Недзе чытала такую назву -- "шпундра", але не ведала, што гэта такое. Аказваецца, вельмі цікавая і карысная страва. І будзе, упэўнена, вельмі смачна. Дзякуй за рэцэпт.
Подивився Ваш рецепт сподобався через те що ви додали родзинки від себе так як покласти часник і інші. А не як деякі блогери просто копіпастять рецепти. Молодці продовжуйте!
Дякую. Чесно кажучи ми показуємо рецепти так як справді готуємо самі. Щось частіше щось рідше. Щось від бабці щось від мами. Звичайно заглядаємо у інтернет але вирішили показувати тільки так як у нас готують. Наприклад перегляньте бігус думаю вам теж сподобається. Дякую за відгук. ua-cam.com/video/sUP5n8RTIwk/v-deo.html
Спасибо за рецепт, буду через пару недель делать украинский буфет в ресторане... Тут в Нормандию уезжал, во всех городах что проезжал на мэриях висят украинские флаги. Все поддерживают Украину!
Ось і хотіла запитати@@karpatski_shkvarky у Вас.У відео сказано свіжий буряк .Тож, квашений можна? Тоді кислоти буде не багато ? Бо і буряковий квас кислуватий.
На заході України картопля була відомою ще до 1860 року, і борщі та зупки варилися з картоплею.Напевно саме тому моя бабця мене навчила варити борщ із квашеного буряка, нарізаного соломкою і так заквашеного +бурякового квасу, із бульбою, морквою і фасолею.Окремо підсмажувалася цибулька на конопляній олії і підбивалася мукою.За бажання окремо кожен додавав собі сметани у тарілку.Інший різновид пісного борщу варився на Святий вечір із грибовими вушками і цілком пісний, без сметани.Його подають у нас як третю страву після Куті та Грибів.
Краще використати його для борщу. Ще моя бабуся готувала борщ тільки на сквашених квасних (тих що з білими чи рожевими прожилками) буряках. Тоді борщ менше штиняє буряковим запахом, та й смак інший, і особлива кислинка збільшує апетит.
Ну, давайте будемо чесними, ця страва майже забута, тому що нічого неперевершеного в ній немає , далеко не всіім вона заходить. Я коли спробувала цей прокисший буряк та ще й з сливовим варенням, я думала, мене виверне на стіл.
Давайте будемо чесними. Забута вона, як і багато чого іншого через тотальний духовний занепад нації. З понад тисячі рецептів Української національної кухні хтось зможе одразу хоч 100 страв перелічити? І це зовсім не означає, що всі вони "не всім заходят". Деякі блогери та кухарі спеціально відтворюють забуті старовинні, автентичні рецепти Української кухні і заходять вони всім на ура. Самі деферамби в коментах. Хаггіс в Шотландії, знаєте, гидота ще та, але користується шаленою популярністю й не забутий. Тому думайте, що пишете.
@@Евген-ю6о , нешановний, ви дійсно вважаєте, що я маю у вас питати дозволу, висловлювати свою думку чи ні? Хоч де-коли думайте, що і кому пишете. Моя думка незмінна: кислий квас , солодке сливове варення і жирне м'ясо- дуже дивний смак. Але ж безліч укр. страв ніхто не забув і є вони на кожному столі: борщ, голубці, налисники, юшка і т.д. То чому вони не забуті?)))
І шо? воно через дві хвилини пригоріло і все! сала має бути більше і ще мабуть олію треба додати, цибулі також мабуть треба в рази 2 більше. Мороки море а шкурка вичінки не стоїть, нічого там смачного немає, як наче для тварин страва!
Те що у вас не вийшло то не означає що у всіх таке враження. Готувала разів 10 і все ок. А про яку мороку ви говорите. А чому пригоріло ви мабуть зразу буряк кинули. А сік чому не давали.
Недзе чытала такую назву -- "шпундра", але не ведала, што гэта такое. Аказваецца, вельмі цікавая і карысная страва. І будзе, упэўнена, вельмі смачна. Дзякуй за рэцэпт.
Дякую !
Приготували вперше - смак неперевершений! Тепер це наша улюблена страва! Дякуємо за чудові наші українські рецепти!
Дякую і Вам !
Я зготувала цей рецепт. Дуже цікава і смачна страва. Дякую за чітко приготовлене відео.
😉👍
Такого не пробував на вигляд смачно приготували
😉👍
Подивився Ваш рецепт сподобався через те що ви додали родзинки від себе так як покласти часник і інші.
А не як деякі блогери просто копіпастять рецепти. Молодці продовжуйте!
Дякую. Чесно кажучи ми показуємо рецепти так як справді готуємо самі. Щось частіше щось рідше. Щось від бабці щось від мами. Звичайно заглядаємо у інтернет але вирішили показувати тільки так як у нас готують. Наприклад перегляньте бігус думаю вам теж сподобається.
Дякую за відгук.
ua-cam.com/video/sUP5n8RTIwk/v-deo.html
Один з улюблених каналів. Дякую за вашу працю. Чудові відео і українська.
Дуже дякую 🥰🥰👍
Доброго дня.
Ставлю готувати буряковий клас.
Дуже хочу скуштувати цю неперевершену страву!
о
Хай вам смакує
Дякую, цікаво треба спробувати приготувати. Молодчинка. Привіт із Білої Церкви
Дякую !!!
*Цікава страва. Спробую приготувати* 👍
*Дякую за рецептик!*
💛💙
Дякую і вам !!!
Добрий вечір дякую за чудовий смачниц рецепт
Дякую і Вам !
Нарешті я це приготував!
2 тижні готування квасу того вартували-
😉👍
Щиро дякую.💙💛 Вперше чую про таку страву.Думаю, що це дуже смачно😋😋😋🥰
Дякую. 😉👍
Дякую,дуже гарно готуєте,хай щастить.Слава Україні!!!
Дякую Героям СЛАВА 🇺🇦
Дякую за рецепт!Мира,добра і скорішої перемоги нашій Україні і нашим українцям!
Дякую ❤️
, кого збираєтесь перемогти ??
Дякуємо за смачний рецепт! Потрібно спробувати приготувати!!!! 😍😍😍
Дякую!
Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!
Щиро дякуємо 😊👍
Обов'язково спробую приготовити. Чекаю на нові рецепти !!!
Дякую !
Спробую приготувати дякую
Дякую !!
Смакота, Обов'язково спробую приготовити
😉👍
На Полтавщині, а саме у Опішні в шпундру додають кисленьке сливове варення)
Бачила таке на каналі наші бесаги. Теж цікаво
Ага, вони показували, а я на Полтавщині їм 😃цікавий смак, та ми готоємо в основному без варення бо його нема((
Воно таке смачне що і саме швидко розходиться. Дуже люблю сливове варення !!!
@@yuriiholovko6567 а як сталося, що на Полтавщині нема сливового варення🥴
@@iammilaiammila9832Та то мабуть у полтавчан апетит на це варення вельми великий, тому швидко вичерпалось)))
Куштувала таку страву в Опішні. Тільки без томату (взагалі вважаю, що він зайвий). Дуже смачно. М'ясо у дуже приємному кисло-солодкому соусі.
Погоджуюсь, томат - зовсім ні до чого. Без нього тільки краще. Просто треба дати добре вкиснути квасу.
Шедеври ваші рецепти пані Наталія.
Дякую !!!
Дякую, дуже цікава страва
😉👍
🔥👍👍😋Смачного Вам
Дякую!!!
Клас👍
Дякую!
Ніколи такого не пробувала, цікаво.
Смак дуже приємний. Спробуйте !!!
Украинская кухня - самая смачная на всем белом свете.
👍👍👍😉
Спасибо за рецепт, буду через пару недель делать украинский буфет в ресторане... Тут в Нормандию уезжал, во всех городах что проезжал на мэриях висят украинские флаги. Все поддерживают Украину!
Дякую це приємно чути 😉👍
Дякую, потішили🩵💛
Привіт, скажіть можна замінити чимось буряковий квас?
Ні
👍👍👍
😉👍
Інгредієнти легко доступні, і готується дуже швидко.
Первый раз услышала про шпундру на мастер шеф .. очень хочу приготовить но нет кваса,а если попробовать рассол из консервированных помидоров?
Це не те. 2 тижні і в вас є квас
Я таке готую у мультиварці
😉👍👍👍
А я паспрабую прыгатаваць у звычайнай печы.
Дякую Вам , як смачно ,хочу Вас запитати а смалець підійде чи потрібно обов'язково шпондер .
Підійде !!
Дякую за відповідь.
😉👍
цикаво отбы попробовать спочатку дякую 🌹👍
Чи можна взять бурячок квашений і тушкувати?
Його і треба брати
Ось і хотіла запитати@@karpatski_shkvarky у Вас.У відео сказано свіжий буряк .Тож, квашений можна?
Тоді кислоти буде не багато ?
Бо і буряковий квас кислуватий.
Ні все ок
А можна з курятиною?
Не варто буряк довго готується получится позрізле або сухе якщо філе брати.
Але спробуйте відпишете як ?
👍
Дякую !!!
😋
Какие напитки рекомендуете подавать к блюду?)
Навіть і не знаю.
@@karpatski_shkvarky это же почти как борщ). Горилка прям просится)
😉👍👍😁
@@karpatski_shkvarky тем более у Вас и ШКВАРКИ с солью отложены, и лучок зелёный. О це життя)
Самогон настояний на колгані або журавлині, вино червоне, кислий морс з журавлини тощо, що Вам більше до смаку))
А квашений буряк підійде?
З ним страва виходить більш брутальною. Все ж таки краще перший раз спробувати з свіжого.
@@karpatski_shkvarky Дякую
😉👍
А якщо буряк взяти не свіжий,а квашений?
Теж виходить смачно але більш кисло. Трошки не те.
На заході України картопля була відомою ще до 1860 року, і борщі та зупки варилися з картоплею.Напевно саме тому моя бабця мене навчила варити борщ із квашеного буряка, нарізаного соломкою і так заквашеного +бурякового квасу, із бульбою, морквою і фасолею.Окремо підсмажувалася цибулька на конопляній олії і підбивалася мукою.За бажання окремо кожен додавав собі сметани у тарілку.Інший різновид пісного борщу варився на Святий вечір із грибовими вушками і цілком пісний, без сметани.Його подають у нас як третю страву після Куті та Грибів.
Класс
Звиняйте но це по смаку баланда
Мені завжди жалко викидати квашений буряк з квасу, я думаю його можна додавати до шпундри замість свіжого буряка. Напевне буде ще смачніше
😉👍👍👍
Краще використати його для борщу. Ще моя бабуся готувала борщ тільки на сквашених квасних (тих що з білими чи рожевими прожилками) буряках. Тоді борщ менше штиняє буряковим запахом, та й смак інший, і особлива кислинка збільшує апетит.
@@paulmin7447 Я також готую борщ на сквашених борщових ( тих що з білими прожилками) буряках.
💛💙👍👍👍🇺🇦
до такої стави гріх не випити чарочку...смертний гріх!
Він, сьому випивши восьмуху,
Послідки з кварти виливав....
👍👍👍👍
Ну от знову тортури харчові.....😂
Що не страва-то щось новеньке.
Дякую !!!
У нас називався шпундер
☺️👍
Коли м'ясо вже готове і м'яке,буряк ще твердий
немає опції «зберегти відєо». ((
Це тільки в преміум ютуб
@@karpatski_shkvarky, ніт.
інші відєо надають таку можливість.
P.S.
перезавантажив сторінку ― з'явилося. ))
з томатним соусом це шляпа, а не шпудра
Ну, давайте будемо чесними, ця страва майже забута, тому що нічого неперевершеного в ній немає , далеко не всіім вона заходить. Я коли спробувала цей прокисший буряк та ще й з сливовим варенням, я думала, мене виверне на стіл.
Не так різко
Давайте будемо чесними. Забута вона, як і багато чого іншого через тотальний духовний занепад нації. З понад тисячі рецептів Української національної кухні хтось зможе одразу хоч 100 страв перелічити? І це зовсім не означає, що всі вони "не всім заходят". Деякі блогери та кухарі спеціально відтворюють забуті старовинні, автентичні рецепти Української кухні і заходять вони всім на ура. Самі деферамби в коментах.
Хаггіс в Шотландії, знаєте, гидота ще та, але користується шаленою популярністю й не забутий.
Тому думайте, що пишете.
@@Евген-ю6о , нешановний, ви дійсно вважаєте, що я маю у вас питати дозволу, висловлювати свою думку чи ні? Хоч де-коли думайте, що і кому пишете. Моя думка незмінна: кислий квас , солодке сливове варення і жирне м'ясо- дуже дивний смак. Але ж безліч укр. страв ніхто не забув і є вони на кожному столі: борщ, голубці, налисники, юшка і т.д. То чому вони не забуті?)))
@@anniesmithpeck5471 "Нешановний"? "Хоч де-коли думайте"?
На це я можу тільки одне сказати - тєряйся нахуй звідси, опудало.
В данному рецепті нема сливового варення@@anniesmithpeck5471
І шо? воно через дві хвилини пригоріло і все! сала має бути більше і ще мабуть олію треба додати, цибулі також мабуть треба в рази 2 більше. Мороки море а шкурка вичінки не стоїть, нічого там смачного немає, як наче для тварин страва!
Те що у вас не вийшло то не означає що у всіх таке враження. Готувала разів 10 і все ок. А про яку мороку ви говорите. А чому пригоріло ви мабуть зразу буряк кинули. А сік чому не давали.
@@karpatski_shkvarky пригоріло м'ясо в муці після того як винув шкварки, мало сала мабуть, буряк був потім і сік потім по вашому рецепту
Шикарно. Но не доработано.
Пійшов шукати буряковий квас
Не томитися,а умлівати,мліти...
Буряк умлів 😁