¿COMO HACER PAN DANÉS? (TRADICIONAL)
Вставка
- Опубліковано 11 сер 2020
- ¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE!
INGREDIENTES:
- 1 KILO DE HARINA DE CUALQUIER USO O MARCA.
- 35 GRS DE LEVADURA FRESCA, SI TIENEN LEVADURA SECA O INSTANTANEA UTILIZAR 22 GRS DE LAEVADURA O 2 SOBRES.
- SAL 15 GRS.
- 4 HUEVOS
- 200 GRS DE AZUCAR.
- AGUA O LECHE 350 ML INCORPORAR POCO A POCO PARA EVITAR QUEDAR MUY SUAVE.
- 50 GRS DE MANTECA DE CERDO.
PARA EL EMPASTADO.
- 200 GRS DE MARGARINA PARA DANES,. CREMATIZAR CON 50 GRS DE MANTECA DE CERDO PARA PODER EXTENDER EN LA MASA. Y HACER LOS DOBLECES COMO SE MUESTRA EN LE VIDEO, TIMEPO DE REPOSO. UNA HORA Y MEDIA.
YA HECHOS LOS PANES SE DEJA REPOSAR 45 MINUTOS Y PREECALENTAR SU HORNO A 250 GRS. DURANTE 30 MINUTOS, TOTAL DE REPOSO DEL PAN ES DE UNA HORA 15 MINUTOS, ES IMPORTANTE EL PRECALENTADO PARA QUE LA RECETA SALGA PERFECTA, DESPUES DE INTRODUCIR SU CHAROLA DE PAN AL HORNO BAJAR LA TEMPERATURA A 200 GRADOS CENTIGRADOS, TIEMPO DE HORNEADO ES DE 30 MINUTOS O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA. RECUERDEN QUE NO TODOS LOS HORNOS CUECEN IGUAL, ASI QUE EL TIEMPO ES APROXIMADO.
FAVOR DE SUSCRIBIRSE COMPARTIR MANDAR SUS COMENTARIOS, Y DAR DEDITO ARRIBA ASI COMO ACTIVAR LA CAMPANITA DE LAS NOTIFICACIONES PARA QUE LES AVISE CUANDO SUBA UN NUEVO VIDEO. ES MUY IMPORTANTE LO ANTES MENCIONADO PARA QUE EL CONTENIDO DE ESTA CANAL SIGA SIENDO GRATUITO, SALUDOS Y HASTA LA PROXIMA.
Yo he hecho muchos panes del maestro y todas quedan muy deliciosa, más sin embargo1 día fui con un panadero y solo me puso a amasar no me enseñó lo demás y mejor ya no fui solo fui un día me di cuenta que nadie le gusta enseñar son muy celosos, felicidades a usted qué si comparte y desmiente qué Dios le siga dando mas
y en ocaciones por desmentir o hacer la critica me he ganado comentarios muy negativos, jaaaaaaaaaa pero bueno lo que yo quiero es que aprendan y sin engaños saludos.
Maestro quiero felicitarlo por su canal...me dedico hacer las recetas que veo en UA-cam y quiero que sepan todos los subscriptores y gente que mira; que en este canal todas las recetas quedan bien .....no nos engañan como en otros canales que por más que haces las recetas no quedan...muchas gracias maestro que siga creciendo su Canal muchas gracias por compartir y no mentir
Hasta ahorita no eh hecho recetas de su canal pero espero pronto comprobar cómo será su sabor 😊
A mi también me han quedado muy bien, e hecho las mantecadas, los cubiletes el pan danés, y el pan de muerto, tal vez no igual de sabroso como el sr. Enrique porque cuenta mucho la mano que lo elabora pero si quedan muy deliciosos, mis hijos me piden siempre que les prepare el pan como en sabor por tradición
No cabe duda que honor a quién honor merece es usted un experto soy la Sra Leonor y que envidia de la buena le tengo a su familia por degustar las ricuras que usted hace
Es un verdadero maestro en el arte de la repostería 🧁
Es un príncipe, que bellos quedaron esos panes
Maestro desde un rincon de venezuela le envio un gran abrazo y felicitaciones por su canal. Excelente didactica y expresion.
Cuando empecé mis estudios en gastronomía nunca me llamo la panadería, pero conforme fui creciendo y conociendo, me enamoré de ella, es fantástica y viendo sus vídeos maestro, me doy cuenta que es lo que de verdad quiero, ser panadero y pizzero artesanal!
Gracias por sus enseñanzas, ánimo y siga así maestro!!!
Admirable trabajo maestro, mis respetos. Tanto trabajo para que en un dos por tres me lo coma con un espumoso chocolate.
No hay como el metodo tradicional como lo heredaron los panaderos tradicionales buen video felicidades
Ayer por primera vez hice pan en mi horno de leña...hice esta receta y estoy tan feliz porque me quedo delicioso...recibí muchas felicitaciones y todo gracias a usted maestro...🥰
Me da mucho gusto ver cómo usted trabaja ala antigua me recordó cuándo fui panadero 1960 mí maestro fué Raúl Flores de México señor muchas felicidades
Está bien la explicación y se me hizo antojó con un , chocolate caliente mucha gracias x compartir sus conocimientos
Muchas gracias por compartir sus conocimientos.
De verdad! Es un maestro! Gracias
Fantástico su trabajo.
Wwwaaaoo se ven deliciosos gracias maestro por compartir
Esto es oro maestro 👍🇪🇸
Gracias es un deleite ver su trabajo tan maravilloso
Dios le bendiga gracias por sus enceñanzas
buena explicación felicitaciones todo un profesor agradecido
Se ve delicioso.
Gracias por compartir
Un abrazo con cariño
Gracias por compartir Dios lo bendiga siempre
Me encanto su video,, exelente amigo,, gracias
Que bonito se extiende la masa, yo fui a clase de pan danés y nomás no me sale, pero ya ví aquí que se puede hacer diferente y más facil
Ya entendí lo del amasado a mano, gracias maestro por enseñarnos. Parecerá broma pero las manos hacen conexión con la masa y zas, en 5 minutos ya la tienes.. No hace falta la amasadora a menos que no puedas hacer movimiento con tus manos pero es mas maña que fuerza. Y yo viendo panaderos extranjeros medios fresones jajaja.. No acá esta lo bueno con usted sr. Enrrique sin tanta payasada. Es pan....
Buenas tardes mi buen amigo y colega es primera vez que veo sus vídeos exelente receta del pan de danés muy rico ese pan gracias por compartir la receta no me la sabia dígale echando ganas y que Dios me lo bendiga un saludo y un abrazo 👍✌️
MUY RICA SU RECETA MAESTRO, MUCHAS GRACIAS, BENDICIONES INFINITAS DESDE SONORA
Muy bien gracias por todo lo que comparte
Bendiciones !!! y gracias por compartir su conocimiento con quienes lo valoramos !!! Gracias !!!
Señor el pan q ud hace es el mejor gracias x compartir sus recetas
Exelente estoy aprendiendo ... bendiciones 🙏🙏
Tradicional! Gracias! Dios le bendiga por compartir su experiencia y tradición
Bendiciones infinitas maestro. Excelente su trabajo. Y hermoso su horno me
recuerda mi niñez.
Mil gracias Chef por compartirnos tan rica receta del Pan Danés. Muchas felicitaciones.
Maestro es usted un genio felicidades todo se ve muy rico
Gracias Don Enrique se ve delicioso sus recetas, gracias por compartir su sabiduría 🙋
Que hermoso trabajo 🤩
Maestro gracias por compartir sus conocimientos saludos
Gracias por compartir, se ve muy rico
Felicitacione por su aprendizaje desde venezuel😊
Le felicito explica muy bien!!
Felicitaciones una persona como usted es la mejor escuela 🙏
Gracias por sus recetas dios lo bendiga
Mi pan favorito. Riquisimo. Felicidades maestro
Teacher, excelente receta, no me las pierdo, espero algún día poder realizar este hermoso oficio de la panadería, saludos desde Monterrey NL
Felicidades..no sólo tiene la medida en las manos..Tiene la Magia.Es usted un Maestro¡,
Se ve delicioso 😋!!!!
Se ven super deliciosos! Gracias maestro por enseñarnos a hacer este pan
Muchas gracias por el video, algun dia voy a hacerlos.
Excelente clase gracias y muchas felicidades !!!
Gracias por brindarnos. Tu experiencia..sus secretos..y conocimientos..
Gracias.. gracias.. y eres un buen maestro. Felicitaciones....mil mil gracias...
Gracias Maestro por compartir su conocimiento realiza una gran explicación del proceso y demuestra humildad de su parte al ilustrarnos con su técnica, un saludo y espero que se encuentre muy bien de salud usted y su familia, saludos!!.
Me tienen encantada con tanta variedad de pan y antojada tambien 😁🥯🥯🥯🥐🥐🥐🥖🥖
Gracias, disfruté mucho el video. Ahora a preparar en pan!
Deliciosos los panes, gracias muchas gracias
Смотрела от начала до конца как завороженная, это тяжёлый труд ,но он доставляет радость людям! Спасибо вам! Вы-настоящий профессионал!
Здравствуйте! Большое спасибо за просмотр моих видео, поздравления и благословения.
Gracias maestro por estas recetas esto es una gran erencia para mi aprecio mucho sus recetas
Excelente clase Maestro 👍
Lo haré porq se ve muy rico Gracias
El mejor en tradición 👏👏👏👏🤗saludos !!
Bendiciones y gracias por compartir sus recetas
gracias, igualmente cuidate.
Pero que ricos se miran y ese color que barbaridad
Horales tío ya aprendí hacer pan danes bien por usted
Muchas Gracias por compartir Dios loBendiga
Que belleza 🌷👍🏻
Felicidades, me fascina la pasta danesa ❤❤❤❤
Explicadisímo, ¡Gracias!
Maestro la vieja escuela siempre va a ser la mejor mi admiración a usted sus recetas son excelentes
Buenas noches maestro panadero, apenas encontré su canal y he elaborado los churros, las donas y el pan danés, y todo salen muy bien y sabrosos, muchas felicidades y gracias por enseñarnos, muchas gracias y que Dios lo bendiga 🙏😇
Excelente trabajo que realiza usted y muchas gracias por compartir sus recetas .. quedan súper deliciosas. Eh preparado sus recetas y a mi familia y a mí nos ah gustado demásiado... Muchas gracias. GRACIAS
Me doy cuenta que no sé nada de panadería, casi nunca como pan y pensé que todos sabían igual y con este maestro de este arte culinario me dan ganas pero de probar el pan que él hace, porque en las panaderías grandes todo sabe igual.
Exelente receta saludos suba mas videos Dios lo bendiga
Gracias por compartir sus recetas excelente elaboración y el sabor con la manteca de puerco sabor de antaño y de pueblo
Una bascula DIGITAL y una brocha para ALIMENTOS estaría muy bien!
Muchas gracias por compartirnos sus recetas ya hice rosca de reyes y me quedo 👌 riquísima
Exelente pan maestro
Bien maestro, chulada de pan me gusta el horno ...saludos!
Me emociona verlo hacer pan artesanal😍
es usted un gran maestro. Dios lo Bendiga
❤ que 0:38
excelente soy su nuevo alumno,, muchas gracias por sus recetas,, voy aprender mucho de usted,,,, saludos Dios lo bendiga siempre,,,,
Gracias maestro la agradezco mucho su enseñanza me encanta todo lo que usted nos enseña y mucho éxito saludos desde Monterrey aquí lamentablemente no hay buenos panaderos gracias
Excellent. Gracias
Me a conquistado. Gracias!!!!!!
Perfeccion, esto es lo que implica ,el resultado de un excelente trabajo. Puramente conocimiento , y lo que resulta es la practica,la que naturalmente hace al Maestro. No olvidar Las Novias ,Los Laureles ,Apasteladas Nidos u Ojo de Buey etc. es largo el camino. Yo lo sigo GraciasSaludos desde Virginia USA.
Le felicito aunque no lo he probado, pero como veo el cariño con que lo hace debe estar muy muy bueno. Lo intentaré hacer aunque ni siquiera se parezca pero seguro que de sabor estará bueno....gracias
Emidio Hernando Dueñas desde Cucúta Norte de Santander Colombia un abrazo Dios lo bendiga y muchas bendiciones
Gracias chef 🧑🍳 a mi me sale bien la masa danesa y me encanta ver otros diseños y aprendo mas la panadería como usted explica
Gracias por enseñar como en la vieja escuela Dios le bendiga.
Yo sigo fielmente su recetas todas me salieron bien gracias me faltan algunas
Maestro que rico pan gracias por compartir este gran video
Muy rico! Mis tíos fueron panaderos, si vivieran me encantaría platicar con ellos de sus recetas y que me compartieran las de ellos! Gracias 😅
Maestro buenas tardes desde Cucúta Norte de Santander Colombia un abrazo Dios te bendiga y muchas bendiciones para usted.una receta para el pan de mi abuela gracias
Buena tardes maestro y agradezco su apoyo
Oiga maestro no lo voy verbear mucho pero es usted un genio me gusta su humildad para enseñar y que pienso que no esconde nada gracias por enseñar a la perfección gracias
Hola buenos días gracias maestro por sus recetas muy buena explicación ya no hay personas que cuándo va uno apreguntar cómo se hace se molesta y Ud hizo su propio canal para enseñar a la gente siga Ud cómo siempre y que dios le de mucha salud y fuerza para que nos siga enseñando su rico pan saludos desde Xalapa,Veracruz.
Me dieron ganas de hornear, gracias
Por compartir 😊
Waw!!! Riquísimos
WAW, MAGISTRAL SU CLASE, GRACIAS POR COMPARTIR, QUE DIOS LO LLENE DE BENDICIONES A UD Y SU FAMILIA!!!
Se ve confiable UD y la receta espero que cuando la aga de verdad salga gracias
Todo un maestro
Muchas gracias por sus recetas maestro estoy empezando un pequeño negocio de panadería y quisiera aprender más sobre este pan danes
Gracias se ven muy rico
lo quiero mucho maestro
Apenas me suscribí, me gustó la forma de enseñar y le mando mucjos saludos desde Puebla.