Замечательный рецепт готовлю часто это действительно очень вкусно хоть для меня рецепт не новый досмотрела до конца очень отличная подача материала и прекрасное музыкальное сопровождение , браво 👍👍👍👍👍
Bonjour, j’adore le jarret de porc ! C'est une viande qui en Belgique reste peu cuisinée malgré son prix. Et d’ailleurs on n’en trouve pas si facilement... C'est dommage surtout quand on voit toutes les merveilles que vous en faites !!! 🤩🤩 Je viens de m’abonner à votre chaîne et me réjouis des découvertes que je vais y faire. Bien à vous, Chantal Jadin
Gosto muito de joelho de porco. Faço sempre, só que forma diferente. Modo de fazer bastante interessante. Farei esta receita com certeza. Obrigado pelo compartilhamento.
Один совет. Шкурку надо было разрезать чуть наискосок, чтобы получить приблизительный прямоугольник, сложить чуть отбитое мясцо, морковку , - я грибочки обжаренные кладу, туго скатать в рулет, связать, завернуть, - и варить часа 3 - 4.
Кипячение обезвоживает мясо, происходит бульонный отёк. Если не кипятить, а выдержать 3－4 часа в горячей воде при темпере 67-70С° получится ветчина почти по госту 1938года, сочная и мягкая. Даже без специй, （только соль 1,8％ от веса мяса) вкус будет великолепным.
я так понимаю соль надо в воду класть? Потомучто если мясо отдельно так посолить, то это капец как много 18% ). Это получается так, как я курицу мариную, столовая ложка соли на литр воды
Соли 1,8% от веса мяса, то есть 18 грамм соли на 1 килограмм мяса. Сухим посолом. Можно шприцевать солевым раствором: В 1 килограмм мяса 100 грамм кипячёной воды с 18 граммами соли.
Amazing and great recipe . The pork meat and pork skin looks super delicious . First time seeing the pork cooked this way , a wonderful cooking of the pork .
Esta receita me obrigou a inscrever-me. 🇧🇷 aqui do Brasil com a boca cheia d'água. Se tu não entende o português eu também não entendo alemão. Agora falou o apetite!😋
Being Half German, you're WRONG!!!! You cook the Pork Knuckle/Schweins Haxe as as one! You leave the bones where they are! You need to Bake it to get a Crunchy Skin, so when you eat it Crackles! Their is another version, where you boil it, and that is called an, Eisbein!
Witam. Jestem pełna podziwu,niesamowity przepis, na pewno spróbuję. Tak w ogóle,to nie lubię golonki,bo przeraża jej długie gotowanie,ale ten przepis jest ciekawy
Prosze Pani najlepsza jest dla golonki golonka a nie oszustwo w polskich knajpach w postaci swinskiego kolana w cenie fileta i do tego jeszcze "na wage". W Niemczech jest to najtansze danie miesne a smakuje ze hej, niezaleznie czy przednia czy tylna, wazne zeby to byla golonka. Smacznego.
@@adriangebski6134 zgadzam się ale jedną jest bardziej mięsista i zdecydowanie smaczniejsza. W knajpie nie jadam z wielu względów, nie koniecznie finansowych. 😉
VIELEN LIEBEN DANK...FRIEDEN und FREIHEIT...
Замечательный рецепт готовлю часто это действительно очень вкусно хоть для меня рецепт не новый досмотрела до конца очень отличная подача материала и прекрасное музыкальное сопровождение , браво 👍👍👍👍👍
Действительно рецепт далеко не необычный,но вкусно.
Красиво получилось и вкусно, уверен 😋надо попробовать так приготовить 👍
Вкусняшка .сам такое готовлю только без морковки.супер вкусно
👍👍👍
Хороший рецепт, можно варьировать вместо моркрви----каперсами, зелёным горошком, маринованными огурцами, чесноком
Da möchte ich eingeladen werden. 50 Jahre in Australian. Herzlichen Gruß!
Благодарю за идею. Супер!
Bonjour, j’adore le jarret de porc ! C'est une viande qui en Belgique reste peu cuisinée malgré son prix. Et d’ailleurs on n’en trouve pas si facilement... C'est dommage surtout quand on voit toutes les merveilles que vous en faites !!! 🤩🤩 Je viens de m’abonner à votre chaîne et me réjouis des découvertes que je vais y faire. Bien à vous, Chantal Jadin
Спасибо за рецепт.Выглядит все очень аппетитно.Будем готовить.
На здоровье!
Спасибо за рецепт,так ещё не делала,обязательно попробую.Будьте здоровы!
Приятного аппетита!
Замечательный рецепт! Обязательно приготовлю. Всё вкусно! Всё понятно! Спасибо! Радости! Удачи!
Благодарю! Приятного аппетита!!!
Sieht lecker aus. Dankeschön. Muss ausprobieren
Wow 😲 that is really good
Foarte bine arata și cred că este foarte bună felicitări din Romania fii binecuvântată
Danke für so ein cooles Rezept 👍👍👍👍👍 Vormerken 😍😍😍😍Hab einen schönen Tag😃😃😃😃
Wow it looks like home made headcheese, but so much work and l just like mine oven baked with crunchy skin and carrots yummy 🥕 🥕 🥕
Me, too!
Ваши рецепты просто Отличные!!! Вкусные блюда ! СПАСИБО Вам!
Большое спасибо ! Рада, что вам нравится!🤗🤗🤗💖
Uff.... se ve superdelicioso gracias por compartir 😊😉
Супер
Ножи вам могу наточить
Рецепт просто 🔥
Варить 2часа?
sonnst alle perfekt ;)
Отлично! Хочу приготовить! Спасибо вам за этот рецепт! 🙏😃👍👍
На здоровье!
Sehr gutes Rezept. Wird probiert . Danke.
Excellent!
Was für Folie hast du verwendet
Рецепт супер!!! Одно волнует, смогу ли я так профессионально отделить шкурку. Спасибо. Дмитрий. Санкт Петербург.
Очень заботливпя хозяйка💥💥
Wow super-intresting recipe!
Обязательно приготовлю.
Если напишите , сколько по времени надо варить.
Светлана, смотрите по весу рульки, мне потребовалось 2 часа.
Подробный рецепт под видео!
Спасибо!
@@schnelle_kuche СПАСИБО!!!
que rica carne rellena se ve muy jugosa con el relleno que le dan mucho sabor
Прекра рецепт, хорошо ещё добавить в мясо маленькие кусочки сала, здоровья Вам удачи любви семейного Благополучия
Hi Friend ,thank for sharing
Lecker, ich möchte es auch kochen! Was war das für Folie?
Einfache kulinarische Folie) Danke)
@@schnelle_kuche q
What is the bag it is wrapped in? Looks delicious
Super yummylicious! Will make it this week! 👩🏼🍳🥇🏆
Gosto muito de joelho de porco. Faço sempre, só que forma diferente. Modo de fazer bastante interessante. Farei esta receita com certeza. Obrigado pelo compartilhamento.
Bom apetite❤👍🤗
00000⁰
Hay q Delicia y supetfacil de hacer sé podrá cocinar en papel dr aluminio
А я и не знала,что можно намочить верхнюю часть рульки и этим самым вымочить всю рульку!!!!!Артисты!!!!!!😁😁😁😁😁😁😁😁😁
Я тоже в шоке😂
Je l'ai fait un régal 👏😘👍
Grandgrandpa here. 70 German. Muss ich aus probieren. ( Sohn from a Butcher.🤣
Dobrý den, český tento recept určitě není. Jsem Čech a vidím to poprvé. Ovšem vypadá to nádherně. děkuji a přeji krásný den
sehr lecker!
Молодец.Выгледит очень аппетитно.Спасибо большое,дай Бог вам здоровья.👍👍👍😊(новая подписшица).🤗
C est une découverte originalel bravo
Je pense que je le faire merci
Интересный рецепт,спасибо.Быстро,скоро,хорошо Музыка приятная и вы готовите без лишних движений.
Благодарю! Редкий отзыв касательно моих движений. Все хотят быстрее и говорят что засыпают)😅
Super
Thx)🥰
Красивая на цвет получилась рулька, как колбаса!
Спасибо!
As soon as I saw Schwein Haxxe I started drooling however when I saw how that delicious dish ended up like this my heart broke!
It turned out very tasty, don't be upset !!!
Super.👍👍👍
Esas manitos! Una belleza
Спосибо.за.такой.рецеп.попробую. с..новым.годом.
С новым годом!!!🎄🎄🎄🎈🎈🎈Спасибо)
super Sülze, dazu Remouladensoße und Bratkartoffeln, was bessres gibbet nicht.. ;)
Здравствуйте большое спасибо за рецепт Здоровья вам и вашим близким
Спасибо большое! Взаимно!
Молодцы мне это нравилось ятоже зделвю
🙏 Приятного аппетита!
Дуже сподобалася простота приготування. Обов'язково спробую приготувати. Ваш новий підписчик.
Дуже рада! Давайте дружити! Спасибі!
Спасибо за рецепт, а можно ли морковь заменить маринованными огурчиками?
Можно попробовать! Приятного аппетита!
Здорово! Супер- мяско! Молодец, спасибо!!! Обожаю свинину!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт , буду готовить
Один совет. Шкурку надо было разрезать чуть наискосок, чтобы получить приблизительный прямоугольник, сложить чуть отбитое мясцо, морковку , - я грибочки обжаренные кладу, туго скатать в рулет, связать, завернуть, - и варить часа 3 - 4.
@@светланаанта lkkk
@@светланаанта oo
Yum yum thanks 🙏
Excellent you are so tallented
Спасибо большое🙏💕
На здоровье, приятного аппетита!
Super👍👍👍👍
Благодарю!
Bravooooo
Кипячение обезвоживает мясо, происходит бульонный отёк. Если не кипятить, а выдержать 3－4 часа в горячей воде при темпере 67-70С° получится ветчина почти по госту 1938года, сочная и мягкая. Даже без специй, （только соль 1,8％ от веса мяса) вкус будет великолепным.
Очень интересно) надо попробовать ,спасибо.
я так понимаю соль надо в воду класть? Потомучто если мясо отдельно так посолить, то это капец как много 18% ). Это получается так, как я курицу мариную, столовая ложка соли на литр воды
Соли 1,8% от веса мяса, то есть 18 грамм соли на 1 килограмм мяса. Сухим посолом.
Можно шприцевать солевым раствором:
В 1 килограмм мяса 100 грамм кипячёной воды с 18 граммами соли.
Amazing and great recipe . The pork meat and pork skin looks super delicious . First time seeing the pork cooked this way , a wonderful cooking of the pork .
schön
Delicioso este codillo, se ve espectacular. Un abrazo.
Тошнотворно долго
Esta receita me obrigou a inscrever-me.
🇧🇷 aqui do Brasil com a boca cheia d'água.
Se tu não entende o português eu também não entendo alemão.
Agora falou o apetite!😋
Relaxing 🎵!
Будем готовить аппетитно и вкусно выглядит спасибо вам
Приятного)
На вид дуже смачно, залишилось тепер зробити. Дякую за рецепт.
Идея хорошая!
Çok farklı bir tarif sundunuz teşekkür ederim elinize sağlık⚘👍
Egyforma kést használunk 😉🍸😄
igitt...das ist ja PERVERS !!!!!
Gracias, intentaré prepararlo
¡Por el bien!
Very nice
Еле досмотрела. Неужели ускорить нельзя?:(
Можно! У вас есть кнопочка увеличения скорости воспроизведения!) спасибо)
👍 Espectacular Felicidades 👏👏
Отличный рецепт...и колбасу делать не надо. .Спасибо
Спасибо! Точно)))
Andei meio sumido mas voltei e só coisa de comer um forte abraço e uma boa semana
Спасибо,новый рецепт!!!
Спасибо за вкусный рецепт,аппетитно))
Спасибо! Старалась!
Сколько времени варить?
Na tento recept by som nepokazil take pekne koleno.
Being Half German, you're WRONG!!!! You cook the Pork Knuckle/Schweins Haxe as as one! You leave the bones where they are! You need to Bake it to get a Crunchy Skin, so when you eat it Crackles! Their is another version, where you boil it, and that is called an, Eisbein!
Right On
Вообще красиво наверно и вкусно ?
Wow!
💟😊
Cozinhar por quantos minutos?
Witam. Jestem pełna podziwu,niesamowity przepis, na pewno spróbuję. Tak w ogóle,to nie lubię golonki,bo przeraża jej długie gotowanie,ale ten przepis jest ciekawy
Dzięki! Smacznego!
1
SUPER ! MULȚUMESC !👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋
😊🖐💖
А мне девочка понравилась!
Попробую приготовить 🌷
Só de olhar,
Me deu água na boca
Multar!
@@schnelle_kuche щщщш щит шт шт хзз
Хоть бы нож наточила😅, а то даже морковь не может разрезать, зато с какими понтами её держит
Brava mi piece tantissimo
That's interesting but I would prefer the skin to be crispy.
Super przepis 🤩😋, mam pytanie która golonka jest lepsza przednia czy tylna, czy nie ma różnicy🤔
Tylna noga jest bardziej mięsista, ale w zasadzie możliwa jest również przednia.
@@schnelle_kuche dziękuję bardzo 😍😘
Prosze Pani najlepsza jest dla golonki golonka a nie oszustwo w polskich knajpach w postaci swinskiego kolana w cenie fileta i do tego jeszcze "na wage". W Niemczech jest to najtansze danie miesne a smakuje ze hej, niezaleznie czy przednia czy tylna, wazne zeby to byla golonka. Smacznego.
@@adriangebski6134 zgadzam się ale jedną jest bardziej mięsista i zdecydowanie smaczniejsza. W knajpie nie jadam z wielu względów, nie koniecznie finansowych. 😉
Лучше передняя она помясистей.а задняя костлявей.знаю точно .
Riquísimo
У нас такую мясистую рульку не купишь. Рубят наискось так, что остаётся одна кость.