How to make chicken nanban soba [Yukari, a cooking researcher]

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  • Опубліковано 29 гру 2022
  • Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
    This time, I made chicken nanban soba ☆ Perfect for New Year's Eve soba! A quick and easy soba recipe that you can make right now ☆ Crispy chicken skin! We will introduce how to make the meat soft and juicy and how to boil soba noodles deliciously.
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    [ingredients] For 2 people
    ・100ml Mentsuyu
    ・400ml water
    ・1 tsp soy sauce
    ・1/2 tbsp Mirin
    ・1/4 tsp, Pinch of Salt
    ・300g Chicken thigh
    ・1 green onion
    ・40g Maitake mushrooms
    ・2 bundles Soba noodles
    ・1/4 tsp Sugar
    ・Vegetable oil
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    #Soba #japanesefood #Cooking
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 79

  • @xoxo31040xoxo
    @xoxo31040xoxo Рік тому +7

    ゆかり先生、来年もよろしくお願いします! 
    私は滅多にコメントしませんが、たまご🍳の時から先生の大ファンですし、お料理系では先生が一番だと思っています。私にはとにかく最高のお料理の先生です!😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨昔からご視聴いただき、嬉しいです😊どうぞ、来年もよろしくお願い申し上げます☺️

    • @xoxo31040xoxo
      @xoxo31040xoxo Рік тому +1

      😃🙏

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr Рік тому +4

    今年も沢山のレシピをありがとうございました😊
    来年も色々なレシピを楽しみにしています。
    良いお年をお迎えください🙇‍♀️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      こちらこそ、ご視聴いただきありがとうございました😊
      来年も、よろしくお願い致します(^^)

  • @user-ug5sf5nx2q
    @user-ug5sf5nx2q Рік тому +1

    今年一年いろいろな料理のご紹介本当にありがとうございました
    レパートリーも得意分野も増えました
    いつも友加里さんの細やかなコツのおさらいやポイントはありがたかったです
    来年も楽しみです
    佳きお年お迎えくださいね

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨色々と、参考になってよかったです😊
      来年も、どうぞよろしくお願いいたします✨

  • @Iwakid-Boeing737-MAX-8
    @Iwakid-Boeing737-MAX-8 Рік тому

    メッチャ美味しそうです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +2

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-pl9ju9mq6c
    @user-pl9ju9mq6c Рік тому +4

    こちらこそ本当にお世話になりなりました。
    教えていただいた料理をどれだけ作ったことか🍲🧁🥘🎂
    来年もお世話になる予定ですので
    引き続き簡単でおいしい料理を楽しみにしてます😊
    ゆかり先生も良いお年をお迎えください❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      こちらこそ、たくさんご視聴いただき、ありがとうございました😊どうぞ、来年もよろしくお願い申し上げます(^^)

  • @user-lq3cx7jy6n
    @user-lq3cx7jy6n Рік тому

    今年一年ゆかり先生のレシピにお世話になりました😊ありがとうございます。また来年もよろしくお願いします😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      今年も一年ありがとうございました😊
      どうぞ、来年とよろしくお願いいたします✨

  • @user-zj5ow8wm5i
    @user-zj5ow8wm5i Рік тому

    ゆかりさんこんにちは!
    この年越しそばも美味しそうですね!
    今年1年色んな料理動画ありがとうございました!
    来年も是非美味しい動画楽しみにしてます!良いお年を!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      今年も一年、楽しんでいただけてよかったです😊どうぞ、来年もよろしくお願いいたします(^^)

  • @user-fd3nx6gh8h
    @user-fd3nx6gh8h Рік тому

    早速、作ってみました!
    今までで一番おいしかった😋🍴💕です

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨早速、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-to8xs8fc6v
    @user-to8xs8fc6v Рік тому

    今年1年いろんな料理を教えていただきありがとうございました。来年もお願いします。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      こちらこそ、ご視聴いただきありがとうございました😊
      来年も、よろしくお願い致します(^^)

  • @fuwari-fe8nh
    @fuwari-fe8nh Рік тому +1

    はじめてコメントさせて頂きます。いつも美味しいレシピありがとうございます。先程えびのうま煮作りました。おせちの一品にさせて頂きます。
    来年も宜しくお願いします。
    良いお年をお迎えください😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨旨煮を作られたのですね(^^)参考になってよかったです😊
      来年も、よろしくお願い申し上げます✨🎍

  • @user-gu7vl7xi5h
    @user-gu7vl7xi5h Рік тому

    今年も一年ありがとうございました😊
    早速、エビ🦐煮てみましたっ
    ゆかり先生のセンスのよさで、
    来年も手軽に気楽に作れるレシピを教えて下さい
    どうぞ良いお年を🎍🎊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨旨煮を作られたんですね(^^)参考になってよかったです😊
      どうぞ、来年もよろしくお願い致します✨🎍

  • @sah4094
    @sah4094 Рік тому +4

    今年も大変お世話になりました!
    どれも美味しく簡単で、分かりやすくとても助かりました。
    今年の締めはこちらを作ろうと思います。
    ありがとうございました。来年も楽しみにしています♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊どうぞ、来年もよろしくお願い申し上げます(^^)

  • @icebox4651
    @icebox4651 Рік тому +2

    先日のえび天のお蕎麦にこちらの鶏などを組み合わせて盛り盛りの年越しそばを作ります!
    今年も先生のレシピにたくさん支えられました。来年も楽しみにしています!
    良いお年を😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、ダブルで楽しんでいただけたらと思います(^^)
      どうぞ、来年もよろしくお願いいたします🤲

  • @user-xz8uj7uz9p
    @user-xz8uj7uz9p Рік тому +1

    ゆかりさん今年もたくさん投稿してくださりありがとうございました。
    今年は友人や家族にごちそうする機会が多かった1年でしたがゆかりさんのアップした料理を作ったら好評だったので本当感謝しております。
    ありがとうございました。
    また来年もゆかりさんの動画を参考に色んな料理を作っていきたいです。
    今年も本当にありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨好評とのことで、よかったです(^^)
      どうぞ、来年もよろしくお願い致します😊

  • @user-zf9un5yz4l
    @user-zf9un5yz4l Рік тому

    今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨来年も、どうぞよろしくお願い致します😊

  • @user-pb1vp3nc8u
    @user-pb1vp3nc8u Рік тому

    沖縄そばで 年越しして おせち料理に飽きたら! 鳥南蛮そばを食べよ~と
    新年もよろしくお願いいたします🎍 🌄良い年をお迎え下さい🐰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
      良いお年をお迎えください(^^)🎍

  • @user-kl4bm6ss2v
    @user-kl4bm6ss2v Рік тому +2

    ゆかり先生、今年も美味しいお料理レシピをたくさん配信してくださって
    ありがとうございました。
    今日も、先生のお煮しめを作り、美味しく出来ました〜。
    来年もよろしくお願いします😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊どうぞ、今年もよろしくお願いいたします✨

  • @frantastickiko
    @frantastickiko Рік тому

    HAPPY NEW YEAR !!!!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    とてもおいしいこのレシピ😊👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @user-pw8oo9of7p
    @user-pw8oo9of7p Рік тому

    友加里さん今年一年、ありがとうございました。また、来年も宜しくお願いします🎵

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      こちらこそ、ありがとうございました😊来年も、よろしくお願い致します(^^)

  • @kayo6806
    @kayo6806 Рік тому

    鶏南蛮そば 美味しいですね😊
    いつも同じような年越しそばになってしまうのですが ちょうど材料揃っていたので今年はこのレシピで作ります😊
    今 お肉を舞茸に漬け込み中です😊
    いつもと違った年越しそばで 楽しみです🎶🎶
    今年1年ありがとうございました😌
    来年も 色々参考にさせてもらいます😊
    よろしくお願いします😌
    良いお年をお迎え下さい🎍🌅🎍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨美味しくできますように(^^)
      どうぞ、来年もよろしくお願い致します😊🎍

  • @marusugiyama6571
    @marusugiyama6571 Рік тому

    今年もありがとうございました。
    あまりコメントをしてませんが、たくさんの先生のお料理を作っています❣️
    また来年もよろしくお願いします🐯→🐰
    先生の笑顔に元気をいただいてます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨たくさん作っていただき、嬉しいです😊
      どうぞ、来年もよろしくお願い致します☆🎍

  • @user-qr5ql5nd9n
    @user-qr5ql5nd9n Рік тому

    初めまして…
    ゆかり先生のお陰でおせち美味しく出来上がりました。♪
    沢山のお勉強させていただきました。
    ありがとうございました。来年もよろしくお願い致します。🥰
    良いお年を…

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
      来年も、よろしくお願い申し上げます(^^)
      良いお年を✨🎍

  • @user-vm1tl3sr6r
    @user-vm1tl3sr6r Рік тому

    今年も今日で終わりですね🎉良いお年をお迎えくださいね😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      今年もたくさんご視聴いただき、ありがとうございました😊
      来年も、よろしくお願いいたします✨

  • @user-mm7sx7be6u
    @user-mm7sx7be6u Рік тому

    美味しそうですね🌟フライパンで、出来上がるなんて凄いですね🥰わが家では鶏肉、大好き😆💕ですから今夜は、これで決まり頑張ります。💪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @user-hw5vr8ng6z
    @user-hw5vr8ng6z Рік тому

    鶏南蛮そば、とても美味しそうです。✨
    私は沖縄なので、年末は沖縄そばいただきますが、今度挑戦してみます!😊
    ゆかりさん、良いお年を。🍀
    来年も宜しくお願い致します🎍🐇💕

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨ぜひ、今度作ってみてください😊
      どうぞ、来年もよろしくお願い致します✨🎍

  • @user-vw8qs4yt3m
    @user-vw8qs4yt3m Рік тому +2

    鶏南蛮そば、とても美味しそうです‼️🤱🤱🤱🤱🤵👰🤱🤱🧖🧝🤰👩‍⚕️🧕🤱

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨食べ応えもあって美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

  • @user-no4sp8jk2d
    @user-no4sp8jk2d Рік тому

    私と娘はそばアレルギーですので南蛮うどんにしました。家族に好評でおいしく年越しうどんになりました。来年もお料理動画楽しみに待ってます。よいお年をお迎えください

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊来年も、よろしくお願い致します✨🎍

  • @user-qh6dn8im8p
    @user-qh6dn8im8p Рік тому

    新年あけ
    まして
    おめでとう
    ございます
    今年も
    どうぞ
    よろしく
    今年も
    よろしく
    お願いし
    くお願い
    します
    年越し
    そば
    とても
    美味し
    そう
    ですね

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      明けましておめでとうございます🎍✨
      今年も、よろしくお願いいたします☺️

  • @sunrise6974
    @sunrise6974 Рік тому

    毎日投稿凄いですね。一年間お疲れ様でした。お料理とは関係ないのですが、ご使用の基礎化粧品や化粧品、普段のお食事など知りたいです。美肌で毎日元気の秘訣是非教えて下さいな🎶来年も楽しみにしています😊ありがとうございました❤ゆかりさんも良いお年をお迎えくださいませ🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨
      基礎化粧品は、いろんな物を使用してます(^^)
      amzn.to/3WXektU
      www.lamellar.jp/products/lamellar_mode/item_08.html
      あとは、無印や皮膚科で購入したものです😊
      化粧品は、韓国コスメやMACなどを使ってます🎶
      食事はバランスを考えながら、適度な運動をしながら過ごしてますよ(^^)

    • @sunrise6974
      @sunrise6974 Рік тому

      ゆかりさん、あけましておめでとうございます❤毎回ご丁寧にご返答下さりありがとうございます。今年も楽しみにしています❤

  • @togetherworldtv3231
    @togetherworldtv3231 Рік тому +1

    Love at all 😺🥰😘

  • @user-xt4st2qd7q
    @user-xt4st2qd7q Рік тому

    南蛮と来ましたか?今日は先日の海老天蕎麦で決めましたよ〜。家族に喜ばれて大満足でした。今日のも美味しそうですね〜まだ蕎麦余ってるから南蛮も出来ますね。
    今年このチャンネル知ってからお世話になりっぱなしの年でした。大晦日の投稿お疲れ様です。来年も宜しくお願いします。ゆかり先生良い年を迎えて下さいね。有難う御座いました😋

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨大満足していただけて、よかったです😊
      どうぞ、来年もよろしくお願いいたします☆
      良いお年をお迎えください✨🎍

  • @sachetorte344
    @sachetorte344 Рік тому +1

    一年間 毎日のアップ 本当に有難うございました。
    大晦日 本日は、エビの天婦羅の準備をしています!先日のレシピで 年越し蕎麦 作らせて頂きます。
    舞茸 お肉を柔らかくするのですね⤴️良いことを 教えて貰えました 感謝。まだまだ寒いので 鶏南蛮蕎麦・近い内に是非作らせて頂きます。
    ゆかり先生🌹 お料理は、もちろん、 素敵な笑顔 元気な声❗️いっぱい助けて貰え 感謝に絶えません。
    今年もお世話になりました。
    もうすぐ、🐰ウサギ年! 大きくジャンプして ✨銀の盾✨良く見える所に飾りましょう‼️皆・み~んな・めちゃくちゃ応援📣していますよ、 楽しみですよね‼️
    お体には、気をつけて 良いお年を、お迎えください。
    来年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます🙋✨
    ザッハ・トルテ。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨天ぷら蕎麦も、参考になってよかったです😊
      来年も、どうぞよろしくお願いします✨🎍

  • @user-ft2jq1po9b
    @user-ft2jq1po9b Рік тому

    鶏肉はコードスタートですね👌
    舞茸でやわらかしあげですね☺️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨はい(^^)参考になれば幸いです😊

  • @fw11bred5
    @fw11bred5 Рік тому +5

    今夜はもう先日ご紹介されていた牛肉そばに決めました!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)また機会がありましたら、作ってみてください😊

  • @sonokota1646
    @sonokota1646 Рік тому +1

    こんにちは!初めてコメントさせていただきます!
    フライパンの油は殆ど拭き取ってからつゆを作っているように見えましたが、新しく鍋からつゆを作るより舞茸の出汁が出るということでしょうか🤔?フライパンの方が沸騰が早く手早くできるということでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨少々旨みを残すのと、1つのフライパンのほうが洗い物もへり、手軽にできるからです(^^)

  • @Momothan
    @Momothan Рік тому +3

    蕎麦と鶏南蛮の料理ですね〜
    南蛮蕎麦美味しそう☺年越し蕎麦でその南蛮蕎麦作ってみようかなと思います😊
    今日頑張って年越ししたいです(^O^)v(夜更かし苦手だから)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
      良いお年をお迎えください(^^)

    • @Momothan
      @Momothan Рік тому

      @@yukariskitchen3689 はい!

  • @user-bt9hm8on5q
    @user-bt9hm8on5q Рік тому

    鴨南蛮は聞いた事あるけど、鶏南蛮は初めてですΣ(゚∀゚丿)丿
    あとお砂糖が入るのもビックリですΣ(゚∀゚丿)丿

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-hj5mx1yl4h
    @user-hj5mx1yl4h Рік тому

    初コメです🙇
    こりゃ優勝だ🏆!
    私、❌3😅御一人様おやじです!
    仲間には嫁いらずのおやじと言われています😊!(笑うとこ😂)
    あなたの動画はためになります!
    麺はこちら地方の製麺所から仕入れ済み!習ってやってみます😉!
    🎉🎍良いお年を🎍🎊
    チャンネル登録してますからね~😉
    じゃね😉

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
      チャンネルの登録も、ありがとうございます(^^)どうぞ、良いお年を🎍