Mil gracias Maestro Perfectamente explicado Ahora entiendo, cómo está basada la masa del bizcocho!! Además de que si se puede modificar al gustó, ese duda la tenía desde hace mucho tiempo🙂
Maestro Richard, una pregunta, cómo puedo sustituir el azúcar o la miel de abeja en un pan, en este caso el cortadillo, me gustaría sustituirlos por stevia como endulzante, afectaría en algo si le quita el azúcar al cortadillo o la miel de abeja?? Muchas gracias y saludos tocayo!!!💯😄🙏🏻👋🏻
Excelente explicación una vez más, tengo la siguiente pregunta: respetando la receta original que muestra, que pasaría si por ejemplo se excede 10g, 20 g En la receta, o de manera general que pasa si nos excedemos en la levadura, con respecto al favor, con respecto a la textura, con respecto a la amiga etc. etc. se lo agradecería. Saludos
La levadura actuaría más rápido debido a que tiene más La textura no cambiaría mucho si el pan se hornea a su debido tiempo y el migajon por lo mismo saldría bien
@@panaderorichard9011 le agradezco mucho por tomarse el tiempo de darme respuesta, le agradezco excelente día de muertos. Saludos desde Salamanca Guanajuato México.
Por el momento no tengo video pero esta es la que hago 1 kilo de harina 10 de mejorante para pan dulce 15 de sal 25 levadura fresca 600 de líquido. Puede ser huevo y agua o huevo agua y leche 250 de azúcar 100 de margarina para danés Sabor Y para el empaste 100 de manteca vegetal y100 de margarina danés
La verdad las enseñanzas que sean obtenidos con usted son magníficas, en lo personal me ha parecido excelente, me ha quedado muy claro
Excelente tu explicacion, gracias
❤ es una receta deliciosa , muchas gracias por compartirnos su conocimiento
Es usted un señor muy amable en compartir sus conocimientos, Bendiciones!!!
Mil gracias Maestro Richard he aprendido mucho de usted mil gracias
Muchas gracias por su explicación maestro que dios me lo bendiga e aprendido mucho Gracias
Que la vida de usted y todos sus seres queridos sea de muchas Bendiciones maestro Richar
Muchas gracias por seguir el canal libia. También para ustedes muchas bendiciones
Excelente explicación maestro cada quien hace la receta que le convenga gracias x su tiempo y conocimiento
Muchas gracias Por compartir sus conocimientos!!! Dios lo bendiga!!!
Mil gracias Maestro
Perfectamente explicado
Ahora entiendo, cómo está basada la masa del bizcocho!!
Además de que si se puede modificar al gustó, ese duda la tenía desde hace mucho tiempo🙂
Excelente explicación maestro, saludos y bendiciones
Muchas gracias por excelente clase, saludos desde Tijuana 😉
Saludos Ana hasta Tijuana Muchas gracias por tu comentario
Me encantan sus clases!! Muchas gracias ☺️❤️
Muchas gracias Eve saludos ahora por acá. Que sorpresa 😊
Gracias maestro Richard
Excelente muchas gracias ☺️
Muy bien explicado
Maestro ,tengo una duda después de salir el pan del horno en qué tiempo se debe embolsar ? Saludos
Excelente muchisimas gracias!
Gracias maestro
Maestro Richard, una pregunta, cómo puedo sustituir el azúcar o la miel de abeja en un pan, en este caso el cortadillo, me gustaría sustituirlos por stevia como endulzante, afectaría en algo si le quita el azúcar al cortadillo o la miel de abeja?? Muchas gracias y saludos tocayo!!!💯😄🙏🏻👋🏻
Puede hacer pan baguette. También pan de agua.palanqueta
Excelente explicación una vez más, tengo la siguiente pregunta: respetando la receta original que muestra, que pasaría si por ejemplo se excede 10g, 20 g En la receta, o de manera general que pasa si nos excedemos en la levadura, con respecto al favor, con respecto a la textura, con respecto a la amiga etc. etc. se lo agradecería. Saludos
La levadura actuaría más rápido debido a que tiene más
La textura no cambiaría mucho si el pan se hornea a su debido tiempo y el migajon por lo mismo saldría bien
@@panaderorichard9011 le agradezco mucho por tomarse el tiempo de darme respuesta, le agradezco excelente día de muertos. Saludos desde Salamanca Guanajuato México.
Yo hago pan casi como su primer receta ,pero yo uso manteca de puerco pero me tarda mucho para esponjar la masa , la manteca de puerco es pesada?
haga un video de como preparar masa de danes, sería excelente!!!
Si es de los siguiente videos a grabar esperarlo muy pronto
Hola tendrás una reseta de danés
Por el momento no tengo video pero esta es la que hago
1 kilo de harina
10 de mejorante para pan dulce
15 de sal
25 levadura fresca
600 de líquido. Puede ser huevo y agua o huevo agua y leche
250 de azúcar
100 de margarina para danés
Sabor
Y para el empaste 100 de manteca vegetal y100 de margarina danés
Enseñe a elaborar ojos de buey por favor.
Esa receta casi no la domino pero trataré de hacer unas pruebas para enseñarles no prometo que sea pronto