鶏の旨みをぎゅっと引き出した『鶏南蛮そば』が最高に美味しかったので試してみて欲しいです。

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塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
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解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
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▼～材料～▼
２人分
蕎麦　２００g
鶏肉　２分の１枚
長ネギ　２分の１本（細めなら１本）
椎茸　４つほど
三つ葉
■おつゆ■
出汁　７００ml
醤油　大さじ４
みりん　大さじ４
砂糖　大さじ１
酒　１５０ml
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【使用している調理道具など】
○包丁（21cmの牛刀）
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○まな板
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〜フライパン〜
▲大理石っぽい柄のフライパン▲
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⇨浅型　28cm
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⇨深型 28cm　（深型は鍋の代わりになるので重宝します）
▲基本的に使ってるフライパン▲
25cmと20cmのセット
この見た目にしては軽くてテフロンも長持ちするので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
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○ステンレス製の片手鍋　熱が冷めにくいので使いやすいです
amzn.to/3g34WCN
○必需品レベルのシリコンスプーン
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〜さくらが使ってる調味料など〜
○出汁パック（芽乃屋）
amzn.to/3B7NWTA
○パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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○ごま油（丸本の純正ごま油）
amzn.to/3kagllL
○白だし（創味の白醤油仕立て）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
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#蕎麦
#鶏南蛮そば
#年越し蕎麦