Салат «Мимоза», Бигус, Шоколадная колбаска | Вкусно по ГОСТу #15 (2019)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 94

  • @ВалентинаПанкратова-е3ы

    А какой щербет с орехами был ! 🥰🥰🥰

  • @ПетрГорлов-р8э
    @ПетрГорлов-р8э Рік тому +6

    Мне 55 лет( возраст указываю специально ) , я вас обожаю !!! Это не первый комментарий!!! Здоровья и благополучия!!!

    • @ProdvizhenieOmskTV
      @ProdvizhenieOmskTV  Рік тому

      Большое спасибо за приятные слова!) И вам всего доброго!

  • @МаринаВасильева-е2и
    @МаринаВасильева-е2и 2 роки тому +42

    Я помню Юбилейное печенье в СССР. Пачки были промасленные, печенье вкусное рассыпчатое. А сейчас какое-то г-о!

    • @СергейБеляев-г7э
      @СергейБеляев-г7э Рік тому +1

      Вот именно .... нынешнее гумнище даже в подмётки не годится .так тогда не было пальмового ,,маслищща,,.....

  • @НатальяСатлыкова-я2н

    Спасибо за чудесные рецепты👍👏👏👏 Прям вернули обратно в СССР, ностальгия 😭 так хочется обратно вернуться в то время, самое лучшее 👍

    • @ИльяИванов-ч4ь
      @ИльяИванов-ч4ь 2 роки тому

      возвращайтесь

    • @tatianaandler8428
      @tatianaandler8428 2 роки тому +2

      Питание было прекрасное, а сейчас нет многих продуктов, печёночный паштет сама готовлю, а рыба навага так и пропала.

    • @lva2005
      @lva2005 2 роки тому

      @@tatianaandler8428 у кого было прекрасное питание?

    • @tatianaandler8428
      @tatianaandler8428 2 роки тому +2

      @@lva2005 у людей

    • @Маргарита-ж9э
      @Маргарита-ж9э 2 роки тому

      Причём здесь СССР? Все пришло из царской России. И рецепты всех вкусных тортов и салатов, и рыбных закусок, и приготовление дичи, и вкуснейших супов, котлет, пирогов..... Читайте классиков и кулинарные книги.

  • @ЛарисаШикалова-ф3е

    А у нас в мимозу клали яблоко и масло сливочное замороженое и натертое на терке.

  • @ТатьянаРябикова-ф9о
    @ТатьянаРябикова-ф9о 2 роки тому +19

    А ещё мясной салат,альтернатива оливье.
    Мимозу делаю с консервированым тунцом,так вкуснее.
    А ещё делали творожный крем-творог ,сахар,сметана.Печенье на несколько секунд погружали в кофе ,выкладывали на пергамент в ряд и сверху промазывали крем.Заворачивали и в холодильник часа на 3 .

  • @ВасяПупкин64
    @ВасяПупкин64 2 роки тому +9

    КАК ПОСМОТРИШЬ ТАК 💓 РАДУЕТСЯ А СЕЙЧАС НАЗВАНИЯ КАК ПОНАПИШУТ И ЕСТЬ НЕ ВОЗМОЖНО И ВСЕ НАШИ СОВЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ.
    СПАСИБО ВАМ ❤️❤️❤️❤️💐

  • @weifruhlingsmelodie3864
    @weifruhlingsmelodie3864 5 років тому +21

    Мама в детстве делала такую колбаску к чаю)))

  • @rusik1906
    @rusik1906 5 років тому +24

    Круто! Отличный проект! Молодцы!

  • @ОльгаСергеева-ю9ж
    @ОльгаСергеева-ю9ж 2 роки тому +21

    Сколько себя помню всегда конфет и пироженок было много в магазине!

    • @lva2005
      @lva2005 2 роки тому +4

      Сколько себя помню во времена СССР, ни хрена в магазине не было

    • @tatianaandler8428
      @tatianaandler8428 2 роки тому +4

      Точно, пирожные свежие, 22коп,корзиночка,Наполеон,эклер,бизе,картошка...а торт Киевский ездили в Кулинарии гостиницы Украина покупать, конфеты поедали коробками

    • @ОксанаЯкимова-ъ7н
      @ОксанаЯкимова-ъ7н 2 роки тому +3

      Не врите, не было НИКАКИХ конфет, мама сладости сама готовила потому, что в магазинах был полный голяк!!!

    • @tatianaandler8428
      @tatianaandler8428 2 роки тому

      @@ОксанаЯкимова-ъ7н это в 90ых при Борьке пьяни, а мы помним 70 и 80ые....полки ломились, а боты даже не знают об Олимпиаде 1980,иностранцы шоколад килограммами закупали. Сама не ври, недоделанная.

    • @dedurka
      @dedurka Рік тому

      @@ОксанаЯкимова-ъ7н В каком году был голяк?!

  • @egorpelipeychenko5620
    @egorpelipeychenko5620 Рік тому +2

    Большое спасибо за рассказ про бигос! 😉

  • @svetlanamartynova8915
    @svetlanamartynova8915 2 роки тому +11

    Вкусно - Вкусно 🙋🌞🤗💖💗💝

  • @judyh.1192
    @judyh.1192 2 роки тому +13

    Спасибо за рецепты!

  • @natashanesterova8951
    @natashanesterova8951 Місяць тому +1

    Всё было, просто из за простоты приготовления, а чаще всего это делали сами дети, было так популярно

  • @НадеждаГускакова
    @НадеждаГускакова 2 роки тому +10

    Спасибо за вкусные и красивые рецепты!

  • @СветланаДенищенко
    @СветланаДенищенко 2 роки тому +7

    Мимоза красива в прозрачной порционной посуде 👍

  • @snowblack1678
    @snowblack1678 Рік тому +2

    5:54 " как только лучок станет прозрачным, высыпаем в сковородку морковь" но она же добавила морковь и лук сразу...

  • @alikac4982
    @alikac4982 2 роки тому +5

    блин.. а арахис почистить и немного поджарить, что, не вариант?

  • @katebazuka4405
    @katebazuka4405 2 роки тому +9

    Да, бигус странный. Обжарили мясо, долили воды и тушите, тогда в капусту не нужно добавлять левый бульон. Обжарили квашеную, сырую, лук, морковь и всё соединили. На этом этапе можно сосиски- колбаски и до готовности

    • @Маргарита-ж9э
      @Маргарита-ж9э 2 роки тому

      Рецепты есть разные. Не зацикливайтесь на своём.

    • @aleksandrandrievskii7528
      @aleksandrandrievskii7528 2 роки тому +2

      В бигус обязательно нужно добавлять чернослив и грибы.

    • @olgatelegina486
      @olgatelegina486 2 роки тому

      @@aleksandrandrievskii7528 и мадеру))

  • @ВасяПупкин64
    @ВасяПупкин64 2 роки тому +5

    Шоколадную колбасу делали чтобы за тортом не идти.аКонфет всегда было полно но мы делали свои лединцы на лодке сахар топили на ложке

  • @СолнышкоСолнышко-я3ш

    Бигусом у нас такое никогда не называлось. Это называлось тушенная капуста с мясом

    • @Маргарита-ж9э
      @Маргарита-ж9э 2 роки тому +1

      Всегда называлось бигусом.

    • @СергейБеляев-г7э
      @СергейБеляев-г7э Рік тому

      Тоже не помню ..
      Всегда тушёная капуста с мясом .ну может там в москве .....но москва не вся россия😂😂😂

  • @tatyanaklimova8613
    @tatyanaklimova8613 Рік тому +1

    Изначально в ресторане Прага этот салат готовился из горбуши или лосося в собственном соку с добавлением сливочного масла, голландского сыра.А ваш рецепт это в тот период,когда хорошие консервы достать была проблема.

  • @mahalim9938
    @mahalim9938 Рік тому +2

    Искала этот выпуск с кофе на молоке, а как обычно не указано)

    • @mahalim9938
      @mahalim9938 Рік тому

      Приготовила кофе🎉 сижу балдею

  • @sergiolarson
    @sergiolarson 2 роки тому +2

    5:12 Не пресная говядина . Может всё - таки не постная ( то есть с жирком ).

  • @dedurka
    @dedurka Рік тому +3

    Это не классическая мимоза. Это оливье с рыбой) Настоящая мимоза: консервированная рыба, репчатый лук, белок, сливочное масло, сыр, майонез. Верхний слой - тёртый яичный желток.

    • @СветланаСветлана-г1щ
      @СветланаСветлана-г1щ Рік тому +1

      Спасибо что помните какие продукты кладутся в салат. А то я не могу слышать про морковь и картофель. Мне еще помнится, что слоев должно быть 9. И консерва была горбушей. Не сайрой . Вот так. Будьте здоровы.

    • @dedurka
      @dedurka Рік тому +1

      @@СветланаСветлана-г1щ Точно.мы тоже делаем только с горбушей) и Вам, всего Доброго)

  • @сергейсергеев-м6ф
    @сергейсергеев-м6ф 2 роки тому +2

    Натёрла полусырой картофель , размяла сайру с позвоночниками , навалила это месиво в супницы люминарх не пратирев края от ошмётков моркови . 4:42 могли бы зачистить капусту , она подгнившая или мышами поеденная .

    • @ОльгаВишнякова-й8щ
      @ОльгаВишнякова-й8щ 2 роки тому +1

      Сергей Сергеев о вы повар? Хребты вытаскивает из горбуши а в сайре они практически не заметны. При изготовлении консервы они размягчаются.

    • @сергейсергеев-м6ф
      @сергейсергеев-м6ф 2 роки тому

      @@ОльгаВишнякова-й8щ можете есть сайру с хребтами , шпроты с плавниками и миноги с кишками , но на предприятии питания это гавно должно удаляться .

    • @ОльгаВишнякова-й8щ
      @ОльгаВишнякова-й8щ 2 роки тому

      @@сергейсергеев-м6фПравильно пишется говно а не гавно.

    • @lva2005
      @lva2005 2 роки тому

      Ну тебя же не было рядом, "умного" такого, поэтому все не так 😂😂😂

    • @сергейсергеев-м6ф
      @сергейсергеев-м6ф 2 роки тому

      @@ОльгаВишнякова-й8щ благодарю за важную поправку . суть изменилась ?

  • @МарияКозюпа
    @МарияКозюпа Рік тому

    Мы вообще мимозу делаем, как селедка под шубой, только без селедки. А этот салат с консервой, только без лука и моркови.

  • @sergiolarson
    @sergiolarson 2 роки тому +2

    8:43 Голос за кадром . Берём печенье и измельчаем его СТУПКОЙ . Жесть . А пестиком , что делаем ???

    • @evgeniageikhman158
      @evgeniageikhman158 2 роки тому +1

      А пестик нужен именно для того о чем вы подумали

    • @sergiolarson
      @sergiolarson 2 роки тому +1

      @@evgeniageikhman158 Измельчают "" В "" ступке . А вы двоечница о чём подумали ?

    • @СергейБеляев-г7э
      @СергейБеляев-г7э Рік тому

      А пестиком ......😮.., о , пестикаем 😊

  • @madamenatalia401
    @madamenatalia401 2 роки тому +4

    Первый раз слышу бигус, всегда ела капусту тушенную с мясом!

  • @Solomandra70
    @Solomandra70 2 роки тому +1

    Хотела подписаться, и пока мужчина с этим поворот-технологом был - нормально! А как увидела что написала эта блогера внизу - инженер-технолог - мне ржать захотелось ))

    • @ЕленаХромова-ж2р
      @ЕленаХромова-ж2р 2 роки тому +3

      Но Людмила Малкова действительно не "поворот-технолог", а инженер-технолог общественного питания. Что в этом настолько смешного?

    • @lva2005
      @lva2005 2 роки тому +2

      Я когда ваш безграмотный бред с претензией на остроумие прочитала, тоже хохотала😂😂😂

    • @olgatelegina486
      @olgatelegina486 2 роки тому

      Вы в следующий раз, чем написать, подумайте, а то опозоритесь, как тут))

  • @Борис.Кузнецов-б7ч
    @Борис.Кузнецов-б7ч 2 роки тому +1

    только в армии бигус совсем не с мясом,

  • @user-VVV-U
    @user-VVV-U 2 роки тому +3

    Такой кофе и не снился, делали какую-то безвкусную жидкость - много воды, а не молока, мало сахара... Какой там латте))

    • @tatianaandler8428
      @tatianaandler8428 2 роки тому +3

      Прекрасный кофе был

    • @ЮленькаРоссия
      @ЮленькаРоссия 2 роки тому +2

      Кофе какой же вкусный был!!!!

    • @lva2005
      @lva2005 2 роки тому

      @@tatianaandler8428 у кого?

    • @tatianaandler8428
      @tatianaandler8428 2 роки тому +1

      @@lva2005 в кафе Шоколадница, кофе со сливками, в ресторане Прага, а дома варили Арабику, тоже вкусный

  • @АняГло
    @АняГло 2 роки тому

    Разве не со шпрот делают

  • @ЛарисаГончарова-у6з
    @ЛарисаГончарова-у6з 2 роки тому +10

    Не дай бог приготовить по этому рецепту. Квашеная капуста тушится долго а свежая быстро - здесь все наоборот. Да и свинина за 20 минут не приготовится. А теперь представьте что будет со свежей капустой когда вы будите дотушивать ее с мясом - кисель.

    • @HOHLOGRUZIN
      @HOHLOGRUZIN 2 роки тому +1

      Что же у вас за свинина, которая 20 минут готовится 👀?

    • @ЮленькаРоссия
      @ЮленькаРоссия 2 роки тому +1

      А вы вообще готовить точно умеете????

    • @Маргарита-ж9э
      @Маргарита-ж9э 2 роки тому +1

      Очень вкусное блюдо получается, когда свежую капусту смешивают с квашеной. У вас знаний маловато.

  • @АллаЧепак-й2ч
    @АллаЧепак-й2ч 2 роки тому +1

    Есть арахис уже обжаренный.

  • @potenziellpotenziell
    @potenziellpotenziell Рік тому

    только одним МИМОЗА накушатся можно

  • @ЕленаПлатонова-ы3ц
    @ЕленаПлатонова-ы3ц 2 роки тому +2

    Не "консерва", а консервы!

  • @ЛарисаРябинина-е6ы

    Как можно тушить капусту столько времени? Сначала 30 минут, потом ещё со свининой 20 минут! Мясо меньше тушили, чем капусту! Зачем так долго?! Это же не вкусно!

  • @МаксимМелешков-к8ъ
    @МаксимМелешков-к8ъ 2 роки тому +5

    В нормальную мимозу картоха не идёт. Только яйца и рыба, лук

    • @user-VVV-U
      @user-VVV-U 2 роки тому +11

      Всегда в мимозе была картошка, иногда рис.

    • @МаксимМелешков-к8ъ
      @МаксимМелешков-к8ъ 2 роки тому +1

      @@user-VVV-U а вот и нет

    • @user-VVV-U
      @user-VVV-U 2 роки тому +3

      @@МаксимМелешков-к8ъ ))) на вкус и цвет товарища нет

    • @ATulip-yx5yg
      @ATulip-yx5yg 2 роки тому +1

      Сыр, без картошки и салат получается нежным, сверху с крупно натертым желтком только и майонез уже не надо и так хорошо.

    • @МаксимМелешков-к8ъ
      @МаксимМелешков-к8ъ 2 роки тому

      @@ATulip-yx5yg да про сыр забыл)

  • @ИринаДмитрук-ъ3ц

    Извините, но это не салат "Мимоза"!