en este vídeo se explica la forma de dar figura al cuernito sin desea tener la receta vale buscar en la lista de mis videos la receta de masa danés (cuernito)
Por el calor del día recomiendo si se hace en casa hacerlo desde la mañana Ya que si se hace por la tarde o tarde noche el frío es mayor y retarda el crecimiento de nuestra masa
@@panaderorichard9011 gracias amigo, una consulta que horno manejas ? Tengo uno de gaveta sencillo pero hay que estar muy pendientes no sé si invertí en otro orno o comprarme mi amasadora.
Oye amigo no haces pan brioche. Para hamburguesas? Tengo un negocio de hamburguesa pizzas hotdog y etc, me gustaría hacer el cambio de pan a brioche. Ya que me compraré la amasadora. , ahí si sabes pues. Me vendes el curso. Aunque sea. En línea tengo algo de conocimiento en panadería
Muchas gracias Don rika, saludos desde Zacatecas
El mejor maestro🙌
Excelente!!😊😊GRACIAS
Gracias maestro 🎉🎉🎉
Hola maestro gusto en saludarle y gracias
Muchas gracias igualmente un saludo para.tinyntu familia
Hola para que se le da esa vuelta en el aire ? Gracias
Hola, a que temperatura y tiempo?
Que es un erniton?
El peso de cada cuernito se saca pesando el tríanguloya cortado?
Así es ya cortado si le falta le agregas masa si le sobra le quitas en la.parte de la punta
Que tal amigo que hora recomiendas para que se cocine bien el pan ?
Por el calor del día recomiendo si se hace en casa hacerlo desde la mañana
Ya que si se hace por la tarde o tarde noche el frío es mayor y retarda el crecimiento de nuestra masa
@@panaderorichard9011 gracias amigo, una consulta que horno manejas ? Tengo uno de gaveta sencillo pero hay que estar muy pendientes no sé si invertí en otro orno o comprarme mi amasadora.
He manejado conveccion y gaveta
Si vas empezando te conviene mejor compra una amasadora
Oye amigo no haces pan brioche. Para hamburguesas? Tengo un negocio de hamburguesa pizzas hotdog y etc, me gustaría hacer el cambio de pan a brioche. Ya que me compraré la amasadora. , ahí si sabes pues. Me vendes el curso. Aunque sea. En línea tengo algo de conocimiento en panadería