【そば】知らないと損する鶏そばの作り方
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- Опубліковано 28 гру 2022
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■ポイント■
鶏肉の皮目はよーく焼き目をつけ強めに焼きましょう。
ここが中途半端だと鶏の臭みが出ます。
鶏の脂を出すことで臭みから旨味に変わります。
その脂でネギを香ばしく焼くことでさらに美味しさが広がります。
塩で調整する場合は少量ずつ入れて味を見てください。
ちょっとしょっぱいくらいが麺を入れた時のバランスが取れます。
工程てきにはすごく簡単でもポイントを守ることで
グッと美味しくなるので是非お試しください🥺
■材料 1人前■
そば 80~100g
鶏もも肉 120~150g
白ねぎ 半本
出汁
水 350cc
白だし 37g大さじ2.5
酒 15g 大さじ1
みりん 15g 大さじ1
薄口醤油 5g 小さじ1
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
#そば
#年越しそば
＃レシピは概要欄にあります - Навчання та стиль
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
年越し前に食べましたー！！あっという間になくなるほど家族に大好評で良い１年の締めくくりになりました！
ありがとうございます。
2023年も美味しいレシピたくさんお願いします❤
コメント頂きありがとうございます🥺
最高の年越しそばになって嬉しいです😆😆✨
今年もたくさんの優勝レシピを配信していきます♪
2023年もよろしくお願いします🤲✨
とっても美味しそうです！明日の年越し蕎麦このレシピで作ります。ありがとうございます。
良いお年をお迎えください。
コメント頂きありがとうございます😊
美味しいので是非お試し下さい🥹✨
いつもご視聴頂きありがとうございます🙇♂️
良いお年をお迎え下さい🥹✨
こんにちは
今年もこの年越しそばを作ります。素敵なレシピのおかげで幸せな年越しを迎えられます。
ありがとうございます😄
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨
今年もレシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
来年もよろしくお願いします🙇♀️✨
とてもおいしいこのレシピ😊👍
いつもコメント頂きありがとうございます🥹✨
うわぁ絶対美味しい！！！よだれが…w
年内は難しいけど来年さっそく作らせていただきます！！
他にも作ってみたいものがいっぱいで楽しみです。
いつもありがとうございます。
良いお年をお迎えくださいね☺️
いつもコメント頂きありがとうございます😊
美味しいので是非お試し下さい🥹✨
ありがとうございます😊
良いお年をお迎えください🥹✨
年越しそばのbest版（かな？）なのが良いですね✨
鶏肉と長葱とお蕎麦を煮込むなんて🤗素敵過ぎます。
年末と言わず作るつもりです👍
楽しい美味しい動画を１年間ありがとうございました✨
来年も「作ったるで〜😚👍」な動画をよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えくださいね💖
いつもコメント頂きありがとうございます😊
ちょっと贅沢な年越しそばにしてみました😂笑
是非お試し下さい🥹✨
今年1年たくさんのコメント頂きありがとうございました😊✨
良いお年をお迎え下さい🥹✨
来年もよろしくお願いします🤲✨
作りましたー。
白ねぎが香ばしくて、とろとろで美味しかったです！今年の食べ収めにふさわしいお蕎麦でした。満腹！
いつもコメント頂きありがとうございます😊
シンプルですが鶏肉と白葱がいい仕事してくれますよね✨
レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
なんと奇遇な😊
鶏そばにしようと思っていたので材料バッチリ揃ってます♪
今年の〆はドラゴンさんのレシピで年越し蕎麦で優勝します🏆
1年間お疲れ様でした✨
来年も益々のご活躍を期待しております☺️
良いお年を✨✨
いつもコメント頂きありがとうございます😊
おー‼︎なんとタイムリーw
年越しそばで優勝しましょう🏆✨
こちらこそいつもご視聴そして温かいコメント頂きありがとうございます🙇♂️✨
120%視聴者さんのコメントで1年モチベを落とさずにやっていけてます😭
ありがとうございます🙇♂️✨
来年もよろしくお願いします🤲
良いお年をお迎え下さい🥹✨
インスタでもまたお気軽に絡んでください♪♪
ざる蕎麦のつけ汁としてこちらを参考にさせて頂きました。
レシピとは違う食べ方になりますが家族にとても好評でした！
つけ汁を味見したら焼き色をつけたネギや鶏肉がつゆにとても香ばしい風味をもたらしてくれて
とても美味しい味に仕上がっていました。
材料も鶏肉とネギ＋調味料があれば出来るので有り難いです。
つけ汁少し濃く出来ちゃったかな？と思ったのですが、
ざる蕎麦のつけ汁としては丁度良かったみたいです！
私は蕎麦が食べられませんが、
以前から家族が私に合わせて好きな蕎麦を食べるのを
さりげなく遠慮している事に気付いていて申し訳なく感じていたので、
1人前でも美味しく食べれてもらえるレシピが見つけられてとても嬉しいです。
これから蕎麦も定期的にレギュラーメニューとして出してあげられそうです。
美味しいレシピをありがとうございました…！
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨
ざる蕎麦としても活用して頂き嬉しいです🥹✨
いつもレシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
これからもよろしくお願いします✨
ドラゴンさんこんにちは😃鶏そば凄く勉強になりました。
今年というか明日チャレンジしてみます😊
来年もドラゴンさんにとって良い年でありますように。
私も福岡なので九州出身の奥様にも宜しくお伝えくだい！
いつもコメント頂きありがとうございます😊
鶏そば是非お試し下さい🥹✨
おー！そうなんですね✨
うちの奥様はくまモンですw
福岡まだ行った事ないので行ってみたいです🥹✨
1年間通してご視聴頂きありがとうございました😊
また来年も宜しくお願いします🤲✨
こんばんわ〜☺️
わぁお！なんって美味しそうなんでしょう！鶏さん大好きなので嬉しいです😆１年の最後にも優勝できそうです😆
明日は、ローストビーフにチャーシューに、鶏そばに…ドラゴンさんレシピ満載です〜🤤
沢山の美味しいレシピをありがとうございました☺️来年も、よろしくお願いいたします☺️ドラゴンさんご家族にとって、良い年になりますように😌
いつもコメント頂きありがとうございます😊
年末年始は食べすぎるのであっさりと食べれる鶏そばが最高ですよ✨
是非お試し下さい🥹✨
おー‼︎明日はめちゃくちゃ贅沢ですねぇ✨
僕は実家で出てきた料理を食べるだけの人になります笑笑
こちらこそいつも応援して頂きありがとうございます🙇♂️✨ いつもコメント頂けて本当に励みになります🥹
また来年もよろしくお願いします🥹
良いお年をお迎え下さい♪♪
作りましたー！！
実家が豚肉のお汁ばかりだったので私もあまり鶏肉で作ったことなくて。
最強ですね！鶏肉とネギの旨みはもう本当に優勝です🏅
うどんでも美味しいかな。またまた定番とさせていただきます😉
いつもコメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
シンプルながらもめちゃくちゃ美味しいですよね🥺
うどんでもにゅうめんでも良きです！
いつもありがとうございます🙇♂️✨
ドラゴンキッチンさん!!
お願いがありコメントしますた。
チャーハンが作りたいです。
焼き飯です。
探したのですが、ドラゴンキッチンレシピは無いように思います。
(探し方が悪かったらごめんなさい)
今日はチャーチャンを作ります。
失敗しますんwで、美味しくない思い出をドラゴンキッチンチャーチャンで、塗り替えたいと思います︎💕︎︎
いつもコメント頂きありがとうございます😊
炒飯ですよね！
僕も動画にしたいと思ってます😂
皆さんの期待値が大きい物は僕もちゃんとお伝えしたいのでご期待下さい🥹
いつもレシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
明日はこれね♪
今夜はちゃんこ鍋。
材料揃えた（＾＾）
いつもコメント頂きありがとうございます😊
今日はちゃんこ鍋！
明日は年越しそばで優勝🏆
最高の年末ですねwww
是非お試し下さい🥹✨
概要欄にレシピ載せてくれたら嬉しい😒
レシピ？
載せてますが、、、
いつもお世話になっております。
ちょうど勤務先（蕎麦屋なんですよ、店舗人員じゃないけど）で蕎麦購入したとこなので明日はこれでいきます！！( ´∀｀)bｸﾞｯ!
いつもコメント頂きありがとうございます🥺
おー！そうなんですね✨
いつもタイムリーですねw
是非お試し下さい🥹✨
うぽつです。
確定しましたヽ(・∀・)ノ
明日作成しますw
珍しく投稿後スグのコメですんません︎💕︎︎
今年はお世話になりました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
どうぞ良いお年を!!
いつもコメント頂きありがとうございます😊
すぐコメ大歓迎です🥺✨
年越しそばはこれで決定ですね🥹
こちらこそいつもご視聴頂きありがとうございます🥹
良いお年をお迎えください🥹✨
いやいやそれは
おまへんなぁ😂