Закончила школу в 1982 году, классами ходили в походы. Суп варили в эмалированном ведре из рожек с тушёнкой или уху, если дело у реки было. Или рыбный из консервов. И кашу гречневую также с тушёнкой или макароны по-флотски, как мы называли, тоже с тушёнкой. Никаких чечевичных супов в помине не было. Второе ведро с чаем было.
Сколько ходил в походы,работал в полевых условиях на Севере,ни разу ничего за сутки не замачивали, никакой свежей зелени, тем более сметаны. В основном просто консервы.
В поход мы брали молодого бычка , на него в клетках грузили живых гусей , Курей , кролей , трюфелей , фуагрей и в путь. Забыл баллон пропана и целого барана , газовую плитку , железную мармитку , мешок рису , пачку барбариса
Хорошие воспоминания,тягали её турысты по палаткам,ей и готовить,пьяненькой,некогда было.Иначе она бы вспомнила,что такую хрень в походах никто не готовил!
Не знаю как насчёт чечевицы в советские времена а в походах варили овсяные супы на тушёнке, без всякой зелени и сметаны эти продукты не до какой стоянки не доживут. Было как ведущие говорят калорийно и очень вкусно. А потом чай или кофе со сгущёнкой, обалдеть!
Да уж, сколько ходила в походы помню "Завтрак Туриста" - рыба с перловой кашей и в лучшем случае тушенку. А так, суп из пакета, крупа и макароны. Сметана? Зелень? Откуда?!
Вы со словами поосторожнее. Продукт быстрого приготовления это пельмени и готовые котлетки. А брали продукт тяжелого доставания ТУШЕНКУ, а кто не смог достать, брал ЗАВТРАК ТУРИСТА, в народе его справедливо называл ПОСЛЕДНИЙ ЗАВТРАК ТУРИСТА за отвратительный вкус, хотя на него тоже был ГОСТ, как и на не очень съедобные котлеты и пельмени.
@@ВалерияАдрианова-м8ю Ну вот как то с вами забыла согласовать, осторожнее мне быть со словами или нет. Продукты быстрого приготовления это не значит пельмени или котлеты. Крупа тоже быстро готовится, например рис или гречка, получается каша.
@@ЕленаВасильева-с6п тогда не было крупы быстрого приготовления, а обычную крупу так никто не называл. Давайте уж называть все вещи по ГОСТу. Кстати, гречка была довольно быстрого приготовления, довольно вкусная, в брикетах, но не помню, чтобы мы брали ее в походы. Рис и гречку тяжело варить в ведре. Обычно брали картошку, остатки можно потом запечь пионеров идеал. Мы по карельскому когда ходили бывали на Щучьем, на Красавице (это озера)., называлось ПОХОДЫ ПО ЛЕНИНСКИМ МЕСТАМ. Сначала к ШАЛАШУ на Разлив, сфотографируемся и бегом на любимрое озеро. Мы даже в Выборг под этим предлогом ездили. Здорово было.
@@ВалерияАдрианова-м8ю Да что вы к словам моим цепляетесь, вы не называли так, а в нашей местности называли. И я не повар, и не технолог, чтобы по ГОСТу называть. Вы тогда мне озвучьте все приказы Минздрава и СанПины для медицинских организаций, сможете? А вообще, если вам скучно, и не с кем поговорить, побеседуйте с телевизором! Все.
@@ВалерияАдрианова-м8ю Хватит поучать других. Я пишу как я называю эти продукты, а как вы их называете по ГОСТу, мне дела нет никакого. И куда вы ходили в походы - мне тоже не интересно. Вам не с кем поговорить на эту тему? Побеседуйте с телевизором.
@@Наталья-с6я3й в 80-кубиков не было,супы из концентратов варили,или уху,мы на Днепре кайфовали,всегда полно рыбы ьыло.И солили,и в уху,и жарили на сковородке.
@@Наталья-с6я3й В моём детстве и юности не было бульонных кубиков, была замечательная тушёнка. Брали с собой лук, немного картошки, пшено, макароны или супы пакетированные, обязательно чай, карамель или кусковой сахар. Варили уху из свежепойманной рыбы, кулеш из пшена с тушёнкой, да особо не заморачивались. Когда и хлеб с салом, зелёным луком и варёным яйцом, на природе всё улетало на ура.
Картошку, морковку, лук, мясо и под это всё соорудить холодильник и для этого отдыха не хватить + ко всему процесс приготовления чечивично го блюда занимает не 2 часа. Тушёнка и макароны это в топе ! Каши с тушёнкой, уха если рядом водоём. Чем меньше поклаже тел легче.
Наш родственник с женой были заядлые туристы. Они спускались на байдарках по горным рекам. Ехали из Ленинграда на Урал или Кавказ. До реки еще и байдарку дотащить нужно. Поэтому - какое свежее мясо и овощи. С собой брали сублимированное мясо, крупы, жир. Консервы брали совсем по чуть-чуть, тяжело тащить и много места занимают. А супы на привалах варили из сухого мяса, круп и того, что в лесу найдут. Чаще - грибы. И так они уходили на месяц. А супы из говядины - так это не туристический поход, это пикник с выездом на автомобилях с прицепами.
На археологической практике мы извращались как могли. Делали вареники( тесто раскатывали бутылками). Когда прогорит костер , ставили в золу две огромные сковороды, поставив одну на другую - духовка и пекли торты. Благо, до ближайшего села было 40 минут пешком. Но так готовили редко. В основном, суп, рис или макароны с тушенкой+ ведро чая. Кстати, когда к нам приехали профессиональные археологи- бельгийцы, их хватило на 3 дня. "Схватив" солнечный удар, они сказали, что в таких условиях - без душа и туалета , жить невозможно 😅😂😊
Про приготовление в походе сплошная брехня. Видимо в лесу, тайге никогда не были и не изучали этот момент. В поход тащили консервы, крупы и сухие супы. Ибо это вес того, что несёшь на себе. Задача-максимально быстро приготовить пожрать на команду. Один из самых вкусных супов в тайге это - пара пачек сухого советского супа, пара банок тушёнки, вода и огонь под котелком. С комарами так вообще вкуснятина. ;)
Почему брехня? Мы в горы брали с собой не только консервы, а и крупы, те-же бобовые. В поход с собой можно брать все, что хочешь, главное чтоб не скоропортящиеся.
@@Ирина-д6ь7г в походах был, в 80х . Но горох. И даже ни в походах, а на базах, где сидели по 3-4 дня. Никто никогда не заморачивался вроде за сутки о еде.
Мне повезло, я лет в 16 у прабабушки в запасах нашла, бабушка объяснила что это такое, представляете сколько лет она лежала. Мне страшно понравилась. Но второй раз был уже после 40. А вы чечевица и зажарка на сковороде. Это не поход, а путешествие на автомобиле
Консервы, крупа, макарошки, особый шик макарошки с грибами и чай из листьев лесной малины и липы . Никаких зажарок😆если только рыбу наловили и на камне запекли.
Кто там заранее бульон с говядиной варил?!!! Банки,килька в томате,завтрак туриста и тушёнка с булкой хлеба,вот и вся провизия.не на пикник ехали а посмотреть и пройти по красивым местам природы.
@@Scarlett32024 вы в каком лесу живете??? Тут собрались люди с голодного края, вечно ноющие, что раньше было вкусно, а сейчас ничего нет и всё не то. Если вам 34, то ваше детство припало на 90ые, вот тогда ничего на было, была страшная нищета , вот вам и казалось всё вкусным на рынке.
У меня и сейчас все натуральное. Говядину, свинину, конину и баранину беру у соседей (все скот держат). И знаю, чем их кормят. У меня кролики и куры. Опять же, мясо и яйца свои. Молоко, масло, творог тоже у соседей покупаем. Овощи все свои. Ягоды и фрукты тоже. Живём в пригороде, 15 мин пешком до школы в городе, до рынка и до магазинов. Все супер)
Сейчас всё делают из пластмассы. Абсолютно всё, все продукты питания - из пластика. Серьёзно. Поэтому переезжаете на другую планету и ищите там счастья
@@Scarlett32024а я с вам полностью согласна, мне 35 и я тоже считаю чтотраньше продукты были намного вкуснее, и это даже не ссср, 90-2000е ещё все было вполне натуральное, я из небольшого города, там есть рынок и бабушки которые торговали с грядок. Мясо, масло, фрукты, овощи, даже конфеты были вкуснее, в этом году решила собрать себе кулёк как в детстве на новый год, купила те самые конфеты из детства: мишка, красная шапочка, ананасные и т п. Так вот какое же было разочарование когда даже не было того самого запаха шоколада, просто безвкусная сладкая масса😢 стараюсь все готовить сама, даже хоеб пеку, но все равно грустно что на нас тупо зарабатывают делая качество все хуже и хуже
В походы ничего не брали что требует замачивание или скоропортящееся. На турбазы, да брали, где дня 3-4 сидели и на это было время, но в пешие походы такого не брали. Тушенка, картошка, макароны, рис, гречка, сало, лук........ У нас в основном была уха, макароны или картошка, или рис с тушенкой. В 90х ролтоны пошли в ход.
Путёвки в санатории иногда оплачивались трудящимися не более, чем 15% от стоимости, но в основном были бесплатными. Профсоюзные взносы были не более 1%от зарплаты, поэтому говорить, что человек фактически платил за свой отдых неправильно. В СССР отдых в основном оплачивало государство.
Не соглашусь. Взносы платили все работники. А путёвки получали только 10. Ну условно. Вот остальные и оплачивали путёвки тем, кому повезло. Или тем, кто подсуетился. В это году тебе оплатят путёвку, в следующем - ты, кому-нибудь
4:40Опытный турист никогда в ПОХОДЕ! не ест чечевицу,горох,фасоль и бобы по известной всем причине,но не Вам.Консервы,супы,,письмо",разные сублиматы(порошковую картошку,обезвоженное мясо- сто лет не испортится и т.д),если не далеко идти,то сало.Но не чечевицу!
Я путешествовала с сестрой по Золотому кольцу в 1988 году . В Москве и Костроме кормили хорошо . А вот в Ростове ... В той же гостинице проживала группа из ГДР . То что подавали им очень отличалось от нашего . На вопрос почему так нам ответили . ,, Так они же валютой платят ".
Подача материала и сам контент интересные! Но… есть свои «Но»! В турпоходе какое мясо?! Какая замоченная чечевица?! Тушенка в банках, крупа из мешочка или пакетика! Как вариант - соленое сало в пергаменте… Картошка - да. Лук, морковка - да. Масло использовали постное, сливочное не хранится, условия не позволяют…
Поход это Сухпаек .. Крупы, макароны, соль Консервы.. Любые Пакетик приправ😆если не забыли Обязательно! Спирт или водка! Аптечка! Могли прихватить пачку чая) и всеоооо Ааа, ведерко цинкованое или котелки.
Суп с чечевицей. Где в туристическом походе разливали такой суп по фарфоровым тарелкам с подставкой? Чаще использовали металлическую посуду, эмалированные или пластмассовые мисочки! В поход брали посуду, которая не бьётся!
Здравствуйте) Я 1987гр, конечно советские походы я не застала, но посев/окучивание/сбор картошки в 90е присутствовал, как и выезды всей семьей на речку. Супы мы тоже готовили, но они были более проще, картошка, тушенка и максимум немного макаронных изделий. С собой еще брали хлеб, вареные яйца, и паштет мясной в банке от БурятМясПром. Ммммм, вкуснятина)) Также делали картошку в мундире в костре. Про сладкое не помню, нам и без него как-то было нормлально)) Прочитала в комментариях, никто так супы не готовил)) Может москвичи ходили в походы при полном параде, не знаю, но у нас так было))) И да, это же про туристов и походы, взяли бы эмалированные металлические тарелочки и кружечки, выглядело бы сразу на 1000% вкуснее и аппетитнее (и правдеподобнее 😅). Но это не хейт, ни в коем случае. Очень нравится Ваша передача, вкусные рецепты и национальная тоска, по советскому прошлому))
Я вам честно скажу, прожив 36 лет в ссср ни разу не видел чечевицы на столе. О ней я узнал только в Италии, lenticchie... А так то тушонка и консервы основное в походе было, а на рыбалку конечно уха.
У большинства советских людей не было дачи. Не выделяли участки, такая была политика. Поэтому все ходили в походы, а в выходные ездили отдыхать на пригородные водоёмы. В транспорт было не вбиться. Дачи появились, когда в перестройку, зная, что впереди отсутствие продуктов в магазинах, а также, чтобы отвлечь народ от политики работой на участке, стали всем поголовно выделять дачные участки. Народ, которые ещё вчера из деревни, и знает, что земля даёт все, ринулся на дачи с небывалым энтузиазмом. И все враз забыли отдых на пляжах местных водоёмов. 6 соток распахали от края до края. И это спасало от того, что было время, если огурец не вырастить, то ты его не купишь. Туризм остался для единиц, одержимых бродяжеичеством, хотя бы в отпуске, упорно не желающих "рачковать". Семьи, где жена отказывалась от земледелия на даче, часто просто распаладались. За лопату брались врачи, интеллигенция, сотрудники НИИ особенно усердствовали, ругаясь за межу до сантиметра.
Ну, ни фига себе наборчик продуктов!! А кто всю эту кухню потащит-то??? Мало того, что будто бы таскали УЖЕ готовое мясо, надо полагать, с бульоном. Так ещё и замоченную чечевицу, и раст.масло, и сковороду!! Бред сивой кобылы! Брали картошку, сухие супы, ну может ещё какую-то мясную консерву типа тушёнки или "завтрака туриста". Воду набирали уже на месте где-нибудь в родниках... Ну, буханка хлеба, батон колбасы, может сыру кусок и листовой чай и сахар. Собственно, чай можно было и не брать -- всегда прямо на месте можно набрать хоть той же душицы и чабреца. Чем не чай? С дымком... Вкусно, ароматно и без заморочек.
Видимо автор совсем в поход не ходил, на неделю его в лес и тогда посмотрим и на его суп с капустой и биточки. Крупы , тушонка , пойманная рыба и подножный корм, вот еда туриста
Брали с собой супы в больших 400гр банках - говядина с рисом, свинина с перловкой, с пшенной кашей, добавляли в кипяток и не заморачивались! А зеленью и яйцами можно было у местных бабушек разжиться! Ну и, конечно, гречка или макароны с тушёнкой!
Закончила школу в 1982 году, классами ходили в походы. Суп варили в эмалированном ведре из рожек с тушёнкой или уху, если дело у реки было. Или рыбный из консервов. И кашу гречневую также с тушёнкой или макароны по-флотски, как мы называли, тоже с тушёнкой. Никаких чечевичных супов в помине не было. Второе ведро с чаем было.
вам про какие года сейчас рассказывали? из ушей буи выньте
Ты по ходу не вынимаешь, юное дарование@@СашокБерляев
В походе суп с зажаркой, замоченной чечевицей? С заранее отваренным мясом? В какой стране путешествовали?
и зелень в рюкзаке поноси несколько часов)) бред полный
Трепачей слушать противно.
Сколько ходил в походы,работал в полевых условиях на Севере,ни разу ничего за сутки не замачивали, никакой свежей зелени, тем более сметаны. В основном просто консервы.
🤣🤣🤣Я тоже офигела, с первой же фразы. "Обычно в походы толи брали, толи готовили ГОВЯДИНУ"😂
@@nataliasild1533 корову вели за собой
Как вы не запекали цветную капусту в духовке?)) а потом не посыпали сыром тертым?))) значит вы и в походах не были!)
@@alino4ka555 🤣🤣🤣
Главное взять в тайгу микроволновку.И потом позвать шайб
В лес тянет канистру бульена и тазик говядины готовой ,ставит кастрюлю на Кастер и на второй Кастер скавородку для зажарки Я просто ох....ю😂
В поход мы брали молодого бычка , на него в клетках грузили живых гусей , Курей , кролей , трюфелей , фуагрей и в путь. Забыл баллон пропана и целого барана , газовую плитку , железную мармитку , мешок рису , пачку барбариса
Шеф повара не брали?
Олег,ты явно с нами ходил))))))
🤣🤣🤣
И мешок с цветной капустой
Не,у нас был яйцеголовый повар.Помоему фамилия пригожин.
Людмила в этом выпуске прям отжигает! Видимо, хорошие воспоминания о походах своих))) Очень нравится, как она готовит и объясняет.
Хорошие воспоминания,тягали её турысты по палаткам,ей и готовить,пьяненькой,некогда было.Иначе она бы вспомнила,что такую хрень в походах никто не готовил!
Не знаю как насчёт чечевицы в советские времена а в походах варили овсяные супы на тушёнке, без всякой зелени и сметаны эти продукты не до какой стоянки не доживут. Было как ведущие говорят калорийно и очень вкусно. А потом чай или кофе со сгущёнкой, обалдеть!
Обалдеть это точно
Главное взять в поход жарочный шкаф!
Да уж, сколько ходила в походы помню "Завтрак Туриста" - рыба с перловой кашей и в лучшем случае тушенку. А так, суп из пакета, крупа и макароны. Сметана? Зелень? Откуда?!
Какая пасировка в походе?! 😲
Не помню чечевицу в продаже в советское время. Да и заранее замачивать перед походом - это вряд ли. В поход брали продукты быстрого приготовления
Вы со словами поосторожнее. Продукт быстрого приготовления это пельмени и готовые котлетки. А брали продукт тяжелого доставания ТУШЕНКУ, а кто не смог достать, брал ЗАВТРАК ТУРИСТА, в народе его справедливо называл ПОСЛЕДНИЙ ЗАВТРАК ТУРИСТА за отвратительный вкус, хотя на него тоже был ГОСТ, как и на не очень съедобные котлеты и пельмени.
@@ВалерияАдрианова-м8ю Ну вот как то с вами забыла согласовать, осторожнее мне быть со словами или нет. Продукты быстрого приготовления это не значит пельмени или котлеты. Крупа тоже быстро готовится, например рис или гречка, получается каша.
@@ЕленаВасильева-с6п тогда не было крупы быстрого приготовления, а обычную крупу так никто не называл. Давайте уж называть все вещи по ГОСТу. Кстати, гречка была довольно быстрого приготовления, довольно вкусная, в брикетах, но не помню, чтобы мы брали ее в походы. Рис и гречку тяжело варить в ведре. Обычно брали картошку, остатки можно потом запечь пионеров идеал. Мы по карельскому когда ходили бывали на Щучьем, на Красавице (это озера)., называлось ПОХОДЫ ПО ЛЕНИНСКИМ МЕСТАМ. Сначала к ШАЛАШУ на Разлив, сфотографируемся и бегом на любимрое озеро. Мы даже в Выборг под этим предлогом ездили. Здорово было.
@@ВалерияАдрианова-м8ю Да что вы к словам моим цепляетесь, вы не называли так, а в нашей местности называли. И я не повар, и не технолог, чтобы по ГОСТу называть. Вы тогда мне озвучьте все приказы Минздрава и СанПины для медицинских организаций, сможете? А вообще, если вам скучно, и не с кем поговорить, побеседуйте с телевизором! Все.
@@ВалерияАдрианова-м8ю Хватит поучать других. Я пишу как я называю эти продукты, а как вы их называете по ГОСТу, мне дела нет никакого. И куда вы ходили в походы - мне тоже не интересно. Вам не с кем поговорить на эту тему? Побеседуйте с телевизором.
Мне 47, с детства в турклубе занимался, и до сих пор в походы хожу. Но сметана в походе-бред! Никогда не видел, да и не замачивали ничего на сутки.
Ну что как маленький, замочил в ведре и неси сутки )))) Ну а вместо сметаны мазик пойдет, он долго не портится )))
А мясо тоже откуда в походе? Варили на воде с бульонным кубиком насколько я знаю
@@Наталья-с6я3й в 80-кубиков не было,супы из концентратов варили,или уху,мы на Днепре кайфовали,всегда полно рыбы ьыло.И солили,и в уху,и жарили на сковородке.
@@Наталья-с6я3й В моём детстве и юности не было бульонных кубиков, была замечательная тушёнка. Брали с собой лук, немного картошки, пшено, макароны или супы пакетированные, обязательно чай, карамель или кусковой сахар. Варили уху из свежепойманной рыбы, кулеш из пшена с тушёнкой, да особо не заморачивались. Когда и хлеб с салом, зелёным луком и варёным яйцом, на природе всё улетало на ура.
Почаще пожалуйста делайте ролики!!! Мы ждём, а у Вас паузы большие!!!
Картошку, морковку, лук, мясо и под это всё соорудить холодильник и для этого отдыха не хватить + ко всему процесс приготовления чечивично го блюда занимает не 2 часа. Тушёнка и макароны это в топе ! Каши с тушёнкой, уха если рядом водоём. Чем меньше поклаже тел легче.
Вы хорошо смотрели видео? Бобовые если замочить на ночь, то они быстро готовятся, как и крупы! Поход это не только консервы! 😉
Как же я рада Людмиле
Наш родственник с женой были заядлые туристы. Они спускались на байдарках по горным рекам. Ехали из Ленинграда на Урал или Кавказ. До реки еще и байдарку дотащить нужно. Поэтому - какое свежее мясо и овощи. С собой брали сублимированное мясо, крупы, жир. Консервы брали совсем по чуть-чуть, тяжело тащить и много места занимают. А супы на привалах варили из сухого мяса, круп и того, что в лесу найдут. Чаще - грибы. И так они уходили на месяц. А супы из говядины - так это не туристический поход, это пикник с выездом на автомобилях с прицепами.
Здесь просто путают многодневные походы с "вылазкой" на природу.
А порой и без мяса обходились, рыбу ловили, грибы, ягоды собирали
@@Elena-n6t3v сало наше всё!☝️И не тяжело,и вкусно,и калорийно!
А как же байдарку можно таскать на такие расстояния
@@Elena-n6t3v то ли не отдых
Как люблю вашу программу!
хорошо что вернули рубрику а то почти все старые выпуски пересмотрел
Роскошный познавательный канал!!! 👍 Всем создателям и участникам ОГРОМНОЕ СПАСИБО 👍❤🇷🇺💐
Люблю вашу программу, все блюда доступны любому и очень уютная такая атмосфера СССР😍😍
Большое спасибо за вашу передачу. Очень приятно видеть и слушать вас.
Людмила самый лучший технолог Доброта и в голосе и в манере обучать Хотелось бы стать именно ее учеником :)
По виду Людмила может и втащить нерадивому технологу кулинарии))
Отличная программа. Очень интересно. Посмотрел все выпуски
Супер, большое спасибо
На археологической практике мы извращались как могли. Делали вареники( тесто раскатывали бутылками). Когда прогорит костер , ставили в золу две огромные сковороды, поставив одну на другую - духовка и пекли торты. Благо, до ближайшего села было 40 минут пешком. Но так готовили редко. В основном, суп, рис или макароны с тушенкой+ ведро чая. Кстати, когда к нам приехали профессиональные археологи- бельгийцы, их хватило на 3 дня. "Схватив" солнечный удар, они сказали, что в таких условиях - без душа и туалета , жить невозможно 😅😂😊
Больше спасибо за контент! Так душевно))
Про приготовление в походе сплошная брехня. Видимо в лесу, тайге никогда не были и не изучали этот момент. В поход тащили консервы, крупы и сухие супы. Ибо это вес того, что несёшь на себе. Задача-максимально быстро приготовить пожрать на команду. Один из самых вкусных супов в тайге это - пара пачек сухого советского супа, пара банок тушёнки, вода и огонь под котелком. С комарами так вообще вкуснятина. ;)
Почему брехня? Мы в горы брали с собой не только консервы, а и крупы, те-же бобовые. В поход с собой можно брать все, что хочешь, главное чтоб не скоропортящиеся.
@@Dmitry_80 То есть, как в рецепте заранее замачивали крупу и несли её в горы?
Согласен. Крупа и тушёнка рулят.
@@Jek37-Khabarovsk ага, замочили и ещё заранее бульон говяжий сварили .)))
Грибы!
Спасибо, что продолжаете выпуски, очень нравятся! 👍
Молодцы! Вкусно готовите.
Замечательная идея передачи..👍..ояень познавательно,интересно и вкусно👍..смотрю с удовольствием👍❤
Чечевицу я первый раз попробовала в 90х годах, когда США прислали гум.помощь. До этого даже не слышала.
Где вы жили?В Москве,чечевица пылилась во многих магазинах, её никто не брал.
@@ДимаЛ-ю7в В Томске.
Да, я тоже вспомнила, что это была именно гуманитарная помощь. Понятия не имели про неё. Гороховый суп был в ходу. Но не в походе.
@@Ирина-д6ь7г в походах был, в 80х . Но горох. И даже ни в походах, а на базах, где сидели по 3-4 дня. Никто никогда не заморачивался вроде за сутки о еде.
Мне повезло, я лет в 16 у прабабушки в запасах нашла, бабушка объяснила что это такое, представляете сколько лет она лежала. Мне страшно понравилась. Но второй раз был уже после 40. А вы чечевица и зажарка на сковороде. Это не поход, а путешествие на автомобиле
Мы в паходах варили гречневый суп и уху из консервов.
Горох варили
И где же вы были в "паходах"?😅
@@Елена-п7л1п самые тупые люди это как ты которые нашли ошибку в слове и ржут интеллекта 0 и развиттия 0 зато я ошибку в слове нашла .
Реально на костре надо готовить.
Как я рада вашим рецептам! Спасибочки!
Ага, замочить чечевицу, сварить бульйон, морковь, помидор, лук... В походе, где прешь на себе до 20 кг, а на привале времени - час не больше,
Консервы, крупа, макарошки, особый шик макарошки с грибами и чай из листьев лесной малины и липы . Никаких зажарок😆если только рыбу наловили и на камне запекли.
Походную кухню нужно показывать в полевых условиях, а не на домашней кухне.
Доброе утречко!☕🍩🍰Раньше было вкуснее!🙂👍
Спасибо, все, что готовила по вашим рецептам очень вкусно!!!
Спасибо! Вы лучший телеведущий!
Представляю, как схватились за сердце домохозяйки, когда повар-технолог Татьяна свхатилась за ложку для сковородки.
Передача СУПЕР!!!!! Так держать!!!!! ❤💜❤
Нравиться ваша передача )
Кто там заранее бульон с говядиной варил?!!! Банки,килька в томате,завтрак туриста и тушёнка с булкой хлеба,вот и вся провизия.не на пикник ехали а посмотреть и пройти по красивым местам природы.
Как обычно видео со множеством косяков. И мало отражает реальную действительность тех лет!
Я и сейчас готовлю многое,чтобы вспомнить вкус детства
Все было натуральным....
@@Scarlett32024 со временем у людей отмирают вкусовые сосочки на языке, вот вам и изменения вкуса. Никакой магии продуктов. Биология и всё.
@@Scarlett32024 вы в каком лесу живете??? Тут собрались люди с голодного края, вечно ноющие, что раньше было вкусно, а сейчас ничего нет и всё не то. Если вам 34, то ваше детство припало на 90ые, вот тогда ничего на было, была страшная нищета , вот вам и казалось всё вкусным на рынке.
У меня и сейчас все натуральное. Говядину, свинину, конину и баранину беру у соседей (все скот держат). И знаю, чем их кормят. У меня кролики и куры. Опять же, мясо и яйца свои. Молоко, масло, творог тоже у соседей покупаем. Овощи все свои. Ягоды и фрукты тоже. Живём в пригороде, 15 мин пешком до школы в городе, до рынка и до магазинов. Все супер)
Сейчас всё делают из пластмассы. Абсолютно всё, все продукты питания - из пластика. Серьёзно. Поэтому переезжаете на другую планету и ищите там счастья
@@Scarlett32024а я с вам полностью согласна, мне 35 и я тоже считаю чтотраньше продукты были намного вкуснее, и это даже не ссср, 90-2000е ещё все было вполне натуральное, я из небольшого города, там есть рынок и бабушки которые торговали с грядок. Мясо, масло, фрукты, овощи, даже конфеты были вкуснее, в этом году решила собрать себе кулёк как в детстве на новый год, купила те самые конфеты из детства: мишка, красная шапочка, ананасные и т п. Так вот какое же было разочарование когда даже не было того самого запаха шоколада, просто безвкусная сладкая масса😢 стараюсь все готовить сама, даже хоеб пеку, но все равно грустно что на нас тупо зарабатывают делая качество все хуже и хуже
Очень познавательно.Спасибо.
Отлично!
Если из посуды есть только котелок, как и в чем делать зажарку?
В котелке. Научитесь, это не сложно
В походы ничего не брали что требует замачивание или скоропортящееся. На турбазы, да брали, где дня 3-4 сидели и на это было время, но в пешие походы такого не брали. Тушенка, картошка, макароны, рис, гречка, сало, лук........
У нас в основном была уха, макароны или картошка, или рис с тушенкой. В 90х ролтоны пошли в ход.
Путёвки в санатории иногда оплачивались трудящимися не более, чем 15% от стоимости, но в основном были бесплатными. Профсоюзные взносы были не более 1%от зарплаты, поэтому говорить, что человек фактически платил за свой отдых неправильно. В СССР отдых в основном оплачивало государство.
Не соглашусь. Взносы платили все работники. А путёвки получали только 10. Ну условно. Вот остальные и оплачивали путёвки тем, кому повезло. Или тем, кто подсуетился.
В это году тебе оплатят путёвку, в следующем - ты, кому-нибудь
4:40Опытный турист никогда в ПОХОДЕ! не ест чечевицу,горох,фасоль и бобы по известной всем причине,но не Вам.Консервы,супы,,письмо",разные сублиматы(порошковую картошку,обезвоженное мясо- сто лет не испортится и т.д),если не далеко идти,то сало.Но не чечевицу!
Они в походе цепью идут,как взвод в наступлении!Чтобы нижним выхлопом не потравить идущих сзади!
Турист это не тот кто ходит с рюкзаком. Сидят в кафе.
5:58- яму под холодильник?!
Это целый погреб надо что ли, копать?! Проще взять консервы)))
Людмила про свои походы рассказала, как повар)))
Соус зачётный.
Если взять такой туристический поход, как в фильме "3+2", то там может быть такой суп из чечевицы и мяса
Оливье - русский салат? Да уж, особенно французам ... вообще непривычно)))
Я путешествовала с сестрой по Золотому кольцу в 1988 году .
В Москве и Костроме кормили хорошо . А вот в Ростове ... В той же гостинице проживала группа из ГДР . То что подавали им очень отличалось от нашего .
На вопрос почему так нам ответили . ,, Так они же валютой платят ".
Мерзко.
Отличный канал,))))
Вообще не знали что такое чечевица в 90е
Подача материала и сам контент интересные! Но… есть свои «Но»! В турпоходе какое мясо?! Какая замоченная чечевица?! Тушенка в банках, крупа из мешочка или пакетика! Как вариант - соленое сало в пергаменте… Картошка - да. Лук, морковка - да. Масло использовали постное, сливочное не хранится, условия не позволяют…
Варили вкуснейший кулеш с пшеном или уху из пойманной рыбы или тушенку с кашей. И чай со сгущенкой.Про чечевицу я тогда вообще не слышала.
в походе тушёнка .унас была БИЙСКАЯ . КАША С ТУШЁНКОЙ . РИС ИЛИ ПШЕНО СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ . ЧАЙ ИЛИ КОМПОТ . ИРИНА СИБИРЯЧКА
То, что вы приготовили вкусно, но такое в походах не варили. Это бред.
И сейчас не каждый имеет возможность отдыхать заграницей!
Не сравнивайте несравнимое!
У вас есть возможность,тогда ее не было даже при наличии денег
А тепер і зовсім не зможете!
продали мужиков украинских на пушечное мясо, чтоб воевать за ранеепроданную шайкой зелёного американским корпорациям землю и разбогатели, цеевоопейцы?
Как люблю вас, вы такая нежная, очень приятно слушать как вы ведёте передачу.
Поход это
Сухпаек .. Крупы, макароны, соль
Консервы.. Любые
Пакетик приправ😆если не забыли
Обязательно!
Спирт или водка!
Аптечка!
Могли прихватить пачку чая) и всеоооо
Ааа, ведерко цинкованое или котелки.
👍
Организацией турпоходов чаще всего занимались нквд.
Конечно, чечевичный суп никто не готовил , но рецепт не плохой
Они путешествовали в районе Рублёвки😂
Где Вас учили?
Чем биточки отличаются от котлет
Для меня :биточки только в духовке,в подливке.Котлетки на сковороде.👍
@@ElenaBaklanova-ol2cy Котлеты тоже запекают
Битум приготовляют из отбитого мяса,а не из фарша.
@@ДимаЛ-ю7в Ну да в столовых прям этим и занимались
@@ИринаМинайченко-ш1в ххх
ПОвариха загнулааа,суп чечевичный в походе😂
Интересно, а зачем сейчас нужны проХсоюзы?
В походах в лихих 80х мы выжили благодаря чечевице
Суп с чечевицей. Где в туристическом походе разливали такой суп по фарфоровым тарелкам с подставкой? Чаще использовали металлическую посуду, эмалированные или пластмассовые мисочки! В поход брали посуду, которая не бьётся!
ходили в походы в 1995-1998 году на Эльбрус в в Кабарду,и всё время консервы в горах мяса не сваришь физика
Здравствуйте) Я 1987гр, конечно советские походы я не застала, но посев/окучивание/сбор картошки в 90е присутствовал, как и выезды всей семьей на речку. Супы мы тоже готовили, но они были более проще, картошка, тушенка и максимум немного макаронных изделий. С собой еще брали хлеб, вареные яйца, и паштет мясной в банке от БурятМясПром. Ммммм, вкуснятина)) Также делали картошку в мундире в костре. Про сладкое не помню, нам и без него как-то было нормлально))
Прочитала в комментариях, никто так супы не готовил)) Может москвичи ходили в походы при полном параде, не знаю, но у нас так было))) И да, это же про туристов и походы, взяли бы эмалированные металлические тарелочки и кружечки, выглядело бы сразу на 1000% вкуснее и аппетитнее (и правдеподобнее 😅). Но это не хейт, ни в коем случае. Очень нравится Ваша передача, вкусные рецепты и национальная тоска, по советскому прошлому))
От ьщ
Какая у тебя тоска по совку,если ты ссыкухой была при последних днях союза,клоунесса?
Туризм совсем не означает только ходить в походы. Много коментариев о том, что бралрсь в поход. Но ведь это и так понятно 😀
Бомбический канал!! Образцово качественный контент!
Тушёнка и консервы,вот что брали в первую очередь,а это ...........😂
Чечевицы брали много, чей-то дед на складе работал))
Я вам честно скажу, прожив 36 лет в ссср ни разу не видел чечевицы на столе. О ней я узнал только в Италии, lenticchie...
А так то тушонка и консервы основное в походе было, а на рыбалку конечно уха.
Квартира машина дача гараж гараж зачем забывать главнейший атрибут!?
Кружжжжжите , меня , кружжжжжите! 😅😅😅
Варили суп из пакето и тушенку туда а морковь и картошка это турслет! Там были конкурсы различные вот там и извращались чтобы удивить судей!
У большинства советских людей не было дачи. Не выделяли участки, такая была политика. Поэтому все ходили в походы, а в выходные ездили отдыхать на пригородные водоёмы. В транспорт было не вбиться. Дачи появились, когда в перестройку, зная, что впереди отсутствие продуктов в магазинах, а также, чтобы отвлечь народ от политики работой на участке, стали всем поголовно выделять дачные участки. Народ, которые ещё вчера из деревни, и знает, что земля даёт все, ринулся на дачи с небывалым энтузиазмом. И все враз забыли отдых на пляжах местных водоёмов. 6 соток распахали от края до края. И это спасало от того, что было время, если огурец не вырастить, то ты его не купишь. Туризм остался для единиц, одержимых бродяжеичеством, хотя бы в отпуске, упорно не желающих "рачковать". Семьи, где жена отказывалась от земледелия на даче, часто просто распаладались. За лопату брались врачи, интеллигенция, сотрудники НИИ особенно усердствовали, ругаясь за межу до сантиметра.
Ну, ни фига себе наборчик продуктов!! А кто всю эту кухню потащит-то??? Мало того, что будто бы таскали УЖЕ готовое мясо, надо полагать, с бульоном. Так ещё и замоченную чечевицу, и раст.масло, и сковороду!! Бред сивой кобылы! Брали картошку, сухие супы, ну может ещё какую-то мясную консерву типа тушёнки или "завтрака туриста". Воду набирали уже на месте где-нибудь в родниках... Ну, буханка хлеба, батон колбасы, может сыру кусок и листовой чай и сахар. Собственно, чай можно было и не брать -- всегда прямо на месте можно набрать хоть той же душицы и чабреца. Чем не чай? С дымком... Вкусно, ароматно и без заморочек.
Я ржу.Єта тётка никогда в походы не ходила.Жрали,что было в рюкзаке.)))
Запеканка отличная, но где же она диетическая?😅 понятие о диете было интересное😂
А где ж ее в походе то запекать? Чичевичный суп гораздо исполнительнее
Видимо автор совсем в поход не ходил, на неделю его в лес и тогда посмотрим и на его суп с капустой и биточки. Крупы , тушонка , пойманная рыба и подножный корм, вот еда туриста
Повар косманавт😅
Кухни ведь нет в лесу
Брали с собой супы в больших 400гр банках - говядина с рисом, свинина с перловкой, с пшенной кашей, добавляли в кипяток и не заморачивались! А зеленью и яйцами можно было у местных бабушек разжиться! Ну и, конечно, гречка или макароны с тушёнкой!
А почему не готовите на костре,как обычно в походе?
Отбивают фарш,для того что бы выбить воздух внутри его
Допускаю, что в полевых кухнях на стройках всяких бамов что-то подобное и могли готовить, но не в походах. Да и не было в СССР чечевицы.
Не жаловались, неправда. Ели за обе щеки советские продукты. Моя сестра всю жизнь работала в "Интуристе".
Много было туристов. Сейчас нет.
Ясный х...й,в "Интуристе" были что надо продукты!😄Ты в мухосрансках пожировала бы,где с 70-х талоны на продукты появились...
А где в СССР продавали чечевицу. Горох да, разве что в Молдавии чечевица была.