача получилась улет! Спасибо!
Причем, в начале мл 30 отобрал и выкинул, остальное до воды отобрал по крепости.. мне кажется именно в этом проблема
Просто шикарно! Спасибо. Единственное: класть. Подписываюсь.
Спасибо за рецепт! Получилось как у Вас малина малиговая
Крутая вещчь!!!🔥👍🤝
Спасибо большое за видео!! Пробовать однозначно!!
Брянский Винокур ! Спасибо за рецепт. Очень понравилось вкусно и полезно. Удачи Вам👍👍👍
Ребята этот канал супер! Готовил вишневую все отпали, сказали лучшего они не пробовали. Хочу приготовить малиновую.
Попробовал по Вашему рецепту только вместо малины ирга чудо
Летом сделаю обязательно.Спаси-
бо.
Зачем ждать лето!? Добавь концентрат малинового сока и всё, быстро вкусно и не дорого
Спасибо огромное за рецепты! Очень много полезного нашел на этом канале. Сейчас настаивается "хлеб с чесноком" и наливка "Красная смородина". Малины у меня нет, но есть замороженная жимолость - попробую сделать ратафию из нее.
Сам только начинаю осваивать это увлекательное занятие - винокурение, если можно дайте контакт для консультаций, возникают моменты по которым требуется совет, а действительно знающих людей мало...
Вам спасибо.Вот почта: bryanskiy_vinokur@mail.ru
Добрый вечер. Сделал по вашему рецепту Ратафию только из ежевики. Получил оболденый ароматный напиток. Спасибо за ваши рецепты.
Сделал по этому рецепту! Просто супер!Маэстро респект и уважуха от души!!!
лайк однозначно, особенно за дегустацию
Спасибо.
тема! спасибо за рецепт! Удачи!
Добрый день.
Люблю Ваш канал, приятная подача материала.
Рецепт, что не говори не много оригинальный для класической ратафии.
Хочу дать совет из личного опыта.
Вы в начале, начали делать мацерацию малиновой настойки, вопрос почему Вы прекратили отбор на 59 градусах, а не довели до питейного градуса путем отбора при дистилляции, так получается более мягкий дистилят, тоже самое я рекомендую делать с ректификатом, перегоняя его путем дистилляции до питейной крепости.
Спасибо за Ваш труд!
Угощали подобным напитком из спелого винограда с ярким вкусом -достойная вещь!Бутыль душевная 4,7 литра ,сам такие обожаю.
Эти вещи из любых ягод потрясающие
Твою дивизию.... Чуть слюной не захлебнулся!!!!! Имейте совесть!
@@Данила-б4р Идиот?
Смотрю ваши видео давно,но у вас это просто настойка.Ратафия делается с ягодой,под завязку с крыжкой,то есть целиком банка наполняестя ягодами.Заливается 90 градусным спиртом.Делаю так и вкус невероятный.
Тяжесть и плотность напитка ни кто не отменял. По этому ее сделали именно в таком ключе.
Я по этому рецепту делаю, не люблю слишком плотные ратафии. Разве что по классической схеме вишню делаю, только не 40-45 а на 35 перешел. Ибо вкусно, хочется много выпить.
Попробую обязательно.
Сдел этот напиток по твоему рецепту.Очень классный вкус, но нода по аккуратный с имбирем, кто его не очень любит.спасибо за рецепт.хочу сделать со смородиной по рецепту будет очень вкусно.
А сразу настаивать разбавленным до 45 градусов спиртом нельзя?
Нормальная тема, давай больше снимай с разным сырьём, думаю интерес будет не малый для любителей вкусных напитков, видео про ратафию практически нет только если что Винокурня KZ, но там совсем другое, палец вверх и подписка!!!!
Еще две ратафии уже настаиваются.
История про напиток, на коленки написана, а так здраво!
Дегустаторы намалинились видять изрядно, я тоже хочу так. Молодец! Спасибо!
Супер,все как всегда!Хороших вам напитков!
Здравствуйте,делаю по Вашим рецептам наливки,ратафии и всё остальное, сказать что класс это ни чего не сказать,всё просто супер. В малиновой ратафии не много заблудился с имбирём,добавил по 10 гр. на литр,думаю будет нормально. Удачи Вам и новых рецептов для нас. Спасибо.
Зачет, лайк !
Когда выпили за подписчиков и я не удержалась. Подписалась. Спасибо за аппетитный рецепт
это правильно. в нашем сообществе не заинтересованных людей мало.
Лучший из лучших.
Привет дружище!!!! Как всегда респект! А Твоим дегустаторам пора уже степени и дипломы вручать !!
Спасибо за видео! С удовольствием узнал, что я не один ))) Что-то подобное делал из облепихи. Даже дамы отказывались от шампанского и переходили на облепиховую "ратафию" во время праздничных застолий.
вот хочу ещё попробовать кизил в таком рецепте. думаю будет отличный напиток.
Дамы после ягодных наливок уже несколько лет даже вермуты не покупают.
Добрый день я по Вашей рецептуре делая все классно но я второй перегон в емкости жду пока будет 45 % в этом случи воду не надо добавить. Спасибо Вам большое и еще в рутуб переходи пожал
31минута ролика это пиз.. сам себя люблю слушать . 😃 . Напиток наверно класс надо пробовать
Спасибо, сделаю с разной ягодой, только часть 1, тк не любит мой организм сахар
Блин, полезные у тебя видео но хотелось бы покороче.
Посмотрел канал, автору респект. Особенно, за видео про сахарную брагу "инверт или нет", ну и за малиновку!
Молодцом😎🍸. Коллега!!!
"В конце собака пляшет под музыку гр. Красная плесень - "Самогон". Ей нравится. Она ведь собака.
"
всегда надо читать титры и смотреть фильм до конца)))
Кстати где-то попадалось видео о Вашей ратафии, но я никак не хотел смотреть... А теперь подписался и увидел его вновь))) Лайк конечно)
Скоро выложу классический рецепт этого напитка. Продегустировать осталось.
Это один из лучших каналов и самых интересных рецептов! Сделал по вашему рецепту малиновую ратафию правда использовал спирт сделанный из браги которая делалась из старого варенья (клубника,малина,вишня и яблоко) аромат обалденный развёл до 45 и добавил все ингредиенты из вашего рецепта получилось не что!!! У меня вопрос а вот такие напитки в бочку заливают???
Спасибо за хорошее чёткое видео, хороший звук и вкусные все рецепты,ну и за историю тоже.
Благодарю
Однозначно лайк и подписка!!!
Благодарю
Сабаця просто прирожденный актёр!!! Сделаем такую самую ратафию чётко по рецепту и попробуем...
зверечек у меня чудить умеет
Подскажите, можно свежий имбирь заменить на молотый? Вроде продукт один, а вкусы разные.
так 50-70 или 5-7 имбиря, до этого все рецепты супер, спасибо!
Я тоже не понял
Р.S. СТАФОРЧИХА КАК У МЕНЯ ТОЧЬ ТОЧЬ !!!!!! РЕСПЕКТ !!!
Два вопроса назрело. Можно фруктозу заменить декстрозой? И если настаивать под ваксом? Быстрее будет или все испортить можно.
Поляки о вкусностях говорят : мёд - малина. А тут само сабой. Мёд - малина! 👍👌🍷
Здравствуйте Хотелось бы посмотреть еще рецепт вишневой ратафии
Сегодня фильтрую, на днях будет.
По видео вы сказали что имбиря нужно 50-70 гр и потом резко.... На 5 литров настойки ( 5-7) грамм, как-то я запутался, определенность какая-то есть???? Наверное всётаки (5-7)гр.
И, сколько в итоге нужно???
Вроде как БВ сказал на 5 литров, а потом хотел перевести на литр (не все делают на 5 литров), но ошибочно разделил на 10.
Сегодня хочу поставить наливку.
Добрый день. замечательный рецепт обязательно попробую сделать в сезон. Но у меня такой вопрос. Почему нельзя взять сразу 5 литров 45% сортировки и залить ею 1 кг малины, имбирь и т.д. Она ведь тоже настоится и помутнения не будет так как мы ничего в последствии не будем разводить.
такие рецепты то же имеют большое распространение.
Yaros рьдм
В морозке много измельченной малины и клубники с сахаром. Как можно найти применение?
День добрый, когда перегоняешь то что первый раз настоялось не нужно отбирать головы и хвосты?
Там их нет, он с самого начала ретификат брал.
@@Pushkin460 спс, я вкурсе уже 11 месяцев прошло👌🤭🤭🤭 могу
Чем меньше градус, тем меньше возможность опалесценсии? Я правильно понимаю или ошибаюсь? Просто смотрел ваше видео про настойку на смородине и там вы добавляли воду и не было мути, если ответите буду благодарен, очень интересно, спасибо за видео☺
Ролик познавательный, лайк однозначно. НО! Много, слишком много, запредельно много лишнего текста и повторов. Можно было всё уложить в 10 минут без потери информации.
В этом и изюминка канала. Нет автора только труды его. Большинство себя кажут.
Здравствуйте! С интересом смотрю все ваши видео. Удивила фраза на счет недостатка кислинки в малине. Малина садовая, не дикая/лесная?
вкусно наверное
молодец
У вкусных напитков огромный минус - мгновенно выпиваются.
Ой , я уже подсела на ваших видео ..... Так вопрос , а что делать тем , у кого такой техники нет ?
Либо покупать технику либо спирт в аптеке
Спасибо за рецепт. Очень душевное видео.
Здравствуйте. Благодарю вас за ваш отличный канал. Не поделитесь, где можно приобрести посуду как у вас?
много слышал и читал, что 70 об лучше вытягивает ароматы, пробовали делать на меньших оборотах? что думаете по этому вопросу? понравилось видео только затянуто немного! лайк малину лучше в аромокарзину лить на ваш бак из обычного сетчатой друшлака из нержавейки не будет вообще вареной нотки присутствовать
Варености и так нет. Пробовал с разной спиртуозностью.
очень интересный рецепт ! спасибо. обязательно попробую!
Так на то и рецепт, что бы пробовать.
Кто делал - с имберём разобрались, сколько в итоге нужно то???
У нас в Казахстане растёт отменная ягода и малина , и клубника , и смородина и т.д. и т.п.особо сладкая и особо сочная страна всё таки жаркая и южная кислотность слабая . Попробую этот рецепт на наших ягодах !
Я не разглядел при первом настои до перегона лимон добавлялся с кожурой или без?
Без только мякоть
здравствуйте, у меня ягоды смешались в однородную массу, а потом только ее заморозили (на момент замораживания не планировали делать ратафию), можно ли использовать такую массу?
Спасибо за ваш труд. Много интересного и нового узнал из вашего канала. Подскажите про перегонку: головы я так понимаю вы вообще не отбирали? Или это не попало в кадр? И окончание дистиляции: до воды?
В одном из ответов нашёл, что гоним до воды. Остался только вопрос про головы...
их нет.
На канале 1300 подписчиков ... Сегодня 135 тысяч!!!!
Видео класс лайк
Спасибо
Подскажите пожалуйста, где оборудование покупали?(и дистиллятор и ректификатор)
Намутил, конечно... Рецепт мудренный...
Я знаю, что настоящая Ратафия делается без воды, алкоголь разбавляется только чистым фруктовым соком.
При любой перегонке (а ты делаешь в ролике перегон) образуются головные и хвостовые соединения (возми даже чистый спирт или только хвостовые части - будет определённый процент "голов")
Насчет аполисценции, что-то не понял, лью спирт в воду и никогда ничего не было, может получится небольшая аполисценция только при наличии сивушных масел, ягоды никогда никакого помутнения не давали. ИМХО.
Рецепты "настоящих" ратафий существуют даже из орехов и трав. Но в них то сок отсутствует. Классический рецепт на соке уже снял, сейчас настаивается что бы дегустацию в один ролик поместить, скоро выложу. Опалесценция происходит практически всегда, когда крепкая и перенасыщенная составом исходника спиртовая вытяжка разводится водой. Джин до сих пор в рюмках сначала развожу, понять что бы до какой спиртуозности можно.
не пробовали аполисценцию молоком, например, снимать? Лимончелло с помощью него становится кристально прозрачным. В кисловатую среду чуть чуть молока(на 1 л мл 20), выпадают хлопья абсорбирующие муть. В итоге все витамины целы.
VKislii
Интересный рецепт. Надо попробовать, следующим летом.
Пробуйте. Понравится.
Здравствуйте! Отсмотрел Ваши видео на предмет РАТАФИЯ, возник вопросик-почему только в малиновом варианте используется третья перегонка, а смородина и вишня только настаивается???
По мне так компот получился.
Сколько всетаки имбиря нужно
Доброй ночи. Я оперирую исключительно дистилятом для получения ректификата нет никаких возможностей, дистилятор классический, подскажите пожалуйста а если настоять ягоду первую партию ягоды на спирте сырце при обязательной повторной перегонке ароматика останется? Или при таких исходных данных не стоит так заморачиваться? Заранее спасибо.
просто ваш спирт растворите до питьевой спиртуозности соком ягоды
9
Добрый день , скажи пожалуйста если малину заменить ежевикой,толк будет
Я в этом году залил малину 40-50 градусным напитком свежей перегонки. Открыли попробовать на Октябрьские праздники за день компанией выпили и все просили налить еще. Очень вкусно и без лишней перегонки .
Можно ли малину магазинную замороженную брать?
А из клубники можно ратафию сделать? Пропорции те же?
Нет, пропорции другие. Очень сильно рецепт разнится. Так делаю только с малиной.
сделал мне не понравилось .Подумал зачем делал, ведь не люблю клубничный вкус в других вещах кроме ягоды.
TheJetGamer Play А малиновый любите?
У малины в настойках вкус тоника.
В то время не было ректификационных колонн - напиток явно был другим.
А скажите, как вы думаете а из магазина замороженная подойдёт? Или там не такая малина? А то сейчас уже не сезон а попробовать хочется. Как всегда с меня лайк.
да, конечно
перегон до каких градусов производить? не думаю что хвосты будут приятно пахнуть, да и головы тоже не особо приятные
их нет
Очень полно и понятно объясняете, но скажите до какого градуса выгоняли в струе до 40 или ниже.......заранее благодарен
И ещё хотел спросить чем обёрнут куб и для чего это нужно? Большое спасибо за ответ!!!
ниже. строительный утеплитель + хоз.лента
А если нет дистилятора (куба), то как приготовить ратафию - альтернативный метод какой?
Залить 1кг малины сорокетом или 45% и не париться а остальное по вкусу через пару недель и еще недельку постоять.
но почему 90? неужели не лучше брать чистый спирт? чистый вытянет лучше все из ягод
очень интересный рецепт, попробую сделать, а по результатам напишу!